O delicatesă pe care o putem face singuri acasă. Pentru un kilogram de macrou. Rețeta : -Sare cu nitrit 70 g -zahăr 30 g
Пікірлер: 129
@SandicaBrosteanu5 ай бұрын
Va rog datimi informații despre afumătoare ,cum ați achiziționato? ,va mulțumesc !
@Maxfiresideflavour6 ай бұрын
Bună seara. De unde ști cumpărat acel dispozitiv ptr rumeguș?
@mariandiaconescu5567Ай бұрын
Mai bine îl sarai in punga de vacuum , sa pierdut jumătate din cantitatea de sare care a căzut
@IftodeMirela-y6qАй бұрын
Ba omule cîtă sare pui îl face slatina macrouri ala
@lariegabriel7 ай бұрын
Buna ziua domnule Adrian, as vrea sa știu dacă această rețetă de afumare la rece este valabilă si pentru scrumbia proaspătă! Vă mulțumesc !
@afumatoareadeweekend76537 ай бұрын
De ce nu ? Chiar am văzut în piața de pește în Brăila și macrou și scrumbie afumate la rece. Și eu voi face. În concediu dau o fugă la Brăila și cumpăr scrumbie.
@robertsoltuz69567 күн бұрын
Ce rol are zaharul în acest amestec ?
@nicomatei57432 жыл бұрын
Bună ziua și mult respect, domnule Adrian. Duminica trecută am făcut pulpe de pui afumate la cald și astăzi macrou afumat la cald exact după rețeta dumnevoastră . FANTASTIC. EXCELENT. NU AM CUVINTE. O singură observație: aveți grijă cu peștele, la afumarea la rece. Ar fi indicată congelarea pentru 4-5 zile înainte de preparare ,pentru eliminarea de ANISAKIS.
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
Bună ziua, vă spun și eu domnule Matei. Sunt încântat de reușita dumneavoastră. Sunt fericit că munca mea incepe să își arate roadele. Merg pe principiul că degeaba ai câștigat ceva dacă nu oferi și altora. Am descoperit mica afumătoare , am învățat și eu câteva rețete și dacă mie îmi plac , cred că este normal ca și alții să le incerce. Să se bucure și ei. Să vă fie de bine ! Macroul l-am cumpărat de la magazinul românesc și era congelat. Vă mulțumesc pentru observație . O duminică minunată să aveți , dumneavoastră și celor dragi dumneavoastră !
@DjStorm-zy7ow7 ай бұрын
Sfat! ... nu trebuie urmat, dar ... 2 sau 3 betzisoare (poate scobitori), inauntru, ptr departarea partilor, ptr expunere mai buna la fum (un fum din cele 3, sau dupa "ochi") ... in rest - super retzeta!! Viata lunga si sanatoasa!!
@dorelpanoiu1519 Жыл бұрын
Superb! mai lipsea ceva de pe masa tot din romania, de dealu mare,panciu sau teremia.
@afumatoareadeweekend7653 Жыл бұрын
Bună ziua. Din păcate locuiesc în Austria și duc dorul vinului românesc. Am primit acum două sticle, o Busuioacă de Bohotin și un Cuvee Charlotte pe care nu mă îndur să le desfac. Vă mulțumesc pentru cuvintele frumoase. Vă salut cu respect , Adrian !
@batranulpescar69552 жыл бұрын
Bună ziua o adevărată artă dn adrian mati lăsat fără cuvinte bravo nota 10🐟🐟🐟🐟🐟
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
V-am promis că voi face pește afumat. Eu întotdeauna mă țin de cuvânt. În aprilie vin acasă în concediu . Voi merge la Brăila , la piața de pește , voi cumpăra crap , scrumbie , și voi afuma special pentru dumneavoastră . Duminică minunată să aveți ! Cu stimă și respect , Adrian!
@doruneagoe62472 жыл бұрын
Bună ziua ,cu respect vă salut,o întrebare dacă se poate,ce rol are zaharu amestecat în sare presărat pe, pește, vă mulțumesc frumos.
