A perfect dough recipe for Pirozhki

[@ГалинаБорисовнаКлючникова]

Всем всего доброго. Мне 65 лет, напекла за эти годы горы выпечки. Но этот рецепт просто открытие! Наивкуснейшее тесто. Огромное спасибо!!!

[@ИринаЛысяк-ы7е]

Мне 60. Пеку пироги тоже лет 35. Но это тесто наилучшее

[@matildaivanova]

Я много рецептов перепробовала , этот рецеп самый лучший! В молодости не было времени печь пироги и когда мама была жива не интересовались рецептами пирогов и вообще никакими ! И вот пенсия и внуки а баловать их надо !Вот и учимся всем кулинарным хитростям ! Большое спасибо всем кто делится прекрасными рецептами многоликой кулинарии ! С уважением Матильда !

[@Надежда-х3и1л]

Очень понравилась подача материала! Никакой воды, всё по теме и ооочень приятный голос! Обязательно испеку по вашему рецепту.

[@ЕленаЛантух-с9з]

Попробовала заморозить тесто, 4 дня прошло, сегодня готовила, тесто бомба, всё получилось спасибо

[@ВалентинаМетлюкова]

Можно ли завести на ночь? СПАСИБО!!!

[@anna..12397]

Я делала без тестомеса. Думала, ничего не получится все выкину. Но делайте все как написано, это лучшее тесто !!!! В первый раз в жизни получилось то, что я хотела- ПУШИСТОЕ, ПУХОВОЕ тесто!!! Лучше чем в пекарне. Мои горячие слова благодарности автору! Теперь у меня есть рецепт!

[@СветаславадочьАлександра]

@@anna..12397 масло добавляли нерастопленное? Интересно, почему нельзя добавить сливочное масло в растопленном виде??

[@anna..12397]

@@СветаславадочьАлександра мягкое просто, после нескольких сек в микроволновке.

[@behappylikeiam9421]

Верю что вкусное: столько добра там, а вот "пуховизны" что то я не заметила в видео. 🤔😅

[@kulinarnye_praktiki]

Потому что у вас просто получится другое тесто: растопленное масло/мягкое масло/холодное масло - имеют разное воздействие на клейковинный каркас теста.

[@liubliu50jizn]

А где рецепт?

[@АллаНиколаевна-т6ъ]

Честно говоря не могу не написать. Делаю тесто по другим рецептам. Случайно попалось это. Сильно не предала значения, но решила попробовать, так просто " на отвали", да еще и тесто крутое , когда все пишут,что не забивайте мукой.. Слушайте, товартщи, но это же просто БОМБА. Я ,ПОПРОБОВАВ, ПРОСТО ОБАЛДЕЛА! Тесто НЕВЕРОЯТНО воздушное, словно облако. Такого я еще никогда не пробовала. Пишу не для красного словца, а от взбудораживших меня положительных эмоций! Огромное , ВАМ, спасибо!!!

[@василиса-у6ф]

спасибо вам за коммент. я не дружу с тестом. совсем. редко, конечно, пробую ,боюсь провала. столько рецептов, переводить продукты неохота. а этот точно попробую❤

[@ОляАлейникова-ш9б]

Дрожжи брали по рецепту? Боюсь , что 60 гр свежих это очень много

[@elenakozhina5041]

Не многовато ли дрожжей? Ведь они мягко говоря не полезны. А сахара ? Несомненно будет вкусно,,но обилие сахара и жира способствует " склеиванию " гемоглобина и приведет к диабету. Простите меня, я ни в коем случае не хочу никого обидеть ! Мое предложение такое : все в рецепте оставить без изменения убавив кол во дрожжей ( хотя будет дольше подходить. Но будет более безопасно) и убавить кол во сахара. А так же вообще не класть слив масло.,т е сократить сахар и жир. Такое сдобное тесто можно использовать 1раз в год при выпечке пасхальных куличей. Ну уж раз в год позволить себе " оторваться"! Еще раз извините. Может мне вообще стоило промолчать,просто я часто пеку и заинтересовалась рецептом ,а здоровье не позволяет как в молодости есть всю эту вкуснотищу и приходится учитывать как максимально обезопасить все это сочетание продуктов

[@kulinarnye_praktiki]

@elenakozhina5041 а разве не проще, в Вашем случае просто воспользоваться другим рецептом?

[@t20011]

​@@kulinarnye_praktikisuper Antwort!!

[@АлександрБубукин-с5х]

Здравствуйте все! Вчера дебютировал с пирожками. Выбирал долго рецепт, наконец решил довериться этому способу. Для начинки взял мясо, рыбу, капусту с грибами, яблоки с корицей. Рецепт превзошёл ожидания, честно! Тесто в работе - одно удовольствие: пластичное и не липнет. Для меня, новичка в этом деле, это весьма мотивирует! Выпечка - без неожиданностей. Все ровненько и гладенько. Вкус получился, в итоге, потрясающий! Скажу так: радовался больше не своей победе, а удачно выбранному рецепту теста. Спасибо вам огромное за доставленную радость! Люблю готовить. Подписка.

