Masas Básicas de Gross ►Masa Frolla ♦ Torta de Ricota ♦ Pasta Frolla◄

[@leonelaalvarado3864]

200 gr manteca 180gr azucar 2huevos Esencia de vainilla 1/2 limon rallado 400gr de harina comun 10gr de polvo de hornear(una cucharada de te) Pisca de sal De nada!!!😊

[@mimirodriguezbue7910]

Masa Frolla Ingredientes húmedos 01:38 200 g manteca pomada, casi blanda 01:42 180 g azúcar blanca 01:55 Batir a blanco manteca y azúcar 02:28 Perfumar con un poco de vainilla y ralladura de medio limón 03:10 Agregar 2 huevos (agregar el primer huevo, batir medio minuto, agregar el segundo huevo) Ingredientes secos 03:52 400 g harina de trigo común blanca 04:05 10 g polvo de hornear (1 cuchara de té colmada) 04:12 una pizca de sal 04:16 tamizar (cernir) A mano: hacer un volcán con la harina y agregar batido de manteca, ir uniendo con una paleta hasta obtener un granulado, luego aplastar la masa con las manos. A máquina: agregar la harina a la mezcla de manteca (de a cucharadas) 06:30 Formar un bloque, envolver en hoja film transparente dejar reposar en frío en la heladera una media hora. 07:19 Resumen Masa Frolla

[@alexcalde4422]

Me salio espectacular,no duro ni 5 hs,me la quitaron de las manos. Muchas gracias por subir esta receta.Este Sr es un Gross-o

[@dulcineasintoboso6197]

¡Me encanta este hombre! No sólo por lo buen pastelero que es, sino por lo bien que enseña: al explicar el por qué de cada cosa queda todo mucho más claro y se aprende mucho más que simplemente repitiendo los pasos de una receta. Descubrí a este señor cuando aquí dieron su programa por la tele. Es un gran comunicador. Mis respetos, señor Gross. Saludos desde España.

[@nellycrosa2399]

hola sr Gros hace muchos años que no hago estas recetas tengo 81 años y hacer las recetas ahora me parece bienGracias💖

[@soniareginasantannademorae3480]

EU ESTOU APAIXONADA PELO SENHOR.NUNCA VI UM CONFEITEIRO COM TANTA CLASSE E HABILIDADE NA CONFEITARIA.AONDE O SR ESTAVA? SÓ ENCONTREI ESSA MARAVILHA DE VÍDEO AGORA!! BESITOS MILHONES PARA TI.SONIA MORAIS DE BRASIL.BESOS MUCHOS.

[@fffeeefff]

Masa frola *200 grs de manteca blanda (o margarina, la masa sale más rígida) *180 grs azúcar blanco *Esencia de Vainilla *Ralladura de 1/2 limón *2 huevos *400 grs harina (0000) *10 grs polvo leudante *1 pizca generosa de sal

[@guidoherrera4981]

La verdad q hace mucho tiempo q lo sigo a este tipo ,es una maravilla las cosas q hace cn la pastelería,es un orgullo ver tus programas,un abrazo genio.

[@nicoleruloff1095]

Gracias maestro por la forma de enseñar y brindarnos la receta, sin reparos... Es el mejor repostero que tenemos en Argentina

[@gerardfabregas2987]

Saludos desde venezuela .como he aprendido con usted es mi maestro no me pierdo ninguna clase como le digo yo es usted magnifico soy su fan Sr oswaldo gross lo amo

[@maryflores1481]

Siempre desde pequeña en Cuba mi familia hacía estos pasteles y me gustaban tanto y hoy la puedo hacer yo gracias a este gran maestro, Mis respeto y gracias por compartir sus conocimientos ⚘⚘⚘😊

[@micaeladiaz3591]

La prolijidad, y la manera de explicar es fantástica!! Un genio el MAESTRO GROSS!!❤

[@claudiaallevato1723]

Osvaldo Gross! Un Maestro realmente! Cómo cocina, cómo explica me encanta! Uno de los Mejores cocineros que tenemos en Argentina!...Siempre tengo presente la anecdota de su mamá (que en una oportunidad contó) que con el mismo trapo que limpiaba la mesada luego le limpiaba la boca, la cara! Me sentí totalmente indentificada porque mis abuelas hacían lo mismo conmigo, mi hermano y primos. Hermosos recuerdos y graciosos de nuestra Querida infancia❤

[@dospuntocom]

Es ingeniero químico, asi que eso le facilita muchas cosas.

