The most popular Tatar dish Echpochmak from the chef from the Tatar Estate restaurant

[@АндрейЕпанчинцев-я6б]

Повар настоящий профи и очень очаровательная женщина

[@ЛюдмилаД-к9и]

Какая славная и приятная молодая женщина! Умница! Золотые ручки! Улыбка бесподобная!

[@ОбыкновенныйТашкент]

Очень обаятельная, красивая и видно сильная женщина, настоящая татарка

[@СветланаУрошлева]

Как я вовремя.. 2 мин. Назад видео вышло.. Я 15 лайк поставила.. Это за 2 мин. 15 человек успели посмотреть... Эта серия про Татарстан. Просто замечательная.. Все фильмы смотрю с большим удовольствием.. Привет с Волгограда..

[@Критик-п9л]

В Русской печи тоже были заслонки...ничем не отличается

[@kim371000]

Уважаемый Сталик, я коренной житель Татарстана, точнее Казани, в которой прожил 78 лет, поэтому татарская кухня для меня родная и любимая. Безусловно те мастера татарчсой кулинарии, которые участвуют в ваших передачах заслуживают самой высокой оценки, но меня удивляет, что никто из них не вспомнил великого татарского шефа Юнуса Ахметзянова, который создал в Казани Дом Татарской Кулинарии, написал и издал книгу о Татарской кухне. Дом Татарской кулинарии в самом центре города был очень любим казанцами своей прекрасной кухней, доступностью цен, своим магазином полуфабрикатов и кондитерских изделий. Очень жаль что про эчпочмаки, перемячи, кыстыбы изготавлившиеся под его руководством сейчас мало кто знает.

[@Stalic62]

Пока что Вы посмотрели только малую часть материала для будущей книги. Рано судить.

[@ЛяляК-с7э]

В книге Ю.Ахметзянова рекомендуется заливать бульон через 30 мин. после того, как поставили треугольники в духовку, затем выпекать до готовности.

[@ОбыкновенныйТашкент]

Спасибо, Сталик, за серию татарских рецептов, очень полезно для нас.

[@НадеждаБоян]

Сталик, ваши сьемки, о Татарской кухни, шедевры!Я родом из Татарстана, живу в дргой стране, вы меня. возвращаете на родину!Спасибо!!!❤

[@РиммаГазизова-л8щ]

Моя мама тоже делала такое тесто не дрожжевое ,татарка из Уфы,спасибо за передачу с удовольствием смотрю передачи ваши о татарской кухне

[@НадеждаБоян]

Эчпочмак это вкуснятина, училась в Казани, это не забываемо!Супер!Вы молодцы!Я из Одессы!❤❤❤❤❤❤️

[@ОляОлюша-л6щ]

Очередной прекрасный ролик! Нарядное, вкусное, праздничное блюдо татарской кухни. Спасибо мастерице Миляуше и спасибо Сталику, благодаря неустанным трудам которого, мы попали на эту уютную кухню с живым огнём, настоящей печкой и своими глазами увидели, как готовится национальное блюдо эчпочмак!🙂🎄

[@ФаритАхмадеев-и8е]

Очень красивая приятная татарская женщина мастерица🙂

[@СветланаУрошлева]

Благодаря вам мы хоть будем знать как хозяйки и люди другой республики живут.. А то с тележка один неготив.. А вы радость приносите..

[@МадамБрошкина-с6е]

Бесподобный Сталик, ни то что этот Ивлев, орет только, готовить не умеет, мы в Казани татар очки все любим готовить

[@ГапоноваОльга]

Сталик столько каждый раз узнаешь новенького рецепты технологию приготовления Вы очень популярно доступно все рассказываете слушаю и смотрю и учусь от Вас снова и снова Вы кладезь знаний опыта Вы с Большой буквы Мастери и Учитель Дай Всевышний Вам и Вашей команде дальнейшего плаванья в мире гастрономии вкусных полезных рецептов народов мира❤❤❤

[@sergotsergot7616]

Обожаю очпочмак!И вообще татарские блюда и горжусь своими земляками.

