Série meu cardápio #05 pizza Portuguesa ( assada em forno Pietro fornos )

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[@tropayure9461]

Gostei da receita que maravilha

[@bsbsnbsdsjdjdjjdjdhdhd268]

Muito bom asisto todos seus vídeos

[@Audio.Library]

Nice recipes, love them 🍕🍕🍕

[@silvinhamonteiro5525]

Espetáculo 😋😋😋👏🏼👏🏼

[@marcelomacedo4190]

É essa a pegada boa pizza

[@calboo]

Aqui em Porto Alegre, a pizza portuguesa vai: Presunto, Mussarela, Tomate, Cebola, Pimentão, Ovo. Substituir o tomate pela ervilha é uma boa opção também, pois o tomate solta muitos líquidos.

[@TopReceitas]

Que modelador eim..meu sonho!

[@alexandregomesdefreitas552]

Sou fã do seu canal iniciei meu negócio com a receita da sua massa ,me ajudou muito no momento como estamos passando. Parabéns!

[@marcossoaresoficial5093]

eu sou fã desse cara, humildade e profissionalismo justos! parabéns adenilson!!!!

[@margaretesantos9444]

Muito bom...

[@joseedmilson8776]

Show

[@aparecidagoncalvez4300]

Maravilha de pizza 🍕 amei, adoroooo!!!! Portuguesa!!!!! Ficou maravilhosa muito obrigada!!!! Deus te abençoe 🙏 muitíssimo!!!!!! De CURITIBA .

[@arnol6193]

Excelente 👌

[@pedrovieira-ru2et]

pretendo cursar gastronomia e seus videos me ajuda a dar uma clareada sobre o assunto!!muito sucesso,grande Abç

[@cleiamendes9118]

Gostei 😋

[@MariaRibeiro-xv8mr]

Parabéns! adoro fazer suas receitas, são ótimas, não erreie a massa fica crocantisima...obrigada

[@mariagoncalves1755]

Quero aprender adoro essa pizza

[@valescaaraujo9161]

Maravilhoso!! Essa sua massa é linda!!!

[@paulosergiocosta2655]

Adenilson graças aos seus vídeos estou com meu delivery hoje em casa aprendi muito com obrigado por compartilhar conhecimento isso é um investimento em sua pessoa em seu trabalho um abraço você merece todos os créditos sucesso !!!!!!!!

[@paulosergiocosta2655]

Adenilson pizzaiolo 👐

[@pizzaemcasaarapiraca]

Adenilson, muito obrigado pela explicacao da borda!!!!!Excelente os videos e sua humildade fora do comum!!!!!Parabens e continue com os videos!!!!!

[@paulosergiocosta2655]

Show de bola Adenilson essa pizza ficou com uma textura maravilhosa como diz o ditado a gente come com os olhos fiquei esperando você corta lá mas o vídeo termina mas valeu meu brother sensacional essa pizza 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@lfolivieri]

PQP, é o 5º vídeo seguido que vejo, e todos são seus! KKKKKKKKKKKKK Todos muito bons!

[@elielmarciodasilva4139]

Muito boa a sua Pizza Portuguesa, eu só colocaria a cebola por cima de tudo pra ela não ficar cozida, mas esses ingredientes que vc colocou são perfeitos!!

[@jamilereal9383]

Ademilson eu gostaria dever um vídeo como congelar os recheios, como colocar nos saquinhos quanto tempo de duração nos saquinho mantém o recheio fresco , no aguardo

[@noerbethvelosolindoso1060]

Pizza top!

[@Diego.brandao]

QUERIA SABER PQ EU FICO VENDO ISSO 2H DE MADRUGADA, TO NA FOME DO RATO

[@tomgervazio2595]

Ooo pizza dos meus sonhos 👏👏👏👏😃😃😃😃😃

[@lacybotafogo4012]

Aqui em BH nossa portuguesa vai: Mussarella,molho,presunto,calabresa,pimentão ,cebola,milho,tomate,azeitona preta,ovo e bacon.