[@mirtamoreira7753]

Señor gros soy santafesina como usted Siempre lo sigo me gusta su enseñanza Grasias por sus videos

[@susanademoronmietta3922]

Sos lo mas exolicando.descansando la masa mañana preparo la ricota y la termino.me encanta escucharlo

[@eunyoungpark1922]

Siempre me ha gustado las clases de Gross. 👍👍👍

[@roxanafernandez3733]

Sos un genio , gracias por enseñarnos . Es la primera vez que hago una pastafrola Te agradezco de corazon 🧡

[@Queen-bq7lg]

Un genio Osvaldo Gross. Claro, didáctico y muy profesional. Lo sigo hace años.

[@saraconde7130]

Excelentes!!y qué placer verlo trabajar ,!! señor Osvaldo !!!😍👏👏👍

[@milagrosgavidea4841]

Bello tu comentario del mercado de Lima..soy limeña y amo los mercados que tienen de todo!

[@deborabn6703]

gran maestro de pasteleria, me gusta su seriedad, profesionalismo y exactitud de sus recetas. Gracias a quien sube estos videos.

[@justinaduarte155]

Que rico!!!,voy a poner mano a la obra, muchas gracias por tan sencilla y exquisita manera de explicar el proceso,,, bendiciones!!! Desde misiones Argentina

[@liliaespinoza3610]

Aldo sé perfecto que no leeràs este mensaje pero no quisiera ser desagradecida, gracias! eres un gran maestro. Desde Monterrey, Nuevo León, México, te envío un gran abrazo.

[@aldogustavomansur]

Hola Lilia Espinoza !!! Como veras lo estoy leyendo, y me pone muy contento que podamos compartir desde la distancia a este gran Maestro !!! Exitos y un gran abrazo !!!

[@nelidaleguizamon2192]

Muchas gracias Gross es usted el mejor da gusto escucharle un abrazó desde Sitges Barcelona Nelida.

[@maragf5849]

Excelente como siempre sus explicaciones Sr Gross, realmente lo admiro mucho, Ud es un maestro!

[@user-yh2zd9zm3i]

Muchas gracias maestro por compartir sus secretos de cocina y por transmitir tranquilidad al momento de hacer las recetas, gracias!!!!!! desde Aguascalientes, México.

[@cristinamarin6536]

Que placer, ver y escuchar a este maestro.

[@marianoromano484]

Que maestro. enseña de una manera que todo parece facil. Genio.

[@alejandratorres2975]

Es genial, haciendo y explicando. Un placer de ver y escucharlo👏👏

[@perezarcas]

Hola aldo, no sabes como me han ayudado estos videos, tengo varios libros de Osvaldo y he aprendido mucho. Por favor nunca los borres! Gracias.

[@nancymarielbarreiro5031]

Amo lo perfecto de este cheff y como su cultura abraza a cada receta . Realmente observar lo que hace ,es un placer a los ojos. Gracias por compartir su sabiduria.❤

[@lauravalverde2650]

Gracias chef usted es increíble mi sueño siempre ha sido aprender de una un profesional como usted y lo eh encontrado aquí le agradezco mucho por sus enseñanzas bendiciones

[@rosioechenique3554]

Que genio ,me encanta es tan clara su forma de enseñar ,divinoooo.

[@mariaalejandrapatamia4583]

Querido Gross.... Solo con tus explicaciones me animo a hacer reposteria, debo confesar que no me gusta lo dulce, pero me encanta cocinar.... Lo salado me sale chebere, pero la reposteria, siempre para mi fue todo un desafio... Hasta que encontre al mejor maestro que sos vos Gross, solo con tus explicaciones logre repostear!!! Jajaja GRACIAS MAESTRO!!!!!

[@celinamiranda6788]

Me encantan tus resetas besos desde Mendoza tierra del sol y el mejor VINO

[@liliagarcia8720]

Eres maravilloso!! Yo hago tus preparaciones y estoy feliz, siempre quedan perfectas! MIL GRACIAS

[@marianaromero1463]

Perfecto como explica , paso a paso . No hay otro como el

[@gerardfabregas2987]

Saludos desde venezuela mi maestro favorito es usted el mejor pastelero de Argentina lo amo

[@ichacaullan9445]

Uuuu primera vez q veo su video y estoy muy feliz ..su explicación es exelente!!👌😊 muchas gracias.un abrazo desde Chile región. Tarapacá Iquique

[@oralynicolepenavaldez7554]

Excelente maestro pastelero., gracias por compartir sus conocimientos y experiencia , con estos videos con nosotros.

