OVOS BENEDITINOS por Alex Atala

Ingredientes: Ovos, manteiga derretida, brioche e lombinho canadense.
Molho Hollandaise: Limão, gema de ovo, manteiga e sal.

[@Romimleitao]

Adorei ver uma possibilidade de ovo beneditino cozido, fica bem mais fácil do que a forma feita na água.

[@patrickmoreira5840]

A máxima da humildade é o ver um dos maiores e mais renomados Chef do mundo pedindo desculpas aos puristas pq trocou o Lardo/Bacon pelo Lombinho 😂😂 se ele quisesse usar mortadela ia ficar sensacional do mesmo jeito! ❤

[@FlikiAII]

Lambsal😂

[@sandroctamelo]

Verdade. Vou fazer com lombinho porque na minha cidade não tem o tal do lardo

[@marciaaraujo3031]

Adoro rsrsrs😂

[@defumadoschimagg]

Boa tarde Alex Sou um pequeno produtor de defumados, faço bacon, guanciale, copa lombo e paleta. Se precisar estou à disposição

[@DEFAH1]

Bárbara essa história ! Adorei Chef! Vc.é de uma simpatia , humildade e amorosidade sem igual!Muito prazeroso ouvir suas hitórias e também suas receitas,é claro!Gratidão !🙏❤️

[@andersonmaiconaraujo8626]

Eu sempre vi esse nome Alex Atala como referência na culinária, porém nunca parei para pesquisar mais sobre essa pessoa, acho que talvez por acreditar que pudesse ser mais do mesmo (Ok podem me criticar). Mas por esses dias rolando os vídeos apareceu um do canal e pensei: Tá, vou assistir! E pasmem! Que cara bacana, humilde e que vídeo maravilhoso! Parabéns por ser esse cara super carismático!

[@marciaaraujo3031]

Alex é realmente um cara incrível. Assisti um documentário dele na Netflix, contando a história de vida dele, do Dom e pude não só perceber o excelente cozinheiro que ele é mas ....o excelente ser humano que ele se tornou mesmo diante da árdua vida que teve!! Parabéns pela volta por cima chef. Que Deus possa continuar abençoando o senhor e sua família e que tu nunca percas a tua essência.

[@Felippe-Savage]

Alex, eu amo como você conta as histórias e detalhes por trás de suas receitas. Graças a você eu descobri o que eu mais amo fazer na vida, cozinhar.

[@flaviocaramicosteffen9918]

Eu adoro qdo ele humilha pessoas por se considerar superior e assim segue incentivando o assédio moral no local de trabalho. Brincadeira... Eu gosto qdo alguém da uma dedada no # desse palhaço.

[@lourdesagnes8615]

Eu também adoro ouvir as histórias ❤

[@mrrod81]

Chef, sabe o que é curioso? É o primeiro vídeo de culinária que eu senti paz ao assistir, haha. Eu já tinha feito a sua versão de macarrão com feijão (que eu amo demais). Mas essa dos ovos beneditinos foi especial. Entrou para o menu de casa!

[@marioxavier9795]

Esse chef esbanja simpatia, humildade e principalmente COMPETÊNCIA. Parabéns por tudo Chef o senhor esbanja categoria e competência 😊😊

[@Ltrezzi]

Repete, Chefe! Sempre bom ouvir suas histórias e tentar absorver essa sabedoria da cozinha e do alimento. 🙏🏽👏🏽

[@miltonmoreira6842]

Simplesmente um Gênio, vida longa ao DOM Alex.

[@lzolvra]

Um vídeo assim é a arte de cozinhar no seu modo mais puro. Cor, sabor, valor de ingrediente e HISTÓRIA. Sempre incrível!

[@fsantosneto]

D.O.M. - Deo Optimo Maximo - frase latina cuja tradução é: "Para Deus, o melhor" ou seja, para Deus se dá o melhor, o máximo que for possível.

