Tatar Shangi - fast, inexpensive, and delicious from the heart!

[@РыбаковаТатьянаРыбакова]

Скромность, простота и наивность - такие важные качества в человеке, а еще и стеснительность! Не устаешь любоваться простыми людьми-тружениками? Спасибо, Вам, Сталик, за этот цикл передач!

[@ИринаДолотова-м5п]

Эта хозяюшка излучает добро и уют. Здоровья ей и всем её близким.

[@ЯРоссия-х9р]

Какая чудная хозяюшка! Всё у неё чисто,аккуратно. Сама хорошенькая,ладная,любо-дорого посмотреть. Здоровья и благополучия Вашей семье Фарида!🤝♥️💐

[@ТатьянаД-ш4г]

Ах, какая красавица! Второй ролик с ней смотрю, наслаждаюсь. Стеснительная немного, но это и украшает хозяйку. Все движения отточены, почти на автомате, выдаёт опыт. Видно, что волнуется, но это так располагает к ней) Супер! И муж молодчина! Вот правду говорят, что у хорошего мужа жена молодец! А у хорошей жены муж отличный всегда! Дай Бог им здоровья, их детям и родителям.

[@ЛидияЩербакова-е5с]

Сколько душевного тепла и уюта. Мира вам и здоровья, добрые люди. ❤

[@ЛюдмилаВинокурова-о9т]

Ох ,это же шаньги! И у русских, татар,беларуссов, башкир и других народов пекут шаньги,это доступно,быстро,вкусно,да запивать молоком,это Чудо.Спасибо Вам что показываете Фариде,как она готовит! 😊❤

[@Шмяк-т7б]

27 ноября татарская кухня завоевала золотую медаль почти во всех номинациях в Турции. Котлыйбыз!!!

[@ФаридаКалепцова]

Ураа

[@ВельветЭнигма]

Что за конкурс? Можно поподробнее? Спасибо заранее)

[@redmiandroid8671]

Молодцы!

[@arzuhuseynova3839]

Салам алейкум, Сталик Гусейнович, сил вам и здоровья! Это не просто показать кухню народа, а создать эпопею о людях, сохранивших национальные традиции. Каждая съёмка - это своего рода показ внутреннего сокровенного мира татарского народа. Вы создаёте мир, умиротворенность, показываете, что же надо человеку для полного счастья. Ведь за столом с вкусными блюдами в окружении любимых людей - счастье обыкновенное.

[@ЕкатеринаЗолоторева-о5к]

Сталик Гусейнович, спасибо большое Вам за Ваши труды! За знакомства нас с потрясающими людьми, за шедевральные и вкусные рецепты, за теплые и домашние беседы, за ваши фантастические книги и рецепты прописанные в них, за красивую музыку , которую Вы создаёте. Вы очень многогранны, Вы потрясающий рассказчик и Великий мастер. Сколько всего важного,нужного и неведомого до сих пор, узнаю для себя. Благодарю Вас!

[@yelenagam7291]

Поосмотрела 4 раза, запланировала ШАНГИ на ужин. Спасибо, Сталик муаллим!

[@ФлюрГайнутдинов-с6ж]

Ну разве за 4раза усвоишь ,надо непременно 10 раз

[@ГеоргийСитников-с2г]

Сталик, таких людей, тружеников надо показывать по центральному тв

[@ЛюдмилаСурьянинова-п4м]

Фарида, большое Вам спасибо за шаньги. Вы очень красивая женщина и прекрасная, гостеприимная хозяйка. Удачи Вам и побольше внуков.

[@ЖавагилБазиева]

Такие приятные люди, дай Аллагь вам здоровья и мира

[@vitokhait9696]

Люблю татар. Хороший народ, давно живу рядом с ними, с детства. Весёлый и красивый народ.

[@sayaramanafova8604]

От женщины исходит тепло, доброта, любовь и вкуснятина❤. Дай бог здоровья всем

[@Rodina2023-r8j]

Очень милая хозяюшка , и очень тактичный ведущий . Приготовлю обязательно такое блюдо .

