All-Time Favorite Dish - Braised beef with Gravy. Recipe by Always Yummy!

Simple food is beyond time. Beef stew with aromatic gravy is a favorite one. Lumps of meat, braised in a sauce with veggies and spices, come out soft, tender and unrepeatably tasty. And mashed potato, pasta or rice will make your meal perfect.
Ingredients:
• boneless beef - 1 kg
• onion - 150 g
• carrot - 150 g
• garlic - 4 cloves
• tomato paste - 2 tbsp
• butter - 40 g
• vegetable oil - 2 tbsp
• all-purpose flour - 2 tbsp
• salt - 1 tsp
• ground black pepper - ½ tsp
• bay leaves - 2
• sweet paprika - 1 tsp
• ground coriander - 1 tsp
• boiling water - 800 ml
• parsley - 10 g
• scallion - 10 g
You will need:
• 2 pans
• bowl
• carving board
Preparation:
1. Cut the beef into small pieces.
2. Heat a pan with the vegetable oil and fry the meat over high heat for 5 minutes.
3. Add the chopped onion and keep frying over medium heat for 2 minutes.
4. Add the finely diced carrot and minced garlic, stir and fry over medium heat for another 3 minutes.
5. Add the salt, ground black pepper, sweet paprika, ground coriander and bay leaves and stir.
6. Then add the tomato paste and 600 ml of hot water, stir and bring to a boil.
7. Cover with a lid and braise over low heat for an hour.
8. In a heated pan fry the flour, stirring constantly, for 2-3 minutes, it has to become lightly yellow.
9. Add the butter and stir with the flour, add gradually 200 ml of water and, stirring, melt the flour. Cook for 2-3 minutes over low heat stirring constantly until thick.
10. In an hour taste the meat - if it is soft, add the prepared sauce of flour and butter and stir well, braise for another 2-3 minutes over low heat until the gravy is thick.
11. Sprinkle the braised beef with chopped parsley, scallion and serve to the table with potato puree, pasta or rice.
Subscribe to our channel -
/ @vsegdavkusno

[@vsegdavkusno]

Подписывайтесь на наш канал в Telegram - tapthe.link/HOxbOJGYq

[@МаксимИванов-ш6м]

Когда готовишь с таким настроением просто мистер позитивчик блюдо просто обязано быть вкустным. Руки золотые.

[@ЕленаМурашкина-л2ф]

отличный рецепт, сегодня приготовила. Мясо получилось мягкое, нежное, подлив вкусный. Ответ тем, кто считает, что автор слил жидкость при жарке. Если мясо незамороженное, кладется на раскаленную сковородку, ему дают обжариться, потом только переворачивают, то воды не будет. Если готовить точно по видео, все получится один в один.

[@РоманГ-р6ж]

Отдельное спасибо за краткость , за то что наше время уважаете

[@temala9666]

Только приготовил , всё делал на глаз , очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт

[@НарминШамшиденова]

Спасибо за рецепт. Люблю такие видео без лишних слов, всё только по делу. А то много таких видео, где люди говорят говорят, обо всём и ни о чём, недоделанные дикторы.

[@ЯнаЖуравльова-р7ю]

Це класичний рецепт, який ніколи не підводить. Традиційний смак завжди на висоті.

[@ТагирГарафиев]

Я всё делаю как вы ,только муку не не поджаривал, сейчас приготовлю как вы думаю мои девчонки оценят, вам удачи от души!

[@ИринаТомарева-х1э]

Спасибо вам за то, как оформлен канал, как показываете и подаёте информацию о ходе приготовления, обожаю ваш канал!!! И рецепты из доступных продуктов и довольно быстрого приготовления, Браво!!!

[@amirakarimova5193]

Впервые приготовила такую восхитительную говядину, по вашему рецепту! Честное слово, у меня никогда не получалось сделать ее такой мягкой! Спасибо, что вы есть!

[@АнастасияЛенкова-с7д]

Да да да! Именно то, что искала! И мука отдельно, а не в само мясо! И мясо час тушить, а не 15 мин и готово! Огромное спасибо! Сохранила, чтобы не потерять 👍

[@XzyEdrizo4328]

Всегда всыпаю муку в мясо, и отличная подлива получается

[@antonykazakova9343]

Очень кратко и по делу. Краткость сестра таланта! Сразу хочеттся приготовить и сьесть😊 даже через экран видно как это вкусно. Спасибо

[@Виктория-с8ю6о]

Только что приготовила, ну очень вкусно получилось 😋 Мясо очень нежное и подливка - супер 👍 Сердечно благодарю за рецепт❤

[@ОленаКарпова-ц6б]

Цей рецепт - справжня знахідка, просто і надзвичайно смачно!