@ionene50212 жыл бұрын
Felicitări, și mulțumim pentru sfaturi. As vrea sa fac și eu o astfel de afumatoare. Dacă nu cer prea mult, cam ce dimensiuni are afumatoarea-? pentru ca din filme deduc ca este ideala pentru casa. Mulțumesc anticipat!
@tititovarasul78022 жыл бұрын
salut...Afumatoare de mici dimensiuni cu care putem afuma orice !...aici a prezentat domnul adrian afumatoarea .succes
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
Primul meu filmuleț este dedicat în exclusivitate afumătorii. Dimensiuni , mod de funcționare , tot ce conține plus generatorul de fum. Vă mulțumesc pentru aprecieri ! Duminică plăcută în continuare. Cu respect, Adrian!
@amnumelemeu10 ай бұрын
Grüß Gott Adi ! Aici tot un Adi, un bănățan în țoalili lui care trăieșcie prân Germania cu dor dă afumătoarea dă acasă. Bine te-am găsit pră KZbin păntru rețetele tale, mai ales păntru proporțiile de sare șî condimente ce fac gustul lor să capete o altă dimensiune !
@afumatoareadeweekend765310 ай бұрын
Halli , Hallo ! Și eu m-am plimbărit prin Germania. Dortmund , Düsseldorf , și mai apoi în capăt de tot. Schleswig Holstein la doi pași de Danemarca. Acum m-am tras mai aproape. Austria. Mă bucur că îți plac rețetele. Să faci cârnații bănățenești. Ne teleportează imediat acasă. Te salut cu respect !
@PaulMcLove2 жыл бұрын
💙💛♥ Yummy‼ 👍😉😋
@danielcantoreanu37782 жыл бұрын
Felicitari! Va astept cu noutati. O saptamana frumoasa va doresc!
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
Vă mulțumesc mult. Avem câteva filme în lucru dar afumarea la rece se întinde cam la cinci săptămâni. Când le terminăm le și postez. Vă mulțumesc pentru aprecieri și vă doresc și eu o săptămână minunată să aveți ! Vă salut cu respect !
@catalindaranga637 Жыл бұрын
Datorită clipului dvs., am luat un generator de fum și am afumat somon. Proporțiile de condimente sau nr. de zile de afumare contează în funcție de pește sau de greutate? Respect!
@afumatoareadeweekend7653 Жыл бұрын
Bună ziua. În funcție de pește. Condimentarea diferă de la pește la pește. Duminică minunată vă doresc. Cu respect , Adrian !
@gheorghe324 Жыл бұрын
Cred că ar fi bine să înlocuiți termenul de vacumat cu vidat. E mai simplu și la pronunțat și pentru ascultătorii care înțeleg mai bine despre ce e vorba. E doar o sugestie. În rest vă spun că vă urmăresc cu plăcere. Sunt din zona cârnaților de Pleșcoi și a babicului. Aceste preparate le fac frecvent.
@afumatoareadeweekend7653 Жыл бұрын
Bună dimineața. Aveți dreptate. Anii de muncă în Germania unde se folosește termenul ăsta mă face să îl folosesc mereu. Voi încerca să repar. Mi-ar prinde bine o rețetă de cârnați din zona dumneavoastră. Sunt mulți care ar vrea să fac film cu cârnați de Pleșcoi sau babic dar nu am făcut niciodată. La mine în zonă nu facem. Mă bucur că vă place Afumătoarea de weekend. Vă doresc o săptămână frumoasă și vă salut cu mult respect , Adrian !
@parvuletmihai31392 жыл бұрын
Felicitari!Va așteptăm și cu alte retete.Am promisiunea de o reteta de pui intreg afumat.Daca nu avem aparat de vacumat cum îl ținem?
