A.S Kitchen - Gəncə dovğası

[@Zax4-b7x]

Ellerinize sagliq.. Men de Gencedenem.xow oldu Gence dovgasinin hazirlanmasi.. Kever vurulmur o deqiq, tebii zovqler muxtelif isteyenin zovqune uygun,isteyen oz zovqune uygun vura biler demeli. Ve Gence dovgasina noxud vurulur deyenin melumati yox demekdir.. Hec vaxt noxud vurulmur.. Tewekkur.

[@cavadxan7198]

Vallah bizim dovqalar bele olmur ,uşaq vaxti o qeder bulamişam ki onnan bilirem. Anam çomçeni vererdi elime ,qatik qayniyana kimi bulamaliydim ki , qatik çurumesin. Ellerim qirilirdi bulamaqdan. Qatik qayniyanda sevincimin heddi olmazdi. Ama o qeder dadliydi ki, yedikden sonra her şey yaddan çixirdi😊

[@ruhinzizli649]

Bilinirki dovga gencelisiz

[@АликАлик-ъ9м]

Əhsən əllərinizə sağlıq.Əsil gəncə dovğasıdır.👍👍👍👆👆👆👍👍👍.

[@yusifmemmedov1119]

bir genceli sakini kimi diqqetle izledim.cox super..

[@eliagaagaliyev2627]

Çox sag olun ellerinize saglıq sizin vidiolarınız seçilir çox gözel aydın başa salırsınız

[@sagliqlimetbexim]

Çox gözəl,əllərinizə sağlıq👍👍

[@mehdimemmedov5926]

Cox qeseng izah etdiniz...minnetdaram

[@Розочка-к6с]

Salam Sema xanim size teşekur edirem çox gözel,maraqli reseptlere göre ve meslehetlere göre🙋

[@menaszheyat5840]

vallah men bele doqa xoslamiram,duyunu ayri bisirende doqada dad olmur,men oz bisirdiyimden basqa hec kimin bisirdiyini yiye bilmirem👍👍👍👍

[@maarifnahid7807]

doyganin icine soganca tokenlerde olur ancaq gence doygasi gencelilerin elinden biwib ortaliga cixanda daha dadli olur burda el tamida boyuk rol oynuyur

[@aygunasadova2597]

Sema xanım ela özünüz kimi sesinizde cox şirindi dovgada super min yaşa

[@elhvin6664]

Cox gozel ellerinize saglig

[@qazaxqazax4700]

salam siz daha da cox reseptler deyin.cox gozel basa salirsiniz.ellerinize sagliq.var olun.

[@gulnarrzayeva3434]

ygfftff o elefg

[@mizmiza3251]

bele videolardan daha cox paylasin cox xahis edirem

[@hdhdhhxjdjd2727]

Mende Genceliyem her yeten aglina gelen kimi bisirib sonrada adini qoyur Gence dovgasi,dovgaya suyud kesnis nane ceferi pazi basi ve yaxudda ispanaq vurulur azacigda dag kesnisi, ozude ki Gence dovgasinin yarpag dolmasinin birde paxlavasinin tayi beraberi yoxdur Gencelilerdende basqa ekser adam bisire bilmir

[@НаиляГусейнова-б9с]

Duz soze ne dejesen? Qencemin sufre medenijjeti hecbir bolqede joxdy.qyrban olym Qenceme.

[@ulyaasg769]

Gence dovgasina kesnis, süyüd,ispanag, nane, birazda keröyüz vurulur ispanag olmayanda biraki basi vurulur,2 gasigda Un,39 ildi Gencede yasayiram noxud görmemisem dovğada.

[@sevgime6077]

Mən həmişə duzu yumurtanı çalanda əlavə edirəm.bəziləri qorxur sonra vurur ki çürüyər birdən. ama məndə heç vaxt çürüməyib dovğa onun əsas bulamağından asılıdır .bəziləri süd vurur mən xoşdamıram südlü əslində dovğa sırf təmiş qatıqdan olmalıdır .indi xanımlarda tənbəllik yaranıb bəzi toylarda dovğanı ləğv edirlər elə süfrənin yaraşığı dovğadır .hamıya uğurlar hər bir işdərdə 😀👍

[@Мазахир-ъ1ч]

Allarinza saglık.

[@FainaImanova]

By adi dovgadirda gence dovgasi ferqi nedirki eyni caamat nece biwirir bu dovgada ele

[@sqehremanzade]

en sevdiyim yemeklerden biridi))ellerinize saqlig

[@nura2809]

Superdi👍

[@mubarizquluyev4221]

cox saqolun sizden toyiq levengiside gozleyirem

[@adileakberova5103]

Mubariz Qu y modOм luyev

[@esmerekberova4346]

Salamun aleykum sadece qatiqdan olur normalda ona suda qatırlar?