[@ГузеляХусаинова]

Очень вкусный рецепт! Гуляш еще никогда не был таким вкусным. Пальчики оближешь) спасибо вам

[@ЛарисаБузмакова-ф7н]

Отлично! Коротко, не тратя наше время, спасибо. То, что надо. Подписка!

[@Lus0203]

Приготовила! Это очень вкусно! Спасибо за рецепт 🫶🏼

[@marinanovikova212]

Сьогодні приготувала, приєднуюсь до позитивних коментарів. І чоловіку вгодила, і дитині (3р), та й сама з задоволенням їла. Хоч і не було в мене борошна, але спеції все зробили чудовим)

[@ВладимирШубин-о3ч]

Большое Вам спасибо за рецепт, сегодня приготовила, очень вкусно. Я готовлю тоже вкусно говядину, но Ваши некоторые нюансы мне понравились больше. Ещё раз спасибо, всего Вам хорошего.

[@КсенияКостыря-в3я]

Это изумительно! Мясо получилось нежнейшим, подлива вкусная, ум отъешь!!

[@ЕкатеринаРоманова-з1н]

Тыщу раз спасибо! У меня такое вкусное мясо получилось по Вашему рецепту, не выразить словами!) Ароматное, нежное, консистенция подливы - то что надо. Редко попадается такой удачный рецепт.

[@vsegdavkusno]

Рады, что Вам понравилось) Приятного аппетита!

[@mariachekk]

Моя первая мягкая говядина в жизни. Спасибо!)

[@dementorjuli1432]

Восхитительно! Только что приготовила! Безумно вкусно, пальчики оближешь!!! Благодарю за рецепт!!! ❤

[@ЮлияФедорова-ы7л]

Очень-очень вкусно, не ожидала что настолько! Благодарю Вас за рецепт!

[@ZarinaRT]

Спасибо Вам огромное за рецепт, я теперь только так готовлю и меняю овощи 🥰🥰🥰🥰🥰😘😘❤️❤️❤️❤️

[@НаБлаго-с7ш]

Да да хочу желать всем.Пусть будет в жизни все, как прежде:Любовь, уверенность, надежда,Движенье к цели и удача, А сердце - добрым и горячим❤ Лайк кто читал 🤗

[@ВеронікаФедорова-н9ц]

Виглядає дуже апетитно! Обов’язково спробую приготувати за вашим рецептом!

[@ПетрСмирнов-н9е]

Сделал все по видео. Получилось отлично. Автору спасибо. П.С: если любите резать чуть подмороженое мясо, подержите его чутка, вода уйдет.

[@komolaaliwerova1571]

приготовила очень вкусно получилось. благодарим за рецепт 💕💕

[@fminddjdu5314]

Спасибо большое за рецепт 🔥🔥🔥😍😍😍💯💯💯 не раз готовлю по этому рецепту 😍😍😍🔥🔥🔥👏👏👏👏 всем нравится 😍🤗🙏❤️💐💕

[@julias.2790]

Делаю не первый раз, беспроигрышный вариант, очень вкусно!

[@vsegdavkusno]

Приятного аппетита!

[@ruslanassaubayev3879]

Приготовил по вашему рецепту, получилось отлично😋 благодарю 👍

[@Ирина-х6ж6г]

Приготовила сегодня,ну очень вкусно ❤❤❤ Добавила ещё горошек и бейби морковь ,дети довольны 😊 Спасибо за ваш труд и старания ❤

[@ЭлектрикСерега]

Бесит это "бЭйби", можно просто молодую?!

[@МарияФаткина-м9ш]

Спасибо огромное!!!!! Очень вкусно получилось. Муж повар ,оценил мои точнее Ваши кулинарные возможности! Дальше буду готовить с вами !

[@НатальяТамбовская-ы3х]

Готовлю по этому рецепту уже не первый раз, вкусно!!! И даже моя дочь, которая не ест мясо, сказала что в таком виде очень даже вкусно! Спасибо большое!

[@vsegdavkusno]

Приятного аппетита!

[@ЕлизаветаБогачёва-к1к]

Тоже готовлю🤩 прямо сейчас. В результате не сомневаюсь. Спасибо)) 🌸

[@СветланаЧернова-челси3]

Обалденно!!! Делаю не первый раз, очень вкусно🤤🔥

[@zelazz]

Приготовила по рецепту, я просто в восторге) Спасибо!

[@Мария-ъ8е5щ]

Спасибо за вкусный рецепт! Употребление говядины способствует сохранению остроты зрения, эластичности сосудов, снижает вероятность развития анемии и атеросклероза, улучшает обмен веществ. Это мясо дает энергию и силы, укрепляет память, уменьшает вероятность инфаркта, ускоряет заживление ран. Еда - это не только необходимость, но и одно из самых больших удовольствий в жизни. Бог хочет, чтобы мы были довольны и умело пользовались тем, что он предоставил: "... человек должен есть и пить и получать удовольствие от своего труда. Это дар Бога" (Экклезиаст 3:13).

