あじの姿造り、姿造り用のさばき方、刺身の切り方、盛り付け、大きく見せる盛り付け

  Рет қаралды 35,331

筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理、筋トレメシ

筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理、筋トレメシ

Күн бұрын

あじの姿造りの作り方動画です。刺身用の真鰺を姿造り用にさばく方法、頭と骨の飾り方、刺身の切り方、盛り付け方を紹介させて頂きます。刺身は薄広く削ぎ切りにし、半身は皿の外周に盛り、半身はアジの姿の上に盛り付けることで大きく、華やかに盛り付けました。衛生面の注意なども解説させてもらっています。テキストのレシピはリンク先のブログもご覧ください。
dt125kazuo.blog...

Пікірлер: 22
イサキの姿造り、姿造り用のさばき方、刺身の切り方二通り、立体感のある美しい盛り付け
15:23
イサキの姿造り、姿造り用のさばき方、刺身の切り方二通り、立体感のある美しい盛り付け
筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理、筋トレメシ
Рет қаралды 21 М.
How to Make Horse Mackerel Sashimi【English subtitles】
14:33
How to Make Horse Mackerel Sashimi【English subtitles】
銀座渡利
Рет қаралды 372 М.
Matching Picture Challenge with Alfredo Larin's family! 👍
00:37
Matching Picture Challenge with Alfredo Larin's family! 👍
BigSchool
Рет қаралды 53 МЛН
Je peux le faire
00:13
Je peux le faire
Daniil le Russe
Рет қаралды 9 МЛН
ФНАФ В РЕАЛЬНОЙ ЖИЗНИ 🧸😈 #fnaf #фнаф #shorts YOUNG
00:59
ФНАФ В РЕАЛЬНОЙ ЖИЗНИ 🧸😈 #fnaf #фнаф #shorts YOUNG
YOUNG
Рет қаралды 2,6 МЛН
女孩妒忌小丑女？ #小丑#shorts
00:34
女孩妒忌小丑女？ #小丑#shorts
好人小丑
Рет қаралды 101 МЛН
Japanese master's simple recipe!Professional tecnique to cook a fish. [Naoki Maeda]
19:57
Japanese master's simple recipe!Professional tecnique to cook a fish. [Naoki Maeda]
情熱大陸 公式チャンネル
Рет қаралды 1,5 МЛН
Shimaaji SugataTukuri
28:48
Shimaaji SugataTukuri
筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理、筋トレメシ
Рет қаралды 10 М.
【家庭向き】鯛の姿造り、姿造り用のさばき方、刺身の切り方、立体感のある美しい盛り付け
32:02
【家庭向き】鯛の姿造り、姿造り用のさばき方、刺身の切り方、立体感のある美しい盛り付け
筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理、筋トレメシ
Рет қаралды 1,1 М.
天然真鯛の姿造り分かりやすく説明します
27:38
天然真鯛の姿造り分かりやすく説明します
魚屋くまチャンねる
Рет қаралды 177 М.
ブリのお刺身の切り方、盛り付け方
11:40
ブリのお刺身の切り方、盛り付け方
魚屋トミー
Рет қаралды 52 М.
初心者でもできるアジの三枚おろしと下処理【職人技】
11:08
初心者でもできるアジの三枚おろしと下処理【職人技】
寿司職人Yoshi
Рет қаралды 1,6 МЛН
To quickly fillet a house mackerel
8:01
To quickly fillet a house mackerel
せり人ムタロー
Рет қаралды 3,6 МЛН
Arranging Sashimi in Its Whole Shape | Beautiful Horse Mackerel Arrangement [ENG SUB]
11:32
Arranging Sashimi in Its Whole Shape | Beautiful Horse Mackerel Arrangement [ENG SUB]
料理王国
Рет қаралды 5 М.
How to Make Red Sea Bream 'Sugata Zukuri' Sashimi Perfect for Celebrations【English subtitles】
29:27
How to Make Red Sea Bream 'Sugata Zukuri' Sashimi Perfect for Celebrations【English subtitles】
銀座渡利
Рет қаралды 357 М.
料亭の板前直伝【刺身の切り方・盛り付け方】ひら造り、そぎ造り、薄造り！分かり易い解説付き！！
7:04
料亭の板前直伝【刺身の切り方・盛り付け方】ひら造り、そぎ造り、薄造り！分かり易い解説付き！！
高山将士チャンネル
Рет қаралды 201 М.
Matching Picture Challenge with Alfredo Larin's family! 👍
00:37
Matching Picture Challenge with Alfredo Larin's family! 👍
BigSchool
Рет қаралды 53 МЛН