[@ladybmotta]

Trabalho em um restaurante bem tradicional aqui em Dublin na Irlanda, e está receita do Eggs Benedict (Ovos Beneditos) é um dos topes pratos pedidos aqui. Amei aprender como fazer eles em casa. ❤ Amo as instruções com as histórias por trás das receitas ❤

[@jobsonlopes8708]

Simples e fácil pra quem tem um talento incomparável.

[@rosemeireanselmo4523]

Sempre tão gentil. Querido Atala por favor coloca essa história tão interessante no D.O.M. Ja tive o privilégio d ir la e a sorte d voce aparecer lá e depois tirarmos uma foto, eu, voce e meu marido. E esse gentlemann teve o gesto d beijar a minha mão. Senti tanta vergonha q nem sabia o q fazer. O quê??? Um mestre tão grande beijando a mão de uma reles dona de casa e q ama cozinhar. Ele não faz média, ele é esse ser maravilhoso envolto em tanta simplicidade q não dá pra acreditar. Beijus no coração querido Atala. ❤❤❤

[@alexandrebatistadosantos9100]

Esse é monstro uns dos grandes da gastronomia mundial,e é cria da casa brasileiro muito preparado,por isso é assim simples muito bom parabéns mestre Alex Atala🎉🎉

[@malufalcon5704]

*Como não admirar este ser humano ÍMPAR* ??? Alex, certamente além de incrível na sua area, voce é admirável como homem de bem, *PARABENS*

[@q48iniciantes58]

Foi uma honra trabalhar no DOM e no Dalva e Dito🥰 muitas saudades dessa época!

[@fransouza7057]

Ele é gente boa?

[@JoaoSilva-bz9kz]

Es o meu ídolo... sou cozinheiro, mas sou pk graças a si e a muitas coisas k fui aprendendo com os seus videos consegui fazer mais que muitos colegas meus com qualificação feita, obrigadonpor sem saber me ter ensinado quase td o que sei de cozinha ❤

[@luizantonio9076]

Estragou o Q do teclado e ta usando o K?

[@lilianeoliveira3604]

Tinha que gravar mais imagens de cima, para acompanharmos enquanto cozinha.

[@ednamozini]

Receita maravilhosa....fiz e ficou sensacional!

[@miguelreismachadoferreira3987]

Maravilhoso , espetacular , que simpatia , parabéns 👏👏👏🍀🍀🍀🙏🙏🙏

[@Cris5818]

Sensacional, delicioso, toda a simplicidade que existe no bom cozinheiro, obrigada por sua generosidade em compartilhar todo o seu conhecimento. Amo seus vídeos. ❤ Deus te abênçõe cada vez mais.

[@ilsonbala]

Sensacional, a simplicidade de uma ótima receita passada por grande chef.

[@bysteps]

Esse homem não é apenas um chef, é um Lord ❤

[@marilzacarvalho5242]

Eu amei acompanhar a receita! Vou precisar praticar! Muito bem explicado! Prazer em conhece_lo!rsrsrs!

[@sandroctamelo]

ESPETACULAR. Vou fazer essa receita na minha casa. Obrigado, Chef!

[@ranchobarretus2441]

Vou tirar meus ovos da água quente.kkk Ouvi falar destes ovos e achava que algo difícil de ser feito. Como sempre o Alex é simples, competente e eleva a gastronomia a outro nível. 👏👏👏

[@rferreira009]

Cozinheiro tem esse cuidado de enxugar as mãos toda hora , se não tiver pano ,vai no Dollman mesmo , no caso do Alex na camisa...o melhor cozinheiro desse planeta.....😀😀😀😀

[@lilianeoliveira3604]

@rferreira009 ele enxuga as mãos num pano branco que está pendurado na calça (no cós).

[@rferreira009]

@@lilianeoliveira3604 ah sim , obrigado.

[@MrFeiffer]

Chef, vc é uma pessoa simpaticíssima!! É muito agradável ouvir as suas receitas!! Adoro de paixão!!

[@ReginaFabri]

Pure class, como Thomas Keller. Brasil faz bonito com você, chef! Que orgulho!

