アイス界の超新星、完全再現への道

提供：オハヨー乳業株式会社
URL：kmi.to/lahOE
今回食べた「BRULEE(ブリュレ)」は全国のコンビニでGETできるので、
みなさんぜひ一度食べてみてください！

[@naoto747]

パティシエをしております。 キャラメリゼに関しては一気に砂糖をやらず1/3を薄くのばし軽くバーナーで溶かす、この際少しバーナーを離して溶かし、溶かし終わったらまた1/3の砂糖をかける→バーナー、この工程をやる事により均一にキャラメリゼになりやすいです。おそらく市販されてるものに関してはキャラメライザーを使ってるので均一にできてるはずです。バーナーよりも綺麗にできるのはスプーンをバーナーで熱々にしてまぶしたグラニュー糖を溶かしていく方法です。持ち手が熱くならないように軍手やタオルで持ってやることをお勧めします。 応援してます。失礼しました。

[@user-tr9tu4yp7h]

⁠@@tazehaze悪いことじゃないから別に良くない？

[@Megariss-Carol.Unofficial]

@@tazehazeじゃあ誰が答えを出すんじゃ

[@silva_1517]

OHAYOの食い気味な「いいですよ」好きw

[@fonyaphone]

なんだ作れるじゃん買う意味ないじゃん、じゃなくて、こんなにも手の込んだものをこんなにお手軽に食べられるなんて、、と思えるのが良い

[@oakoakoak28]

初めて見つけた時は「コンビニアイスに300円超えって、天下のハーゲンダッツ様じゃあるまいし冒険しすぎでしょ…」と思ったけど食べたらこれは300円の価値あるわーってなりました。

[@tmtmGAM]

ハーゲンダッツ外国だと100円くらいですよ。

[@user-jp1rw4hf6b]

めっちゃ美味しいですよね！！ ご褒美にぴったり。

[@frisk9528]

母の日のプレゼントにしたわ

[@user-jp1rw4hf6b]

@@frisk9528 やさc

[@user-rw9gk2ct7k]

@@tmtmGAMめちゃくちゃ物価安い国？カナダ住んでたけど普通に高かった

[@tomoyuki1718]

このシリーズ見ると料理ってホントに化学なんだなって思う

[@user-hs3up2bt1z]

メイラード反応や！！

[@user-py5bk3im1r]

分量計算で負の値が出たり誤差多き過ぎたりするとマン兄さんの雄叫びがするのほんと好きなので今後ずっと繰り返してほしい

[@user-oh7zr9pq5k]

オレも〜〜〜

[@user-yq8pw7pm9h]

わたしもだいすき

[@user-yp8zl9bz1b]

ウルトラマンって差別化でマン兄さんって呼ばれてんのかよ笑笑 おもろ

[@user-py5bk3im1r]

@@user-yp8zl9bz1b ファンからは他ウルトラマンとの区別と初代としての尊敬(と今なお成長する大胸筋への畏怖)からマン兄さんと呼ばれてます なんなら数年前のTV作品のウルトラマンZで主人公たちがマン兄さん呼びしてるので半分公式になってます

[@KamenRingo]

マン兄さん、エース兄さん、タロウ兄さん‼︎!

[@user-tk5if3sb6b]

「砂利食べてるみたいな感じなんですよ」 アイス作ると砂利から逃れられない男

[@ena8206]

「もしもし～あのぉ、おんしゃのしょうひんをー」 「いいですよ」 ここ好き。

[@user-uf1hu7th8n]

genさんの動画、ニコニコのコメント付きで見たいという欲がある

[@tatsu8447]

めちゃめちゃわかる

[@thunderanderson3575]

甘味好きの僕としましては、まずオハヨー乳業さんのアイス自体がめちゃくちゃおいしいんですよ。しかもブリュレは一般的な市販アイスの中では断トツでうまいです。あと、ジャージー牛乳プリンも鼻を抜ける牛乳の香りが段違いでよいのでおすすめです。 まじで推しメーカーなのでこれからも頑張ってほしいです。（回し者ではありません）

[@eureka.x_x]

なめらかプリンや杏仁豆腐も美味ですよね(*´ч`*)

[@TI-xf9zi]

原料の割合計算が出てくると、マイナス世界の食材が出てくるんじゃないかとドキドキする

[@AYATAKAMAN]

負の鶏肉

[@mizumi2550]

チキンマックナゲットくん迫真の演技

[@user-Fujisan-san]

なんでも作れちゃうのすごすぎる そして砂利アイスは砂利アイスで何回も見てしまうので好き

[@user-mh5zc2yh1s]

