Friptura de porc A LA TURDA reteta veche pt cea mai FRAGEDA friptura de porc la cuptor si la ceaun

#fripturadeporc Pregateste friptura de porc la cuptor, la ceaun sau la oala dupa aceasta reteta veche, cu reusita garantata pentru cea mai frageda friptura de porc din cate ai gustat.
adygio.com/
Reteta scrisa: adygio.com/fri...
Ingrediente:
2 kg carne de porc
1 kg untura
2 capatani usturoi
1 lingurita boia
1 lingurita sare
1 lingurita piper negru macinat
1 litru lapte

[@RozaliaRogojan]

Bunica povestea că acestă fripură se vindea pe la târgurile săptămânale prin 1920 la Cluj ,Mociu ,Turda(pe vremea aia nu erau mici )

[@AdygioKitchen]

Da🙂 este o reteta foarte veche… prin 60-70 inca se facea in Piata din centru din Turda.

[@Sef_Da_Goat]

Sunteti din Cluj

[@Eni65]

Doamne, de când vã urmãresc canalul d-voastrã şi nu ştiam cã sunteți de aici din Cluj?-Turda? Mulțumesc din suflet pentru aceastã rețetã minunatã❤ Sãrbãtori frumoase vã doresc❤❤

[@cristinaduciuc9860]

Vai o vai prea multă grăsime. Arată f bine.

[@susanagarda1190]

Eu cunosc acesta friptura ca sint de la turda

[@crinasandu6875]

Cea mai bună friptură. !!!👍🤗❤️🙏

[@Andra.RA...2273]

Imi place mult cum gatesti!❤

[@RozaliaRonkov]

Super tare rețeta felicitări ❤

[@cristiantomescu7433]

Crăciun fericit sănătate multă va mulțumim ptr Rețete minunate sunt va mulțumim ptr sfaturi va dorim sărbători linistite cu bucurii sănătate multă mulțumim mult

[@elisabetht.6056]

Foarte fain arata , am sa incerc si eu . Turda , frumoase amintiri din copilarie.

[@carmenfilipescu7550]

Mulțam fain. ❤Așa o făcea și bunica mea de la Curtici. Mai încingem apoi pâinea în untură și puneam ceapă de apă deasupra. Și-acum mănânc așa și sunt sănătoasă tun., deși am o vârstă😂😂😂😂 ă😂😂😂😂

[@raduboiangiu6376]

Așa este, în piața din Turda la ieșirea spre autogară. Ce vremuri doamne, ce vremuri. Mulțumesc pentru rețetă.

[@AdygioKitchen]

Cu mare drag 🙂

[@bumbarrodica1740]

Mulțumesc frumos, ptr rețeta, de mult timp căutam acest mod de preparare 👍

[@tudoritaraduta4983]

Mulțumim pt toate rețetele toate sunt minunate ❤👍🙏❄️🎄

[@letitiaboca7793]

Mulțumesc pt rp sărbători binecuvintat❤

[@AdygioKitchen]

La fel 🤗

[@oralabora7219]

Adevărat o minunăție! ❤ Mulțumesc pentru reteta Va urez sărbătorii cu pace și liniște alături de cei dragi 🤗

[@AdygioKitchen]

Multumesc si eu 🙏 la fel 🤗😘

[@ecaterinagrec111]

Mulțumesc mult pentru rețete.

[@mariabac4902]

Felicitări...super rețetă

[@luciabudeanu5035]

Mulțumim pentru rețetă, sărbători binecuvântate

[@AdygioKitchen]

Multumesc si eu 🙏 la fel🙂

[@aureliacapatana6584]

Apreciez rețeta ,îmi place cum arată friptura și neapărat o să- o fac și eu. Pînăacuma nu am mai văzut să se înmoaie carnea în lapte. Abia aștept să fac. Vă doresc sănătate și numai bine !

[@cristiantomescu7433]

Arată super eu pun ficatei in lapte așa cu carne de porc nu am știut învățam chiar la ovarsta înaintată va mulțumim ptr tot ce faceți

[@ecaterinagrec111]

Super rețete ,am făcut-o pe prima deocamdată ,urmează pe-a doua.Deosebit de bună,Dumnezeu să vă binecuvinteze.Vă urmăresc din Arad.