[@robertonascimento605]

lacy botafogo aqui em Salvador tbm é assim, só não colocamos bacon, é o queijo é o primeiro a ser colocado dps do molho é claro

[@markt4315]

lacy botafogo nem todas vai pimentão

[@ailtongomestormes9752]

Boa tarde aqui no riu grande do sul também e assim estou sempre ligado no teus vidio

[@nardao1983]

Adenilson curto muito seus vídeos obrigado pela ajuda que vc dá a todos nós. Vc tem algum vídeo ensinando a fazer o molho da pizza? Se não tiver tem como vc ensinar? Abração!

[@carlinho4254]

Irmão desses canais falando de pizza vc é o melhor

[@diegoribeiro6738]

Adenilson mais um vídeo show hein... Parabéns!! Conta pra nós como vc entrou nesse ramo de pizzaria e passa umas dicas do que eh necessário para quem também quer começar. Valeu sucesso sempre!!

[@gilbertotadeucasati4947]

Bom dia tudo bem, maravilha de receita, teria alguma indicação de cx de pizza? Vlw muito grato

[@gabryellaoliveirafreitas3377]

Parabéns,sempre estou ligado no Canal,e se Deus Permitir,estarei no Expo Pizza 2017,pra conhecer vc e os demais Pizzaiolos feras do nosso Brasil....Obrigado por estar nos orientando e mostrando sua técnicas...Sou do interior de SERGIPE,e tenho a Tradição Paulista no Sangue...Parabéns

[@cleamarialopesmaltamalta95]

❤️

[@PraverAprender]

Maravilha Adenilson

[@arthurcremonese07]

Amei

[@erisondias5934]

Muito diferente de como fazemos aqui em Recife-PE

[@erisondias5934]

Verdade! Andei vendo uns vídeos e vi. Parabéns, estou lhe acompanhando sempre. Se tiver facebook, deixa aqui.

[@marcelabatist]

+Adenilson pizzaiolo por favor poderia me orientar sobre a temperatura indicada para pizzas e esfihas assadas no forno a lastro gastromaq? ?? o meu tem Serpentina na parte superior pra dourar . a minha dúvida é sobre a temperatura indicada tempo de cozimento e como assar . se pode ser direto na pedra ou tenho que por sobre a telinha ? ou asso ela na pedra e subo ela pra cima pra dourar na telinha ? sobre os recheios pra uma pizza bem recheada ideal colocar 180 gramas recheio de presunto e mussarela isso? obrigada Deus abençoe

[@diorginenshenrique5920]

É verdade

[@jonatasfernandes8749]

Amigo parabéns pelos vídeos. Onde eu encontro sua receita??? Trabalho com massa pre assada Porq não consigo abrir a massa e tirar ela dá tábua e colocar no forno ou na tela. Creio que seja Porq ela fermento um pouco além da conta e fica mole. A sua parece firme. Vc coloca de um lado para o outro e ela ainda continua da mesma forma

[@rafaelmoraes4899]

Adenilson, parabéns, sou seu fã, faço pizza aqui em casa usando a sua receita. Meu amigo, é sucesso na certa. quando perguntam como eu fiz, já passo o seu canal. Onde é a sua pizzaria, o dia que tiver oportunidade quero conhecer.

[@adrianamoura3702]

Ótimo . Como congelar recheio s

[@nandaoliveira8224]

vou fazer essa massa hoje😍

[@zurcnor]

Adenilson boa noite! vc poderia dizer as quantidades de mussarela e presunto ralado?obrigado e estou sempre presente em seus videos..parabnes!!!

[@marcioprado725]

Top de mais seus vídeos adorei a borda , a mussarela porsionada quantas gramas , pra se ter uma ideia ? Muito grato🙏

[@volspinngames372]

Bom Dia, voce poderia passar os pesos dos ingredientes fracionados ?

[@arthurcremonese07]

Ameo

[@andrecarioca22]

Parabéns Adenilson , mas um video fantástico ........ Essa pizza e 35 cm ? Mas quando poder fazer um video com principais acessórios pra melhor manuseio ao fazer a pizza e as marcas de preferencia .OBRIGADO MESTRE

[@jopedrososilva4754]

Boa noite amo ver os seus vídeos , gostaria de saber se posso assar ela direto sem antes pré assar , no forno convencional ?

[@Helenagame-fe2dc]

Chef dá um curso de esfiha aí na sua pizzaria pra mim,preciso colocar esfiha na pizzaria!

