A recipe for a simple, delicious and quick homemade cheese

[@tomand2706]

Dzięki Pana filmom zacząłem sam warzyć piwo, robić kiełbasy i wędliny. Wystartowałem od szynkowara i Pana książki, po którą często sięgam. Serów robić na chwilę obecną nie mam zamiaru, ale książkę kupie z przyjemnością, aby choć w taki sposób podziękować za Pana pracę i pasję, która udziela się innym. Proszę nie poprzestawać na tych dwóch pozycjach. Internety internetami, ale rzetelna wiedza pod ręką na półce jest często szybsza i wygodniejsza niż przekopywanie się przez zasoby sieci. Pozdrawiam.

[@kimiboy1298]

Panie Arturze, jako zaledwie 23 letni chłopak, cieszę się, że można na yt spotkać takie osobowość jak Pan! Wędzeniem w domu zajmuje się tato, to ja może wezmę się za sery, na pewno wypróbuję przepis w najbliższym czasie! Pozdrawiam serdecznie, wszystkiego dobrego!

[@paweklocek9880]

Daj Tacie ten serek do uwędzenia wychodzi mega . Ja sam robię i wędzę wychodzi genialnie jak oscypek w smaku

[@waldemarbanasiak5242]

Mistrz. No, po prostu Mistrz. Pozdrawiam

[@NomartPl]

:-) Pozdrawiam serdecznie

[@marcingodyn5328]

Jedna książka od Pana już dumnie stoi na półce, a za niedługo dołączy druga! Dziękuję i pozdrawiam!

[@arturwyscioek899]

Dobrze się ogląda te filmy, adoptuj mnie Pan :(

[@NutkaSmaku]

ten tekst zrobił mi dzień 😂

[@mwis4710]

Mój pierwszy serek biały tzw. łatwy I, ale satysfakcja. Dziękuję za przepisy książka o serach super. Pozdrawiam.

[@jakubszyman6013]

Kiedyś, jak jechałem z kleparza z wiaderkiem mleka to zaczepiła mnie taka starsza Pani i opowiedziała ten przepis. Produkt seropodobny, ale wygląda ładnie :). Robi się ciepło, trzeba właśnie odłożyć fermentację i wrócić do serowarstwa. A książkę, oczywiście muszę mieć! Będę pamiętał przy następnych zakupach. Pozdrawiam

[@adasomarcinkowski7625]

Panie Arturze to świetna wiadomość, że powstała taka książka o serach i serowarstwie. Na pewno wzbogaci moją skromną domową bibliotekę na temat wyrobów domowych. Co do dzisiejszego odcinka to taki ser jest prosty w wykonaniu i daje wiele możliwości jako baza do innych domowych serów i tutaj również wyobrażnia nas ogranicza co do wszelkiego rodzaju dodatków. Bo serowarstwo jest super. Domowe wyroby są super. Dziękuję za książkę i kolejny film poruszający temat domowego serowarstwa. Pozdrawiam.

[@iwonak6702]

Panie Arturze, to super prosty przepis na pyszny ser 👍, ponadto może być świetną bazą do sernika na zimno 😋😋

[@ferdynandgodzik8824]

świetny przepis na domowy ser :)

[@alexgie5755]

Z takiego sera moja mama robi sernik na zimno na biszkoptach z galaretką i , owocami ,Ja też robię i dodaje jeszcze orzechy trochę rodzynek.👍☺️. Pozdrawiam 🙂

[@nerwous28]

Znam ten przepis i robiłem nie raz taki ser, owszem jest bardzo dobry!

[@atajza]

Normalnie szok wow ale super można kupić książki. Ło baben ale sztos ...super że można kupić

[@damianmaslowski4099]

Swietne ksiazki posiadam ta o serach i szynkowarach wszystko smakuje wysmienicie dziekuje i pozdrawiam z NJ

[@thekrzysztofbak]

Pozdrawiam Mistrza!

[@jo_nie_moge_odychac5414]

mega

[@premneder]

To jest przepis dla mnie.Mam już dojście do świeżego mleka w Holandii i można zacząć przygodę z serowarstwem.Tylko muszę trochę odpuścić z wędzeniem,bo już czasu wolnego brakuje...🙂🙂🙂

[@beataderoode2154]

Witam, ja też mieszkam w Holandii. Jesli mozna zapytac gdzie Pan kupuje mleko świeże ?