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
Eu mă țin de promisiuni întotdeauna. Chiar sâmbăta viitoare am în plan puiul intreg. Trebuie să mă organizez în așa fel ca în fiecare sâmbătă să pot realiza câte o afumătură. Cele la fum rece durează cam cinci săptămâni ( sărare uscată , zvântare , afumare, din nou zvântare ) și trebuie să am grijă să nu mă suprapun. Cu aparatul de vacuumat mă gândesc că vă referiți la macrou. Eu până nu mi-am cumpărat aparatul , îi săram și îi înfășuram în hârtie de copt , hârtie cerată , strângeam la capete și îi puneam într-o cutie de plastic la frigider. Vă salut și în curând vin cu puiul intreg. Numai bine !
@parvuletmihai31392 жыл бұрын
Multumesc.Si dacă se poate spune de unde se poate achizitiona acel generator de fum v-am fi recunoscători.
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
@@parvuletmihai3139 Generatorul l-am cumpărat de pe internet. Din Germania. Kaltrauchgenerator spun nemții. Nu știu dacă livrează și în România. Eu locuiesc în Austria și l-am primit în mai puțin de o săptămână.
@ONIX-ey3yv9 ай бұрын
Domnule ești impresionant, te urmăresc de ceva timp, am pregătit câteva rețete, au ieșit perfect, sa fii sănătos și putere de muncă sa ne mai arătați ceva minunății, va salut din Spania!!!
@afumatoareadeweekend76539 ай бұрын
Vă mulțumesc pentru cuvintele frumoase. Sunt onorat și fericit dacă vă plac rețetele mele. Sunt oferite cu toată dragostea și sinceritatea. Cu stimă și respect , Adrian !
@gabrielionmelcea9147 Жыл бұрын
Buna ziua, Sunti gabi, un oltean din dolj, va urmaresc de f mult timp, imi place ce faceti. Va rog o reteta ptr scrumbie afumata, vine sezonul. Am pus in aplicare cam toate retele dvoastra, sunt minunate. Multumesc si spor in toate
@afumatoareadeweekend7653 Жыл бұрын
Bună ziua domnule Gabi , oltean din Dolj. Puteți pune în aplicare și scrumbia. Vă mulțumesc pentru cuvintele frumoase și vă doresc o săptămână minunată. Cu respect , Adrian !
@neacsudanut71452 жыл бұрын
Bună dimineața! Duminică plăcută! Respect Master Chef! ❤️
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
Bună dimineața și dumneavoastră ! Mă bucur nespus dacă vă place ceea ce fac. Nu sunt profesionist , fac totul din pasiune. Pasiune pe care vreau să o transmit tuturor iubitorilor de afumături. Și nu doar afumături. Vă doresc și eu o duminică minunată să aveți împreună cu cei dragi dumneavoastră ! Cu respect, Adrian!
@neacsudanut71452 жыл бұрын
@@afumatoareadeweekend7653 domnule! Eu și mulți alții, ne bucurăm că existați, și mulțumim Domnului Dumnezeu pentru dumneavoastră! Distribui! ❤️ 🥰
@petredumitrache44062 жыл бұрын
NOTA 10 CU RESPECT. VA ROG FRUMOS AS DORII SI EU DIMENSIUNILE AFUMATOAREI. va multumesc!
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
@@petredumitrache4406 Uitați-vă vă rog la primul meu filmuleț. Este dedicat în exclusivitate afumătorii. Plus generatorul de fum. Vă mulțumesc mult pentru nota 10. Și eu vă salut cu respect și vă doresc o duminică minunată în continuare !
@florinadrianmuntean90972 жыл бұрын
@@afumatoareadeweekend7653 Buna aștept să văd ce iese la final 😊
@stefansirbu44502 жыл бұрын
Va mulțumim pentru ce faceți SĂNĂTATEEEE
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
Cu mare plăcere. Și dumneavoastră, vă doresc multă sănătate și o duminică minunată să aveți !
@nicuandronic56052 жыл бұрын
Vă salut domnule Adrian și vă doresc multă sănătate și succes Sunteți foarte brav Vă apreciez din tot sufletul, nota, 10 din partea mea
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
Și eu vă salut domnule Andronic. Vă mulțumesc pentru aprecieri. Mă bucur și eu din suflet pentru că vă place Afumatoarea de weekend și vă aștept și pe mai departe. Sănătate și dumneavoastră , și să aveți o săptămână minunată ! Cu stimă și respect , Adrian !
