Szybki przepis na domowy ser biały - w 10 minut!

[@adolfkudlinski]

NOWA SERIA ZIELARSKA - NAUCZ SIE WSZYSTKIEGO OD PODSTAW: kzbin.info/www/bejne/d2WWna1jrptngpY

[@teresadutczyn5098]

Pan Adolf Kudliński to wspaniały człowiek, z ogromną wiedzą, prawdziwy Polak, Słowianin, wielka szkoda, pustka.......❤

[@werwolfff]

Pan Adolf na zawsze w naszej pamięci. 🕯️😊

[@KK-fm8bu]

Kiedy zmarł?

[@werwolfff]

W październiku będą już 3 lata...

[@jean-luctasseur8468]

Pan Adolf otworzył mi oczy

[@IwonQa15]

Miło usłyszeć głos Pana Adolfa ❤ tęsknimy ❤❤

[@tomaszjankowski3569]

Adolfie bądz szczesliwy 🤓♥️♥️♥️

[@husar2022]

Cudowny film.Piekna pani sierzant i komentarz pana Adolfa nie zastąpiony.👍👍👍

[@Bart-ko]

Robiłem parę razy z tego przepisu i bardzo dobry. Chociaż jeżeli dzieci są wychowane na tym jedzeniu która jest teraz dostępne to pewien będą wykazywać pewien opór bo już nie smakuje tak jak z glutaminian sodu i innymi. Ale dla nas ludzi PRL jest to smaczne łatwe i proste.

[@walimlot]

Glutaminian sodu przy wytwarzaniu twarogu??? A po co?

[@inad1591]

@@walimlotNo wlasnie, co za bzdury :p przecież glutaminian sodu to smak umami i wzmacnia smak mięsa i słonych potraw.

[@walimlot]

​@@inad1591 Pewnie ta osoba nawet nie wie co to jest glutaminian sodu. Ludzie sobie w ten sposób robią śmietnik w głowach. Wiedza którą się przyswaja trzeba rozumieć. Nasz mózg działa na zasadzie skojarzeń, jak będziemy wypełniać nasz mózg nierozumianymi pojęciami to będziemy mieć fałszywe skojarzenia, nasze procesy myślowe będą z defektem. I później pojawiają się takie komentarze w których nie wiadomo o co chodzi.😀

[@husar2022]

Tak ogólnie pewnie napisał .Przecież wiemy że te jogurty czy serki które dzieci wsuwają mają dodatki bo twarogu mojej produkcji naturalnej ciężko jest im zjeść " bo to nie ma smaku " Robię sam swoje wędliny i zawsze dziecko ci znajdzie problem 😮 Ja mu tłumaczę że kiedyś ludzie tak jedli i byli zdrowi a teraz nawet w śledziach w puszce wzmacniacz smaku czy sledz musi mieć wzmacniacz ???Przecież on śmierdzi z daleka 😂 .No i przez te dodatki dzieci mają zepsute kupki smakowe mało tego my dorośli też .Poprostu zaĺatwili nas tym jedzieniem syfiastym przetworzonym i Polak stał się owcą , baranem kontrolowanym przez korporacje.Dla mnie Polski już nie ma !! Rozbiory pruskie przy tym to pikuś.

[@walimlot]

@@husar2022 To fakt, przyzwyczajanie się do przemysłowego jedzenia, zniechęca ludzi do jedzenia naturalnego, z powodu stymulatorów smaku. Kolejny fakt to to, że narodu polskiego już nie ma. A wniosek z tego taki, że pozostało nam walczyć jedynie os siebie, o własne przetrwanie. Jednak nie zgodzę się, że już się nie da znaleźć dobrej jakości jedzenia. Jak chcesz dobre konserwy rybne, bez chemicznych dodatków i nie śmierdzące to omijaj polskie produkty.

[@monikawielgopolanin4718]

Super patent na zimę kiedy mleko kiepsko się zsiada,DZIĘKUJĘ ❤

[@mariuszuniwersal5725]

Super będę robił taki serek, lubię mleko i sery. Pozdrawiam i dziękuję

[@dorotakozak5302]

Dokładnie oby tak dalej ludzie doceniali was i pana ojca Bóg zapłać z Zubrzycy dolnej zpod Babiej gury my gurale to wiemy 🙏🙏👼👼🌧️🌧️🤦🤦❤️😃😃🌲🌙🤔🤔🌎⭐☘️☘️🏠🏠🌤️🌤️🌟🌟🍀🍀⛑️⛑️

[@barbaraklimaszewska6303]

Super przepis.dziekuję.