[@premneder]

@@beataderoode2154 tutaj mam najbliżej...

[@waldemargadowski8640]

Wielki szacun !!!!!

[@krzysztofjarzyna6427]

Ja to bym chciał zobaczyć film z Pana spiżarni bo podejrzewam, że jest tam mnóstwo produktów mając taki talent i hobby.

[@tomaszgrawinski3801]

Arturze, we wtorek jestem w sklepie po książkę :) ze specjalną dedykacją :) Pozdrawiam

[@NomartPl]

To wskaż sklep - żeby mieli przygotowaną - najlepiej mailem 😁

[@TestTest-kc2hb]

Dzięki mistrzu. Wreszcie się doczekałem.

[@MrLexu1]

Witam, ja znam ze swojego dzieciństwa jak że prosty ser jakim jest tzw. '' hauskyjza'' ser z przerobionego twarogu z kminkiem mmmm pycha polecam i pozdrawiam.

[@enduroczekanow355]

Ser w 12h .Szacun💪

[@pawegos989]

czy jest tu ktoś kto po obejrzeniu nie klika lajka ?

[@NutkaSmaku]

Super się kroi!!! 😋

[@marekjanicki8535]

👍

[@deekaypl]

Fajny prosty w zrobieniu produkt seropodobny. Bo serem bym tego nie nazywał 😉

[@wojciechdomanski1679]

Panie Arturze chciałbym żeby pan coś powiedział na temat autoklawu do pasteryzacji konserw jak to działa

[@RobloxHorr0x]

Witam . Jak mozna zakupic ksiazke z uk? Goraco pozdrawiam I I dziekuje za wspaniale przepisy. Robie wszystko z szynkowaru. I kupilam oczywiscie Browin

[@RobloxHorr0x]

A ile czego. Czyli ile mleka I smietany?

[@NomartPl]

Szczegóły przepisu są na blogu - link w opisie filmu. Książkę można zakupić na sklep.nomart.pl. Małe paczki do Anglii wysyłamy.

[@RobloxHorr0x]

Dziekuje. Juz zagladam. Pozdrawiam goraco. Rowniez sprobuje odwazyc sie zrobic ser. Bo wedliny,,,, mniam,,, nie kupuje juz od 3 miesiecy. Dzieci uwielbiaja rowniez 🤗😍 milego dnia

[@tomasztomasz4799]

Panie Arturze - można użyć mleka tzw. świeżego ( pasteryzowanego w 70 stopniach) z butelki czy niezbędne jest mleko nieprzetworzone ?

[@NomartPl]

Może być.

[@marcinwawrzyniak3038]

Witam jaki model wędzarni pan posiada

[@NomartPl]

Mam 7 różnych - podstawowe to Borniak

[@marcinwawrzyniak3038]

A z Broniak jaki model by pan polecil

[@NomartPl]

@@marcinwawrzyniak3038 Wiele lat pracowałem na UW-70 i byłem zadowolony. Teraz mam UW-70 , i BBDS

[@danielzioek7325]

Witam

[@slabie]

Ile mleka dałeś na te 3 jajka?

[@NomartPl]

1 litr

[@Greenmadzia]

Super👍 wypróbuję na pewno przepis 😁 a co Pan myśli na temat chleba w słoiku? Ostatnio natrafiłam na takowy w internetach i też mam w planach zobaczyć co z tego wyjdzie...😅

[@NomartPl]

Jeszcze nie praktykowałem.

[@lintonbalb]

Czy w książce jest przepis na kajmak?

[@slavicborovik6151]

Super przepis-Jakie mleko użyłeś? Ile procent tłuszczu?

[@NomartPl]

Świeże 3,2 %

[@wiktorwiktor4468]

jakie mleko używać ?

[@NomartPl]

Sklepowe świeże lub gospodarskie.

[@marcinwujec1698]

A czy można ten ser uwedzic lub włożyć do solanki???

[@NomartPl]

Żeby go wędzić należało by dużo mocniej odcisnąć. Żeby użyć solanki - trzeba nie solić mleka.

[@marcinwujec1698]

@@NomartPl dziękuję za poradę jutro zaczynam próby. Dzięki Panu wróciłem do dawno zapomnianych smaków i zapachów. Wielki szacun dla Pana . Pozdrawiam serdecznie.