[@leandroamericoable]

Incrível, não somente pela receita, mas pela sua forma de lidar com a vida. Se não tem isso, ou aquilo, usa o que tem! Bora ser feliz.

[@thaysreis5835]

Adorei o vídeo! Uma crítica construtiva: a bancada com os talheres impede um pouco a visão. Ficaria bem mais limpo se tirasse os utensílios. :)

[@nelimartinsdequeiroz2766]

Eta cozinheiro charmoso! Dá gosto ver seus vídeos. Não só aprendemos a cozinhar, como também adquirimos cultura. Obrigada

[@vinnytomazgnomo22]

Você traz cozinha e cultura em um só momento o Brasil precisa mais disso

[@cristianovolff9987]

Conheci esse canal há pouco tempo. Estou simplesmente encantando com a suavidade e a paixão nata desse chef. Atala transmite a riqueza da culinária elaborada de uma forma que nos deixa maravilhados e sem preconceitos com aqueles arquétipos de inimigos da culinária convencional. Parabéns pelo excelente trabalho! Ganhou um fã!

[@kunderochodopa578]

Amei a introdução! Deu vontade de assistir o vídeo inteirinho pra apreciar cada parte!

[@lauralopes6246]

Elegancia e simplicidade...adoro.

[@sandrafranco3393]

Que assim seja...M A R A V I L H O S O...sofiscadissimo✨✨✨

[@antoniabarbosapincano8323]

Grande mestre! Obrigada sempre!

[@matheusmterra]

Tava procurando como descascar ovo cozido mole e encontro essa gema. Já me inscrevi e to vendo todos os vídeos pra aprender!!

[@xexatubed]

Ótima história, ótima narrativa, maneira muito legal de encarar a vida e a culinária. Oss... ❤

[@user-ib9iu8fo3b]

Querido, obrigada por tudo|| Você é maravilhoso. Uma dica importante que tenho pra te dar, sempre descasco os ovos dentro de uma bacia com agua, fica bem mais fácil. tenta aí. Bjos.. e Abraços

[@mariaregina8243]

Maravilha, obrigada!

[@audaces1158]

sou muito mais seu fã pelo grande cara que vc é do que pela gastronomia.... isso é outra grandeza tua... te respeito pra kr@io

[@niceaalves2828]

Mestre, muito obg por passar seus conhecimentos com tanta humildade ❤️ sou alucinada pela gastronomia, sou cozinheira do meu próprio restaurante e atualmente "moro nesse canal".

[@maudea2171]

Auténtico perfecto!!!❌🙏🏻💙💙💙💙

[@fernandoribeiro1182]

Assistindo de Mococa SP em 25Jul24.

[@marianevieira3645]

é terapêutico ver o mestre Atala cozinhando

[@Mdstarfox64]

Totalmente diferenciado ❤

[@MariaCristina-ku2mz]

Nota mil prara voce é poco!!!!👏👏👏👏👏

[@kazapi30]

Este teu modo de passar o conhecimento é muito acolhedor! Parabéns

[@andreabastos5230]

Um sonho de consumo e agora aprendi a fazer. Obrigada

[@edgardperez7842]

Gostei da história, ouviu o som do destino indicando o nome certo

[@marlenesilva7095]

Todo dia aprendo algo novo.

[@filhossempre]

Fazendo história ,a arte de ensinar somente os humanos podem compartilhar .

[@anitahandfas2060]

Que beleza de programa, Alex! Sempre quis saber o significado do nome de seu restaurante, uma história muito interessante, cheia de cultura. E a receita deu água na boca. Vou tentar fazer aqui em casa como você fez na sua.

[@henriquegennari9908]

sempre uma grande aula

[@anamariabrogui]

Fantástico!

[@valdecimiranda7158]

Boa Tarde, Uau, Muito Bom.

[@simoneribeiro4733]

Que delícia de receita ,vou tentar fazer

[@joelmaribeirodemelo3984]

😊😊😊 eu fiquei com vontade 😅

[@igorrossi3145]

máximo respeito ao chefe atala, minha maior inspiração de todos os dias !!