@niculinatomescu57637 ай бұрын
Rumegus din ce lemn?
@afumatoareadeweekend76537 ай бұрын
Bună dimineața. Lemn de fag.
@mihailboboc5304 Жыл бұрын
Daca nu avem aparat de vidat cum putem proceda ?
@dandorobat81122 жыл бұрын
Nu credeți că nu sunteți sigur pe rețetă,,
@vasilesandu97432 жыл бұрын
Felicitari domnule Adrian si multumim pentru reteta!Sanatate multa si o zi placuta!
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
Cu mare plăcere ! Duminică minunată și dumneavoastră !
@stefansirbu44502 жыл бұрын
Va mulțumim pentru tot ceea ce faceți SĂNĂTATEEEE
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
@@stefansirbu4450 Cu mare plăcere ! Și dumneavoastră de asemenea, multă sănătate și duminică plăcută !
@mariuslascu79902 жыл бұрын
Multumesc pentru reteta. E in testare deja, sau mai bine zis, inca in lucru :) . Ca si intrebare, reteta de salam , porc, vita, vanat, etc, nu aveti ?
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
Voi face și salam dar este în testare. Acum îi dau tare cu afumături la fum rece care necesită o perioadă mai lungă. Vă promit că voi face cât pot de repede. Vă salut cu stimă și respect , Adrian!
@ovidiuflorea777 Жыл бұрын
Ceapa dedesupt era mai bine
@hiahiahia Жыл бұрын
Buna seara , îmi puteți da un site de unde pot cumpara utilitățile pentru afumat
@afumatoareadeweekend7653 Жыл бұрын
Bună seara. Eu am cumpărat - o din Germania. Pe Amazon.de . scrieți Räucherofen , Räucherschrank XXL. Am înțeles că în România se pot achiziționa și de pe eMAG.
@tonistoian1480 Жыл бұрын
😋😋😋😋😋😋
@iuscavasile40102 жыл бұрын
Aici Iasi.
@iongheorghe62552 жыл бұрын
Explicațne și nouă cum e făcută afumătoarea
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
Bună ziua și bun venit ! În primul meu filmuleț ( Afumătoare de mici dimensiuni cu care puteți afuma orice ) așa se numește filmulețul , veți găsi descrierea completă a afumătorii și a generatorului de fum. Vă salut cu respect, Adrian !
@ardeiuti2 жыл бұрын
Salutări și mulțumim de noua rețeta, domnule Adrian.
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
Cu mare drag , domnule Stanciu. Și eu vă salut și vă doresc o săptămână minunată să aveți ! Numai bine ! Cu stimă , Adrian.
@lucieu92012 жыл бұрын
Super Domnule Adrian. Mulțumim pentru rețete. Dacă îmi permiteți un mic sfat, data viitoare încercați să aprindeți labirintul de fum doar de la un capăt și așa o să dureze aproximativ 12 ore. Continuați cu aceeași pasiune că faceți o muncă foarte bună pentru noi toți. Cu respectele cuvenite, salutări din Germania.
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
Bun sfatul. Vă mulțumesc mult, voi încerca. Vă mulțumesc pentru că mă urmăriți. Vă aștept și în continuare. O săptămână minunată să aveți !
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
Domnule Luci acum lucrez la ceafă afumată la rece. A stat trei săptămâni la sărat , două zile la zvântat și am pus-o la fum. Am dat foc doar la un capăt. După o zi , arată excelent. Deja este aproape portocalie. Am o singură teamă. Să nu se stingă. Cu două capete parcă am garanția că nu se va stinge. Voi merge în continuare la un singur capăt. Încă o dată , vă mulțumesc pentru sfat. Cu respect , Adrian !
@callatianon10 ай бұрын
@@afumatoareadeweekend7653 , Felicitari si asteptam cat mai multe retete! Este prima reteta de macrou la rece care am gasit-o in ultimii 6-7 ani de cand afum si azi i-am pus la zvantat. Ca sa evitati ca rumegusul sau pellets sa se stinga, eu ii pun un pic la cuptorul electric, cat sa-i incinga, apoi ii las sa se raceasca, respectiv apa iese din iei.
