Ingredientes: Ovos, manteiga derretida, brioche e lombinho canadense. Molho Hollandaise: Limão, gema de ovo, manteiga e sal.
Пікірлер: 334
@Romimleitao6 күн бұрын
Adorei ver uma possibilidade de ovo beneditino cozido, fica bem mais fácil do que a forma feita na água.
@patrickmoreira5840 Жыл бұрын
A máxima da humildade é o ver um dos maiores e mais renomados Chef do mundo pedindo desculpas aos puristas pq trocou o Lardo/Bacon pelo Lombinho 😂😂 se ele quisesse usar mortadela ia ficar sensacional do mesmo jeito! ❤
@FlikiAII10 ай бұрын
Lambsal😂
@sandroctamelo8 ай бұрын
Verdade. Vou fazer com lombinho porque na minha cidade não tem o tal do lardo
@marciaaraujo30313 ай бұрын
Adoro rsrsrs😂
@defumadoschimaggАй бұрын
Boa tarde Alex Sou um pequeno produtor de defumados, faço bacon, guanciale, copa lombo e paleta. Se precisar estou à disposição
@DEFAH18 күн бұрын
Bárbara essa história ! Adorei Chef! Vc.é de uma simpatia , humildade e amorosidade sem igual!Muito prazeroso ouvir suas hitórias e também suas receitas,é claro!Gratidão !🙏❤️
@andersonmaiconaraujo862610 ай бұрын
Eu sempre vi esse nome Alex Atala como referência na culinária, porém nunca parei para pesquisar mais sobre essa pessoa, acho que talvez por acreditar que pudesse ser mais do mesmo (Ok podem me criticar). Mas por esses dias rolando os vídeos apareceu um do canal e pensei: Tá, vou assistir! E pasmem! Que cara bacana, humilde e que vídeo maravilhoso! Parabéns por ser esse cara super carismático!
@marciaaraujo30313 ай бұрын
Alex é realmente um cara incrível. Assisti um documentário dele na Netflix, contando a história de vida dele, do Dom e pude não só perceber o excelente cozinheiro que ele é mas ....o excelente ser humano que ele se tornou mesmo diante da árdua vida que teve!! Parabéns pela volta por cima chef. Que Deus possa continuar abençoando o senhor e sua família e que tu nunca percas a tua essência.
@Felippe-Savage Жыл бұрын
Alex, eu amo como você conta as histórias e detalhes por trás de suas receitas. Graças a você eu descobri o que eu mais amo fazer na vida, cozinhar.
@flaviocaramicosteffen9918 Жыл бұрын
Eu adoro qdo ele humilha pessoas por se considerar superior e assim segue incentivando o assédio moral no local de trabalho. Brincadeira... Eu gosto qdo alguém da uma dedada no # desse palhaço.
@lourdesagnes861511 ай бұрын
Eu também adoro ouvir as histórias ❤
@mrrod8111 күн бұрын
Chef, sabe o que é curioso? É o primeiro vídeo de culinária que eu senti paz ao assistir, haha. Eu já tinha feito a sua versão de macarrão com feijão (que eu amo demais). Mas essa dos ovos beneditinos foi especial. Entrou para o menu de casa!
@marioxavier9795Ай бұрын
Esse chef esbanja simpatia, humildade e principalmente COMPETÊNCIA. Parabéns por tudo Chef o senhor esbanja categoria e competência 😊😊
@LtrezziАй бұрын
Repete, Chefe! Sempre bom ouvir suas histórias e tentar absorver essa sabedoria da cozinha e do alimento. 🙏🏽👏🏽
@miltonmoreira6842Ай бұрын
Simplesmente um Gênio, vida longa ao DOM Alex.
@lzolvra Жыл бұрын
Um vídeo assim é a arte de cozinhar no seu modo mais puro. Cor, sabor, valor de ingrediente e HISTÓRIA. Sempre incrível!
@fsantosneto Жыл бұрын
D.O.M. - Deo Optimo Maximo - frase latina cuja tradução é: "Para Deus, o melhor" ou seja, para Deus se dá o melhor, o máximo que for possível.
@ladybmotta Жыл бұрын
Trabalho em um restaurante bem tradicional aqui em Dublin na Irlanda, e está receita do Eggs Benedict (Ovos Beneditos) é um dos topes pratos pedidos aqui. Amei aprender como fazer eles em casa. ❤ Amo as instruções com as histórias por trás das receitas ❤
@jobsonlopes870825 күн бұрын
Simples e fácil pra quem tem um talento incomparável.