[@mirtalescano750]

Un super maestro!!!!!!!!! Gracias x su enseñanza Dios lo bendiga!!!!!!

[@Carol-nd2mk]

Saludos desde Chile!! Eres maravilloso y muchas gracias por compartir❤️

[@MrHudsonjuan]

excelente Gross siempre grande! la de ricota yo la hago con durazno al natural cortado pequeño y antes del relleno pinto el interior y la tapa con dulce de leche, ademas del sabor evita que la humedad ataque la masa si queda por algún tiempo o si el clima esta muy húmedo, si no tengo dulce de leche la pinto con clara. esta receta esta muy buena y Gross explicando es muy didactico

[@JosuneElosuaRiveraYoSi]

Me quedé sorprendida por su buen hacer .... me encanta lo sigo y con mucho esmero

[@labioschispita6949]

Me encanta cuando era chica mamá me hacía ver en utilisima hoy te miro el el gourmet a las 15 30 y x internet te amodoro me encanta!! Cuando tengon plata le hago a mis hijas

[@marcelabillafanez66]

Muchas gracias por tu enseñanza sos un genio y te admiro Gross

[@rosinapo3629]

Amigo, gracias por compartir la recetas de un grande; Recetas que siempre salen bien. Todas mis cosas dulce, son sus recetas. Clásico de clásicos, por siempre mi pastelero inspirador, gracias a los dos.

[@cristinacardozo9318]

Gracias por lo que me enseña maestro Gross!! Mi familia, agradecida!!

[@elenaramallo5347]

Buenisimo y bien explicado por gross. Excelente maestro.

[@Marce981]

*200gr de manteca o margarina *180gr de azucar *Esencia de vainilla *Ralladura de medio limon *2 huevos *400 gr de harina comun(0000) *10 gr de polvo leudante(1cda de te abundante) *1 pizca de sal

[@nancytous294]

Excelente nuestros cocineros....las explicaciones son muy sencillas gracias por compartir las recetas y los secretos....bendiciones

[@ma.luisaramirezluna2179]

Muchas gracias mi respeto es una gran persona prep- mi admiración x ud. !

[@gabysicli]

Qué espectaculo este Sr. Es excelente maestro.

[@Ferildivo1968]

GRACIASSSSSS, CLARO QUE CON TUS VIDEOS DEL GRAN MAESTRO OSVALDO GROSS HICE RICAS TORTAS. GRACIAS!!!! BENDICIONES!

[@aldogustavomansur]

+Fernanda Rodriguez Gracias a vos por compartir este arte ! A seguir disfrutando de la Pastelería !!! Saludos Cordiales.

[@luzfrascalidiaz3920]

200g manteca 180g azúcar Esencia de vainilla ralladura de 1/2 limón 2 huevos Harina leudante Sal

[@marcelamelgarejo5993]

Amo a este señor!todas sus recetas me salen fantasticas😁

[@roxanafernandez3733]

Las hice😃 salieron una deliciaaaaa, gracias👌🤗

[@sylviamanzini]

HOLA ALDO !!! Te cuento que ya hice las dos recetas!!! me quedó fantastico! seguir los pasos del Maestro Gross con sus videos es los más!! muchas gracias por subirlo!

[@aldogustavomansur]

+sylvia manzini Hola Sylvia !!! Perfecto !!! Gracias por compartir tu experiencia !!! A seguir elaborando !!! Saludos !

[@analiahorfferlen8939]

grosssss genio total...me encanta como explica!!!

[@aliciacalzetta5142]

Genial imposible no seguirte maestro gracias

[@adrianacerruti7643]

Maravilloso Maestro. Realmente muy didáctico. Gracias

[@nadiapfarr84]

Gracias Osvaldo!! Un grande de la repostería!!! Éxitos 🤗🌞🌟

[@maryhelenarodadvillasenor2253]

Gracias por compartir y felicitaciones le admiro y le sigo todas sus recetas es uno de los mejores del mundo me encanta verlo un abrazo desde el Ecuador👏❤

[@Hadassahbatsheva44]

Mil gracias !!! Encontré por fin la receta perfecta de la masa frolla fue todo un éxito.

[@rerarerajoapy4903]

Delicioso! Lo hice con dulce de guayaba. Muchas Gracias!