[@ЕкатеринаЕкатерина-ж9о]

Уже 2 раза готовила по вашему рецепту. Очень вкусно. Спасибо!

[@vsegdavkusno]

Приятного аппетита!

[@nastiamelko8510]

обожнюю цей рецепт, готувала вже дуууже багато разів ☺️ спасибі ❤️❤️

[@ОгородиквЕвропе]

Спасибо за рецепт тушеной говядины с подливкой !! Мне он понравился!! Лайк!!!

[@ИринаМиронова-ь1ш]

Приготовила сегодня точно по видио и очень вкусно!!!!! Огромное спасибо!!!!! Отличный рецепт и ваш канал очень нравится!!!!👌👌👌

[@sqooqle1802]

Обалденный рецепт, сделал все в точности и получилось более чем вкусно. Умники по типу закидывайте сразу лук или еще что-то снимайте свои рецепты попробую приготовить.

[@МаринаГурц]

Так это ж рецепт моего гуляша) Очень вкусно!❤

[@ИринаСахара-б6ч]

Очень вкусно!!! Свекровь оценила👍

[@АлияШабаева]

Как всегда красивое и аппетитное блюдо

[@gerkasa1]

Ребят это очень вкусно я приготовила мне понравилось советую всем

[@СтасяАнастася-ш9ь]

как я давно искала этот рецепт, вот спасибо удружили

[@АнастасияВахтина-п4п]

Я приготовила, отменный рецепт !!! 👍👍🎉🎉

[@ЛюдмилаКоновалова-й9т]

Спасибо за рецепт! Да,томатная паста делает свое дело,мясо любое становится супер мягким и вкусным. Сейчас фирма Нестле выпускает очень вкусную сухую подливу,только развести. Вам удачи! Молодцы!

[@МадинаЖетписбаева-ж9ч]

Готовила по вашему рецепту, получилось супер вкусно😍

[@vsegdavkusno]

Приятного аппетита!

[@Kuybisheva]

Мякоть говядины - 1 кг Лук репчатый - 150 г Морковь - 150 г Чеснок - 4 зубчика Томатная паста - 2 ст.л. Сливочное масло - 40 г Растительное масло - 2 ст.л. Мука пшеничная - 2 ст.л. Соль - 1 ч.л. Перец черный молотый - ½ ч.л. Паприка сладкая - 1 ч.л. Кориандр молотый - 1 ч.л. Вода кипяток - 800 мл Петрушка - 10 г Зеленый лук - 10 г

[@МарияКолева-ы1я]

Спасибо!❤❤❤

[@ИраКускова-щ9ц]

Спасибо

[@АлександраБеспамятнова-м8п]

Очень вкусно! Спасибо большое за ваши рецепты!!!

[@BmxerNuber1]

У меня не было второй сковородки и пришлось муку кидать сразу, ничего не получилось 👍 спс что предупредили

[@ЕремянЭлла]

Огромное спасибо!!! Рецепт огонь. Муж был в восторге. Безумно вкусно получилось. (Это при том, что я совершенно не умею готовить)))

[@НадеждаСможная]

Спасибо большое за рецепт готовила , очень вкусно и все получилось!

[@Anastasiya-www]

Спасибо за рецепт! Очень вкусно😊 Забираю себе в коллекцию.

[@archiver23]

Все четко, коротко и ясно!👍🏻

[@Multi2909]

Очень вкусно получилось,благодарю за рецепт

[@ОксанаСиневубратьа]

Спасибо,Вам,за рецепт!!!Отлично,просто супер!!!🤗👍

[@Vatlinakatyaaa]

Это очень вкусно, я плакала когда ела 🥲❤️‍🔥

[@vsegdavkusno]

❤️❤️❤️

[@Maria_Roman-ova]

😂😂😂🔥

[@jabagogoladze4686]

Катерина Ватлина, у вас нервоз и довольно серезная форма😢😢😢😢 срочно НЕРВОПаТАЛОГУ, срочно😮😮😮😮😮😮

[@ZUB346]

Не обсерься

[@Vatlinakatyaaa]

@@jabagogoladze4686 жаба ты больна ?

[@7777-n4z]

Спасибо, всё коротко, ясно и просто! Попробую.

[@Kg-by2hs]

сегодня приготовлю Ин ша Аллах.

[@Katty229_07]

Очень приятно было смотреть и понятно,спасибо 🌹 очень вкусно

[@olenav.740]

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно получилось!

[@ЕкатеринаКостина-х7т]

Какая нямка! Завтра приготовлю! 🥰

[@Светланамама-т9м]

Всё получилось. Очень вкусно!!! Спасибо

[@БагдадЛесбаева]

Это было БОЖЕСТВЕННО 😍🙌 впервые готовила говядину так! И о Боже(!) как это вкусно! Муж счастливый, я радостная, ужин удался! Спасибо Вам🎉

[@relaxyotdyh]

Спасибо, отличная говядина.)))

