【alcoholic kitchen】Tempura originated in Europe？

The moment you bite it down, the shrimp in the bun will hold your tongue with a super sweet taste~ I think this is the simplest thank you~
#Drinkingsnack #alcoholic kitchen
Material
. Large white shrimp
. Cabbage
. Egg White
. Lai rice noodles
. corn flour
. Baking powder
. Flour
. Black pepper salt
practice
1. After cutting the cabbage into shreds, put it in a water basin and let it cool for 10 minutes.
(When the water is not turned off, let the water in the cabbage continue to flow and drain)
2. Peel off the shrimp heads, remove the shrimp threads and shells (leave the last section).
3. Add salt, white pepper, and rice wine to marinate for more than 10 minutes.
4. Take the egg whites of two eggs and try to beat them (if you have a machine, please don't use it, this is a good time to train).
5. After beating, add Zailai rice noodles (1 level spoon), corn flour (1 level spoon), baking powder (1/2 spoon) and mix well
6. Shrimp dipping process: egg white, bread flour
7. Pour oil in the pot, put the flour-coated shrimp into the cold oil pot ~ turn on the fire! !
8. Wait for the tail of the shrimp to turn red, turn it over (turn off the heat), and continue to fry until the surface is golden
9. Serving, serving, serving wine, start!
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IG: / i.ho.9
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※ Do not drink alcohol under the age of 18 ※ Drink rationally and drink moderately ※ Do not drink while driving, and do not drive while drinking.

[@rickyang680704]

真心喜歡這個頻道，老闆的話不多，重點不是單純的廢話，而且自己在喝酒到一定量的時候會想自己弄宵夜吃，真心感覺就是自己的投射...（雖然廚藝不是）老闆有經營居酒屋嗎？或是餐飲店？真心想品嚐您做的美食~

[@i.ho.9]

謝謝你的支持啦～～ 但我沒有店，只是個愛煮、愛喝、愛分享的上班族。下班後喜歡在廚房隨意煮小酌，很舒壓😁😁😁

[@user-mo1qi2dp9h]

每支影片中最期待的就是那開瓶聲

[@i.ho.9]

上班時我也常期待，回到家那開心舒壓的謎之音～～🍺🍺🍺🍺🍺🤪🤪🤪🤪🤪

[@user-hc4eq5iu8h]

真的每週上片欸！超讚👍

[@i.ho.9]

椰～～你的支持就是讓我每週想上片的原因啦～～～ 感謝支持

[@Assoilwow]

勤哥我來了~~

[@i.ho.9]

Hi hi～～😄😄😄

[@user-rf5vx6nf9e]

第一次看到這種炸法，太特別，點個讚

[@i.ho.9]

試試看～ 食才不吃油的～ 但一樣酥脆

[@user-gu8rg7pt4f]

期待你的料理,先點讚,開罐啤酒認真看!!!

[@i.ho.9]

按讚訂閱加分享並開啟啤酒喔🤣🤣🤣！感謝支持啦！

[@z123142536]

平常在店裡點都好貴，而且只有幾條而已，自己做感覺可以吃到爽😍

[@i.ho.9]

自己做真的吃到爽～！

[@user-rg4lv3qj5l]

超讚的，一定要來分享

[@i.ho.9]

耶！好的，好的～～

[@yuu0824]

第一次看到用蛋白炸的耶，感覺好好吃喔

[@i.ho.9]

蓬鬆、酥脆，還可以鎖住蝦子的甜味～～🤟🤟🍺🍺🍺

[@user-ss6fc4tc5l]

哇，現在連做法都寫出來了，太棒了

[@i.ho.9]

感謝支持～😃😃😃😃

[@lusoul447]

一定是大拇指的啦

[@i.ho.9]

除了大拇指，海嘯要大拇指啦～～

[@boboleung6641]

這個要學好,第一次看到打蛋白的!!!