[@gunelhumbetova8248]

super ela axırda duz elave edecem pişirsem sizi cox sevirem💋💋💋💋💋💋💋💋💋❤

[@NonameNoname00022]

Lucşi recepti yazardız videonun. Altında

[@yeganemehdiyeva8732]

İki litir qatıxa iki dəstə göy gedir gəncə dövğasına kəvər noxud vurmazlar siz başqa bölgənin başqa dölgəynən səf salıfsınız məsələ xaldanda dovğa yemişəm icində kələm olub əla hər bölgənin özünə görə yeməyi var

[@nergizshirin8065]

👍👍

[@РусланГараев-п7ь]

Lenkeranda dovga yemisem cox xosuma gelib orda tam ferqli bisirirler dovgani.

[@agilmemmedov2318]

salam. ganca dovgasina na kavar, na da noxud vurulur bir gancali olaraq daqiq deyiram.

[@alikmahmudov9824]

zehmet olmasa deqiq resepti verinde.

[@agilmemmedov2318]

3 Litr qatiga 1dasta isbanaq, 1kesnis, 1cuyud, yarim dasta nana., 1petruwqa zovqa gora dag kewniwi da qata bilarsiz o xususi dad verir

[@gunaynaqieva61]

Agil Memmedov petruwka birinci seferdi ewitdim doyoqaya petruwka vururlar?

[@NonameNoname00022]

Agil Memmedov Tamamilə doğrudu Məndə əsil Gəncəliyəm ulu babalarımda Gəncədə doğulub

[@NonameNoname00022]

gunay naqieva bəzi adamlar petruşka vurur zövqə görə

[@cicekrehimova871]

Salam Katya xanim sizden boranili awin biwirilmesini isterdim

[@gunkaimamova3309]

cox saq olun👍👍👍

[@MrFarid018]

Bu danishan jurnalist xanim, qerb universitetinin telebesi olmalidir, potok yoldashim idi.:)

[@ilahaa1508]

Syama xanim qatiga mayonez de elave etdiniz, bes niye onu demediz??)

[@sararustamova1605]

vallah ele oxuyuram ekser yazanlarda Genceliyem deyir fikirler müxtelifdi demek bele çıxırki Gencede Gence doğasini here bir cür hazirlayir.amma xanımda da gözel doğa alindi

[@ZUZU8581]

Sara Rustamova ,xeyr xanim,sadece olaraq coxu Gencede yawadigina gore ozunu genceli zenn edir ve biwirdiyi yemekleri de esl Gence yemeyi duwunur.Halbuki her weherin ve her kendin oz metbexine mexsus resepti vardir ki,onu deyiwmek mumkun deyil.Nece ki,Gence paxlavasi ta qedimden gulab ile wiresi biwir,qoz lepesi temizlenir ve uzeri zeferan ile demlenib renglenir o cur.Yoxsa indi paxlava biwirirler uzerini yumurtalayib Gence paxlavasidir deyir.Paxlavani misal olaraq dedim.Bucur benzeri weyler coxdur.

[@НаиляГусейнова-б9с]

Aj xanim Qencede jawajanin hamisi Qenceli dejil.Qence dovqasina yn vyrylmyr,sy qatilmir kever vyrylmyr,sebzi dejil ki,dovqadi by.her kilo qatiqa1 dene jymyrta vyrylyr.nixyt jox duju vyrylyr.5 kq qatiqa texminen 1 st jymry duju vyrylyr.qyzy quju biwende dujuje tokulur ki duju ezilmesin.ispanaqsizda buwirmek olar,ancaq wujut kiwniw nane,biz bejenirik deje 1 dene petrywkada vyryryq.ejer sizi ispanaq incitmirse onda ispanaqla lap dadli olyr.ejer ispanaq joxdyrsa onda byraki bawi toke bilersiz.

[@gamehunter2209]

Salam xanım dovğa cürüyəndə nə cür olur

[@yarentaqyeva5883]

salam dovgaya uzun duyu toksem nece olar

[@abdullahesimov3135]

bizde Qarabag zonasinda duyu qatignan bir vurulur unda vururug

[@elnuraliyev8505]

super doga xosduyanam

[@elnurmamedov250]

cox ella hel menim xosuma gelen olmamisdi size ise ancq😍😍😍😍😍 55555555555555555555555

[@spartal1842]

eladikii

[@7iklim4mevsim43]

kever nedir

[@ayselhesenova5513]

Bes su tokulmur?

