¿ALIMENTOS INFLAMATORIOS O NO? Desmontando Mitos Alimentarios 🍽️

[@guillegarciarojas]

Muy buena info Ismael. Como dato friki los propios omega 6 que supuestamente son inflamatorios, generan lipoxinas como la lipoxina A4 que son pro resolutivos de la inflamación. O la propia inflamación correctamente resuelta del entrenamiento, genera prostaglandinas como la f2 alfa, que son claves en el desarrollo de la hipertrofia muscular. La inflamación es necesaria y tiene su papel, el problema es el contexto, el estilo de vida…etc que haga que esa inflamación no funcione como debe.

[@airdany]

Padezco colitis ulcerosa moderada hace más de 15 años. Al mes de diagnosticármela y darme antiinflamatorios, me pusé a mirar sobre nutrición. Quité el pan (osea el trigo) en la primera semana y no parecia yo mismo, de lo bien que me sentia. Las siguientes semanas acabé con la aleatoreidad de las crisis. Con el tiempo al ponerse de moda el GLUTEN, descubri que venia de ahi el tema. Yo no sé! si diferencia un daño externo de uno interno cambia tanto la cosa. El intestino se considera parte del cuerpo que tiene contacto con el exterior, por eso fumar afecta al intestino y pulmones... el gluten tiene una proteina que agrede las uniones de las células intestinales, y esa agresión produce una respuesta inmune. No sé! si la caseina de la leche tiene un efecto similar, pero yo experimento inflamación en el intestino exactamente igual que si se me inflama un pie al recibir un golpe. Hay calor, irritación, malestar, cansancio, no es nada que deba repetir la verdad... si que las células inumes tardan a partir de 48 horas en reaccionar, no es algo inmediato, pero luego el problema esta ahi claramente, no en una matrix sistémica que viene de una conspiración de ultra-procesados. Igualmente! está muy bien el video, porque en nutrición hay mucho cruce y saturación de ideas y la gente acaba buscando remedios por todos sitios. Pero la inflamación es un problema, por mucho que el cuerpo avise! te jode la vida bien jodida... no le deseo a nadie ningún tipo de enfermedad inflamatoria crónica.

[@7dayz288]

9:27 que otro video

[@airdany]

Me olvidaba. Lo mismo pasa con los marcadores inflamatorios. Los últimos 3 años he pedido a mi gastroentérologo más variación en el tipo de prueba. Ha pasado de mi y lo he cambiado. Que en 15 años la proteina reactiva C, nunca haya estado elevada, no ha significado que no tuviera alguna crisis, de hecho sangrando cerca de una analitica la PCR esa, no indicaba nada. Mi nueva doctora quiere ver con colonospia en directo mi intestino, ¡OSEA! pasa de otros marcadores mencionados en el video, interleuquinas, etc... algo que le mencioné al otro doctor. Asi! que veais que la inflamación no es algo que solo se produce por una reacción en el sistema inmunitario-circulatorio solamente, los órganos lo acaban reflejando, y los médicos intentan verlo directamente. A mi me gustaria una o dos pruebas con marcadores ampliados! al año (una colonoscopia es algo pesadito para quien es el paciente), pero pasan de mi! Así! que a leer mucho, ver muchos videos, escuchar a mucha gente y aprender... porque son nuestros cuerpos y deberiamos conocerlos igual o más que los médicos. Yo he sido quien he reducido una medicación antiinflamatoria cronica que deberia estar tomando cada mes a la mínima expresión. El intestino no es una cañeria de un apartamento, es más complejo, tiene una microbiota, diferentes áreas con diferentes ph con diferentes respuestas, etc.

[@7dayz288]

9:19 que video?

[@marisolmazas1503]

Gracias por todos tus excelentes videos

[@heladooliveri]

Muchísimas gracias, Ismael. Siempre aportando ciencia e información útil y valiosa, en vez de ruido. 👏

[@luismiguelagenjocarvajal7684]

Gran información valiosa y con el rigor que pones siempre Ismael podrias hacer un video explicando la particion de nutrientes por el cual hay señales falsas de hambre producidas por la hiperplasia de adipocitos creados a lo largo de la vida y en un contexto sedentario mas aun tienden siempre a llevarte a un superavit energético que inexorablemente lleva a la ganacia de grasa corporal? Lei este artículo en tu blog y me parecio muy interesante el porque a muchos nos cuesta mas mantener el peso por esta razon y necesitamos hacer mas ejercicio y actividad fisica que los sujetos que no tienen estas circunstancias.