[@aliyasasadih5132]

Спасибо всем вам! Очень полезный и быстрый рецепт. Вкуснейшие учпучмаки, пошла печь)!

[@vskarimjan]

В этом видео всё прекрасно. И воспоминания об этом ресторане, и Миляуша, и печь, и треугольники, и Сталик, конечно:)

[@ВалентинаСчастливцева-ч2т]

🤔А где ресторан находится, тоже хотим побывать у таких прекрасных людей

[@adelyaradjabova8653]

Спасибо большое вам дорогой Сталик-муаллим,что знакомите нас с татарской кухней!Большой привет вам от бакинских татар!Дай бог вам здоровья и удачи!

[@ОксанаГайнулина-у7р]

Здравствуйте, Сталик❤ Как же здорово, что вы есть и показываете таких замечательных людей и рецепты❤. Пусть Аллах бережёт вас❤❤❤❤❤

[@ДаметАбеуова-ф7г]

Спасибо вам за самый лучший рецепт учпучмака,доверяю только самым проверенным специалистам.Много раз готовила по рецепту Сталика и никогда не было разочарования, всё вкусно,а тут милая женщина так искусно владеет тестом.Обожаю все татарские выпечки, всё вкусно и полезно.

[@ТагзимаВахитова]

Спасибо вам за татарские рецепты... Вспомнила бабушку которая готовила почти все эти вкусняшки...Я думала так и будет вечно...Многие блюда уже забыла, а вы их возрождаете 19:33 Я уже сама бабушка...Миляуша и вам спасибо. Мы далеко,а как будто у вас в гостях ..❤ 19:33

[@Татьянанет-ъ2е]

Миляушеньке спасибо за ее мастерство! Первый раз попробовала эчпочмаки в 1986 году, угостила коллега. С того момента эти треугольники любимое блюдо в семье.

[@ТамараПроценко-й8е]

Самое любимое блюдо из юности,когда была несколько раз в Казани,это эчпочмак.Казань навсегда осталась в моем сердце.

[@ilgizgafur7468]

Учпучмаки великолепны, тем более когда их готовят такие мастера 🎉🎉🎉 💞💚💛🩵

[@АльмираАскерова]

Вот молодец Сталик что организовал встречу с заслуженным поваром и она показала, как печь эчпочмпки(треугольник). Многие спрашивают, как их готовить. Попробовали понравилось очень, тнперь хотим научиться и испечь. Мастерица опытная, уверенная, все у нее четко и красиво получилось, прямо близнецы. И с Ваших слов, вкусно.

[@НаиХан]

Так приятно видеть повара Миляушу и Сталика в студии. Смотрю в Казани, треугольники сама пеку, и все равно все тонкости приготовления надо знать. Спасибо за видео, очень душевно получилось снять наш татарский колорит и мастерство Миляуши!!! ❤❤❤🎉😊

[@ОльгаФедорина-д1ж]

О! Наши девочки готовят! Очень приятно!❤️❤️❤️ Живу в Казани с рождения.

[@МарияБаталова-ц9ч]

Сталик Гусейнович!Стараюсь все Ваши ролики о татарской кухне смотреть и каждый раз не устаю благодарить Вас! Обязательно узнаю что-то новое для себя! Но,очпочмаки-просто объеденье! Миляуша -такая умелица,такая красавица! Все татарские блюда натуральные,без всяких добавок очень вкусны,полезны!👏👍👌 Счастливого Нового года Вам,Сталик Гусейнович и всем мастерам Ваших видео,а также Вашей команде 🎉🎉🎉

[@davegahan1018]

Татарский блюда номер один в мире ❤❤❤❤

[@6310-c5h]

и, башкирские!