[@ZofiaZF]

No Rewelacja.O tym sposobie nie wiedziałam a wart jest popularyzowania.Łapka w górę za pomysł.Pozdrawiam:)

[@teresamilczarek6505]

Bialy ocet jest niezdrowy.

[@elzbietapospiech4026]

@@teresamilczarek6505 --to może proszę spróbować z naturalnym, nie pasteryzowanym octem jabłkowym

[@teresamilczarek6505]

@@elzbietapospiech4026 Sery na occie to przepis na szybko, kiedy nie mamy sera a go potrzebujemy. Ja robie sery z jogurtow i kefirow wlasnej roboty.

[@halinawittig970]

A.mogłaby pani dać przepie na ten serek fajnie by było taki też zrobić

[@teresamilczarek6505]

@@halinawittig970 Do cieplego (moze byc wczesniej przegotowane) dodaje probiotyki jogurtu lub kefiru i trzymam w cieplym miejscu tak dlugo az zrobi mi sie serek. Czas robienia serka zalezy od ilosci dobroczynnych bakteri i ilosci mleka jakie uzyjemy. Bakterie mozna probowac w malej ilosci mleka jakie maja dzialanie. Sa rozne szczepy bakteri i ich moc widac w zrobionym kefirze lub jogurcie. Ja lubie serki na bakteriach dental, ktore dobroczynnie dzialaja na nasza jame ustna i nie tylko.

[@JaninaSzwedowska]

Dzisiaj zrobiłam ser kozi ze swojskiego ,,ekologicznego " mleka koziego 🐐z Państwa przepisu w 10 minut i wyszedł super jak w filmiku . Dziękuję i pozdrawiam serdecznie ♥️🌹

[@elakozanecka]

A Jak sie NIE ma mleka koziego tylko krowie I w dodatku z Super Marketu - To co zrobic - Wyjdzie Taki ser czy nie - Niestety nie mam mozliwosci kupienia mleka koziego czy krowiego Naturalnego Od rolnikow Prosze o odpowiedz I z gory dziekuje 👏❤️ Bo niestety jest ciezko kupic Taki Polski Ser tu gdzie mieszkam Mozna tylko w Polskim sklepie ale nie zawsze go Maja -

[@Maxi6524]

O jakże miło usłyszeć głos ♥Pana Adolfa♥ dobrze, że są chociaż filmy... Wielka szkoda....♥

[@dorotakozak5302]

Biały bez już od was poznałam robiłam już siki drogi rok super na goronczke przeziębienia iwogule Bóg zapłać 🙏🙏🌲🏡

[@dorotakozak5302]

Okurde ja cię sune jaki fajny ser naturalny Anię na HEMI tylko na kasę super Bóg zapłać 👍👍🙏🙏🌲🏡☁️👼🌧️🤦🤔💯

[@wrzk4371]

Panie Adolfie jak ja tesknie

[@isaabelllaa]

Świetny! Dziękuję!

[@zlota_rybka]

Rewelacja! To ja sie rak kiedys nakombinowalam by zrobic ser a i tak nie wyszedl a tu takie cudo :) Dziękuję :)

[@nunuilapm7988]

Piękna pani sierżant pozdrawiam pięknąpaniąpanią.

[@neospaaco9486]

Super Na zdrowie !!!!

[@ewka1886]

Dziękuję ❤

[@sebastiantomczak]

Świetny film!

[@tomokowalski6262]

Pozdrawiam pana panie Kudliński.

[@rahowaful]

A le brak jego glosu i wiedzy 😢

[@marekextreme]

Pewnie dlatego właśnie junior wstawia od czasu do czasu wiedzę którą nagrywał latami.

[@dzikipreppers7633]

Ja znam chyba tą kucharkę jakaś mi znajoma :)

[@oddfilmsproductions7721]

Super.Dziekuje

[@abiogaz]

Dzień dobry, a z krowiego wyjdzie? 6:52 trochę jak bundz wygląda .

[@adolfkudlinski]

wyjdzie z krowiego tez :)

[@MrFeliperya]

super przepis ! tak bardzo brak Pana, 25ty - pamiętamy !

[@antonowka5940]

Kochany Adolfie, mój nieco młodszy bracie. Dziękuję. Czy mogę tak samo zrobić z krowiego z octem jabłkowym lub innym ziołowym? Pokój z Tobą ⛪

[@lucynablacha9889]

Z krowiego tez mozna tak samoe

[@lucynablacha9889]

Mozna dac sok z cytrynye zeby zakwasic

[@ewaadamczyk5078]

​@@lucynablacha9889W sensie zamiast octu 3 łyżki soku z cytryny?