[@osvaldotacchetti2342]

Siempre trato de hacer cada receta pero nunca igua,Graciass Maestro Osvaldo

[@ricardogonzalez9237]

Ola que tal maestro. ...te saludo desde España Asturias Oviedo ...soy cocinero me gusta mucho tu receta y me es muy util. ..saludo y Dios te bendiga siempre. Gracias un abrazo 😃😃

[@monicaperezyavicoli8961]

idolo !!! elmejor de Argentina...y el mundo..

[@marianasilva7635]

Genio Osvaldo súper claro ! Me encantó

[@eladiolopez6655]

Excelente chef, he hecho muchas de sus recetas y salen todas. Gracias por compartir sus recetas.

[@lizetdelaguila3972]

Todo un Máster, Aldo felicidades!

[@marthasittensotelo5566]

Gracias por sus enseñanzas ,desde mexico

[@monicabianca330]

Como siempre... UN LUJO!❤️

[@gloriacosta9215]

Simplemente, un maestro. exquisito!

[@cielito5209]

Excelente receta,la hago siempre y sale exquisita, gracias 💕

[@susanabordagorri9680]

este maestro, es admirable, saludos.

[@andrearojasguerra4193]

Aldo , eres un maestrazo !! estoy haciendo todas las recetas que vi y me sale fantastico ! Gracias maestro desde LIMA PERÚ .MUCHOS SALUDOS Y BENDICIONES !!

[@aldogustavomansur]

+Andrea Rojas Guerra :)

[@gabrielatapiafigueroa6079]

Gracias , que delicia de tartas saludos desde Perú 🇵🇪

[@susanaaliciapelourson6570]

Me gusto mucho la Masa Frolla Hoy hice Pasta Frolla facil por cierto rica

[@lilianagatella5239]

un genio como siempre Aldo Gross¡¡¡¡¡¡¡¡ voy a intentarlo

[@silviacladera3515]

Buen día,la hice me quedo muy rica muchísimas gracias voy por la de ricota😆😆

[@bethveliz3935]

Me encantó , muy bien explicado todo . Muchas gracias 😊

[@dail1078]

200 grs manteca 180 grs azúcar 2 huevos Ralladura de limón Vanilla 400 gr harina 0000 10gr polvo de hornear 1cda de sal

[@mercedesdiestromoreno8127]

Que gran orgullo que en nuestro país Perú tengamos un gra pastelero. 😘😘😘😘

[@aldogustavomansur]

Hola !!! Soy Aldo, este es mi Canal y te invito a suscribirte Gratis, para que puedas recibir notificaciones, cada vez que suba un video. kzbin.info Muchas Gracias

[@ameliaarias6482]

gracias Osvaldo estas recetas me encanta hacerlas y verlas Idolo

[@isabelgomez7434]

400harina.relleno 600g de ricota procesar o tamisar. 200g queso cremo o dulce de leche. Vainilla .5 clara de huevos .150 de azucar.

[@irisdelpino436]

Exelente como en todos los vídeos gracias 💜

[@sofiadaviu2702]

Que bueno poder ver al maestro de pasteleria bendiciones .👍🏻

[@marcelaarancibia6685]

Infinitas gracias al gran maestro!!!

[@jessicalabanca1223]

Q genioooo bien explicadooo!!me salio de 10 graciasss

[@fabianaherrera6152]

Hace tan fácil todo,un maestro 😍

[@elsaluduena2275]

que buena explicacion muchas gracias desde suecia un saludo!!

[@vanezzavazquez4026]

Gracias todo lo que hace es delicioso...lo puedo reemplazar por manzanas el relleno .

[@consueloruiz112]

Mil gracias por los vídeos, soy fanatia de las recetas del maestro Gross, no me pierdo sus programas por el gourmet, pero no están colocando sus recetas como antes. Y en mi país conseguir su libro es muy difícil....

[@leticiamartinez5148]

Gracias chef por sus recetas bien explicadas

[@myprincess7517]

Grande siempre lo seguí en utilísima me encantan sus recetas 🤗

[@normacastelli7862]

la pastafrola me salió ESPECTACULAR sos mi mejor maestro

[@carlosgenaro4508]

Impecable👏🏼un 👏🏼 para osvaldo

[@vivianabustos5789]

Felicitaciones!!unexelente maestro

[@lauravelazquezcardozo3253]

Hola , buenísimo está receta...me encantó!!

[@aldogustavomansur]

Hola !!! Soy Aldo, el dueño del Canal y te invito a suscribirte Gratis, para que puedas recibir notificaciones, cada vez que suba un video. kzbin.info Muchas Gracias.