[@anna..12397]

Я сегодня тоже в восторге от теста!!!!

[@alishkaalishka2132]

Здравствуйте! Подскажите, сколько у вас времени пошло на всё от замеса до пирожков горячих?

[@fitsong2351]

Подскажите, сколько по времени вымешивать тесто в миксере, мешает 20 минут, все еще жидкое 🤦🏻‍♀️

[@Vlad-fp5wj]

@@fitsong2351 Тесто вымешивают пока не перестанет липнуть к рукам. Если жидкое, проверьте пропорции. В таком случае добавляют муку понемногу. Но нельзя слишком пересыпать муку, а то тесто будет слишком сбитое и "дубовое".

[@octaviaarge9161]

@@АлександрБубукин-с5х Imi puteți scrie și mie rețeta , va rog frumos ! Din păcate nu beneficiez de traducere 😥 Doar rețeta pentru aluat , in rest , cu umplutura mă descurc .

[@user-zima]

Никогда не пишу комментарии. Однако, Ваш, рецепт,подача и результат, превзошёл все мои ожидания! Благодарю Вас! Это,действительно,лучший рецепт! Получились невероятно вкусные пирожки! Тесто нежное,мягкое,эластичное!

[@kulinarnye_praktiki]

Спасибо Вам ❤️.

[@RinaBerg2015]

А ещё классно, что нет этого тупого заголовка: пеку каждый день и не могу остановиться, соседи умоляют поделиться, свекровь целует руки, муж бросил любовницу и прочий смешной бред

[@swetlanawaag8865]

😂😂😂😂😂😂😂

[@ВераТатарян]

Насмешилииии! В точку!!!

[@lyudalahoda3566]

😊👍👍👍

[@солнцесолнце-о9й]

😂😂😂

[@ТамараШабанова-х2с]

Хы😂

[@user-ipetrova]

Тесто вкусное, пышное. Очень понравилось. Большое спасибо! Соли положила меньше, но это по-моему вкусу, я везде соли меньше кладу, а бывает вообще не добавляю. Для планирующих попробовать: Рецепт хороший, рабочий, тесто замечательное получается, рецептура и технология соблюдены и соответствуют видео.

[@Ольга-л3к9й]

@@user-ipetrova хочу спросить,дрожжей не много 20гр на 1 кг муки

[@НадеждаГаврикова-ч3э]

Благодарю Вас!Прекрасный рецепт,много пеку,но этот рецепт понравился больше всего,начинку приготовила с вечера,утром замешала тесто,оно хорошо подошло,но позвонил сын и сказал:-едем одевать внука к школе,пришлось,тесто обмять и положить в холодильник,приехали поздно,уставшие,не до выпечки.Выпекала на следующий день,переживала,но к моему удивлению тесто оказалось настолько эластичным и легким в работе,что вызвало восторг и радость!Получились как в видео,пышные,румяные,вкуснююющиеее...!Ещё раз спасибо огромное!!!Всего вам самого лучшего!!!❤

[@ЕленаЖивотова-ы8р]

Спасибо что поделились опытом.

[@abccbc8]

Пирожки получились нереально вкусные, хотя делал подобную выпечку в первый раз. Все на хлеб налегал. И внешний вид получился вне всяких похвал. Огромное человеческое спасибо.

[@ЕленаШамровская]

Шикарный рецепт! Только что испекла пирожки, получилось волшебно! Когда месила тесто, сначала испугалась, что очень тугое и "сухое", но немного терпения и много силы в руках - и оно замесилось в пух! Минут 15-20 месила, качала бицепс :) И совет тем, кто будет печь пирожки: у меня получились заготовочки теста весом по 60-70 грамм, это, как оказалось, многовато для пирожков. Большие получились после расстойки и выпечки. В следующий раз буду брать по 50 гр. теста на пирожок, как на видео, тогда получатся аккуратные и интеллигентные :) Всем удачи, вкусных пирогов и кулинарного вдохновения!

[@ГалинаЖуравлёва-ш7у]

Хорошо что хоть заглавие нормальное не написали что рецепт от старца араба или очень старый рецепт соседки 80 летней Спасибо за хороший рецепт Умница!!!

[@Роджер-ш2ф]

Обычно я сам такой коммент пишу, а когда в рекомендациях вижу ролик с таким названием, то блокирую весь канал с помощью дополнения к броузеру BlockTube и всем советую так делать, тогда меньше этой дури будет.

