アジの捌き方

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[@user-kv5wr9my3w]

初めてでも簡単にできた！ありがとうございます！

[@YamachanOjiji]

コメントありがとうございます(｀･ω･´)ゞ 参考になったなら良かったです😁

[@user-ox6mu7ws8x]

何回も捌いているうちに分かってきました🎉 もちろん最初から出来る人なんていません 何でも繰り返していると要領を得て来るのです。 誰かさんが最初からできないと言っていたので😊

[@YamachanOjiji]

コメントありがとうございます！ そーなんですよね 最初からは難しいですね（笑） コメント感謝です😁

[@yoshi_763]

わかりやすい！

[@YamachanOjiji]

ご視聴 コメント ありがとうございます(｀･ω･´)ゞ

[@mayumayuk]

包丁はどこのメーカーですか？ 釣りで大量のアジとサバを裁くので、低価格でもよく切れて使いやすい包丁が欲しい。

[@YamachanOjiji]

この動画で使用している包丁は、ダイソーで買った100円（税込110円）の物を使用しています

[@ttckisi]

結局研げってことよ

[@ttckisi]

あとは出刃包丁にしたら楽

[@pirori784]

捌いた後の身と身の間の小骨はどうするのでしょう？

[@YamachanOjiji]

コメントありがとうございます 骨は骨抜きで抜くか、真ん中で切って、骨だけ切り落とす方法、骨にむかってＶの字に切り込みをいれ骨を取る方法などがあります

[@blueapple1125]

絶対、最初からこんなに上手くはいきません！

[@YamachanOjiji]

参考にしていただければ幸いです

[@user-uk1oe2kb9l]

鱗は取った後ですか？

[@YamachanOjiji]

鱗は、とってあります

[@1105onepiece]

マルアジですかね？

[@YamachanOjiji]

はいマルアジです👍 撮影用に✨ 安かったので🤫

[@nyanko-love133]

学生時代、エラとって、頭落としてたけど、頭落とせばヒレもエラも一緒に落ちるんだから、どうでもええやろと思ってた。普通に3枚に下ろす時なんて頭食べないし。

[@YamachanOjiji]

コメントありがとうございます✨ 自分も、そう教わりましたが‥ 効率を考えると、そのまま落とした方がいいかな？ こだわりや、勿体ないとか、意見もありますが😅

[@user-NazaLlkku2525]

皮を上手く剥ぐコツってありますか？

[@YamachanOjiji]

コメントありがとうございます(｀･ω･´)ゞ 包丁を裏向きにして、しっかりまな板に押しあて、横向きにスライド、半分くらいめくれたら、手で引っ張ると綺麗に剥げます！ もしよろしければ、再生リストに動画もあげております✨ 参考になれば幸いです

[@user-NazaLlkku2525]

@@YamachanOjiji よく釣った魚を捌くんですけど、いつも皮だけ上手くハゲないんですよね😅 なるほど しっかりまな板につけるんですねぇ 丁寧なご説明ありがとうございます！ 動画も見てみます！

[@himajing_wa_nomoney]

これはペティナイフですか？

[@YamachanOjiji]

コメントありがとうございます はい！ 今回はペティーナイフで捌きました✨

[@user-ev8pl4pk9q]

ウロコってとった後ですか？

[@YamachanOjiji]

ウロコはとってあります👍

[@user-gu7mn9id2x]

ゼイゴは取らなくても大丈夫ですか？

[@YamachanOjiji]

用途にもよりますが、刺し身など皮を取る場合は一緒に取れるので問題ありませんが、皮ごと使用する場合は取って下さい(｀･ω･´)ゞ

[@user-gu5ru5kg4r]

これマルアジ？

[@YamachanOjiji]

マルアジです！

[@user-gu5ru5kg4r]

@@YamachanOjiji 回答いただきありがとうございます！

[@ジャパネット]

あれ取らんくていいんか？硬いやつ

[@YamachanOjiji]

コメントありがとうございます！ ぜいごですか？ 刺し身にする場合、皮を引く時に取れるので取らなくても大丈夫です 焼き物や、煮付けにする場合は、取って下さい

[@user-ln8mu2ge1j]

魚がちょっとかわいそうだよね、捌く時って😢

[@buntingchannel3432]

アジはアジでも種類をきちんと言った方がよさそう…

[@YamachanOjiji]

鯵全般、真鯵、青鯵、まる鯵など 同じ捌き方なので、今回は、鯵のさばき方で投稿しております😅

[@user-gn7mv8cx5j]

ゼイゴないじゃん