[@_beagle]

O queijo não dourou muito. Não tem como deixar mais dourado nesse forno?

[@carlavix]

Oi Adenilson, qual a quantidade de muzzarela vc usou nesta pizza?gratidão!

[@leonardodp34]

Poderia colocar a mussarela por baixo de tudo, e poderia trocar o palmito por um segundo ovo.

[@alexandregomesdefreitas552]

Outra dúvida no forno de pedra 1x1 convencional quantos minutos para pizza ficar no ponto legal para comércio

[@fernandodasilvapereirajuni9083]

Alô Adenilson, posso posicionar cebola no freezer?

[@alexandregomesdefreitas552]

Parabéns pelo vídeo você e fera...quantas gramas de massa você tem usado na pizza de 35 cm?

[@fernandodasilvapereirajuni9083]

Posso porcionar cebola no freezer?

[@janainapereira9825]

Queria saber sobre esse forno.. qualquer um de vcs qui ler minha mensagem pode responder...eu queria saber se esse forno gasta muito inergia ?? Ou o desse aí a gás é melhor?

[@gabrielsantosoliveira6581]

Se colocar catupiry ele não vaza não?

[@eunicejardim9369]

Mongaguá 😎🤘

[@abissal10]

Quanto custa uma modeladora dessas ? Obrigado.

[@toptop1989]

adenilso a sua preferencia em usar a mussarela por cima e um meto de economi ou preferencia de um padrao de costume?

[@edineiagiacomin7012]

Vc não passa a receita da massa pra gente não ? 😄😄

[@michellelima9383]

Adilson eu posso fazer minhas pizza com qual fermento posso usar água gelada ou pq quando eu faço pizza aqui eu usou água morna

[@israelmachado4870]

bom dia Adenilson, vc poderia falar qual mussarela vc usa?

[@israelmachado4870]

Adenilson pizzaiolo entendi, muito obrigado, aqui a que eu gostava. mas não vende mais por aqui é a la paulina

[@luzianealcantara8215]

que pena que sua pizzaria não e em fortaleza porque eu ia come todo dia....

[@BenFariasMotors]

Amigão preciso saber qual marca ou tipo de fub que você usa.

[@danielisantos9285]

Adilsom eu tô começando a fazer pizza pq estou desempregada mas vendo a média há 15 reais dois sabores. Me oriente aí por favor qual melhor forma de vender

[@camilinhanonatos]

bom dia adenilson quantas gramas vc coloca no saquinho de recheio?

[@tatianelopes7197]

Esse presunto e queijo mussarela vc guarda no freezer ou geladeira normal?

[@AdelsonBianchi]

Eu gosto da portuguesa com tomates a brunoase

[@leandromelo1090]

Amigo Vc não pre cozinhou a massa? Foi direto pro forno?

[@marcelozurc5245]

Minha portuguesa Ingrediente Molho - mussarela - calabresa - cebola - tomate - milho verde - ervilha - azeitona - ovos - orégano.

[@leonellapizzariapizzaria9680]

oi vc tem como me manda os recheios dos ingredientes das pizza que mas saí e faz sucesso na pizzaria que acabei de abri pd me ajudar a minha pizzaria é so delivery

[@marcosviniciusedit]

eu aprendi fazer Borda francesa

[@michellelima9383]

To começando vender pizza eu queria uma dica sua

[@deividhenrique190]

qual a quantidade de mussarela adenilson

[@buffetdepizzaadomicilio1322]

Quanto de passarela vc colocou nesta pizza

[@rodrigofernandes8071]

Salve Adenilson blza? A massa que vc usa na sua pizzaria são as de fermentação longa ?

[@rodrigofernandes8071]

@@Adenilson.Pizzaiolo ok a massa que vc usa seria a tradicional que a maioria das pizzarias usa ou seria uma massa especial ?

[@hugodelai]

cara aqui e + - assim, só que não leva ervilha e a mussarela eo primeiro ingrediente a ser colocado.

[@fefeng1]

Adenilson, gostaria de te fazer uma pergunta sou de uma regiao pequena do interio de SP na minha necessidade esse forno não é preciso pois vou fabricar poucas pizzas diaramente, gostaria de uma opinião aqueles fornos tipo italianos redondo são bons ? obrigado desde já.