[@РашидаХафизова-ф9н]

Или пишут,цыганка научила,или подруга из Италии .😊

[@innasmirnova927]

Ага, научил турецкий повар, или подглядела в ресторане, в пекарне, в кафе. Фу, терпеть не могу...

[@lena_b16]

Я очень много рецептов пирожков с Ютюба перепробовала, многие из них понравились, но этот бесспорно лучший! Готовила строго по рецепту, но уменьшила вполовину количество сахара, побоялась что мои рыбные пирожки будут сладковатые. Спасибо за рецепт

[@Лидия-х7и]

Испекла... Сказать, что это лучшее тесто для пирожков, значит ничего не сказать. Восторг! Огромная благодарность за рецепт 🌹

[@gelaydobra]

Сегодня испекла пироги по данному рецепту. Все действительно получилось как описано. С тестом приятно и легко работать. Получилось очень вкусно. СПАСИБО!

[@Nikon_nokiN]

Ну наконец-то, сколько же надо перевернуть интернета, чтобы найти достойный рецепт правильного теста для пирогов!!! А если так хранятся долго, то это вообще супер находка. Жаль, что сейчас нет масла и молока, по настоящему, советскому ГОСТу.

[@ЛюбаВласова-ч3з]

Не хочу никого обидеть, у всех рецепты хороши и каждая хозяйка выбирает по своему вкусу,но фишка в том,что....все подано четко, ясно, конкретно, без лишней болтовни.

[@Натальяе2р]

Спасибо большое за рецепт, полный баланс вкуса. Тесто как пух. Готовила с тремя начинка: вишня картошка с грибами и яйцо, рис, лук. Шедевр. Спасибо

[@НашЗападКалининград]

Испекла сегодня 60 шт с 4 начинками на заказ. Думала что с двойной рецептуры побольше останется, мы с сыном по 4 пирожка всего сьели, очееь вкусные. Спасибо за рецепт! Еле вымесила! 😂 Моя мама бы мною гордилась

[@ИринаКузьмина-н1б]

Тесто действительно чудо. Пекла пирожки по этому рецепту. Результат удивительный, таких пышных и мягких пирожков я ещё не ела. Спасибо за рецепт.

[@Александр-с5в3п]

Сделал по этому рецепту. Просто огонь 💥 даже у меня криворукова получилось очень вкусно!!!!👍

[@Gerbera483]

Чем вымешивали тесто? У меня нет комбайна. А руками долго месить? Спасибо, если ответите. ❤

[@kulinarnye_praktiki]

В ролике обычный миксер Бош мощностью 450В, с насадками для теста. Ролик снят со всеми нюнсами, характерными для таких миксеров. Например, как вымесить тесто и не сжечь миксер. Получается полу-ручной замес. Время ручного замеса зависит от вашего опыта работы с тестом. У меня занимает около 30 минут. Сколько займёт у вас - не могу сказать.

[@Gerbera483]

@@kulinarnye_praktiki Благодарю вас за такой подробный ответ. Здоровья вам и процветания вашему каналу!

[@МаргаритаЛазарева-ш7х]

Криворукого

[@fitsong2351]

@@kulinarnye_praktiki сколько по времени вымешивать тесто в миксере, мешает 20 минут, все еще жидкое 🤦🏻‍♀️

[@Kristina2515__.]

Огромная Вам благодарность за рецепт такого вкуснейшего теста!!! Словами трудно описать, какие получились вкусные, воздушные пирожки!!!

[@ОксанаКсю-ю9м]

Приготовила пирожки по этому рецепту,шикардос неимоверный❤советую,соблюдайте все технологии и все получится,я хотя использовала 7 гр.дрожжей сухих ,сомневалась что поднимется тесто,так как соли не мало,но всё удалось на славу,спасибо за рецепт,однозначно останется у меня навсегда🤗👍

[@ИринаЧувинова-о9у]

Вчера не удержалась и ночью испекла пироги по Вашему рецепту. Очень вкусное тесто, всем моим домочадцам понравилось. Тестомеса у меня нет и месила руками, было непросто, но результат порадовал. Теперь буду пользоваться рецептом постоянно. Благодарю.

[@evgeniyaivankina5449]

Бог ты мой !Какое тесто,супер!Я делала 4 ночинки,..тесто как пух!Спасибо большое за этот рецепт!Теперь буду делать только так,все идеально!Спасибо Вам большое,дай бог вам всех благ!❤

[@Tulichka]

Спасибо! Приготовила уже два раза, просто отменное тесто, моя бабушка оценила. Готовила половину порции (раскладки), выходит 14 пирожков. по 70гр теста на каждый пирожок.

[@СветланаПетрова-т1щ]

Привет первый раз в жизни испекла пирожки по вашему рецепту только на 500гр муки вышли такие красивые и вкусные что я даже не ожидала что смогу огромное спасибо за рецепт 100лайков кратко чётко и очень талантливо супер!!!