[@lifeiskaif196]

Половина меня с маминой стороны тоже татары, тоже с агрызского района, где я проводил все летние каникулы с бабушкой и дедушкой. Просыпаясь на мягкой перине ближе к обеду от запаха шанежек из русской печки, когда эбием зовет меня кушать их с холодным молоком... Слов нет, на слезы пробило. Мое счастье застать то поколение людей, наши дети вряд ли увидят такое. Спасибо, что пытаетесь сохранить эти рецепты в книге и в интернете.

[@ЭльмираАбаимова]

Моя Бабушка жила На улице Красная г. Агрыз.

[@lifeiskaif196]

@@ЭльмираАбаимова моя из деревни Иж- Байки

[@РозаФардиева-и9ъ]

Фарида с Рауфом для свадьбы моей дочери приготовили гусей валяных, бавырсак татарский ! Мои друзья из 3 го хлебозавода города Казани Татьяна и ее команда татарский чак чак…. Все вкусняшки татарские привезла на машине в Турцию. Всем гостям турецким родственникам и Российским соседям понравилось! Огромная благодарность всем землякам от молодоженов💝💝💝💗💗💗💗🌹🌹🌹🌹🌹

[@ЗаурешАйгужина-о7с]

Я получила огромное удовольствие, второй день смотрю ваши передачи, Сталик Гусейнович, все просто и понятно, а хозяйки какие, добрые, чисто плотные, опытные, легко и доступно объяснит по домашнему просто и понятно, хозяйки волнуются, любой бы волновался под камерой и известной личностью. Просто здорово, можно поучиться. И самим делать. Всем участвующих крепкого здоровья и ведущему спасибо за оч[ь полезную передачу.

[@spot1761]

Такая милая,приятная женщина..теплая уютная..обажаю таких!!!❤❤❤❤

[@РозаФардиева-и9ъ]

Сталик вас хочется Поблагодарить за ваш тру и за уважение к татарскому народу, нашей культуре и кухни и многих народов мира! Удачи вам💝

[@Весна-ъ9й]

Прям одно наслаждение смотреть на вас, как вы разговариваете, готовите, какая хорошая женщина, добрая и талантливая, дай Аллах всем здоровья.

[@ВалентинаСчастливцева-ч2т]

❤Какая приятная, добрая, любящая женщина, мать, жена🙏🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹 Спасибо за видео🎥📹 за знакомство с такими замечательными людьми🙏🙏🙏

[@elenamelenteva83]

Как будто сама перенеслась в эту домашнюю атмосферу уюта! Какая прекрасная женщина!

[@ГалинаЗверева-х6т]

Какие молодцы умеют делать выпечку татары, сколько пробовала все очень вкусно и сытно, с уважением с Йошкар Олы.

[@ИлгизарМугаев]

Да, в татарском есть отдельное слово для наименования картофеля. А теперь об этимологии слова "бəрəңге" (картофель). На территории республики Марий-Эл есть татарское село Бəрəңге. В 19 веке в этом селе находился большой базар, известный на всю округу. Один местный купец из татар, впервые начал торговать картофелем. То есть распространение картофеля среди татар началось именно из этого села Бəрəңге. Потому и назвали овощ этот "Бəрəңге шалканы", т.е. репа из села Бəрəңге. Со временем слово "шалкан" (репа) отпало, и осталось лишь бəрəңге (картофель).

[@yelenagam7291]

как интересно и познавательно! Спасибо!

[@ИлгизарМугаев]

​@@yelenagam7291пожалуйста 🤗 См. посёлок Параньга, Параньгинского района, республики Марий Эл. Район где большинство населения татары.

[@auez-r1g]

Казахи говорят картоп

[@ЗульфираТухватуллина-р7ч]

❤❤❤❤❤

[@user-ln2yb6ix8xKurt.]

А турки говорят пататес.

[@ИраАзарова-г1ю]

Стайлик, какой Вы тёплый трепетный человек ❤, пусть Бог помогает Вам в Вашем творчестве 🙏🏻

[@NailyaZelendinova]

И снова открытие - новый рецепт, новые приятные люди! Спасибо!