[@laletopal5243]

Bu qarisdirmaq prosesi soyuyana qederdir

[@drakondrakon3241]

Xowum gelmedi, niye bu qeder duyu vurursuz?

[@edaletmemmedov5212]

Petruwkada vurulur hetda bezen onda da dadli olur

[@h-zade3140]

Gəncə dovğasına kever vurulmur birinci defedi esidirem ki kever vurulur :/

[@chimnazabbasova5123]

Bir genceli olaraq deyirem ki dovgaya kever vurulmir xanim.Eger hansisa bir yerin yemeyini bisirirsiz onu deqiq oyrenib paylasin.

[@oktayveliyev1715]

men Genceliyem,dovğaya heç bir zaman kever vurulmur.

[@7iklim4mevsim43]

kever nedir

[@aylinkafafoglu]

Vallah semadan baska gozel izah eden yoxdy

[@cavidansamedov4052]

man asil gancaliyam kavar tokulmur yasa gancam var ol gancam sanan otru coox darixdim sevda

[@edaletmemmedov5212]

Genceliyem ne noxud ne kever hecvaxt vurulmur

[@afiqsenan1832]

Dağ keşnişi tapılır nəinki kəvər.

[@elnuraliyev8505]

meslehetlerinizi ozunuze saxliyinda bilirsiz lap yaxsi qoy bilmeyenler baxsin orgensinde artiq soz ne yazirsiz

[@sevenurek2071]

Noxudu hanı Gəncə dovğasının Səma xanım?

[@QurbanTuran]

qatiga su vurulmur???

[@edaletmemmedov5212]

Qurban.Turan 2014 xeyr qetiyen gence dogasina su qatilmir sirf qatigin ozuyle hetda qaymaginida tokurler su tokmurler qetiyen

[@НаиляГусейнова-б9с]

Byny hansi aqilli jazib? Kever zad nedi,qyry nane nedi? Aj millet by qence dovqasi dejil,delixanadi.men Qencelijem ,bele dovqa omrumde qirmemiwem.

[@yarentaqyeva5883]

bir cavab yazin xahiw edirem

[@suppliergroup]

Gəncəlilər kəvər vurmur dovğaya

[@zeynebabbasli3365]

Бу кенче догасы дейил яландан данышырлар

[@esmeraldaismailova5562]

men dede babadan esitmisem ki Gence dovgasi noxudlu olur

[@ravinismayilzade1845]

mənim anam dovğanı bulamır amma qeti çürümür

[@herseyikap8721]

men qenceliyem qence dovqasina kever vurulmur

[@saidaismailova4190]

Gence dovğasina quru nanə vurulmur adeten Bakida dovğaya quru nanə vurulur

[@sevgime6077]

Bəziləri deyir uşşş bu qatıqniyə belə turş alındı qatıq çalarkən çox isti olmamalıdır süd. ikincidə südə atılan maya az vurulmalıdır 3 litirə çay qaşığın az yarsından olmalıdır yaxşı qarışdırılmalıdır südün istiliyi 20 dərəcə istilikdə olmalıdı. çalınmış süd 5 saata uyuşur və üstünü açıb sərin yerə qoyulmalıdır qatıqı səhər çalıb axşam üstünü açanlarda var belə olmaz onda qatıq həm mayanın çoxluğundan həm istidən turş əmələ gəlir .

[@gulayhasanova9543]

Təşəkkür edirəm. Mən Moskvada yaşayıram və qatığı özüm çalmalı oluram. Turş alınmasının səbəbini taoa bilmirdim. Siz deyən kimi axşamdan səhərə saxlayırdım. Maksimum neçə saat saxlamaq lazımdır ? Və əgər termometr yoxsa istiliyinin kafi olmasını necə bilmək olar ?

[@sevgime6077]

Gulay Hasanova çox sağol canım təşəkkür üçün.sadəcə südə əlini yuyandan sonra çeçələ barmağını südə vur yəni kiçik barmağını gör barmağında südün qaynar olmasını hiss edəsən sadədə nə soyoq olmasın nədə qaynar isti olsun çox isti olanda turş olur həm də mayasını çox edəndədə turş olur çox üstü basdrıqlı qalandada üstünü yaxşı ört uyuşan kimi götür qoy soyuducuya birdə tuj qabda çal qatıqı 1 gün saxlayıb sora kəsəndə yaxşı olur bər kiyir yaxşı nəmdə plov kimi bir böründən qazanın dibinətən kəsə kəsə gedirsən məsəl çün bu gün birəz götürdünsə sabah yenə həmin yerdən götür onda qatığın suyu yığılır boş qalan yerə onuda yığıb kasaya içirəm təziqə xeyirdi həmdə yerdə qalan qatığ bərk olur 3 litir südə yarım çay qaşığı maya bəsdi çox vurma .hələlik məndən bu qədər nə lazım olsa qulluğunda mən hazır məndə tyumendə yaşıyıram sağ ol öpürəm səni .vatsappda yazışsax yaxşı olardı .