[@karinache3724]

Наконец-то я нашла его! Выше всех похвал, тесто изумительное! Я не новичок, всегда что-нибудь пеку по разными рецептам, но всегда в голове был тот вкус детства, пирог бабушки. И вот оно! Запах еще на растойке сводит с ума, пышное, нежнейшее. Сделала тот самый, целый противень с капустной начинкой. Спасибо вам огромное! Все кто сомневается, обязательно приготовьте, не пожалеете(комментарии почти не оставляю, но тут просто невозможно молчать) ❤❤❤

[@ИринаАтутина]

Ну очень метко сказано легендарное тесто. Недавно открыла для себя это тесто , и оно стало одним из самых любимых. Тесто универсальное, подходит для сладкой и не сладкой выпечки. Делаю на половину порции, получается 20 пирожков.

[@nina-gt7mf]

Здравствуйте, я тоже делала без тестомеса, сначала одолели сомнения, но результат превзошёл все мои ожидания, делала строго по рецепту, спасибо Вам большое!

[@NATALIA-SON-ix5tu]

Идеальный рецепт спасибо 🙏💕 вам прделились рецептом здоровья Вам благопрлучия вашему дому

[@ТатьянаЕльтищева-л2ф]

Рецепт просто супер. Пекла уже несколько раз. Конечно у меня планетарный миксер. Особо не перетрудилась. Пирожки очень вкусные и через день и через два. Готовьте не пожалеете

[@НеляКолесникова-г2е]

Испекла пирожки,получились на все 100%.Большое спасибо за рецепт, тесто просто пух, внуки довольны, а я в восторге❤

[@МаринаКириллова-у9у]

Тесто мне очень понравилось:вкусное, мягкое, пышное, хотя поначалу в процессе замеса казалось, что что-то с ним не так, думала ничего не получится😅 Но всё получилось, пирожки с капустой, сосиски в тесте, булочки с корицей были великолепны❤ К тому же тесто очень приятное и с ним легко работать. Обязательно сохраню этот рецепт и с удовольствием буду пользоваться. Спасибо😊😊

[@CLEMPEPENCEV]

Спасибо за рецепт! Все четко , быстро , по делу. Никаких лишних слов! Беру в свою копилку.

[@irinasharapova7471]

Очень понравился рецепт, тесто эластичное,отлично подходит, с ним легко работать. Благодарю ❤❤❤

[@IR-so2it]

Вчера пекла по вашему рецепту,очень вкусно получилось.Однозначно забираю к себе в копилку рецептов.

[@Kristina2515__.]

И за тесто для булочек и хлеба также огромное спасибо!!! Они у меня получились очень вкусные, я просто обалдеваю от результата!

[@kulinarnye_praktiki]

Спасибо Вам ❤️!

[@tany343]

Приготовила пирожки, взяв ингредиенты вполовину меньше, вес теста примерно 1100 г, т.е20 пирожков по 54-57 гр. без начинки. Результат: выпечка пушистая, мягкая, в меру сладкая. Вкусно! Рецепт в копилку. С меня подписка!

[@O.A.2207]

Очень люблю печь пробывала много рецептов ,но ваш самый лучший останавливаюсь на нем .Спасибо.

[@ТатьянаБаркевич-ц8ч]

Большое, большое спасибо за рецепт теста. Оно волшебное. Прям душа поёт от радости, что мне попался ваш рецепт

[@ТатьянаМаксимова-р5г]

Ну очень вкусно!!Благодарю за рецепт и за Ваш такой приятный голос. Слышится желание поделиться!!!

[@Наталья-25]

Только что приготовила по этому рецепту пирожки с мясом и остаток теста использовала для булочек с корицей. Нереально вкусно - вся семья не может остановиться, как вкусно! Спасибо огромное за рецепт!

[@davideibelmann4742]

Почему нет рецепта по сколько всех ингредиентов

[@kulinarnye_praktiki]

Потому что он в описании под видео.

[@счастьеесть-х2ш]

Благодарствую за выложеный рецепт. Пирожки вышли отличные. Замес теста был полностью вручную. Выкладывайте пожалуйста больше рецептов😊

[@ГалинаЛеонова-ж8о]

Рецепт лучший из лучших. Всё получилось, тесто превосходное, пироги вкуснейшие. Спасибо за рецепт. Теперь буду печь только по вашему рецепту.

[@nikolajscherbak4612]

Здравствуйте Галина Леонова !Хотела у вас попросить рецепт этих вкуснейших пирожков ! Заранее говорю вам спасибо ! Регина

[@Avilina-ck1xo]

Благодарю! Отличный рецепт пирожков. Соли и сахара кладу меньше, на свой вкус. Когда-то не хватило масло, частично заменила сметаной.