[@ecaterinagrec111]

❤

[@AdygioKitchen]

🙏

[@bothcarmen9917]

Foarte frumos și gustos, mulțumesc frumos! Sărbători Fericite și Binecuvântate alături de cei dragi! Crăciun Fericit Și Binecuvântat, Cu mult drag! 🙏❤️🕊️😘🌹🌹🌹🎀⛄🧑‍🎄❄️🌲💕🌟

[@AdygioKitchen]

🙏❤️😘🌲💕

[@bothcarmen9917]

@@AdygioKitchen ❤️😘🌹🌲💕🌟

[@floaremolnar]

Multumim frumos pt reteta ff deliciosa!!!

[@mihaelapanea233]

Mulțumesc pentru rețetă eu o s-o încerc cu piept de curcan !Sărbători liniștite alături de cei dragi!❤

[@AdygioKitchen]

Super. Timpul de coacere o sa fie diferit pentru pieptul de curcan. Sper sa reveniti cu impresii . Sa aveti spor! Sarbatori binecuvantate cu sanatate si multe zambete🤗

[@turicacraitamihaela8680]

Pune între mirodenii si busuioc uscat . Mulțumesc frumos și felicitări. 2024 cu sănătate și bucurii!

[@moldovaneugenia2183]

Bravo si felicitari sarbatori binecuvantate de Domnu❤❤❤❤❤

[@AdygioKitchen]

Multumesc, la fel va doresc!

[@cameliamarineladumitru5014]

Voi încerca și aceasta rețeta, cozonacul împachetat cu unt a ieșit o minune, mulțumesc, fericire alături de cei dragi de sărbători!

[@AdygioKitchen]

Ma bucur ca v-a fost de folos reteta 🙂 Multumesc 🙏la fel va doresc 🤗🥰

[@aneflorinbalan5918]

❤Brava!🎉Craciun Fericit! Cu Pace și bucurii!

[@AdygioKitchen]

La fel!

[@biancaflorea2056]

Ma bucur mult ca ai facut aceasta friptura delicioasa si asa neai adus aminte ca noi sintem Romani si de sarbatori avem mincarurile noastre Nu trebuie ss ne luam dupa alti si sa mincam lucruri rare Sarbatori fericite la bucatareasa si la toti Rominii

[@AdygioKitchen]

Multumim🙏 Sarbatori binecuvantate cu sanatate si multe zambete 🤗

[@marianasimion6374]

Multumim! Sărbători frumoase.

[@AdygioKitchen]

Multumesc si eu, la fel va doresc!

[@chirucarmen7615]

Pofta buna😅

[@verginica8476]

Mulțumesc pentru aceasta minunata rețetă! Sărbători fericite!

[@AdygioKitchen]

Multumesc, la fel!

[@cristinasuciu4627]

Minunat!👍💥👏👏👏👏❤️

[@DanielaBoha]

AdyGio ai facut o minunatie...mia lasat gura apa😋😋😋😋❤❤❤❤❤

[@AdygioKitchen]

Sa va fie de folos 🤗

[@anitastefy]

Sarbatori binecuvantate!

[@AdygioKitchen]

La fel va doresc 🙂

[@feliciastoica8007]

Multumim frumos !

[@StancuSorina]

Super buna si suculenta❤❤❤

[@nicolinamoldovan8627]

SUPER BUNE REȚETE ❤

[@alexradulescu2270]

Crăciun fericit!

[@AdygioKitchen]

Multumesc🙂la fel🤗

[@VeronicaLepadatu-s6r]

Foarte frumos prezentarea. Complimenti. Totul f ordonat😘

[@violetacondurache6180]

Wauuu! Super friptura si cred ca se topeste in gura.Multumim frumos!Sarbatori fericite!

[@AdygioKitchen]

Da, este un deliciu 🙂 Multumesc🙏 la fel va doresc 🤗

[@annyrod5931]

Nu tolerez laptele , dar fac aceiasi pasi cu vin , dafin , boabe de piper . Rezultatul este spectaculos. Va urez Cracuiun fericit !

[@AdygioKitchen]

Da, si variantele cu vin si bere sunt foarte reusite 🙂

[@AdygioKitchen]

La fel va doresc 🤗🎁🎄🧑‍🎄

[@marianicola617]

No ,fsina reteta,multam.Sarbatori fericite!❤

[@AdygioKitchen]

Ma bucur ca va place🙂 sa va fie de folos! Multumesc🙏 la fel!🤗🥰

[@lucianagutas7899]

Super❤❤❤❤❤

[@valentinaarsene7295]

Practic sunt 2 moduri de a praji carea : una in cuptor si alta in ceaun?

[@Shoo7er09]

Nici eu nu am inteles pasii. Cred ca se lasa la cuptor, apoi se prajeste la tigaie? 🤔

[@dorina4763]

Da sunt doua moduri, eu asa am inteles.