[@Oskareva_chs]

Готовила по такому рецепту и говядину, и свинину - и в обоих случаях мясо тает во рту! Большое спасибо, теперь гуляш делаю только так!

[@userhuu3er]

@@Oskareva_chs Сколько по времени тушить надо чтоб мягкое было?

[@Oskareva_chs]

@@userhuu3er за час тушения мягкое, во рту тает - ровно по времени как в видео

[@АлёнаПетрова-с3с]

Спасибо за рецепт! Приготовила-получилось ооочень вкусно😋👍

[@olenav.740]

Еще спасибо за короткую и лаконичную семку!

[@Dream_Stalker69]

Пошел за говядиной и беленькой👌! Всех с новым 22г и Рождеством! 👋🤪💥🥳

[@mariauskenbaeva5763]

😍👍🤤😋это самый лучший рецепт которая я видела

[@koreanature]

Wow, I would be very happy if I could actually try this food. I want to try it someday. Thank you for always happy food.

[@Владимир-ы6ж9в]

С Вами я научился готовить😊

[@zorles9033]

Я сегодня приготовила этот гуляш. Очень вкусно, мне и семье понравилось. Запишу рецепт в свою книжку рецептов)))

[@Sumikheek]

Безумно вкусно! Правда пока я муку жарила, чуть кухню не сожгла хахах... Но для меня, 14 летней, было легко приготовить)

[@mysterious_inga]

@@Sumikheek умница ❤️

[@luizabakumenko]

Оооо, это с гречкой хорошо пойдет. 😋

[@ТаняФещук-я4у]

спасибки большое за рецепт, очень вкусненько 😍

[@Татьяна-п8п6к]

Вкусно получилось, спасибо большое! Да и видео очень краткое, что тоже важно!

[@ЗаремаЗаремова-п3р]

❤ спасибо за видео ) сегодня приготовила первый раз , было очень вкусно .

[@Marinajii]

Очень хороший рецепт! Огромное спасибо!❤️❤️❤️👍🏻😛

[@tvarenysh1]

Классика. Делаю почти также, только перчу и солю перед первоначальной обжаркой, и лучку репчатого побольше можно, и снова обжарить. Морковь некладу, и пасту тоже. Тушу обычно на малом огне часа два. Через полчаса после начала тушки, добавляю хмели-сунели, и все, накрываю и дальше тушу.

[@АлёнаКорнева-ь7з]

Отличный простой рецепт, спасибо большое)

[@minina4167]

Люблю подливу с говядиной.Только в прошлом никакие такие приправы не добавляли!!!!Спасибо

[@ДанилКарипов]

Соль да перец вот и все специи и уже хорошо..

[@minina4167]

Данил Карипов,вот именно.👍

[@ОльгаМелехова-д4ф]

А те что она добавила, вкус мяса перебивают.

[@vsegdavkusno]

Светлана Минина , рецептов тушеной говядины существует очен много) это один из........

[@marinavoronkova4288]

@@vsegdavkusno вам про специи написали. Не было в прошлом паприки и кориандра в доступе.

[@user-jp4cu3wi2l]

Не сомневаюсь, что вкусно. Но меня удивляет, что многие люди, судя по комментариям, не знали этого простого и очень распространенного рецепта. 🤔😁Соус вообще классика. Все приятного аппетита)

[@emilia6047]

И что?

[@МаринаГогохия-о8и]

Ояень вквсно получается. Всегда пользуюсь этим рецептом.

[@safia7759]

Спасибо!!!!!! Это пипец как вкусно с пюрешкой🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@vsegdavkusno]

Приятного аппетита!

[@АлинаВысоченко-щ1щ]

Очень хороший рецепт, обязательно буду пользоваться ❤️

[@Irina-k9i]

Спасибо, блюдо очень вкусное

[@Begisha-x4o]

Спасибо за рецепт

[@raumenn]

Сейчас готовлю, но без приправ, думаю тоже должно получиться вкусно:))

[@zhanerkebs5742]

Получилось ну проооосто обалденно 👍🏼

[@МарияШустова-ь8ц]

Спасибо вам за отличный рецепт!

[@НатальяТриадская]

Если автор и слила лишнюю жидкость с поджариваемого мяса, то ничего страшного в этом нет. Рецепт старый, известный и очень вкусный. Спасибо автору, что напомнили.

[@DK-ge5rx]

Получилось супер!

[@Yosin-f8b]

Очень вкусно выглядит 😋 . А для скольких персон рассчитан этот рецепт?

[@Ольга-у1б9ч]

Супер канал! Самый лучший!