[@nargiznasyr7259]

Огромная благодарность вам! Тесто перфекто 😀, они у меня в течение 2 часов не поднялись, побоялась, что будут сырые, но они все равно были очень мягкие, ибо решила до конца доделать и итог: самые вкусные пирожки в моей жизни)

[@irinasharapova7471]

У нас дома прохладно, я тесто ставлю в духовку на 35 градусов, всегда хорошо подходит.

[@ЛюдмилаПудовкина-в5ъ]

Сегодня пекла по этому рецепту с капустой и рыбой. Рецепт великолепный, пирожки, сыновья сказали Бомба. Теперь буду печь только по этому рецепту. Но внесла небольшие коррективы для себя. Дрожжей положила 11 гр и сахара немного меньше положила.

[@Ludakalos]

Сегодня испекла пироги! По вашему рецепту! Это бомба! Вкуснее я не пробовала! Тесто пух! Работать с тестом! Одно удовольствие! От всей души Вам огромное спасибо! Я очень много рецептов попробовала! Но этот... ❤😂! Моё восхищение Вам! За то, что поделились! спасибо!

[@Надежда-э7ц6х]

Я тоже приготовила по этому рецепту пирожки, очень понравились, внук даже сказал, что так мало

[@alcatelmaifon4521]

У Вас каждый.рецепт - это Шедевр, без преувеличений! ❤❤❤🎉🎉🎉

[@elenasanojnicova2110]

Я живу в Италии приготовила для итольянской фамилии все были в восторге Пирожки бесподобные рекомендую приготовить всем

[@Elena-zg6lv]

Спасибо Вам огромное ! Я наконец то нашла идеальный рецепт теста на пироги! Сегодня приготовила пирожки с капустой и картофелем! Домашние сказали вкуснятина и как они роскошно выглядят ! Как профессионально испечённые в ресторане! Ещё раз спасибо Вам!!! ❤❤❤❤❤❤

[@ЕвгенияСаранчук-т2о]

Пирожки...просто мечта. С сахаром надо решать самостоятельно,остальное удивительно получается. Даже без миксера. А ещё,качество муки. Я пользуюсь только Петровские Нивы. Это Ставропольский край.г.Светлоград. мука просто мечта.

[@еленаникитина-ф7н]

где Вы приобретаете эту муку?

[@Мила-н2д7ь]

Что вы имели в виду, говоря про сахар. Его меньше положить или больше?

[@kulinarnye_praktiki]

Судя по комментариям, некоторые кладут чуть меньше сахара. Я бы посоветовала сделать половину нормы (на полкило муки), попробовать и для себя решить как лучше).

[@НатальяФерум]

Благодарю за идеальный рецепт теста🙏👍👍👍. Вкуснейшее тесто, мягчайшее,очень удобно в работе, не липнет, отлично поднимается, через два дня такие же вкусные и мягкие. Поздравляю Вас и всех прекрасных подписчиц с 8 марта! Весеннего настроения, тепла, любви, благополучия и мирного Всем неба🙏🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

[@Bepa_Ckopceze]

Так-так-так! Спешу оставить отзыв о рецепте. Только что испекла пирожки с рыбой из этого теста. Только что откусила этот божественный пирожок и хочу сказать, что наконец-то получилось то тесто, которое я всегда хотела. Пушистое, мелкопористое, нежное. Причём делала не на молоке, а на воде. Ура, я нашла свой рецепт! Всем его рекомендую.

[@Bepa_Ckopceze]

Внесу небольшую правку себе в рецепт: соли буду вносить не 23 грамма, а 19-20. Сегодня, применив эту правку, испекла булочки с конфетами 💓

[@СветланаБуланова-и5э]

А как узнать 23 гр.соли ?

[@gambikules]

пирожки с рыбой на воде и булочки с конфетами....что вы такое

[@Bepa_Ckopceze]

@@СветланаБуланова-и5э весы🙂

[@Bepa_Ckopceze]

@@gambikules хаха🤣

[@ТатьянаКикалишвили-д6о]

Вчера по вашему рецепту сделала тесто, месила руками , и м начала мне так оно не понравилось , прям тугое было, а когда сделала лодочки с сыром , это просто бомба , тесто реально классное , раньше делала все на глаз , а теперь только по этому рецепту. Сего хочу сделать пирог с капустой , и буду готовить тесто по вашему рецепту, спасибо за рецепт, забираю к себе в копилку

[@milanafoxs]

Испекла по вашему рецепту , сказать, что хорошие получились пирожки ничего не сказать, они пушистые, мягкие , шикарные, одним словом чудесные, такие у меня никогда не получались, хотя пекла по многим рецептам ночные , дневные , от разных блогеров, но такой результат впервые у меня, хочу сказать большое спасибо за рецепт и отличную подачу, коротко и всё доходчиво , лайк и подписка 🌹

[@kulinarnye_praktiki]

Спасибо ❤️. Очень приятно!