[@natal832]

Прям в мире😂. Не смешите тапочки. Каждый народ считает, что их кухня самая самая. Итальянцы, французы, грузины, армяне, евреи, азербайджанцы, фины, хохлы и тд., продолжать можно долго. Чем мама, бабушка кормила с детства, то и самое самое вкусное для любого. Уважайте всех людей и все кухни мира. Да, вкусно, но некоторые люди в мире даже не знают, что есть такие народы, так же как и вы о многих не знаете, а уж про их кухни и подавно.

[@natal832]

Русская печь тоже так же закрывается, все зависит сколько диов и как они прогорели.

[@ЛидияВороненко-и7э]

Смотрю и вспоминаю свою соседку ,бабушку. Она тоже была татарка. Ее сейчас уже нет с нами, но ее пироги я помню хорошо. Даже запах помню, смотря на приготовление Вашей мастерицы. Спасибо большое за такую прекрасную серию о татарской кухне. Очень полезная информация для жизни.

[@ОбыкновенныйТашкент]

Давно еще приобрели вашу книгу Казан Мангал, очень нравится в ней все. Привет от татарки россиянки из прекрасного Ташкента!

[@elenastarkova3043]

Большой привет землякам! Мои родители с Украины, родилась я в Таджикистане, родственники в Ташкенте (Чиланзар). Очень люблю татарские мясные пироги.

[@ulfatvideo4010]

Аллахнын рэхмэтлэрендэ булыгыз!)

[@naztleykeneva3730]

Очень приятная женщина ,попробую готовить по этому рецепту

[@ТатьянаЗахарова-ь8г]

Уважаемый сталик,очень люблю смотреть ваши передачи,жили рядом статарами чуваками рядом и перенимали их пищу ,особенно татарскую,училась в г канал,а молодую меня принимали за татарочку😊

[@ОльгаШелепнева]

Люблю народ татарский, а кухню татарскую просто обажаюю.

[@НаиХан]

Повар молодец! Как ловко и быстро управляется с тестом! Да, горячие треугольники, ещё с горячим чаем, это песня! Что может быть лучше? Приезжайте в Казань, эчпочмак с горячим чаем, пробуйте!!! ❤🎉😊

[@ЭллеонораКовалевская]

Какая милая девушка и голос приятный За рецепт спасибо

[@nellyazelendinova9548]

Очень красивые защипы на тесте сделала, молодец, Миляуша! Спасибо за ролик!

[@ШафоростоваЕлена]

Добрый день!! Спасибо за открытие секретов татарской кухни, я татарка на половину. Очень хочу вашу книгу о татарской кухне!!!

[@svetlananikitina3452]

Сталик, респект!!!! Находите нужных людей, не лодырей, с ручками золотыми!!!! Приготовила по этому рецепту, пальчики оближешь!!!! Единственное что добавила в начинку зиру и хмели-сунели, и мясо- баранину ( просто люблю ее). Класс!!!!!! Спасибо большое вам.

[@АЛЕКСЕЙ-ы7м9н]

А разрыхлитель тоже полодили в тесто?

[@ГалияСибагатуллина-у6ф]

Напишите рецепт пожалуйста.

[@РаисаАхметзянова]

Бик зур рэхмэт! Отличный рецепт! Наша своя татарская выпечка! Это очень вкусно!👍🙏😘🌲❄🎊

[@КулшатИскендирова]

Каждая сьемка как документальный фильм. Спасибо вам большое,Сталик. Люблю татарскую кухню. Язык очень похож на казахский. Приезжайте к нам в Казахстан

[@elmiraliyev4602]

👍 Салам алейкум Сталик. Смотря ваше видео узнаем многое о кулинарии. Большое Вам за это спасибо.

[@galinalykova2854]

Очень милая талантливая женщина.

[@АйгюнМамедова-я6л]

Мой любимый Сталик bəy❤Спасибо за каждый-каждый рецепт👍🧿🌞🙌

[@МаринаКроленко-е7н]

Какое уважение чувствуется к людям со стороны ведущего, процветание вашему каналу

[@redmiandroid8671]

Какие замечательные книги у Вас.Все тонкости подмечены.