@rosemeireanselmo45238 ай бұрын
Sempre tão gentil. Querido Atala por favor coloca essa história tão interessante no D.O.M. Ja tive o privilégio d ir la e a sorte d voce aparecer lá e depois tirarmos uma foto, eu, voce e meu marido. E esse gentlemann teve o gesto d beijar a minha mão. Senti tanta vergonha q nem sabia o q fazer. O quê??? Um mestre tão grande beijando a mão de uma reles dona de casa e q ama cozinhar. Ele não faz média, ele é esse ser maravilhoso envolto em tanta simplicidade q não dá pra acreditar. Beijus no coração querido Atala. ❤❤❤
@alexandrebatistadosantos9100 Жыл бұрын
Esse é monstro uns dos grandes da gastronomia mundial,e é cria da casa brasileiro muito preparado,por isso é assim simples muito bom parabéns mestre Alex Atala🎉🎉
@malufalcon570428 күн бұрын
*Como não admirar este ser humano ÍMPAR* ??? Alex, certamente além de incrível na sua area, voce é admirável como homem de bem, *PARABENS*
@q48iniciantes58 Жыл бұрын
Foi uma honra trabalhar no DOM e no Dalva e Dito🥰 muitas saudades dessa época!
@fransouza705711 ай бұрын
Ele é gente boa?
@JoaoSilva-bz9kz15 күн бұрын
Es o meu ídolo... sou cozinheiro, mas sou pk graças a si e a muitas coisas k fui aprendendo com os seus videos consegui fazer mais que muitos colegas meus com qualificação feita, obrigadonpor sem saber me ter ensinado quase td o que sei de cozinha ❤
@luizantonio907613 күн бұрын
Estragou o Q do teclado e ta usando o K?
@lilianeoliveira3604 Жыл бұрын
Tinha que gravar mais imagens de cima, para acompanharmos enquanto cozinha.
@ednamozini17 күн бұрын
Receita maravilhosa....fiz e ficou sensacional!
@miguelreismachadoferreira398723 күн бұрын
Maravilhoso , espetacular , que simpatia , parabéns 👏👏👏🍀🍀🍀🙏🙏🙏
@Cris581810 күн бұрын
Sensacional, delicioso, toda a simplicidade que existe no bom cozinheiro, obrigada por sua generosidade em compartilhar todo o seu conhecimento. Amo seus vídeos. ❤ Deus te abênçõe cada vez mais.
@ilsonbala7 ай бұрын
Sensacional, a simplicidade de uma ótima receita passada por grande chef.
@bysteps Жыл бұрын
Esse homem não é apenas um chef, é um Lord ❤
@marilzacarvalho52426 күн бұрын
Eu amei acompanhar a receita! Vou precisar praticar! Muito bem explicado! Prazer em conhece_lo!rsrsrs!
@sandroctamelo8 ай бұрын
ESPETACULAR. Vou fazer essa receita na minha casa. Obrigado, Chef!
@ranchobarretus244111 ай бұрын
Vou tirar meus ovos da água quente.kkk Ouvi falar destes ovos e achava que algo difícil de ser feito. Como sempre o Alex é simples, competente e eleva a gastronomia a outro nível. 👏👏👏
@rferreira009 Жыл бұрын
Cozinheiro tem esse cuidado de enxugar as mãos toda hora , se não tiver pano ,vai no Dollman mesmo , no caso do Alex na camisa...o melhor cozinheiro desse planeta.....😀😀😀😀
@lilianeoliveira3604 Жыл бұрын
@rferreira009 ele enxuga as mãos num pano branco que está pendurado na calça (no cós).
@rferreira009 Жыл бұрын
@@lilianeoliveira3604 ah sim , obrigado.
@MrFeifferАй бұрын
Chef, vc é uma pessoa simpaticíssima!! É muito agradável ouvir as suas receitas!! Adoro de paixão!!
@ReginaFabri11 ай бұрын
Pure class, como Thomas Keller. Brasil faz bonito com você, chef! Que orgulho!
@leandroamericoable Жыл бұрын
Incrível, não somente pela receita, mas pela sua forma de lidar com a vida. Se não tem isso, ou aquilo, usa o que tem! Bora ser feliz.