[@leonardotoro9386]

Hay personas que engordan de solo mirar y oler la comida. Geneticamente, tienen "genes ahorradores " , metabolismo lento y mantienen activado permanentemente el boton del "anabolismo ". Se deben implementar una serie de medidas para combatir estos procesos, entre los mas efectivos el ayuno prolongado, ejercicio de fuerza complementado con pequenas dosis de cardio y una dieta orientada a las grasas y en menor medida de proteinas y supresion de carbohidratos en una primera instancia.

[@luismiguelagenjocarvajal7684]

@@leonardotoro9386 gracias por tu respuesta Leonardo a ver si Ismael profundiza en un vídeo sobre este tema !

[@juniorricardomincholaoliva5478]

hol Ismael , podrias decirme o akguien , si el arroz blanco que es refinado puede ser imflamatorio

[@mr.albondiga]

Y cómo puede uno detectar si padece de dicha inflamación crónica? Acaso deberíamos ir pues todos al médico para comprobarlo?

[@deivipeichful]

Como siempre otro gran vídeo, gracias Ismael.

[@ismaelgalancho]

Gracias de nuevo

[@JoseSuarez-ww5mm]

Valiosa información como ya es habitual. Muchas gracias Ismael.

[@ismaelgalancho]

Muchas gracias Jose

[@karmelediez574]

Que tema tan interesante. Muchas gracias 🙏

[@ismaelgalancho]

Me alegro que te lo parezca. Muchas gracias a ti

[@montsedeyes]

Aclarando ideas! Me ha sido muy útil, gracias

[@ismaelgalancho]

Me alegro. Muchas gracias a ti

[@marianf.100]

Gracias Ismael. Saludos.

[@ismaelgalancho]

Gracias a ti!

[@carlosleopold7943]

Muy bueno 💪🇺🇾👍

[@anais.perezg]

Bastante cansada de que me lleguen pacientes (mujeres fisicamenta activas) con un consumo de CHO irrisorio porque otros dietistas/nutricionistas les han dicho que los cereales son inflamatorios y que los humanos no deberíamos comer gluten. La semana pasada hasta me han dicho que no comian fruta sola porque los picos de insulina provocaban inflamación. Estos ''profesionales'' están volviendo loca a la gente.

[@lorenaliagonzalez9300]

No pasa por los nutricionista....pasa por las personas que dejamos el gluten y las frutas y nos sentimos mejor !!!! Revertí mi analítica en 3 meses glucemia de 169 a 97 y los triglicéridos de 202 a 80!!!! Me siento súper bien !!!! Eliminado los ultraprocesados lácteos y frutas ,papas y arroz !!! Y haciendo ayuno intermitente!!! Que no esté demostrado científicamente no quiere decir que no funcione!!!

[@dmp8682]

@@anais.perezg Siento discrepar , independientemente de que la actividad física puede modular la inflamación y los desórdenes metabólicos el consumo de ciertos cereales modernos ( con genotipos modificados estás últimas décadas ) expresan proteínas proinflamatorias que no son solo el gluten que pueden provocar daños tanto locales como sistémicos. Sustancias como lectinas o antitropsinas estimulan al sistema inmune llegando a ocasionar en ocasiones autoinmunidad es por mimetismo celular. No todos los carbohidratos son iguales ni mucho menos como bien dices pero hay algunos cuyo ratio beneficio/ perjuicio no es en modo alguno favorable

[@Disminuirlapoblacionmundial]

Les recomiendo que investiguen sobre el dioxido de cloro, harán el mejor descubrimiento de sus vidas‼️

[@joseluislasierracruz6707]

Bieeeeeeeeennnnnnn!!!!!😄

[@ismaelgalancho]

Gracias por comentar

[@joseluislasierracruz6707]

De nada, Ismael. Es un placer reconcer la calidad de tu infomación, tu claridad y proximidad...y un desbordante sentido común. Refrescante y enriquecedor. Sigue así !!!@@ismaelgalancho 😊

[@deigodiedile]

Severo

[@ismaelgalancho]

Gracias