[@Мираантонян]

Здравствуйте! Испекла, никогда ещё у меня не получались такие шикарные пирожки,придраться ни к чему не смогла!и на второй день с холодильника без подогрева тоже мягкие и вкусные! Благодарю за рецепт,который пропишется у меня,я уверена!

[@kulinarnye_praktiki]

Здравствуйте! Спасибо, что поделились!

[@ИринаИрина-у2х]

Здравствуйте! Спасибо за рецепт. Это самое лучшее тесто которое я пробовала, нежное, воздушное с ним удобно работать и очень вкусное. Я вымешивала руками, главное очень хорошо вымешать и тесто как пух.

[@правильносделано]

Большое спасибо за рецепт теста! Великолепное без прекрас! вымешивать действительно очень тяжело!!!! тесто при лепке послушное! тесто потрясающее! Часть теста заморозила. Всем рекомендую! Большое спасибо за видео❤❤❤❤❤❤

[@Nikon_nokiN]

Не читал комментарии. Но сделал так как вы сказали. Это то, что я хотел! Прошло два дня, пироги в топе! Спасибо,!

[@ИринаМакаревич-е9т]

Случайно увидела ваш ролик, давно искала рецепт пирожков в духовке.Сегодня испекла с капустой и маком, получилось действительно очень хорошее тесто и результат потрясающий. Спасибо за рецепт, сохранила в понравившихся ❤

[@ГалинаШинкарева-й9в]

С дрожжевым тестом дружу, многие признавали мои пироги, как лучшие из тех , что они пробовали. Но только недавно я узнала, что размягченное сливочное масло нужно вводить в тесто , в последнюю очередь, это существенно улучшает качество , и вкус. А этот рецепт , конечно, отличный.

[@kulinarnye_praktiki]

Спасибо за комментарий.

[@Жасмин-г8э]

Дело в том,что жиры плохо влияют на дрожжи,они плохо работают в присутствии жиров.Поэтому масло вмешивать надо уже в поднявшееся тесто.

[@АллахвердиеваЛейла]

@@Жасмин-г8э обычно в булочки вводят масло в конце.

[@leopard-2410]

@@Aya-nd6sq не правда. На Пасху пекла куличи на сырых дрожжах, росийского производства. В тесто клала молоко, масло сливочное, сметану и 6 желтков. Поднялось великолепно и быстро. Скорость поднятия зависит и от густоты теста. Я делаю мягкое.

[@ТатьянаЕ-д7р]

@@Жасмин-г8э Впервче слышу, что жиры вводят в УЖЕ ПОДНЯВШЕЕСЯ тесто, возможно в конце замеса, как и говорит блогер.А у вас получается после расстойки?

[@МаринаЗинченко-и6х]

Давно выписала этот рецепт теста и, наконец - то, приготовила. Я искушённый человек- за свою жизнь какое тесто только не делала, но это тесто выше всех похвал: в меру соленое, сладкое, ароматное, приятное в работе. И главное пропорции отлично сбалансированы и выверены. Как говорится ни убавить, ни прибавить:)). Пекла плюшки и пирожки с брусникой- внуки сказали, чтобы только такие делать пирожки..Спасибо вам, милая хозяюшка, за мастер класс❤❤❤

[@kulinarnye_praktiki]

Спасибо Вам!

[@АйслуБекова]

​@@kulinarnye_praktikiя не спец по тесту. Только хотела уточнить в тесто 4 яйца? А одно на обмазку

[@kulinarnye_praktiki]

4 шт яйца С1в тесто +1 яйцо для смазки пирожков

[@АйслуБекова]

@@kulinarnye_praktiki спасибо. И всего доброго !

[@ЛарисаКоновалова-ъ9г]

Не обыкновенно вкусное тесто! Спасибо за рецепт! Сначала думала, что не получится. Уж очень тугое было тесто вначале. Но результат - потрясающий!

[@alona1795]

Нет такого миксира как у Вас. Пришлось поработать руками. Но пирожки получились космос! Теперь буду печь исключительно по Вашему рецепту! Спасибо огромное! ❤❤❤

[@НадеждаПетрова-ц3д]

Я тесто замешивала в хлебопечке!!!! Правда пришлось делать два замеса, так как она не выдержала бы за один раз. Тесто получилось супер!!!!

[@ilovemyfamily1862]

Нууууу! Всё! Я пошла на кухню, поставлю тесто по вашему рецепту! Выглядит так аппетитно! Такие красивые, румяные! Я часто делаю сдобное тесто, но чуть по другой технологии. Спасибо вам!