@thaysreis5835 Жыл бұрын
Adorei o vídeo! Uma crítica construtiva: a bancada com os talheres impede um pouco a visão. Ficaria bem mais limpo se tirasse os utensílios. :)
@nelimartinsdequeiroz2766 Жыл бұрын
Eta cozinheiro charmoso! Dá gosto ver seus vídeos. Não só aprendemos a cozinhar, como também adquirimos cultura. Obrigada
@vinnytomazgnomo2211 ай бұрын
Você traz cozinha e cultura em um só momento o Brasil precisa mais disso
@cristianovolff9987 Жыл бұрын
Conheci esse canal há pouco tempo. Estou simplesmente encantando com a suavidade e a paixão nata desse chef. Atala transmite a riqueza da culinária elaborada de uma forma que nos deixa maravilhados e sem preconceitos com aqueles arquétipos de inimigos da culinária convencional. Parabéns pelo excelente trabalho! Ganhou um fã!
@kunderochodopa578 Жыл бұрын
Amei a introdução! Deu vontade de assistir o vídeo inteirinho pra apreciar cada parte!
@lauralopes624611 ай бұрын
Elegancia e simplicidade...adoro.
@sandrafranco33936 ай бұрын
Que assim seja...M A R A V I L H O S O...sofiscadissimo✨✨✨
@antoniabarbosapincano8323Ай бұрын
Grande mestre! Obrigada sempre!
@matheusmterra7 ай бұрын
Tava procurando como descascar ovo cozido mole e encontro essa gema. Já me inscrevi e to vendo todos os vídeos pra aprender!!
@xexatubed11 ай бұрын
Ótima história, ótima narrativa, maneira muito legal de encarar a vida e a culinária. Oss... ❤
@user-ib9iu8fo3b7 ай бұрын
Querido, obrigada por tudo|| Você é maravilhoso. Uma dica importante que tenho pra te dar, sempre descasco os ovos dentro de uma bacia com agua, fica bem mais fácil. tenta aí. Bjos.. e Abraços
@mariaregina824319 күн бұрын
Maravilha, obrigada!
@audaces1158 Жыл бұрын
sou muito mais seu fã pelo grande cara que vc é do que pela gastronomia.... isso é outra grandeza tua... te respeito pra kr@io
@niceaalves282811 ай бұрын
Mestre, muito obg por passar seus conhecimentos com tanta humildade ❤️ sou alucinada pela gastronomia, sou cozinheira do meu próprio restaurante e atualmente "moro nesse canal".
@maudea21717 күн бұрын
Auténtico perfecto!!!❌🙏🏻💙💙💙💙
@fernandoribeiro1182Ай бұрын
Assistindo de Mococa SP em 25Jul24.
@marianevieira3645 Жыл бұрын
é terapêutico ver o mestre Atala cozinhando
@Mdstarfox6413 күн бұрын
Totalmente diferenciado ❤
@MariaCristina-ku2mz Жыл бұрын
Nota mil prara voce é poco!!!!👏👏👏👏👏
@kazapi30 Жыл бұрын
Este teu modo de passar o conhecimento é muito acolhedor! Parabéns
@andreabastos52307 ай бұрын
Um sonho de consumo e agora aprendi a fazer. Obrigada
@edgardperez784211 ай бұрын
Gostei da história, ouviu o som do destino indicando o nome certo
@marlenesilva709510 ай бұрын
Todo dia aprendo algo novo.
@filhossempre Жыл бұрын
Fazendo história ,a arte de ensinar somente os humanos podem compartilhar .
@anitahandfas2060 Жыл бұрын
Que beleza de programa, Alex! Sempre quis saber o significado do nome de seu restaurante, uma história muito interessante, cheia de cultura. E a receita deu água na boca. Vou tentar fazer aqui em casa como você fez na sua.
@henriquegennari9908 Жыл бұрын
sempre uma grande aula
@anamariabrogui Жыл бұрын
Fantástico!
@valdecimiranda715810 ай бұрын
Boa Tarde, Uau, Muito Bom.
@simoneribeiro473311 ай бұрын
Que delícia de receita ,vou tentar fazer
@joelmaribeirodemelo398410 ай бұрын
😊😊😊 eu fiquei com vontade 😅
@igorrossi314511 ай бұрын
máximo respeito ao chefe atala, minha maior inspiração de todos os dias !!
@Franchico-m6x Жыл бұрын
Dom Alex, vc tem esse dom... De tornar as comidas simples... Ficarem maravilhosas e deliciosas...sem frescura.😂👍🤝👏.