これめっちゃ気になってたけど、いつもなかなかなお値段するから買うのチキってたやつや、、再現嬉しい笑 OHAYOはまじで外れ商品ないのよね

[@32ramaxis-q20]

ハーゲンダッツの時しかり企業公認の案件で再現動画やっちゃえるの凄い

[@unofficialyoutubechannel6025]

Genさんの動画だけは観終えた後、KZbinに時間を費やしたことへの喪失感が一切残らない。生活の糧を得られたような満足感が上回る。

[@user-fs1bp5hh1v]

本物で草

[@SO-vj3qz]

キャラメリゼは私が働いてた店では容器を持って傾けて一部分でカラメル作ってからそれを広げてくイメージで全体をカラメル化させる方式でした。 火が当たってるのは常にどっか一部分だけでしたねぇ。 なので量産をどうやるのかが全く見当つかなくてそこがすごいなぁと思います。

[@O_OLiVeChan]

GENさんが再現しようとする度に企業のとてつもない努力が垣間見えるの好き

[@user-xd1ls4yy1l]

仕事として金もらってやってる前提で、このくらいのことをとてつもない努力って呼べちゃう感性。

[@O_OLiVeChan]

@@user-xd1ls4yy1l はハーン、お前さてはGenさんの他の動画見てねぇな？😏 素人の中でも相当な経験を積んだ人間（Genさん）でも完全に再現出来ない素晴らしい商品を作り上げた企業様に対しての努力、信念が凄いなって意味や

[@user-le3pb6ly5w]

@@user-xd1ls4yy1l もしかしてお前うん子とか好き？俺は好きだよ♡

[@user-jc6ex8yj2t]

@@user-xd1ls4yy1l 競合他社が多くいるという点でそこから一歩抜きん出ることは並大抵のことじゃないだろ。そういった企業努力があるから評価されて儲けも出るわけで、「金もらって〜....」っていうその言自体が的外れだってこと自覚した方がいいぞ。

[@user-jc6ex8yj2t]

@@user-xd1ls4yy1l あと別に商品開発やらは企業から金もらってるからって必ずしも結果出るわけじゃないんだよね。むしろ不発に終わることの方が多いわけで、そうしたなかで商品としての一定水準を大きく上回ることがどれほどのことか考えろ、他人の努力を分かった気になって語るのはあまり好ましいことではないぞ。

[@user-pj8vm8gk5u]

このアイス、マジで大好きなのに全然近くに売ってないから勝手に片想いアイスって呼んでる。でもGenさんのお陰でキャラメリゼ以外とは両想いになれるかもしれない！ありがとうGenさん！

[@snowtaste]

ネーミングセンス光ってて好きです

[@fulane_unknown]

いつか両想いになれるといいですね✨

[@user-wh5rt9xt9b]

これセブンに売ってない？

[@user-pj8vm8gk5u]

いや周りに3件セブンあるけど一つも売ってないんよね、本当に片想いすぎる…ツンデレさんなのかも…

[@oakoakoak28]

わかります。値段が値段だから店も置くのに躊躇しちゃうのかな。 私はビエネッタにも片思いしてますｗ

[@user-ly4mb1gm3e]

再現された企業同士の対談とか見てみたい

[@natudakehaganbaru]

涙でしかないよ笑

[@user-ph6hq6qv6i]

ブリュレはマジで衝撃だった もっと話題になってもおかしくない

[@user-qi2se2yy5g]

食品を再現するまでのプロセスがゲンさんの中で確立しちゃってる。 そのおかげでかんせいまでのスピードが恐ろしく早くなってる。

[@user-ig9ve4gu2b]

これうますぎて狂ったように食ってたからゲンさんが取り上げててくれて嬉しい！

[@gomagomachan]

こういう動画を見る度企業努力ってすごいんだなって思う

[@mt-ym7zz]

必死に分量解析してる動画を社員さんににやにやしながら見てほしい（笑）

[@user-qm3db4oi5v]

これパッケージだけ見て(キャラメリゼふやけてるだろうな…)と思って買わないでいたんだけどチョコでコーティングしているんか…天才やん…

[@bibendum2278]

再現シリーズ待ってました！

[@junnosuke_id]

提供元も提供先も視聴者もニーズが合致する類稀なる提供動画

[@neko_kone_neko]

2:41 モザイクをかけている所を私は見逃さなかったぞ

[@user-hd4fi2ct9x]

このアイスめちゃくちゃ好きだけどちょっとお高いからご褒美でいつも食べてる！ 動画うれしいー

[@user-kq9zu8gg4i]

オハヨー乳業にハズレ無し！これからもいい商品を作っていただきたい！

[@mikiploon1992]

大好きなアイスなので案件とはいえ動画嬉しすぎる🥹🍨✨

[@kfsvfunder6101]