[@ЭльмираФахрутдинова-я1л]

Красотаааа,Восхищаюсь!❤❤❤

[@ЛюбовьЛаврова-ж3и]

Какая женщина как руки работают пальцы быстро быстро!

[@лунноесияние-ю8у]

Вкуснятина 👍Спасибо заиечательному повару за рецепт .🌹❤️❤️❤️

[@ИринаМаслова-р2з]

Здравствуйте. Сыну 7 лет. Очень хочет в Казань. Вот ищу места с национальной кухней. Обязательно заедем в усадьбу! ❤

[@Алла-ъ3й1д]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ИлонаИвановна-э3ч]

Делаю треугольники по рецепту моей подруги, обязательно сделаю по вашему рецепту!!

[@СветланаСветлая-ю7н]

Попробовали приготовить треугольники по этому рецепту. Это просто пушка бомба! Лучше теста ещё не пробовала! Благодарю за такую находку!

[@ТатьянаГончарова-ъ1г]

Светлана,- я очень много рецептов смотрела , и пришла к выводу: это самый вкусный рецепт, чуть больше сахара в тесто, - сладкая выпечка... даже и не добавлять сахар,- универсальный рецепт❤ Вкусной вам выпечки..

[@ГалияСибагатуллина-у6ф]

Под видео не написали рецепт, может быть Вы напишите,раз уже пекли такие замечательные учпочмаки 😊,воду добавляли в тесто?

[@Венера-н4т]

Тесто вкусное. Только дома на молоке делаю. Кипячу его

[@ГалинаЕрыкалова-ь2у]

Предновогодние чудеса продолжаются!!!

[@ЗиганшинаЧулпан]

У нас в простонародье сливочное масло не добавляется, делаем из любого жирного мяса-говядина, баранина, гусь, утка. С жирным мясом получается очень сочно.

[@МаринаС-п8о]

Спасибо за труд,уверена чудесная книга будет

[@НадеждаБузмакова-ж2к]

Я была в Казани несколько раз. Этот город - любовь с первого посещения. И можно было зайти в любое заведение, где кормят, везде вкусно! Оооочень вкусно! Сталик, уважаемый, огромное Вам спасибо и Вашим гостям. Ваши фильмы - высший класс!

[@redmiandroid8671]

Молодцы! Мы в Узбекистане много лука кладем в фарш.

[@elvirabeisbekov7243]

Приятного аппетита !!!! 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@ЮлияМороз-т4в]

Я татарка,но с рождения живу на севере...при просмотре видео,такая ностальгия по татарстану и любовь к самому народу ..вот что значит "в генах"

[@lidiabuchdandke3945]

Мне нравятся мужчина, очень приятный, элегантный мужчина.

[@kzPancher]

Не пропустил ни одной серии про татарскую кухню , ну очень интересно

[@НеллиСелезнева]

Зур Рахмет! Душа народа в его национальных традициях!!!

[@Ann-uf5ny]

Все чисто,красиво,аппетитно

[@asyaguner9991]

Так вкусно❤❤❤завтра же приготовлю😊😊

[@СветланаМитрюшина]

😊 большое спасибо Вам за видео!!!!!❤

[@aisakhodjadil7327]

И не мусульмане тоже едят руками. Хинкали, например. Спасибо Вам, наш земляк за ваш труд. Эчмочмаки👍

[@romandevletyaroff4258]

Бик зур рәхмәт сезгә Сталик әфәнде, бик кызык иде

[@ИгорьСереденко-о4ь]

То чувство когда ты русский , живешь в Казани,готовишь очпочмаки (треугольники) , и включаешь уважаемого Сталика , и слушаешь , как правильно готовить 👍

[@НаиХан]

Любимые наши треугольники, самая вкусная татарская выпечка! ❤🎉😊

[@ИродаТен]

Сталик с вами каждый человек становиться квадратными, так все аппетитно показываете и готовите. Удачи Вам.😂

[@broganmcgoldrock936]

Я готовлю эчпочмак и ношу на рынок продавать, в хороший день по 100 штук продаю! Все любят.