[@ЕленаЕрещенко-и4ю]

Так приятно смотреть на простых трудолюбивых людей! Тепло на душе от простоты и скромности! Как эти качества украшают человека! Так тяжело от наглых и без стыда людей 😞. Сталик, благодарю Вас за тепло души! Вспоминаются наши семейные обеды и праздники! ❤

[@user-ln2yb6ix8xKurt.]

Всё детство ел очень вкусные шаньги, сейчас остались только приятные воспоминания. У нас к шаньгам было растопленное сливочное масло.

[@djannapraporshikova]

Какие красивые фартуки у всех татарок,как они красиво и аппетитно готовять,уважаю когда готовят чтоб волосы собраны были,а эти красавицы когда готовят все в платках,

[@БобАугсбург]

Сталик интернационаловичь. Вам и всем добрым людям здоровья и счастья.

[@АлексейПанасенко-у8ш]

Спасибо огромное за ваш трудСТАЛИК пусть бог хранит Вас и этих Добрых людей, вы делаете очень больно шое дело, все люди братья спасибо вам огромное за доброту, нам так нехватает что бы все люди были добрее и ходили к друг бругу в гости, вкусно кушали и не имели злобы за душой. Посмотрел весь цикл видео,как приятно видеть бабушек за столом, Я думаю что в них наша доброта ,сила,и мудрость

[@tataivanna8722]

Какая женщина приятная! Какая умница-красавица, сама как шанежка!!😍😍😍👍👍👍

[@ФлюрГайнутдинов-с6ж]

Не то слово ,пышечка!

[@РозаФардиева-и9ъ]

Приветствую моих друзей из села Пелево Лаишевского района Татарстана. Очень трудолюбивая семья , просто супер 👍🏼 здоровья вам и удачи💗💗💗

[@Люля-т7к]

Я русская вышла замуж за татарина в80 году, ни разу не пожалела, свекрови 94 года ни разу не ругались. Всему научила, как она стряпала и шаньги и балешь сейчас сил хватает только на кыстыбый и лепешки. Теперь я стряпаю. Очень нравились передача Сталина Ханкишиева на тв записывала. Теперь у меня интернет целая куча всяких рецептов..!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ДмитрийГущин-ц1ц]

Сталик спасибо за трансляция. Как то по домашнему.

[@АлексКир-м6н]

Какая едааа чудо а не еда. На вашем канале еда всегда сытная, ароматная, питательная, красивая, еда дающая сытость и счастье 😊

[@vitaetanimaes3028]

Как душа радуется, когда смотрю, какое разнообразие культуры, кухни, традиций в нашей России!!! Всех благ всем народом нашей большой Родины! ❤

[@ИраНариманова]

Спасибо большое за знакомство с бытом и кулинарией нашихбратских народов.Вы -молодец!

[@ГалияБахтиярова-е4т]

Очень скромная милая умелая женщина

[@irinavikulova3236]

Дай Бог здоровья этой женщине и всей её семье. Моя бабушка жила в Удмуртии в 5 км от Агрыза и тоже готовила шаньги! Только ударение на первый слог шАньги. Выпекала всегда в русской печи на обычном дрожжевом тесте, на котором делала пирожки, но не переворачивала. Моя мама тоже делает шаньги, но очень любит на пресном тесте. Здоровья рукам Фариде-ханум!

[@olgashevchiuk1705]

Хочу отметить, что ведущий очень осторожничает. Но если смотреть передачу не как назидание, а как на творческий процесс, сразу появляется интерес. Передача многогранная и раскрывает тонкости незнакомой, малознакомой мне кухни разных восточных народов и народностей. Спасибо женщинам, хозяйке! и Спасибо автору и ведущему!Буду следить за выпусками.

[@stuvrik]

Интересная схожесть с марийским языком. Мы соседи с Татарстаном. По марийски это блюдо называется "паренге перемеч"

[@user-fr7lm6mq2e]

Как мариец, живущий в Татарстане и владеющий обоими языками, говорю вам, что татарский и марийский языки абсолютно разные, да есть схожие/заимствованные слова, но языки вообще не похожи друг на друга.