[@АннаДанилова-е1д]

Огромнейшее спасибо, за такой чудесный рецепт 🙏🙏🙏Они Божественны, вся семья в восторге))) Самое главное, что всего я делала дрожжевое тесто 10 раз и все неудачные, совсемм.... Торт могу, готовлю вкусно, а пироги ну никак🙈🙈🙈 . Думаю, если и в этот раз не получится, брошу затею. И вуаля, мало того, что они красивые, так просто обалденно вкусные😍😍😍

[@МаринаСтарцева-ж7л]

Очень хорошо объясняете, спокойно, детально, без "воды". Подписалась!

[@Виктория-ч5я6ъ]

Благодарю вас. Обалденный рецепт теста. Только что испекла пирожки. Я вроде много пеку, но такого высокого и пышного теста у меня еще не было никогда. В копилку забрала . Сейчас подпишусь на вас.

[@innalex1432]

Это самые вкусные пирожки из всех , что я ела. Бабушка мои пекла такие и я не знала рецепт. Тут приготовила, и прям ностальгия ❤ спасибо большое за рецепт ❤❤❤❤

[@galinakogan1513]

Прекрасный рецепт. Спасибо. Лишний раз подтверждается, что если брать хорошие продукты, то и получается лучше.

[@ladabirkane3882]

Вчера испекла,для пробы всё поделила пополам,тесто супер,очень понравилось!Главное на второй день пирожки мягкие,нежные!Записываю себе в рецепты,спасибо!

[@kulinarnye_praktiki]

Спасибо Вам!❤️ Пирожки и на 3й день ничем не уступают 2-му дню🙂. А если немного согреть в микроволновке, то почти, как "первого дня"🙂.

[@ГалинаДемченко-ш6х]

Пекла пирожки по этому рецепту, это просто супер шедевр Вот уж точно век живи век учись Кто пробовал мои пирожки,всем даю ссылку на ваше видео.Спасибо за вкусняшку!!!!!

[@mariak7920]

Смотреть невыносимо. Хочется всё умять. Спасибо и здоровья вам крепкого

[@swetlanawollert4957]

Вкуснейший пирог испекла из Вашего теста. Оно действительно вкусное! Спасибо!

[@ГалинаЗотова-ж9т]

Испекла по вашему рецепту.Спасибо большое.Очень вкусное тесто.Пирожки как пух.Взяла на заметку.Советую,пеките не пожалеете.

[@ИринаПолянских-г3ш]

Сегодня приготовила пирожки. Долго выбирала рецепт теста,все никак не могла найти оптимальный. Рискнула, испекла по вашему рецепту.... и ни разу не пожалела! Это как здобные булочки с начинкой. Были гости, ели за столом, так и с собой попросили😂. Правда яиц добавила 3 штуки, но на 20 г больше масла.вымешивала в планетарий миксеры, практически не надо было даже доделывать на столе.но вымесила 10 мин. В общем, печеные пирожки теперь только по этому рецепту

[@ТатьянаДемиденко-ъ5б]

Спасибо большое за рецепт!Перепробовала много разных на просторах интернета,но всё было не то.Здесь и не так много возни как с некоторыми рецептами и тесто просто восторг!Вкусное,действительно воздушное,долго храниться и не черствеет.Подача материала отличная.Всем рекомендую попробовать чудный рецепт!

[@kulinarnye_praktiki]

Спасибо Вам ❤️ 🙂!

[@ЮлияСмирнова-е3ф]

Это не тесто,это бомба.В первый раз у меня пирожки получились.Спасибо Вам огромное.

[@ВалерияКривцова-ж4т]

Это самое потрясающее тесто! Приготовила по Вашему рецепту, фантастика просто

[@ГалинаДемченко-ш6х]

Пекла пирожки по вашему рецепту,похвалили все кто пробовал их,действительно универсальное.Благодарность вам за видео.Не слушайте злопыхателей тесто бомба!!!!❤

[@ИринаЛеонтьева-р4з]

Спасибо от всей души!! Ооочень понравилось тесто. Наконец-то остановлюсь на этом!!

[@veranino6937]

@@ИринаЛеонтьева-р4з извините,я не поняла где рецепт теста.Ингридиенты перечислены ,а вот нормы? На сайте тоже не нашла рецепты. Может вы поделитесь. Большое спасибо заранее.

[@ИринаЛеонтьева-р4з]

​@@veranino6937после заголовка, чуть ниже, есть слово "ещё", выделенное жирным шрифтом. Нужно нажать на него. И справа откроется текст, там рецепт.

[@смокикикикама]

Сегодня опробовала рецепт - шикарно! Рецепт полностью рабочий , тесто хорошей консистенции , совершенно не тугое. Делала с мясом , получилось замечательно !!!