[@eugeniaoltean6158]

😂😂😂❤Mulțumesc mult

[@AdygioKitchen]

Cu drag 🙂

[@nicolaegrecu7360]

Super rețetă!Îmi trebuie un termometru pentru cuptor!Nu știu dacă se mai găsește!❤

[@doinapetrescu81]

Și mama hunedoreanca povestea ca se făcea asa ceva La matusile ei în Alba Laptele o fragezea extraordinar Eu mai am tigaile de 100 de ani ale bunicii Chiar ca este istorica Poate mai aveți istorice Și mama are de cind a făcut gimnaziul cu specialitate buc cofetarie în 1940 și ceva dar mi ar place sa completez colecția Mult respect ptr munca dale Îmi.aminteste dragul.meu Ardeal

[@LauraPerian]

PREA MULTA GRASIME

[@nicoleta1372]

Mama mea si bunica, de fel prima din Turda, a doua din Mociu faceau aceasta friptura si in sosul ce ramanea inmuiam felii de paine. Nicioadata nu am uitat nici mirosul, nici gustul.

[@rosujulieta153]

Mulțumim!

[@AdygioKitchen]

Cu mare drag!

[@mihaelaHechel]

Ventilator , sau doar caldura sus jos? Multumesc🙏

[@domnicalazin7298]

Multumim, ce rol are laptele ?bravooo sarbatori frumoase la intreaga familie.

[@AdygioKitchen]

Multumesc mult, la fel. Are rol de fragezire.

[@tronystoian1159]

😋😋😋😋😋😋😋

[@asedymng4423]

🎉🎉🎉

[@CoriolanCatana]

❤❤❤❤

[@MonicaMonica-ng8vb]

Asa se făcea friptura de Turda în piață, și cind cumpărai îți mai baga felia de pâine în untura .Dar atunci nu era hârtie de copt, se pune în cratiță de 30 de litri .

[@ecaterinagrec111]

❤

[@NicuTudor-yb3nl]

❤😇

[@danydaniel420]

Ei cu mama masii să devii vegan când se simte mirosul prin telefon

[@ferih7965]

Eu am reteta cu vin rosu in loc de lapte in varianta la ceaun

[@doinaspiru2510]

După care te duci la spitalul CC Iliescu să îți faci ablație atrială și să îți pună stenturi 😊

[@Excella770]

Super multa grasime, nu poate fi sanatos asa ceva. 🤔 Am facut ceafa la air fryer, si a iesit super frageda si suculenta, fara sa adaug pic de grasime.

[@AdygioKitchen]

Clar, sunt si alte metode de gatit. Cu plusurile si minusurile fiecareia. Din cate stiu, untura este o grasime buna care depaseste la beneficii pana si mult laudatul ulei de masline. Si nici nu afecteaza nivelul colesterolului..

[@Excella770]

@@AdygioKitchen Am inteles. Ce-i drept, bunica mea de la tara a mancat super multa untura toata viata, si la 93 de ani e inca sanatoasa, deci cred va aveti dreptate. 😉

[@ioanaioana6919]

Trebuie musai untura?Aș prefera ulei sau unt.

[@AdygioKitchen]

Aceasta reteta de friptura de porc prevede untura, da. Dar am o reteta si cu ulei: adygio.com/friptura-de-porc-la-cuptor-cu-sos-de-rosii-si-usturoi/

[@runecheru4303]

musai cu untura ca e mai sanatoasa decat uleiul, care produce inflamatie in corp (din cauza lui omega 6 care e pro inflamator)...vezi cum mancau oamenii mai demult si erau mai sanatosi decat acum...

[@leahadriana137]

buna se puate si in cuptor sau numa in ulei fripta

[@AdygioKitchen]

Fripta in untura dar si la cuptor. Ati urmarit reteta video ?

[@stormiestormie503]

Eu nu inteleg, o faci in cuptor si apoi o scoti si o prajesti in ulei ? 😅😅

[@AdygioKitchen]

Nu 😀 Am prezentat 2 moduri de gatire: la cuptor sau prajita in untura. Se alege una din aceste modalitati de gatit .

[@ecaterinabretcovici4343]

Arată f. bine ! Dar ,se înțelege ,că se fac două feluri de friptura ,doua feluri de fripturi ,o parte la cuptor și o parte se prăjește în untură .Va rog ,să mă lămuriți ! Toate cele bune ❤❤

[@cameliadoinaanghelina2201]

Cu pulpă sau spată credeți că aș putea face rețetele, mulțumesc.