[@ЕленаЧупрынина-п6я]

В Вологодской обл. г.В.Устюг , родилась моя мама , она всегда пекла Шаньги и с картошкой тоже ! Как же это вкусно ! Мы с сестрой тоже вроде иногда печем Шаньги , но такие , как у мамочки , никогда не получаются . Спасибо за такую интересную передачу ! ❤

[@СветланаВойтович-г9т]

Благодарю Вас, Сталик.За чудесные путешествия по Татарстана и о рецептах которые мне лично были не известны.

[@АдалятИзизова]

Век живи век учись ,приготовлю сегодня же

[@ОлегЛесик-г4е]

Уважаемый Сталик Гусейнович, в очередной раз преклоняю голову перед Вами и Вашим мастерством! Очень душевное видео! Как у мамы на кухне побывал😊. Здоровья Вам и Вашей семье, как и Фариде с её семьёй! Ну, и, конечно же, хозяйке, дождаться прекрасных, здоровых и, в меру, озорных внуков😊! Спасибо!

[@ЕленаЕрещенко-и4ю]

И никаких перчаток и всяких заморочек! Просто и чисто!!! 👍👍👍

[@БукетБукет-ч9д]

С удовольствием смотрю ваши кулинарные видео .Повезло вашей съёмочной группе .Благодарю за ваши труды здоровья вам и всех благ .

[@letstrave9986]

Приятная добрая женщина. Простые деревенские работящие люди

[@СофияЧуйкина-и5п]

Поэтому и живут татары хорошо, что труженики большие!

[@ГулшанТуламетова]

Хорошо когда женщина хозяйсвенная здоровья и счастья ей желаю

[@РозаФардиева-и9ъ]

Обязательно попробую приготовить шанге как у Фариды🥰

[@aliyakama]

Искала среди видео,снятых о татарской кухне,рецепт приготовления кыстыбый,и не нашла.Надеюсь,не обошли его вниманием и включите в свою книгу.😊. Буду ждать с нетерпением её издания

[@nancybrangus2343]

Вы так интересно ведете передачу! Талантливый человек во всем талантлив! 💐

[@Sinica1316]

Доброго времени суток 😊 Благодарю вас за эти серии видео о татарской нац.кухни.Я,татарка из Башкирии и эти великолепные шаньги у нас наз.пирямяч❤.

[@undeadgamer1]

Спасибо, дядя Сталик. Такую ностальгию вызвали этим душевным видео, воспоминания... 😢

[@ТатьянаКозулина-р6ф]

Дайте пожалуйста рецепт

[@АлмаСиба]

Милая добрая хозяюшка🩷🩷🩷как здорово, красиво и вкууусно❗️👍 Большое СПАСИБО за вкусный рецепт😋Сталик - непревзойдённый гурман и Мастер дела, но главное с ним очень интересно, и узнаешь что-то новое👌Благодарим за прекрасные съемки этого видео! Мира, счастья, процветания и благополучия, амин🤲🏻🩷🩷🩷🌸🌿🌸🌿🌸🌿

[@РушатФайзуллин-и1й]

Все по домашнему, для гостей. Благодарю.

[@НатальяДворцова-э8п]

Какая приятная женщина!

[@ТатьянаКоролёва-ы1р]

Сталик тебе очень повезло! Спасибо Фариде!

[@ДиляраИлекова]

Спасибо! Классное видео. Уважаю Сталика давно и хозяюшке огромное спасибо за рецепт! Татарские женщины издревле скромны.

[@РозаФардиева-и9ъ]

В наших краях Альметьевского района деревня Тайсуганово, шэнге называют бэрэнге пэрэмэче! Моя мама готовила часто в печи в детстве! Аромат не передать… воспоминания и ностальгия….🥲

[@ВованБорода-р5й]

Классное видео!!! Шаньги пробовал в армии, в Краснокамске, тетя Рая замечательная женщина!!! Кормила и заботилась о нас как о своих детях! Всегда шаньги вспоминаю

[@undeadgamer1]

Бабушка готовила такие штучки. Было неимоверно вкусно. Называли шанежки, шаньги (в обоих словах на 1й слог ударение). Она родом была с Вятского района, но жила всю жизнь в Алтайском крае. В плане выпечки пекла всегда по многу, и неповторимо вкусно. Честно говоря как ни готовь по ее рецептам-не получается так делала она. Видимо умела она как то "договориться" с тестом...