@afumatoareadeweekend765310 ай бұрын
@@callatianon Bună seara. Gând la gând cu bucurie. Acum cinci minute am postat pe grupul Afumătoarea de weekend de pe Facebook macroul afumat. Am primit din România și i-am făcut la rece de data asta. Cu rumegușul așa procedez și eu. Chiar dacă pare uscat are o grămadă de apă. Când am deschis ușa cuptorului mi s-au aburit ochelarii... Duminică frumoasă să aveți ! Cu respect , Adrian !
@marianstanciu37822 жыл бұрын
Afumatoarea Klastern la 1600w c'è zici maestre e buna
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
Bună ziua domnule Stanciu. M-am uitat la ea. Frumoasă , material bun , recenzii bune. Cred totuși că este cam scumpă. Am văzut între 1100 și 1400 de lei. 200 - 250 euro . Eu am luat-o acum 11 ani cu vreo 150 euro complet utilată , arzător electric , termometru. Acum într-adevăr este mai scumpă dar m-a ținut și cred că mă va ține încă 11 ani. Hotărârea este a dumneavoastră. Eu aș opta pentru ceva mai ieftin. Dar dacă vreți totuși să o luați , părerea mea este că este bună. Vă salut cu respect ! Vă aștept și în continuare ! Încep rețetele cu fum rece ! Numai bine !
@marianstanciu37822 жыл бұрын
@@afumatoareadeweekend7653 Maestre multumesc mult pentru sfat, si abia astept urmatoarele retete. Va salut
@ilieneacsu14052 жыл бұрын
Domnule Adrian as dori să faceți un salam
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
Bună dimineața ! Voi face cât de curând. Vă promit. Acum este în testări. Dacă iese de nota 10 fac imediat un filmuleț. Numai bine și multă sănătate vă doresc. Cu stimă, Adrian !
@marinzaharia562510 ай бұрын
Super! Felicitări.Sanatate multa!
@afumatoareadeweekend765310 ай бұрын
Vă mulțumesc !
@aureliacapatana658411 ай бұрын
Unde pot să cumpăr în România așa ceva pentru afumătoare (e ceva special ca o sită) Mulțumesc pentru răspuns răspuns
@afumatoareadeweekend765311 ай бұрын
Nu am înțeles întrebarea. Să cumpărați ce anume ? Îmi doresc să vă ajut dar nu am înțeles pe deplin.
@aureliacapatana658411 ай бұрын
Bună ziua, despre coșul în care se pune rumegușul care arde și face fumul am întrebat. Am văzut că este ceva mai special.
@aureliacapatana658411 ай бұрын
Am văzut într-un comentariu çă,obiectului despre care întreb se numește,,labirint ,,mulțumesc pentru răspuns. Să auzim de bine
@afumatoareadeweekend765311 ай бұрын
@@aureliacapatana6584 Bună dimineața. Labirint l-am botezat eu datorită formei pe care o are. Obiectul se numește generator de fum rece. Îl puteți achiziționa din Germania de pe Amazon.de (Deutschland ) și se numește Kaltrauchgenerator. Livrează și în România. Succes !
@aureliacapatana658411 ай бұрын
@@afumatoareadeweekend7653mulțumesc frumos pentru răspuns, eu nu am fost atentă la începutul prezentării.,unde d-voastră ați făcut explicațiile cu amănunte.sanătate vă doresc și vă urmăresc .
@unomas76182 жыл бұрын
Din ce material este făcut labirintul?
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
Bună seara. M-am informat și scrie că este din oțel. Dacă vreți să îl vedeți , scrieți vă rog pe Google , Raucherphorie Sparbrand. Eu l-am cumpărat de la nemți de pe Amazon
@andreichircu91952 жыл бұрын
Excelenta reteta! Ce marca de cutite de tranșat,filetat,dezosat și ce marca de masat folositi?