[@WieslawaKarpowicz]

Dziękuję bardzo i pozdrawiam ❤

[@dorotakozak5302]

Super ta serwatka dobra na holesterol jest 🙏😌🌟🤔⛑️🌧️🤦👼🌲👍

[@j23dajmos]

śp. Adolf jaki dowcipas na kwaśne jabłka... klasyka i bdb film

[@klaudiabyczynska4348]

A jak się mieszka w mieście to skąd takie mleko wziąć 🤔

[@agnieszkamisztal5340]

Czy można zrobić z octem jabłkowym❤

[@adolfkudlinski]

można

[@barbaraxyz1890]

A nie lepiej tradycyjnie podgrzewać kwaśne mleko i mieć nie tylko ser /pyszny/, ale i serwatkę np. do naleśników?

[@mariatomczyk8553]

Tak jest szybciej więc jeżeli ktoś nie ma czasu pilnować ogrzewania to jest to dobra opcja. Na rosyjskim, białoruskim, ukraińskim internecie widziałam filmy gdzie zamiast octu spirytusowego dodawano sok z cytryny lub ocet jabłkowy. Sama nigdy nie próbowałam.....

[@rafalkie7040]

@@mariatomczyk8553 chodzi o kwas, gorące mleko ścina się pod wpływem kwasu. Można użyć tak naprawę wszystkiego co jest kwaśne.

[@elzbieta2444]

czy mozna taki ser zrobic z krowiego mleka?

[@adolfkudlinski]

Oczywiście że mozna

[@Darek229]

najlepsza jest samowystarczalnosc

[@rafalkie7040]

tak można również robić ser zwany riccotą z serwatki po produkcji innych serów

[@Jozefaable]

A serwatka z koziego mleka do ścieków? 😔

[@osp19922]

Stare filmy ok A co z magazynem synu Adolfa?

[@BellaIza1023]

A w którym momencie dodać przyprawy?

[@dorotakozak5302]

Super ser hmm panie Adolfie pacz tam na nas zgury wieczne mu odpoczywanie

[@dominikanosek3412]

A można dodać ocet jabłkowy eko ?

[@mariatomczyk8553]

Na rosyjskim, białoruskim i ukraińskim internecie widziałam tak robiony ser, ale zamiast octu spirytusowego dodawany był sok z cytryny lub ocet jabłkowy. Sama nigdy nie próbowałam........

[@elzbietapospiech4026]

@mariatomczyk8553 --a mogę poprosić o link :)??

[@mariatomczyk8553]

@@elzbietapospiech4026 widzę, że yt wyrzucił mój wpis. Linki do rosyjskich stron też wyrzuca. Spróbuję jeszcze raz..... proszę w wyszukiwarce Google wpisywać np.: domowy ser twaróg przepis yt... albo: biały ser z dwóch składników przepis yt.... lub: domowy ser z mleka i cytryny przepis yt..... Wyszukiwarka powinna wyrzucić kilka propozycji z yt (KZbin) skoro wpiszemy skrót lub całą nazwę w poleceniu i.... ponieważ do wielu rosyjskich kanałów kulinarnych lub rękodzielniczych są polskie napisy... może się pani uda coś trafić. Powodzenia!

[@mariatomczyk8553]

@mufka.priv. a Tobie to co się nie podoba? Ser? Ocet? Spirytusowy, czy jabłkowy? A może sok z cytryny? Sorecyzuj z czym masz problem.

[@marcinmarcin9949]

A krowie mleko może być

[@adolfkudlinski]

może

[@annakocot2623]

❤️

[@pewienkurczak4581]

Skąd wziąć świeże mleko, bo rozumiem, że ze sklepowego, pasteryzowanego nie wyjdzie?

[@adolfkudlinski]

wyjdzie.Przeciez tu tez doprowadzamy do wysokiej temperatury mleko. Swieze ze sklepu tez bedzie dobre.

[@teresamilczarek6505]

@@adolfkudlinski Mleko ze sklepu nie nadaje sie do niczego, bo samo sie nie skwasnieje na zsiadle ale sie zasmierdzi. Mleko ze sklepu nadaje sie do spozycia jesli dodamy do niego bakterie jogurtu lub kefiru. Bez tych bakteri zrobi sie ser po dodano I octu ale taki ser nie bedzie sluzyl naszemu zdrowiu.

[@PanŁukaszDrozdowicz]

O to chodzi, tylko to może być biedronkowe mleko odtłuszczone czy naturalne krowie itp.?

[@adolfkudlinski]

Świeże mleko krowie. Takie sa tez dostepne w sklepach, najczesciej w butelkach szklanych, poddawane niskotemperaturowej pasteryzacji.