完全再現はできなかったけど見終わるとなんでこんなに満足するんだろう

[@eliot971]

このアイスめちゃくちゃ美味しくて大好き いいお値段するから特別な時にニヤニヤしながら食べてる

[@user-oc9ge8py1l]

もはやこの時期の再現案件が恒例企画になりつつある

[@lilililTAROROlililil]

これウマすぎて毎回待てなくてカチカチのまま食べてしまう😂

[@user-sj2xf9dn9n]

すげぇ、本当に食べてみたくなる PRとして天才的

[@user-pj8vm8gk5u]

わーーっ？！このアイスほんっっとに好きだからびっくりした！

[@user-ol5ku2hu1t]

まじか！このアイス発売当時からめっちゃリピってたので超嬉しいです！さすがGenさん！ありがとうございますー！

[@shimeji2134]

食品工業ってすごいですね。 高品質なおいしい物を低価格かつ、均一な品質で大量に作るという。 しかもアイスクリームは、製造販売の許可も非常に厳しいとか。

[@user-vu7lh1nf6n]

コンビニで目にしたことはあったが買ったことがなかった当商品、この動画を見て試しに購入。 世界が変わりました。 世界にはこんなに美味しい食べ物があったのですね。 ありがとうございます。

[@hs-xk2wr]

スシローのカタラーナが好きすぎて 作れないかなって探してたらたどり着いた！ 作ってみます🥺！

[@user-qz6xz1nw4p]

キャラメリゼ用の砂糖すり鉢で粉々にしてみると案外薄くできたりしないのかなと思いました。 いつも楽しませていただきありがとうございます！

[@user-mz7zr1ri6g]

このアイスめっちゃ好き

[@jayajayama]

もう、とり組み方の本気度が高くて楽しいです

[@waveraider_totsugeki]

あのパリパリってホワイトチョコだったんだ…美味しいよねこれ

[@user-cg3bk9xp4i]

うわぁー再現シリーズ投稿嬉しいです

[@user-ur3xf2hq7r]

ちょうど食べたくて買ってきたらゲンさん動画上げて嬉しい笑

[@user-xo3li3it7e]

料理でも化学でも色彩でも掛け合わせというか、バランスを考えながらやるってホント凄い。 私は造形師ですが、似たようなものを感じます。 ところで、このアイスめっちゃ美味しいですよね。

[@user-iq1tp9mk3t]

このアイス初めて知って食べてみたけどめちゃくちゃ美味くて感動した

[@user-sw5kc5yh3i]

このアイスまじで上手いよな 美味すぎてあるだけ全部買うわ

[@user-dk8bs6pz6l]

ハーゲンダッツ以上のお値段なのがキツイ

[@user-mi3kc8xc5n]

これ想像以上に表面カッチカチでびっくりしたけど、おいしかった

[@aera7332]

初めてブリュレを食べた時は度肝を抜かれたがそれを再現するGenさんにも度肝抜かれた

[@ikarifunga]

Genさんがブリュレの味に感嘆してる！見ごたえあるチャレンジありがとうございます。たまに入荷されてるコンビニで見つけたら大袈裟にリアクションしながら買ってます(また入荷してもらえるように...)

[@user-fy6gb4ih3t]

お値段とカロリーの高さに慄くアイスや…………やっぱうまそう

[@user-wo3ev3yc2e]

この動画見てたらどうしても食べたくなって、買ってきて再度見返しながら食べてます🤤

[@gin-pay6525]

8:16 久々にジャック兄さんの声が聴けて嬉しい

[@user-eq4cb1iz7u]

これかなり前から気になってたやつだ！きっかけ出来たし買ってみようかな

[@masashinakamura7314]

カソナードという砂糖を使うと薄く綺麗に仕上がりますよ〜！バーナーを当てる前に、カソナードを水で湿らせてあげるとより均一に焦げ目をつけることができます🍨

[@user-jd7hv9mu9r]

少し前にスーパーで買って食べました。思わす笑っちゃうぐらい美味しいですね、このアイス。

[@sealred6216]

これほんとうまい 再現ありがとう

[@hase205]

このアイス美味しいですよね。 コンビニで見かけたらつい買っちゃいます。 今日も買いました。

[@user-mk8ju4cs9u]

定量分析のところ毎回すごい

[@user-qc8yw3hd2t]

このアイスほんと美味いから再現ありがたい

[@wankonyanko7582]

キャラメリゼのコツは、砂糖（カソナード）を撒いて余分を完全に除去して極薄くすることです。焼いたときに球になったらダメです。周りからあぶって最後に中央。これで完璧です！！

[@whipeass666]

パンもアイスも普通に作れるようになってて草

[@user-pt7qg2ou5g]