[@Franchico-m6x]

Dom Alex, vc tem esse dom... De tornar as comidas simples... Ficarem maravilhosas e deliciosas...sem frescura.😂👍🤝👏.

[@DrHugo-gu8bo]

Top demais

[@marildapassarella253]

Maravilhoso restaurante, D.O.M

[@RalphRangel]

Que maravilha 👏🏻👏🏻👏🏻

[@luisfernandobaptista132]

História, Técnica, Sabor e Carisma . Perfeito !! Grato pelos ensinamentos Mestre Alex Atala.

[@luizmaccione9103]

Aliás Corso que é equivalente Avenida aqui no Brasil, é comum em vários paesi da Itália. Em Foggia, existe a Corso Garibaldi

[@roneysantosvocal9907]

Ser humano iluminado!

[@fabiolobo33]

😂😂😂 so me lembro do capítulo de eu a patroa e as crianças 😅😅😅😅

[@BrunoHarvelot]

Queria um dia poder cozinhar com você, mestre Alex Atala. Muito conhecimento e espontaneidade.

[@deivisondasilva252]

Amei a receita , parabéns 👏👏👏

[@user-bt8wn2ph4r]

Amo conzinhar amei sua receita ❤

[@a123456924]

Fiquei com água na boca! Vou fazer, mestre!

[@marceloperini-quimicaefoto8987]

Somente ouvia o nome nunca havia visto a pessoa! ☺️😂 ja estou inscrito! 👏👏👏🤜🏻🤛

[@luizfelipemursadesampaiodo6305]

Sensacional

[@claudiohenrique2496]

Que maestria chefão 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@crisnogueira499]

Maravilha de vídeo! Cheio de história, técnica e muitoooo sabor! Obrigada por compartilhar! ❤

[@eldofernandes7726]

grande atála, sou cozinheiro também, e sou seu fã!

[@mariaeugeniarocha6364]

Alex, adoro seu canal, sou sua fã há anos. Dica... DuzentOS gramas de manteiga... Neste domingo fiz para mim e meu marido estes ovos... Aprovadíssimo!!!

[@cesarbriao6572]

Simplesmente Fantástico.

[@ericamarquesdasilva3360]

Que iguaria divina!

[@veronicasoares175]

Aprendi! Vou fazer

[@LeticiaRKlein]

Você é sensacional! 😁

[@gustavogmartinelli]

Boa essa! Vou tentar!!

[@iaradeazevedomarques2109]

Eu ouvia nos filmes da década de 70' clássicos ou europeus ...cenas de restaurante no café da manhã..ovos beneditinos...sempre achei charme e muita vontade de comer

[@bomfacil9297]

Sensacional sempre falo do seu trabalho pros meus amigos chef renomeado uma inspiração para mim

[@flaviodupim1234]

Sensacional esse vídeo e o carisma do apresentador

[@rossini__s]

Que humildade incrível chef! Parabéns 😃 ficou demais!

[@diegoschenker7003]

otima receita

[@RoBsonn45]

Gostei do guardanapo!!!😂😂😂

[@samtani278]

Acho incrível o talento de improvisar do Alex. Parabéns meu amigo.

[@angelitasalgado905]

Usa de uma leveza e textura nas palavras que me encanto a cada receita ❤ 🌷👏👏👏

[@user-fx1ns7em3f]

Amo ovos beneditinos❤❤❤

[@carlosgilbertoadvogado9486]

Alex!!! Que coisa maravilhosa!! Tipica de D.O.M. Como gosto de assistis seus videos !!! Parabéns

[@carloslamounier5532]

Só a história no começo já vale o video, e a receita... da forma como a passada.... muito bom!

[@alexandremateus5676]

Dei um Google e vi a igreja. Sensacional.

[@andredematosalves]

Eu também sou desses kkkk

[@fatimagoulart4990]

Oi Alex, gosto das tuas receitas e das tuas histórias. Amei o resultado da tua receita. Parabéns

[@anselmorosa]

sensacional essa receita. vou fazer com bacon sem dúvida. essa holandese é da hora demais!