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
Cuțite am de mai multe mărci. Victorinox , Gisser , Dick și Solingen. Masatul este Dick lucios. Sunt profesionale de o excelentă calitate. Le-am achiziționat le la nemți de pe Amazon. Vă salut cu respect și mă bucur că v-a plăcut rețeta !
@andreichircu91952 жыл бұрын
@@afumatoareadeweekend7653 multumesc!
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
@@andreichircu9195 Cu mare plăcere !
@vasilechirita278 Жыл бұрын
Bună seara de ce puneți zahar în combinație cu sare la pste?
@vasilechirita278 Жыл бұрын
Peşte
@afumatoareadeweekend7653 Жыл бұрын
@@vasilechirita278 Așa am preluat și eu rețeta. Din cate am înțeles doar cu sare va ieși potroacă...foarte , foarte sărat. Zahărul echilibrează gustul , este conservant în același timp și dă și culoare frumoasă cărnii. Nu vă speriați...sunt foarte delicioși.
@vasilechirita278 Жыл бұрын
@@afumatoareadeweekend7653 mulțumesc să fiți sănătos am să încerc rețeta
@emiltarnovetchi13432 жыл бұрын
Va salut domnule Adrian, frumoase prezentari. Am pregatit si eu sunca ,slanina, cirnati si alte carnuri, iar pentru afumat le ducea-m la cineva in Ciarda Rosie. Acum de citeva zile lucrez o mica afumatoare dupa modelul dumneavoastra.Intrbarea mea este ce temperatura arata termometrul la afumarea cu fum rece atunci cind este generatorul in interiorul afumatorii.Deoarece nu sint inca hotarit cu amplasarea generarorului cu rumegus. Numai bine sint deja abonat.
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
Vă salut cu respect. Pentru fum rece nici un fel de căldură. Dacă nu ați văzut ultimul film , cel cu macroul afumat la rece , uitați-vă vă rog la el. Am cumpărat un generator serpentină care funcționează senzațional ! La cârnații bănățenești am încercat cu puțină căldură , 20 de grade Celsius , cu celălalt generator , cel cu pompă de aer și mi s-au umezit. Am renunțat. Doar generatorul și iese carnea nemaipomenit de bună. Am terminat filmul cu ceafă de porc la fum rece , acum este la montaj , lucrez la piept de rață la fum rece și merge strună la temperatura de afară. Deci răspunsul final...fară căldură. Vă salut cu respect , al dumneavoastră , Adrian !P.S Locuiți în oraș în Timișoara ?
@emiltarnovetchi13432 жыл бұрын
@@afumatoareadeweekend7653 Si eu va salut din nou si multumesc frumos pentru raspuns. Acum am sa amplasez generatorul de fum chiar in interiorul mini afumatorii .Sigur am vazut si videoul cu afumatoarea cu fum rece si celelalte postari.Da in cartierul Soarelui, iar afumarea am sa-o fac la casa parinteasca din cart. Vii (calea Lipovei) Numai bine . Si raminem inpreuna Umar la umar.
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
@@emiltarnovetchi1343 Mii de mulțumiri ! V-am intrebat fiindcă am tresărit de bucurie văzând un orășean , în inima Timișoarei cum își pregătește singur afumăturile. Sincere felicitări. Sper din tot sufletul să vă placă. De reușit nici nu îmi fac probleme că nu veți reuși. Mâine sau poimâine postez păstrăvul. Umăr la umăr ! Mulțumesc pentru aprecieri și pentru că mă urmăriți ! Cu mare respect, Adrian !
@emiltarnovetchi13432 жыл бұрын
@@afumatoareadeweekend7653 Salta're domnul Adrian, azi am mai lucrat la mini afumatoarea mea, este o cutie de inox de 400x 400 si adinca de200 care are acum si piciore ce ii va da inaltimea de750, la picioarele din fata am prelucrat cu fexul canal unde culseaza usa( tot din tabla de inox) acum pe seara am pregatit si minerul. Partea de jos a cutiei am decupat-o si urmeaza sa prelungesc cutia (fusta) pina la baza cu tabla de Al pe care o am dintr-o recuperare. Numai bine.