このアイス美味しすぎて毎日食べてる。毎日ご褒美。

[@imooimo4092]

このｱアイス大好きで見かける度に買うし人にも薦めるんだけど周りに知ってる人全然いなくて ピックアップされて嬉しい！

[@syurin0503]

めちゃくちゃクオリティ高くて食べ比べたい🤤 キャラメリゼの部分は加熱したスプーンを当てるほうほうとかもありますよね。

[@user-nk4gg1bu5x]

計算の所で地味に楽しみだったウルトラマンの声聞けて嬉しみ

[@T-Queen5140]

これは作ってみたいです😍

[@user-no7si2tk4k]

ブリュレだけフライパンで作るのも良さそう 動画面白かったです！

[@bobbobap]

この動画見てBRULEE買いましたーうまいー

[@seres5733]

気になりつつ買ったこと無かったのですが、今度買って食べてみます！

[@user-sg6ks5gq2j]

ブリュレ食べたことなかったけど、この動画みて食べようと思いました。 明日買います

[@user-fn1xe8mm5u]

毎回思うけどなんでこんなに再現度高いんだ…

[@ch6005]

このチャンネルで計算表を見ると、伝説の負の領域にめり込む鶏肉思い出して笑っちゃう

[@user-li9bj2yy2k]

バイトでブリュレあったから、注文入るたび喜んでやってたな〜！凍らせたプリュレの上にグラニュー糖をスプーンで薄く伸ばして、バーナー弱火でゆっくりやるとブツブツせず綺麗にできるのが本当に楽しい！

[@user-cheesecheesecheese]

このアイス今1番好きなアイス😂 チョコあると聞いて食べたくて仕方ない

[@fukai_moonlight]

OHAYOの焼きプリン、子供の頃から大好きなんですよねえ……！ これはいいな、買ってみよう……！！

[@nn3855]

今初めてブリュレアイス食べたんだけどめちゃくちゃ美味しいねこのアイスこれ作るのすごすぎる

[@user-rf7jd4nr3l]

企業もすごいけどGenさんの味覚はとてもいいものなんだろうな

[@rin_kuro396]

焼きスイーツのクリームチーズが美味し過ぎて見つける度に買ってしまう

[@user-gz2ug9zs3g]

最後のブリュレの部分、ブリュレの部分だけ別に作って上から乗っけたらいい説を唱えたい。 今回もめちゃくちゃ面白かった。最高

[@namakura7994]

これにりんごをバターで炒めたジャムかけると信じられないくらい美味しい

[@bunnykun.]

アップルパイのアイス版みたいなやつか 絶対美味いやん...

[@user-novel]

2:17いつぞやのコンクリート出てきて草

[@AikawaKirin]

近くのローソンに入荷してまして触発されて買っちゃいました！ 作りてぇ……大量に作って毎日食べたい……

[@user-om5bg7ij4x]

作るより勝った方が圧倒的にコスパが良いというのがこの動画の主旨

[@user-lt5ev5fe6o]

このアイス本当に美味しくて好きなんだよね。明日買いに行こ

[@Sentyaaa]

いいですよが食い気味すぎて好き

[@tsutayan6923]

タコス好きのGenさんにオールドエルパソのタコスキットをレビューしてみてほしい 家庭でも簡単にタコスができるけど、一から作るGenさんのものとの違いを聞いてみたい

[@raruturara]

これアイスもめちゃくちゃ美味しいんですよね!!（このチャンネルの視聴者さん流石に食べたことあるファンの人多いですね‼︎食に関するこだわりを感じます。）

[@user-ls8bd1bi4t]

いつか砂利アイスもとい黒ゴマアイスのリベンジしてほしい

[@Squid-vg2ls]

砂利ゴマシャーベット、ほんとに好き笑 企業様の凄さを再確認できるからね笑

[@User-Bmw508]

実際に食べたら本当に美味しいっていうね 値段はハーゲンより気持ち高いけどたまの贅沢には最適ですねぇ

[@user-ck7pe9ee9n]

まじで今まで食べたアイスで一番美味しかったからみんな食べて

[@user-vw8xg7tc1f]

これマジで美味いよね。最初食べた時感激した

[@user-sf5he4qd8s]

これちょっと高めだけどまじで美味しいんだよなぁ…気づいたら買ってる

[@mad831tist]

オハヨーの乳製品にハズレはない。これは絶対である。光速は不変であるぐらい絶対。

[@user-mh6is3un5m]

定期的に出てくる砂利アイスくん好き

[@user-li9bj2yy2k]

正月に見たジョブチューンでは、ローソンのカヌレ3年かかったって言ってるから本当に企業ってすごいよな。あれ見て泣いたもんな。