[@РаисаМухаметшина-ф6щ]

Очпочмак из тыквы с картошкой без мясо очень вкусно получается! Попробуйте.

[@ed209nv]

Это же кекри, или как-то так, нет?

[@ИринаКараева-з3н]

срочно надо приготовить. суппппер.

[@ГалинаШимарова]

Татарочки супер повара!

[@ЛюдмилаГурьянова-ч6щ]

Я восторгаюсь Миляушой! Молодчина, так держать

[@ZarrinaKhasanova]

Красавица Повар .Такая приятная женщина. Наша татарская кухня это не что супер 🎉🎉🎉🎉🎉

[@TheEcLiPsSs]

Какие вкусные труголники татарские татарская кухня самая вкусная

[@TWINKCL]

Өчпокмак. Ммммм. Вкуснятина!❤

[@ilgizgafur7468]

Өчпочмак - төзәтегез 😊 Учпучмак ✌️

[@ИринаГумерова-и2э]

Русские печки тоже закрывались крышкой😮.... Спасибо за ролик

[@ЭльвинаБикбова]

Класс ❤

[@Frederick999.]

🙏💜💐✨👍🌟 высший пилотаж

[@evgeniyivanov5520]

Вкуснятина!😋

[@ЭльвираБурганова-п7в]

Зур рэхмэт Вам!!!! Так приятно смотреть на наши эчпочмаки❤

[@СалтанатМолдоташева-у6я]

Здравствуйте уважаемый Сталик Гусейнович! С наступающим!🎉

[@КаримаУметбаева]

Моё любимое блюдо!!! Зур рахмат!!!

[@ЛвщащпллИвладплле]

Супер!!

[@ЛюдмилаЧелдаева]

Улыбка не сходила с моих губ❤

[@ИдельЗиннатов-ч1ш]

Ах какая красота! Мнә дигән! Супер!

[@Sofia-m3z8d]

Шедеврально,жаль мало.Ч думаю там команда была ,хоть бы всем хватило.

[@ФаритАхмадеев-и8е]

Бииииккк тамлеее хам файдалыыыы😄

[@Татьяна-с3ц4т]

Милявша, супер! Одесса.

[@ФаинаЯцко-т3м]

У меня к Вам вопрос .Мама готовила стряпню называлось оно коленное. На колено одевалось деревянная колода о на него ложились тесто и делала форму вроде пиалы рецепт к сожалению потерян . Может кто и помнит хотелось бы рецепт ❤

[@ГузалияГазизянова]

Это сибирские бавырсаки. Наберите на ютубе.

[@ГузельНурулина]

Миляйуша. Вы молодец. Берегите свои руки. Вам обязательно нужна машина.

[@Григор-х1щ]

Какая приятная Миляуша. И очень профессиональная. Здоровья вам, барышня! Кухня-очень сложная работа.

[@Виола-ь9р]

В тесто раньше клали катык ,сметана,слив масло.Не было из дрожжевого тесто.Это наоборот сейчас пекут с дрожжевым.

[@РябиновыеБусы-х7у]

Я пеку с пресного теста,на простокваше или сметане или кефире,,дрожжевое неделаю

[@АЛЛАЮМАГУЛОВА]

Вкуснятина! Тесто замечательное. Начинка.... Телятина... С картошкой.... 🙏👍❤️☪️☦️

[@СветланаУрошлева]

5 мин. Видео 31 лайк.. Это сколько вас ждали.. На глазах лайки растут..

[@ОльгаЛазаренко-р4ц]

Почему передачу со Сталиком не показывают? Смотрела с удовольствием.

[@NN-kg6kb]

Сама люблю готовить очпочмак, 🎉