[@AdygioKitchen]

Sigur ca da.

[@miliutabalan]

Atita untura!!!Aiii!!

[@floreamiclea5507]

Prin anii 70 80 se vindea în centru clujului cu cartofi pai era o gospodina mică în centru

[@Zoe_12355]

Multa grasime!!!😢😢😢

[@AdygioKitchen]

Da, asa prevede reteta. Multa untura.

[@user-Jab1000]

Cea mai buna parte. Nu va mai luați după toți "specialiștii" de azi ca noi românii am mâncat întotdeauna slănină, și carne grasa în general și nu mai erau bolnavi. Feriți-vă de mâncarea plina de pesticide și tot felul de e-uri, căci aia cauzează bolile.

[@hannahgn290]

Buna rau, desi e plina de untura...

[@AdygioKitchen]

Untura este secretul 🤗

[@user-Jab1000]

Aia e cea mai buna parte.

[@elenadinis4784]

Nu vă supărați eu sunt din turda.dsr mama mea nu o punea în lapte

[@AdygioKitchen]

Intreaba pe bunica, ea sigur trebuie sa stie..

[@toniinot2774]

Vrajeala

[@feliciastoica8007]

Mult colesterol !!!!!!😂😂😂😂😂

[@AdygioKitchen]

Nu sunt de acord cu tine, untura nu are influenta asupra colesterolului rau. Ca probabil, despre asta vorbesti.Nu-i asa?

[@runecheru4303]

ala e colesterol bun, colesterolul rau il faci datorita cerealelor

[@ciomagarobert4321]

Aceasta rețeta este un îndemn la intoxicare cu grasime ! Untura peste tot . Categoric asa nu ! Se poate obtine friptura foarte buna si frageda fara sa folosesti untura , chiar deloc !

[@visarionmuresan4095]

Nu are nici o legatura cu friptura de Turda.

[@AdygioKitchen]

De ce?

[@Seagalfree2024]

Eşti țărancă romîncă ! De ce spui "weekend"?!! ăsta nu-i cuvînt romînesc; ai uitat cuvintele "sfîrşit de săptămînă"...sau aşa ceva???

[@AdygioKitchen]

Uite ca ai inteles si treaba cu weekend-ul 🙂 😂

[@Seagalfree2024]

@@AdygioKitchen vrei să înveți pe alții rețete culinare strămoşeşti şi uiți limba strămoşească? doar să arăți cultura ta diversă? Luați exemplu de vorbirea limbii romîne de la Damian Anfile, care este un tînăr EDUCAT, POLIGLOT, dar ştie "să vorbească romîneşte" (paradoxal spus)...este o plăcere să-l asculți! Din păcate sînt mulți vorbind ca tine, cu inserții de limbă engleză, chiar la posturile oficiale cu un accent de rîs, sau pocind cuvintele care NU SÎNT nici engleză nici romîneşte 🤔 Dar o țară care î-şi pirde limba, se desfințează singură... Uite căci după 35 de ani de vorbit engleză MAI ŞTIU ŞI ROMÂNEŞTE!...😅🕊

[@user-Jab1000]

​​@@Seagalfree2024 Aveți dreptate cu limba română. 😢 Din pacate a prins engleza și au și introdus cel puțin 3,600 de cuvinte și în dex. Ne-au desființat deja ca nație și chiar ma mir ca nu au schimbat și numele tarii, încă. Tocmai ce i-am spus mamei azi, ca noi, cei care am plecat din tara de mulți ani sintem mai singurii care vorbim română curata. Eu una as da o lege ca toți cei care au fost (și sunt) responsabili de distrugerea limbii române sa facă 20 de ani pușcărie. Asta a fost a parte din strategia alogenilor la atentatul identității noastre naționale și distrugerea neamului românesc.

[@Seagalfree2024]

@@user-Jab1000 exact, asta este "strategia"!... Romînia trebuie să se trezească... Vă doresc un An Nou cu sănătate!

[@user-Jab1000]

@@Seagalfree2024 Multumesc. Un an nou cu sănătate și fericire și dvs!

[@mirceacontevici5554]

Seamana cu reteta lui ARPY BACI,cel ce vindea friptura la piata (targ)in Turda.Felicitari.

[@DemetriadeCostache]

👍👏👏🙋‍♀️

[@AdygioKitchen]

🙏

[@DemetriadeCostache]

@@AdygioKitchen 🙏👍👏🙌

[@RusuRodica-z5q]

❤❤