[@fefeng1]

Esse mesmo Adenilson isso tem várias marcas estou na pesquisa para saber qual eu devo comprar, obrigado.

[@dianaabdat7816]

Yellow powder ?

[@danielcell6896]

Cara suas pizzas são show cem Miséria no recheio Vocês entregam essas pizzas na zona leste SP ?

[@marcioluiz9473]

Quantas gramas mussarela agradeço

[@Adenilson.Pizzaiolo]

Hoje em dia uso 300 gramas por pizza, mas antes era 380

[@nianejp]

Qual nome desse rolo?

[@sotnkof]

Adenilson, vcs só trabalham com pizza de 35cm nessa pizzaria? qual o peso da sua massa de 35cm?

[@sotnkof]

obrigado pela atenção, qual valor médio das pizzas ? aqui trabalho com 30,35 e 40cm e forno elétrico universo, trabalho sozinho na cozinha e preciso pré assar as massas antes para dar conta... vendo em média 30 a 40 pizzas, vejo que sua montagem é rápida rsrs, tento fazer rápido mas não consigo... sou detalhista e acabo perdendo tempo... trabalha quantos na cozinha aí na sua pizzaria ?

[@mariadefatimanoguerasgonza8128]

Suas porções de mussarela pesam quanto ?

[@LarissaRodrigues-cg3jb]

Adenilson, gostaria de saber quantos gramas de mussarela porcionada vai na sua pizza média, de 30cm?

[@LarissaRodrigues-cg3jb]

Adenilson pizzaiolo quantos gramas vc sugere? E a sua brotinho vai quantos gramas?

[@LarissaRodrigues-cg3jb]

Adenilson pizzaiolo muito obg!

[@antonycorreia3899]

Não usa mussarela?

[@alessandroferreira4949]

Este forno e a gás ou eletrico ?

[@huncho8409]

Elétrico

[@lucass.3958]

A Lenha, o sabor é melhor?

[@skullpsychodrummer]

adenilson qual o valor desse forno que voce usa?

[@vanessasouza7907]

Bruno Rezende 14,500 depende do modelo

[@ravithompson1082]

muito pouco molho. esse é o problema da pizza de bairro

[@brunohb09]

Minha pizza preferida é a portuguesa, mas com recheio básico 'mussarela, presunto, ovo, cebola, azeitona e orégano'. Ervilha, palmito, pimentão pra uma portuguesa não rola...

[@edvaldosantosnascimento7895]

Aí tá faltando um pouco de recheio em vc falou que vai muito recheio kkkkkkkk pior que não em

[@anandaoliveira3425]

Sinceramente , a mussarela por cima dos outros recheios tira toda beleza dela

[@PedroSilva-sb8pf]

vc nunca viu uma pizza Portuguesa em sua vida. Vai em Sao Paulo ou em Jabaquara la vc vai conhecer uma pizza Portuguesa

[@chuvapesada2508]

*ELES VENDEM REQUEIJAO POR CATUPIRY ...O CLIENTE PAGA GATO POR LEBRE😂😂😂ADENILSON DO REQUEIJAO😂😂😂😂*

[@alinguagemdoamor5549]

CHUVA Pesada catupiry é uma marca de requeijao. Ok

[@chuvapesada2508]

Adenilson pizzaiolo *para de ser pobre ...ninguém merece requeijão*

[@chuvapesada2508]

Adenilson pizzaiolo *kkkkkkkkkkkk*

[@felipelr]

Essa abre massa é uma porcaria. Pizzaiolo abre a massa com a mão, fica outra coisa o resultado final. A modernidade está acabando com a arte de criar a pizza e de todas as comidas.

[@felipelr]

Pois é, pode até facilitar. Mas o melhor não é o padronizado e sim o rústico. Acaba sendo algo parecido com a pizza de supermercado. O melhor da pizza é a borda. Mas enfim, somente minha opinião, não leve a mal.

[@felipelr]

Não sou muito de pizza de delivery por isso, mas enfim, cada um gosta de um jeito. Muito sucesso na sua pizzaria! Parabéns pelo trabalho. Abs

[@artepizzagourmet5179]

portuguesa sem pimentao pramim nao e portuguesa!