[@gunayqurbanova653]

gence dovgasina quru nane vurulmur

[@ruhullasahverdiyev7165]

məndən sizə ip ucu qatıq qaynamamış göyərti tökülməlidi və göyərtilər çox ölməmiş altını söndürmək lazımdı.bu günə qədər mənim dovgamı yeyən resepti istəyib birdə kəvəri çıxarıb yerinə cəfəri(petruşka)vursaz mükəmməl dad almış olacaqsız.nanə mütləqdi orda qurusu deyilir ama təzə nanə ləziz dad verəcəkdir.

[@ramintagizade2160]

he menim anam da her seyin tokub ele bisirir bir dadli olurki gel goresen yeni gozlemir qatiq bise evvelceden tokur sonra bisirir

[@edaletmemmedov5212]

Ruhulla Sahverdiyev ela ellerinize sagliq gence dogasi esl siz deyendi,qatiq qaynamadan qaynara dusende goyleri duyusu vurulub alti sondurulmelidi,kesnis wuyud petruska ispanag nane hamisi teze olmalidi birde yumurta vessalam,onda qati olir helimli olir nenemde ele bisirir,beh beh

[@aristocrat599]

sadəcə Xədicə xanım,Gəncə dovğasina noxud vurulmur.videodaki resept düzdü.sadəcə dəstələrin sayi Bakı dəstəsiylə deyilib.Göyərtilərə qalanda da qışda spanaq.yayda brakı başı olmaqla kişniş,şüyüd,nanə,cəfərı əsasdı.digər dağ kişnişi,yarpız,kəvər elə də vacib deyil.istəyən tökür.

[@adileakberova5103]

A r i s t o c r a T ft free hokyuhftrehh yet tgtt ntfe- I a '

[@gunaygunay8075]

gence dovgasina kever vurmurlar

[@ГовхарДжафарова-п1ч]

Gunay Gunay НАХЫЧВАН ДОГВАСЫНА НА НАНА НАДАКИ КАВАР ВУРУЛМУР!!

[@yalquzaq7773]

dovqani yarpizla bivvirende daha lezetli olur bu dovqnin noxudunu niye vurmadi Azerbaycanda Gencede en lezetli yemekleri bivvirirler amma bu menim xovvuma gelmedi sadece olarax bu xalturadi

[@hdhdhhxjdjd2727]

Amma yenede eziyyet cekibsiz elleriniz var olsun

[@shshshshdhdhhshshs7820]

salam .KEKIK hansi otdu turklerde kekik adlu ot var bagirsaq qurdunu tokur kekik bizde hansi otdu?bilen varsa yazsinda nolar

[@kamranshovkatov2083]

Shshshsh Dhdhhshshs Kekik-kəklikotuna deyirlər

[@МирамидГашимов]

mayonez vurmadi axi,diqqedle baxin

[@iraqueen7398]

dovganin gatigina moyanez de gatmag duzgun deyil.sadece gatig yaxwi gatig olmalidi.kend sudunden calinmiw gatig olmalidir.

[@iraqueen7398]

he,lap yaxwi.bezi adamlar gatirlar ki guya gati olsun,men lap az,bir cay gawigi kimi un gatiram.

[@nuraneh-va5206]

+Sema Abiyeva bagislayin xanim siz hansi,kanalda apariciliq edirsiniz?BIRDEKI MENDE GENCELIYEM XANIM,BIZDE DOVGAYA KEVER YOX,TERXUM QATILIR.DAG KESNISINEN,TERXUM LEZZET VERIR DOVGAYA SAGLIQLA QALIN OPUREM.O:-)

[@adileakberova5103]

ira queen е н 5 @ щдд . @

[@musamusayev1847]

ss

[@muhammadhasanli3690]

by hence dovgasi deyil.umumiyyetle dovganin bisirilmesi duz deyil.duyu city sekilde slave olunur ki helimini salsin be un.

[@resulhd118]

👍👍