[@АлёнаВладимировна-д7т]

Большой привет из Алтайского края ❤

[@ЕленаМаракулина-г5в]

Да,в Вятских краях шаньги пекли каждое воскресенье.

[@hronologion1522]

Отлично, уважаемый, Сталик! Ждем подобных начинаний по кухням России! очень интересно увидеть кухню всех национальностей нашей страны! продолжайте, пожалуйста!

[@dankos211]

Красавица❤Желаю здоровья и счастья

[@aleksnordman]

Моя бабушка всегда называла их шанешки или шаньги и готовила в русской печи, как же это вкусно с холодным молоком, жаль что больше я таких не попробую, уже очень давно не стало моей бабушки и дома и печи😞

[@ГалияГалиева-г5ы]

Землячка моя❤ долгой и счастливой жизни вам,апа❤

[@Мила-ф2щ7г]

Ох вкусняшки Фарида ,спасибо. берём себе на заметку.❤

[@Фердовуз]

Спасибо большое. Очень красивое и вкусное блюдо. Здоровья всем и счастья.

[@АнжеликаКалиненко]

Здравствуйте, я родом из Лаишево, приятно видеть земляков, в д Пелёво была не раз, очень красивое село!

[@РозаСокурова-щ3ю]

Шаньги с картошкой это самое популярное татарское блюдо,на любом праздничном столе у татар всегда должны быть шаньги.Сверху их обмазывают гусиным пером сливочным маслом и они такие пышные и вкусные и сытные.Две шаньги и полный живот.

[@РаяНурсеитова-у8м]

Умница хозяйка, настолько приятно Вас смотреть👍

[@БриллиантГасанова]

Знаем что татары хорошо готовят и гостеприимные люди.

[@АллаАлексеева-т6ф]

Однажды,в книжном магазине,увидела кулинарную книгу Сталика Ханкишиева! Это было что-то! Она была необычного, большого формата,очень красочно оформлена,со множеством вкуснейших рецептов! У меня,со времён СССР, сохранилось какое-то завораживающее чувство,перед кулинарными книгами,т.к.их практически невозможно было купить.Ну если только сдать энное к-во макулатуры и получив талон на покупку.А сейчас всё в свободном доступе. Только имей деньги. Но в этом то и беда.Эти красивые,просто божественные книги стоят, как колесо от BMW! Раньше было не достать,а сейчас не по карману!🤷🤦😢

[@rasimmamedov2959]

Салам елейкум Сталик дайы узун омур арзулайырам сене

[@olyawolf9040]

Спасибо огромное за кулинарное путешествие по Татарстану! Мои бабушка и дедушка из Лаишевского района, село Янтык. Беренге перемячи не пробовала, но представляю, как это вкусно 😊

[@ИннаУшакова-н6з]

Здравствуйте шанги ела и с картофелем и с творогом ну оооо чень вкусно

[@ЛюдмилаВинокурова-о9т]

Спасибо за напоминание ,к вечеру приготовлю по рецепту Фариде,здоровья ей и долгих лет жизни,Спасибо Вам Сталик!

[@ЗульфираТухватуллина-р7ч]

❤

[@ТатьянаДавыдова-ж7щ]

Жила в Сибири, бабушка часто готовила шаньги

[@ТатьянаГончарова-ъ1г]

Спасибо Сталик Гусейнович и хозяюшке спасибо. Хочуу вашу книгу о татарской кухне.

[@Stalic62]

Обязательно получите! И это будет книга, которой пока просто нет равных.

[@ТатьянаГончарова-ъ1г]

@@Stalic62 Благодарю,- с нетерпением жду ...

[@ТатьянаГончарова-ъ1г]

PS,-у меня сегодня весь день счастливый,- уже следующий на подходе.. Будьте Счастливы Сталик Гусейнович,- благодарю за Ваши труды - а при приготовлении плова-- лук обжаривается ,, До цвета осенней листвы"-- лучшего сравнения не найти...