[@OPSIC]

Może kiedyś odcinek terenowy?

[@NomartPl]

Myślę, że będą :-)

[@pilotheli6751]

👍👍👍🚁👨‍✈️

[@aldurer8979]

A czy jajo musi być koniecznie z białkiem? myslę,że same żółtka wystarczą.

[@sen044]

Sery serami, a ja czekam na "Wielką Księgę Kiełbas".

[@NomartPl]

😁😁😁

[@adonnayas7012]

Czy dojrzewanie tego sera ma sens ?

[@NomartPl]

Nie - to ser na na szybkie spożycie

[@marcinkot8173]

mniam

[@trawinskipiotr75]

Ile czasu zajmuje takie warzenie. Robiłem twaróg z mleka i kefiru. Wyszedł pyszny. Jednak czas warzenia to było około2 godzin

[@NomartPl]

Od czasu połączenia składników proces jest krótki - kilka minut.

[@mieczyslawcholewa7197]

Kolego Arturze,a czy tak taki serek można uwedzić

[@NomartPl]

W tej postacie nie - ale bardziej zagęszczony pewnie tak,

Teraz daję Ci plus za ser

[@dontomasino5034]

Koszulki ze starszym wzorem zuchwałego bimbrownika wróca na sklep ?

[@NomartPl]

Jest taki pomysł by za jakiś czas wypuścić wersję V2 z drobnymi zmianami.

[@dontomasino5034]

@@NomartPl no ta starsza wersja wymiatała na imprezach. Byle przed wakacjami bo sezon zapowiada sie grilowy

[@dontomasino5034]

@@NomartPl i co z tymi koszulkami Panie kochany? :D

[@NomartPl]

@@dontomasino5034 Tak szybko to nie będzie :-) To nie piekarnia. Może na sezon grillowy nie zdążyć - teraz w temacie jest sklep.nomart.pl/q/?keywords=spirytysta i sklep.nomart.pl/q/?keywords=master%20of

[@brudi992]

Książka zamówiona może się załapię na autograf 🙂

[@stekzeszczura602]

Idealne połączenie sera z owocami to np: ser z kaszanką.

[@NomartPl]

😁😁😁

[@atajza]

A tak serio to szacunek dla Szefa

[@KrainaGierNet]

Panie Arturze, druga książka wędruje na obowiązkową listę zakupową, ale mam jedno pytanie - czy w przypadku tej publikacji treść była poddana redakcji? Książce o szynkowarze trudno odmówić ogromnej wiedzy i przydatnych wskazówek w niej zawartych, jednak wyraźnie po niej widać, że nie rzucił na nią okiem żaden redaktor. Czy w przypadku publikacji serowarskiej Browin postarał się o dopełnienie tego kroku?

[@marcinzywy9444]

W sam raz na dzisiejsze i nadchodzące czasy! (inflacja, stopy procentowe... i w konsekwencji ceny wszystkiego - przepraszam ale NMSP)

[@babciahania8889]

jajecznica na mleku to nie ser, sorry.

Za dużo gadasz niepotrzebnie. Powinieneś zacząć robić i mówić, teraz mieszam jajka ze śmietaną, teraz je wlewam tu i tu a nie opowiadać bajki wszystkie razem bo to denerwuje oglądającego. Dlatego daję ci minus.

[@robertjanczak6301]

Daję like, ale jak na autora książek słaby jest przekaz gramatyczny w komentarzach. "Ja se dokroje". Proszę dbać o język ojczysty. Materiał ciekawy i będzie wypróbowany. Pozdrawiam.

[@aapacz29]

Po co tyle gadania.

[@patriota1978]

Obejrzałem i właśnie zasuwam do sklepu po świeże mleko. P.S. - w zeszłym roku jadłem rewelacyjne sery od starszego pana - Greka, który mieszka w Bieszczadach.

[@patriota1978]

Ser bardzo smaczny, a najlepszy chyba, gdy jeszcze ciepły. Przypomina mi mozzarelle. Użyłem mleka 2% bez laktozy, bo tylko takie było, ale widocznie to bez znaczenia. Zastanawiam się czy nie spróbować z 2 jajek i dwóch łyżeczek soli?