[@tomek7292]

👏👏👍👍👍👍

[@gracemadej5564]

😊

[@BellaIza1023]

A na litr mleka ile łyżek octu?

[@katharina...]

Okolo 2 lyzeczki.

[@andrzejkowal1674]

brawo p sierzant ladne paznokietki a ser pewnie pychotka szkoda p Adolfa to nie byla smierc naturalna na sto %

[@jadwigalapacz9187]

Witaj . Mam pytanie czy z krowiego mleka też można tak zrobić i wyjdzie ser?

[@adolfkudlinski]

Tak można

[@jadwigalapacz9187]

@@adolfkudlinski dziekuje dziekuje

[@siwablondyna7658]

Miło się słucha 😢

[@adamadamowski3207]

Nie wyjdzie z mleka z kartonu

[@MiloliM]

Chcemy Wnuczki Adolfa! (no chyba, że jest mężatką to tak średnio)

[@stanislawfaron7810]

👍

[@janjanek3855]

cześć pamięci Pana Adolfa pamiętamy!

[@dracov6664]

Tutaj byłem Tony Halik 2O24 Pozdrawiam wszystkich serdecznie

[@boleslawthegreat]

Reupload klasyka

[@lucynasilecka5765]

Panie Adolfie brak pana

[@wieslawamazda3954]

🎉🎉❤❤🎉🎉

[@izabelaadamska5400]

Mniam mniam

[@marekgil2078]

Zamiast octu, wlek šok z cytryny i bedzie jeszcze zdrowszy ser, bo ocet przemyslowy nie jest zdrowy.

[@walimlot]

Słowiański ser?😆 Naturalny twaróg robi się po ukiszeniu mleka, wtedy wytwarza się kwas mlekowy a nie na occie. Bardzo dobrze też wychodzi na soku z cytryny. Nie lubię też twarogu zagotowanego bo wtedy są twardawe grudki, wolę delikatniejszy, ścinany nieco w mniejszej temperaturze. Powiem szczerze, to jeden z najgorszych przepisów na twaróg jaki spotkałem.

[@mialisek6002]

Najpierw trzeba spróbować a nie od razu krytykować. Ja zamierzam zrobić. Wtedy ocenie 😋

[@ania1895]

Proszę podać przepis, zrobię jeden i drugi, i porównam który lepszy😊

[@walimlot]

@@ania1895 Przepis jest zawsze ten sam, mleko plus kwas i podgrzanie. Naturalna metoda to czekać aż mleko dobrze skwaśnieje, wtedy ser mamy z kwasu mlekowego. Gotowanie jak na filmie powoduje, że ser będzie miał twardsze grudki, krótkie zagotowanie da ser delikatniejszy. W mleczarstwie do wytwarzania sera twarogowego używa się też kwasu solnego. Robi się go na całym świecie tak jak na filmie, tylko pierwszy raz widzę, żeby ktoś używał octu, który ma swój specyficzny zapach. Tak samo robi się ser z mleka sojowego. Kup kwaśną maślankę, wlej go gara i zagrzej a tak jak na filmie, zrobi ci się ser. Rodzaj kwasu jak i intensywność zagrzewania ma wpływ na smak, trzeba eksperymentować, co komu lepiej smakuje.

[@walimlot]

@@mialisek6002 Nie krytykuję tylko poszerzam twoje horyzonty. 😀 Zwróciłem tylko uwagę, że to wcale nie jest ser słowiański, bo sery robi się od tysięcy lat na całym świecie. Na dodatek, to nie jest pierwotna wersja, dawniej robiło się ser z kwaśnego mleka a nie z octu. Można zrobić na occie, ale to nie jest pierwotny przepis.

[@nataliav2237]

To nie jest twaróg....raczej ser a la mozzarella.....

[@marekostrowski8900]

Zasadniczo jak indyjski pamir tudzież inna ricotta 🤷‍♂️ nie wiem co w tym słowiańskiego. Ocet zamiast soku z cytryny ?

[@dorotakozak5302]

Osuper hmm🤔🤔

[@marekkubala7254]

Cała serwatka poszła do zlewu.

[@andrzejkowal1674]

to pewnie wnuczka p Adolfa

[@sterob]

Szkoda tej serwatki. Można było z niej zrobić ricottę.

[@HOMAKiNGh7k]

Da sie bez gotowania!!

[@justincold7022]

Stół słowiański - są pomidory xD

[@malgosiag8330]

Kuchnie weglowe

[@annanowak5877]

Dziękuję 😘