Cheburek

[@ОлегЛесик-г4е]

Сталик Гусейнович, Мир Вам и Вашему дому! Регулярно смотрю Ваши видео и не перестаю восхищаться! Сколько же своей Души Вы вкладываете в каждый ролик! Только ленивый не научится готовить, после Ваших видео. Помню Ваш первый ролик про чебуреки, потом готовил их. Семье очень понравилось. Спасибо Вам! Дай Бог Вам и Вашей семье здоровья и мирного неба над головой!

[@ЭдСССР]

Ваши уроки смотрю сытым, чтобы слюной не захлебнуться, спасибо большое за рецепт.

[@ТатьянаСвинаренко-ы3о]

Ролик перематывала назад несколько раз😂Просто не знаешь куда смотреть-красивый мужчина,приятный голос,красивый домик с газоном,все все безумно чисто и просто нет слов от восхищения!!!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@АзатГусейн-ц8д]

Ассалам алейкум Сталик Ага!!!! У нас есть родственница мы называем её Катя апа многодетная мать она всегда делает такие же большие чебуреки. Также хотел добавить по поводу нашей Казахстанской муки, приезжали нам повара из Европы проводить мастер класс нашим мы решили им подарить подарки наши местные сувениры, после вручения они попросили каждый по мешку нашей муки и сказали " Ваша мука самый лучший и дорогой подарок для нас"

[@larisa4343]

Очень вам благодарна за рецепт чебуреков всегда все на высшем уровне 😊

[@ТатьянаЧемоданова-л8э]

Прекрасный. Рецепт ждала всегда ваши интересные передачи а теперь вот сдесь наткнулась и вот и настроение вернулось чебуреки это ваш фирменный взрыв❤

[@РаисаМоисеева-с9м]

Как всегда, все Ваши видео великолепны, изумительная подача материала. 🤗

[@egorpelipeychenko5620]

Спасибо Вам огромное!

[@КонстантинСысенко]

КАКОЙ ДУШЕВНЫЙ ЧЕЛОВЕК

[@KabanbayBatyr-q8h]

Казахстанская мука- из твердых сортов пшеницы- лучшая мука для итальянских спагетти и для чебуреков от Сталика!👍🇰🇿

[@ИраНариманова]

Закрываю на зиму компот из айвы и гранат,а ту т -чебуреки,да еще какие!Завтра будут чебуреки,может не такие,но все же будут.Спасибо .

[@grafnikkon7642]

Красота какая! Удачи с книгой!!!

[@ElmazEhmedov-gv5wp]

🌎💖

[@Нисан-с8о]

Колёсик для обрезки краёв называется Чигырык .

[@ВиталийГатальский-х5ф]

Это видио мотивирует . Жара спала можно и чебуреки попробывать в первые сделать . Давно искал правильный видеоурок . Был в крыму 2 раза в этом году вкусные чебуреки ел 1 раз в ялте , остальные как везде.

[@АлександрНиконенко-б5б]

Дядя Сталик,Вы как-то упомянули,что еще во французской кулинарной книге,очень старинной,говорилось о медленном вытапливании жира(на медленном огне)....я запомнил Ваши слова и вспомнил,что моя бабушка делала так-же. 😊 Спасибо за высокую оценку муки. Салем из Казахстана!

[@antonplotnikov8236]

Здоровья вам Сталик и успехов вам в вашем деле!

[@ЕвгенийБаглюк-з3ц]

Ой не скучно. Уважаемые Сталик, здоровья вам и новых кулинарных шедевров!!!

[@nataschagorina9619]

Кудесник❤

[@АдалятИзизова]

Помню наша бабушка мешала растительное масло с вытопленным говяжьим и бараньим жиром и на нем готовила ,а когда пекли в тандыре хлеб то при замешивании обязательно добавляла это масло ,хлеб получался хрустящий и очень вкусный

[@ТатьянаЧемоданова-л8э]

Сталик спасибо за. Ваше настроение

[@ВиталийТрифонов-л3и]

Сталик блин ваще огонь. так держать

[@aliaksandrsidarau7867]

у спасибо!!! Чебуреков захотелось ) приезжайте к нам - драниками накормим

[@ИгорьВасильев-ь2п]

Судя по тому, что стакан был 350 мл, масла туда вошло точно не 70 гр😊

[@романсвяткин-у3б]

Ну всё кушать захотел!)

[@karimaimanalieva2383]

Сталик Гусейнович, Оренбургская мука тоже очень хорошая, покупаю только её.

[@РоманБрб]

😊доброго дня!

[@романсвяткин-у3б]

Добрый Вам!

[@ОлегЛевченко-к1м]

Сугубо мой вариант, фарш свинина ,лук ,молоко, укроп. Слоёное тесто

[@ТатьянаЧемоданова-л8э]

Да да казахстанская лучшая мука❤

[@НаиляАбуняева]

Ещё муку можно заваривать горячим жирным бульоном, тесто тоже получается вкусным, эластичным

[@янамельникова-з2ю]

❤❤❤

[@olegturetsky7604]

Делает с любовью, или не делает совсем !

[@ОлегЛесик-г4е]

В каждом блюде частичка души

[@АлександрБольшаков-т6т]

Здравствуйте,Сталик Гусейнович. Огромное Вам спасибо за видео. С уважением,Александр.

[@стегоютубазавр]

Совет от Сталика как при раскатывании теста не получить медузу!

[@fatalii.]

каждое новое видео как праздник

[@fatalii.]

не новое видео. уже видел. удовольствия меньше не получил)

[@vasyapupkingeroi]

В тесто нужно немного коньяка добавить и будет обалденное тесто и с отличными пузырями)))

[@ariakin1]

Любопытный момент,что мясо для чебуреков лучше рубить ножом,а не топориком.Интересно,хоть где-нибудь в московских ресторанах знают об этом нюансе?)

[@ОлегЛесик-г4е]

После того как побывал на Кавказе в КБР и попробовал чебуреки из баранины, которые рубили, лепили и готовили "на глазах", в Подмосковье больше их вообще не покупаю.

[@zeraablaeva900]

Крамские татары ипокон веков рубили или измельчали мясо двумя ножами

[@АлександрНиконенко-б5б]

Думаю что дело в интенсивности ударов(движений),мясо как-бы "всбивается"- это про топорики. А ножами скорее всего наоборот, аккуратно, просто измельчить и чтобы каждый кусочек был отдельным,рассыпчатым

[@viktorr178]

Всё-же правильнее будет сказать не рубить, а нарезать.

[@tatianavorotnikova]

😋

[@johnforest4804]

Я гадал ,чо мне так хреново стало от вокзальных чебуреков, оказывается воду в фарш добавили и белок😢😢😢

[@yerzhannurkhanov1991]

Здравствуйте Сталик ! Хочу заказать книгу в Казахстан на день рождения подарок, сколько дней будет доставка?

[@elenasalnikova3972]

Кудесник

[@afanamirvali3178]

это чий бейрек

[@ОЛЬГААлИМОВА-р6х]

🎉🎉🎉🎉🎉❤

[@alexgrain3390]

Спасибо за видео! Вопрос-не могу найти во Флориде курдючный жир, без него есть смысл «заморачиваться» с чебуреками? :)

[@egorblinov9640]

Красиво

[@Zdrastvui]

Предоставляю как вкусно