[@i.ho.9]

有很多炸物可以這樣弄～～試著做做看😆😆😆😆🍺🍺🍺🍺🍺

[@gto930392]

讚!!!!~

[@i.ho.9]

🤟🤟🤟🤟🤟感謝！！

[@partslin437]

感覺又是一個什麼都能炸炸看的技法

[@i.ho.9]

😆😆不一定喔～

[@user-pd3oo4cu5l]

讚 來了！

[@i.ho.9]

耶～～請Enjoy~~

[@user-pd3oo4cu5l]

超喜歡你做的料理

[@i.ho.9]

謝謝啦！😃😃😃

[@JimaToyota]

勤哥 期待您可以教學 如何漂亮的炸整支蝦 許願中

[@i.ho.9]

整隻含頭中間去殼的那種嗎？

[@JimaToyota]

@@i.ho.9 勤哥 是連殼都沒有去的那種 整支連殼炸到酥酥可以吃的 不知道怎麼炸

[@i.ho.9]

好的～我來研究看看🍺🍺🍺🤟🤟🤟。我用溪蝦試試先～～

[@user-fong124]

高麗菜ㄙ配美乃滋😆

[@i.ho.9]

😆😆😆😆😆

[@aslanchiu8937]

試問如果炸蝦用改用淺油半煎炸的方式 效果行嗎？

[@i.ho.9]

可以呦，但是翻面時要更小心～

[@shu-xinc2509]

好奇冷鍋冷油炸是什麼特殊技法 平常看到的都是熱油下去炸@@

[@i.ho.9]

技法千萬種，試試看～～

[@user-hm5xp3lg4f]

這是21-25P的白蝦嗎？ 炸太少了啦,配啤酒一下就吃光了😂

[@i.ho.9]

這是15-17的樣子。1號的～～但不管幾號⋯⋯⋯⋯一下就沒了🍺🍺🍺🍺

[@user-dj3dt6rp2k]

請問一下 先放蝦才開火油炸,跟普通的170度油炸差別是什麼,是為了不噴油嗎?

[@i.ho.9]

油炸方式很多種，其實只要油溫控制的當，最後效果都是一樣的呦～～160～170下去，表面容易上色，但裡面我會比較難控制熟度，所以我改用這樣的方式來炸。

[@user-dj3dt6rp2k]

@@i.ho.9 了解了,謝謝~

[@Kingkobe77]

想到中華一番的龍蝦🦞三爭霸 所以我說那個醬汁呢🤣

[@i.ho.9]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@1233356ful]

請問阿勤哥有開店嗎 想去光顧👍🏻

[@i.ho.9]

你好，你好～ 我沒有店。我只是個愛煮、按分享這樣～（感謝支持）

[@user-db7ib9bu3n]

酒哥～為什麼不用熱好的油去炸？？

[@i.ho.9]

用熱的油炸也可以呦，沒有一定的方式～～🤟👍🍺🍺🍺

[@888shiba3]

想請問鍋子牌子

[@i.ho.9]

菜市場裡或是家庭五金在賣的，媽媽鍋或中華鍋。要開鍋、要保養的～～ 便宜又好用XD

[@user-cy7pv8sv8z]

恭喜破万！免剥殻，至少来20只~

[@i.ho.9]

🤣🤣🤣🤣🤣真的20隻算基本了。下次會記得～

[@leidycaicedo8682]

Excelente receta🤭

[@i.ho.9]

Thanks for watching and supporting~~🍺🍺🍺

[@deweikkk2788]

好好吃的感覺，但是5隻有點太少了😅

[@i.ho.9]

真的太少了😆😆😆😆😆

[@ZetaZanKa]

我偷懶！！都用奶油槍打發麵糊！！超快速效果又好

[@i.ho.9]

我也好想偷懶喔ＸＤ ，但是你的那個效果一定更好～ 吃起來應該可以更酥脆吧

[@ZetaZanKa]

@@i.ho.9 快去借一隻來玩玩 不會後悔的

[@i.ho.9]

我剛又打了一次，已經全身汗、蝴蝶袖也掉了😆😆😆😆😆

[@ZetaZanKa]

@@i.ho.9 吃不停！！

[@iamdavidga]

我就知道炸太少了XDDDD

[@i.ho.9]

這是真的～🤪🤪🤪😅😅😅

[@user-uo8kt7ov1b]

انا مفهمتش كلمة واحدة 😢

[@i.ho.9]

سأحاول الترجمة في المرة القادمة～