[@ЕкатеринаБогданова-и5к]

А мне не повезло не нашла рецептуру (

[@kulinarnye_praktiki]

Вся информация в описании под видео.

[@Larison063]

Спасибо за мастер-класс!👍 Много нужных и полезных моментов успела для себя заметить!🔥Подписалась на ваш канал и сохранила это видео,ещё раз вас благодарю!)

[@ИринаИсаченкова-м4к]

Спасибо автору за рецепт! Тесто вкуснейшее, сколько пеку ~это лучшее! Рекомендую всем! Очень толковое объяснение! Спасибо большое! С Новым годом , уважаемый автор , и все подписчики! Здоровья всем и кулинарных успехов!

[@Iriskis_Kiss]

Ой как мне понравился рецепт, особенно варианты начинки. Обязательно попробую приготовить.

[@oxanasavkin6789]

Красота! Чудные пирожки. Профессиональная подача рецепта без лишних слов. Беру на заметку и подписка👍

[@RodionovaKarina]

Когда я увидела столько восторженных комментариев, я подумала, что они куплены. Но приготовив пирожки по этому рецепту, я сама решила написать восторженный комментарий !!! Это лучшее тесто, которое когда-либо у меня получалось. Огромное спасибо за рецепт🙏🏻🙏🏻🙏🏻🔥🔥🔥

[@kulinarnye_praktiki]

Спасибо Вам ❤️!😊

[@galina643]

В нашей семье этот рецепт передаётся по наследству. Вот и мне он достался от моей мамы. Пробывала печь и по другим рецептам, напрасно - этот рецепт оказался лучшим! Правильно говорят, что от добра добро не ищут!☺ Спасибо Вам за прекрасный рецепт!👍 Пусть его узнают все любители любители пирогов!😊☺😊

[@kulinarnye_praktiki]

Полностью согласны. Спасибо за отклик!💖

[@ekaterina_arc]

Да, тоже пеку пироги по такому рецепту. Видимо весь союз его знал)

[@ОльгаНиколаевна-у6ы]

😅

[@ТатьянаЕ-д7р]

@@ekaterina_arc Все верно, всегда так пекла, но теперь пеку только на растительном масле( проблемы с ЖКТ), тоже не плохо получается.

[@Foxy-u9m]

Тесто огонь!!! Очень вкусное и нежное. Супер

[@ritakovalsky7541]

Поделилась этим рецептом со всеми даже свекрови он понравился, а она и без того замечательно печёт!

[@ИринаМоргунова-д4ч]

Спасибо за рецепт, пирожки у вас получились прелестные. Как раз скоро большие майские выходные, обязательно приготовлю по рецепту метрополя

[@ГалинаШатунова-и7у]

Здравствуйте! Случайно увидела и проявила интерес, это было вчера. Приготовила пирожки с начинкой фарш +квашеная капуста= получилось потрясающе вкусно! комментирование рецепта без всякой хрени. Сделала подписку на Ваш канал. Спасибо большое, Вы мне симпатичны без заморочек. Удачи и новинок!!❤

[@NastyaLee28]

Давно это тесто добавила себе в закладки и сегодня наконец то попробовала и теперь себя спрашиваю, чего раньше то руки не доходили? Тесто отличное, пуховое, в руках прямо пищит как живое, когда лепишь пирожки. Тесто я делала в половинном размере в хлебопечке на программе "Пельменное тесто". Масло добавила после окончания программы вручную, чтобы соблюсти последовательность из рецепта. Яйца положила сразу оба. Тесто было действительно сначала достаточно крутое, но после добавления масла и расстойки - очень приятное в работе. Делала пирожки с вишней и булочки-крендельки с сахарной начинкой.

[@newaccaunt2833]

Понравилось спокойное подача рецепта и приготовление пирожков, никакой спешки и суеты, тесто чувствует руки и настроение, убедилась на собственном опыте, спасибо всего вам доброго

[@kulinarnye_praktiki]

Спасибо на добром слове. Взаимно 😊

[@ИринаГратий-з1о]

Правильно сказали тесто чувствует душу человека который прикасается к тесту , только с любовью можно печь такие красивые и вкусняшки.

[@Облако-и8ъ]

@@kulinarnye_praktiki Здравствуйте ,а если добавлять в тесто одни желтки без белка ,читала ,что не черствеют долго

[@kulinarnye_praktiki]

Здравствуйте. Такой принцип хорошо работает с другим типом сдрбного теста, наподобие бриошного. К данному рецепту не применим.

[@Облако-и8ъ]

@@kulinarnye_praktiki Спасибо .

[@ГалинаЕфимова-р3ф]

Тесто супер! Спасибо большое! Делаю с разными начинками, домашние в восторге!!!! Спасибо большое!

[@kulinarnye_praktiki]

Спасибо Вам ❤️!