@DrHugo-gu8boАй бұрын
Top demais
@marildapassarella253Ай бұрын
Maravilhoso restaurante, D.O.M
@RalphRangel11 ай бұрын
Que maravilha 👏🏻👏🏻👏🏻
@luisfernandobaptista132 Жыл бұрын
História, Técnica, Sabor e Carisma . Perfeito !! Grato pelos ensinamentos Mestre Alex Atala.
@luizmaccione910311 ай бұрын
Aliás Corso que é equivalente Avenida aqui no Brasil, é comum em vários paesi da Itália. Em Foggia, existe a Corso Garibaldi
@roneysantosvocal9907 Жыл бұрын
Ser humano iluminado!
@fabiolobo33 Жыл бұрын
😂😂😂 so me lembro do capítulo de eu a patroa e as crianças 😅😅😅😅
@BrunoHarvelot Жыл бұрын
Queria um dia poder cozinhar com você, mestre Alex Atala. Muito conhecimento e espontaneidade.
@deivisondasilva25210 ай бұрын
Amei a receita , parabéns 👏👏👏
@user-bt8wn2ph4r9 ай бұрын
Amo conzinhar amei sua receita ❤
@a123456924 Жыл бұрын
Fiquei com água na boca! Vou fazer, mestre!
@marceloperini-quimicaefoto8987 Жыл бұрын
Somente ouvia o nome nunca havia visto a pessoa! ☺️😂 ja estou inscrito! 👏👏👏🤜🏻🤛
@luizfelipemursadesampaiodo6305Ай бұрын
Sensacional
@claudiohenrique2496 Жыл бұрын
Que maestria chefão 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@crisnogueira499 Жыл бұрын
Maravilha de vídeo! Cheio de história, técnica e muitoooo sabor! Obrigada por compartilhar! ❤
@eldofernandes772611 ай бұрын
grande atála, sou cozinheiro também, e sou seu fã!
@mariaeugeniarocha636411 ай бұрын
Alex, adoro seu canal, sou sua fã há anos. Dica... DuzentOS gramas de manteiga... Neste domingo fiz para mim e meu marido estes ovos... Aprovadíssimo!!!
@cesarbriao6572 Жыл бұрын
Simplesmente Fantástico.
@ericamarquesdasilva33609 ай бұрын
Que iguaria divina!
@veronicasoares17510 ай бұрын
Aprendi! Vou fazer
@LeticiaRKlein9 ай бұрын
Você é sensacional! 😁
@gustavogmartinelli11 ай бұрын
Boa essa! Vou tentar!!
@iaradeazevedomarques2109 Жыл бұрын
Eu ouvia nos filmes da década de 70' clássicos ou europeus ...cenas de restaurante no café da manhã..ovos beneditinos...sempre achei charme e muita vontade de comer
@bomfacil9297 Жыл бұрын
Sensacional sempre falo do seu trabalho pros meus amigos chef renomeado uma inspiração para mim
@flaviodupim1234 Жыл бұрын
Sensacional esse vídeo e o carisma do apresentador
@rossini__s6 ай бұрын
Que humildade incrível chef! Parabéns 😃 ficou demais!
@diegoschenker7003 Жыл бұрын
otima receita
@RoBsonn45 Жыл бұрын
Gostei do guardanapo!!!😂😂😂
@samtani278 Жыл бұрын
Acho incrível o talento de improvisar do Alex. Parabéns meu amigo.
@angelitasalgado90511 ай бұрын
Usa de uma leveza e textura nas palavras que me encanto a cada receita ❤ 🌷👏👏👏
@user-fx1ns7em3f10 ай бұрын
Amo ovos beneditinos❤❤❤
@carlosgilbertoadvogado9486 Жыл бұрын
Alex!!! Que coisa maravilhosa!! Tipica de D.O.M. Como gosto de assistis seus videos !!! Parabéns
@carloslamounier5532 Жыл бұрын
Só a história no começo já vale o video, e a receita... da forma como a passada.... muito bom!
@alexandremateus5676 Жыл бұрын
Dei um Google e vi a igreja. Sensacional.
@andredematosalves Жыл бұрын
Eu também sou desses kkkk
@fatimagoulart4990 Жыл бұрын
Oi Alex, gosto das tuas receitas e das tuas histórias. Amei o resultado da tua receita. Parabéns
@anselmorosa Жыл бұрын
sensacional essa receita. vou fazer com bacon sem dúvida. essa holandese é da hora demais!