Рет қаралды 21,370
Explorez la délicatesse culinaire avec notre Recette d'Aiguillettes de Canard en Sauce Balsamique !
Dans cette expérience gustative, découvrez comment sublimer les aiguillettes de canard en les associant à une sauce balsamique riche et parfumée. Une symphonie de saveurs qui transforme un repas ordinaire en une expérience gastronomique d'exception.
Ingrédients exquis pour une création gourmet : Aiguillettes de canard tendres, sauce balsamique veloutée, échalotes pour une explosion de saveurs.
Cuisson parfaite pour une tendreté ultime : Suivez nos étapes simples pour saisir les aiguillettes à la perfection et les napper de cette sauce balsamique qui éveillera vos papilles.
Une harmonie de saveurs: La rencontre entre le goût riche du canard et la profondeur de la sauce balsamique crée une expérience gustative équilibrée et sophistiquée.
Parfait pour impressionner ou simplement se faire plaisir : Que ce soit pour une soirée spéciale ou pour élever vos repas du quotidien, cette recette ajoute une touche de luxe accessible à tous.
Cliquez sur play et embarquez pour cette aventure culinaire où les aiguillettes de canard deviennent le chef-d'œuvre de votre table, sublimées par la magie de la sauce balsamique.
pour 4 personnes
12 aiguillette de canard
20 cl de crème épaisse ou semi épaisse
4 échalotes
1 CàS de miel ou 1 CàC de sucre de canne
4 CàS de vinaigre balsamique
1 CàS de graisse de canard ou de beurre
L'aiguillette est une découpe bouchère. Il s'agit d'un morceau de viande de volaille ou de gibier tranché de façon à lui donner une forme effilée.
Par exemple, pour le canard, la découpe d'une aiguillette se fait dans le muscle pectoral profond situé sous le filet. Elle peut être accompagnée par une sauce à base de confiture d'échalotes ou une sauce à la crème fraîche flambée, soit au cognac, à l'armagnac ou au whisky
N'oubliez pas d'activer la cloche 🔔 pour recevoir une notification quand je publie une vidéo.
Rejoignez moi sur instagram :
tousencuisineavecseb
Merci d'avoir visionné cette vidéo :
╚► Aimez et commentez mes vidéos
╚►Pensez à partager mes recettes
╚►Abonnez vous :
************Mon matériel en cuisine************
amzn.to/3vcBqP7 KOTAI - Couteau d’Office
amzn.to/3wqVhv6 KOTAI - Couteau de Chef Professionnel en Acier Japonais
amzn.to/2NcT1nH Kitchenaid Série "Classic" Robot Mixeur Multifonctions
amzn.to/2MqtUOO Lot de 3 spatules en silicone
amzn.to/2MpcUbx Tapis de Cuisson en Silicone
amzn.to/2Z19cvf 500 feuilles papier de cuisson sulfurisé
amzn.to/31QUW5p Raclette Corne Coupe Pâte Ronde Blanche
amzn.to/2ZnaQTg De Buyer Poêle - Tôle d'Acier Blanche - avec Embase pour Queue Amovible - Diamètre 28 cm
amzn.to/2L6UlWj Pince cuisine pince barbecue.Pince professionnelle en INOX
amzn.to/2NGbiKt Râpe 4 faces Inox 24,5 cm
amzn.to/347b5ps Moule à Cake en Verre 28 cm
amzn.to/2NzSTPm Fouet Professionnel Ergonomique - Fils Inox
amzn.to/2Zps4Q8 Mandoline 13 en 1 Multifonction Professionnelle
amzn.to/2Lf8q4p Lot de 3 Pièces - Saladier/Bol Mélangeurs en Verre
amzn.to/2Mslc2p Thermo-Sonde De Cuisson - Vos Recettes Cuites À La Perfection
amzn.to/326znhb Pyrex Plat à Four Carré en Verre