@midvichimihaita7409 Жыл бұрын
Unde ati gasit serpentina pentru rumegus?
@simonemurgescu18922 жыл бұрын
Extraordinar. Dar am o întrebare :de ce a-ti pus zahăr ?
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
Bună dimineața . Așa este rețeta. Să știți că am făcut tot felul de experimente. Sărare umedă , cu zahăr mai puțin , fără zahăr. Iese foarte sărat. Așa este o delicatesă la propriu. La somon se pune mai mult. 50/50. Plus că zahărul este și conservant.
@BurgazaKristi2 жыл бұрын
De unde se poate achizitiona sarea cu nitrit?
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
@@BurgazaKristi Eu locuiesc în Austria și am cumpărat-o de la Metro. Mă gândesc că și acasă în România are , este magazinul de unde se aprovizionează cei care au afaceri. Sau magazinele care se ocupă strict de industria alimentară și au condimente , cuțite și cam tot ce trebuie în industria alimentară.
@florinadrianmuntean90972 жыл бұрын
Ce bine arata o bunatate
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
Vă mulțumesc. Să știți că sunt delicioși. Puțin efort , puțină așteptare dar merită din plin. Vă aștept și în continuare la Afumatoarea de weekend. Cu stimă, Adrian !
@HdShjrx8 ай бұрын
Felicitări
@afumatoareadeweekend76538 ай бұрын
Vă mulțumesc !
@iuliangabriel32492 жыл бұрын
Buna ziua! Daca nu deranjez cu intrebarea, de unde ati achizitionat acea "jucarie" pentru fum rece? Multumesc anticipat!
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
Bună ziua ! De pe internet. Eu locuiesc în Austria și am făcut comandă și în câteva zile l-am primit. La ei se numește Kaltrauchgenerator. Nu știu dacă livrează în România. Vă salut cu respect, Adrian !
@iuliangabriel32492 жыл бұрын
Va multumes frumos! Doamne ajuta in tot ce ne prezentati! Multa sanatate!
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
@@iuliangabriel3249 Cu mare plăcere. Multă sănătate și dumneavoastră și celor dragi dumneavoastră !
@iuliangabriel32492 жыл бұрын
@@afumatoareadeweekend7653 , Tin sa va multesc, personal, pentru modul Dumneavoastra de prezentare. Multumiri, din nou, pentru faptul ca incurajati " FAC EU"! Si, ca sa inchei, va multumesc pentru implicarea in viata on-line! Doamne ajuta la toti!
@vasilegirigan50962 жыл бұрын
SALUT SUPER ȘMECHERIA AIA DE FOCAR MIL FAC EU LA NOI NU CRED CA SE GĂSESTE👍👍👍🤝🤝
@catalinababei17702 жыл бұрын
Atentie amatori.! S-a intors profesorul. Salutare din Vicenza 👍
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
Bună dimineața și dumneavoastră. Buon giorno signore ! Și eu vă salut cu drag. Como se zice la voi ? Vieni subito a mangiare . Cu respect, Adrian !
@catalinababei17702 жыл бұрын
😂😂😂
@mioaran11312 жыл бұрын
👍💯
@afumatoareadeweekend76532 жыл бұрын
Vă mulțumesc mult !
@cristiananghel7576 Жыл бұрын
Eu afum cu mălai
@afumatoareadeweekend7653 Жыл бұрын
Mălai în loc de rumeguș ?
@cristiananghel7576 Жыл бұрын
@@afumatoareadeweekend7653 mălai cu rumeguș da alt miros și gust
@afumatoareadeweekend7653 Жыл бұрын
@@cristiananghel7576 Interesant. Voi încerca și eu. Sunt foarte curios. Vă mulțumesc pentru pont.
@ciobanualinvictor Жыл бұрын
De abia aștept să afum și eu pește 😁 Cu prima ocazie când am timp , o sa încerc rețeta dvs . Vă salut cu respect !