[@Канал-я3ж]

Сталик Гусейнович, спасибо вам большое за ваш труд! 🇦🇿❤️

[@ЛюдиилаЧерепанова]

Рецепты хорошие вкусные

[@НаиХан]

Татарочки с деревни очень трудолюбивые, и хозяйственные! Дом, хозяйство, огород, бывает 25 соток. Вот это всё они успевают делать, мы городские конечно с ленцой. Ну так и живем, Аллаха шикыр! Слава богу, благодатный край Татарстан!!! Мы ❤❤❤❤ свою Родину!!!

[@natasha257jk5]

Можно пожалуйста рецепт благодарю

[@ВикаШвигель]

Какая хорошая и добрая Фарида !

[@юлия-в1ж8о]

Унганнар! Молодцы!

[@Аделаида-21278]

Большое спасибо, у меня мама тоже пекла шанги, мама была башкирка, сама живу в узбекистане, мамы уже нет как год. Теперь сама пеку шанги своим детям.

[@ДинарСадриев-и8л]

Сколько ещё работы предстоит Сталику Гусейновичу в России столько много национальности и соответственно столько много блюд это Башкиры,Удмурты,Якуты,Марийцы, Чуваши,Мордвины,и.т.д не перечесть 👍🙂

[@juwell80]

У нас в Удмуртии называют Шаньги

[@ЛилияМустафина-и3д]

Спасибо! Я, удивляюсь, как Вы остались худым?😂

[@galiasholokhova6967]

Бабуля такие шаньги делала. С молоком деревенским. Вкуснотища !!!!

[@ГаляЕдигенова]

Здравствуйте Сталик, приобрела вашу книгу и счастлива, читаю как художественную, очень интересно, и готовлю конечно, спасибо❤

[@ЭльвираСалахова-я6з]

Сталик, здравствуйте! А можно пропорции к видео?! Спасибо.

[@ИнгаИнга-в9х]

Вспомнила фильм "девчата", как перечисляла Тоська блюда из картофеля-Шаньги 😂

[@АртемСтепучев]

Здравствуйте, ШАНЬГА Традиционная Пермская кухня. В верху на картофельное пюре ,сметану. Лучшие сочетании горячие шаньги с холодным молоком! Пермяк.

[@Stalic62]

А вот плов - чье национальное блюдо? Его готовят прямо под таким названием в 12 странах и республиках. А пельмени? Из-за бешбармака спорят, а такое блюдо с разными названиями и небольшими различиями готовят очень многие народы! Поэтому такие распространенные блюда правильнее называть региональными.

[@Stalic62]

Кроме того, сколько лет, как пермяки знают картошку? Выходит, блюдо совсем молодое.

[@vali4533]

Именно такие , наши, пермские шанежки я люблю. Я родом с юга Пермского края. 👍

[@redmiandroid8671]

У сестры была а Перми.Они часто готовят шанечки.

[@ЛилияШаймарданова-ы2к]

Здравствуйте Сталик. Очень нравится ваш канал. Здоровья вам и Вашему делу. Моя бабушка готовила такое блюдо, но тесто было дрожжевое и называлось дурычмак. Очень хотелось бы приобрести книгу именно о Татарской кухни. Извините может я прослушала, где можно приобрести эту золотую книгу?

[@Stalic62]

в конце 2024 года, если все будет хорошо

[@ЛилияШаймарданова-ы2к]

@@Stalic62 Благодарю, дай Бог... Будем ждать с нетерпением

[@РавильИсламов-ш4з]

Уважаемый Сталик Гусейнович! Как я ждал такого момента, когда покажут нас именно так,как Вы это делаете. Вам огромное спасибо от всех татар. А то мы слышали только:не званный хуже татарина и ещё лучше,не званный гость лучше татарина.

[@ЛюбаБутина-ф1п]

Не обижайтесь, эта поговорка идет из глубины веков, со времен татаро-монгольского ига. Все давно в прошлом.