🦗 Allons nous tous manger des insectes ? (avec le chef Laurent Veyet) | DTA#12

Et si on parlait de gastronomie et d'insectes ? Je me suis rendu chez Inoveat, le restaurant de Laurent Veyet au coeur des Halles de Paris. Il est le seul restaurant à Paris sur la gastronomie des insectes
Retrouve le restaurant de Laurent Veyet ici : inoveat.com/
Et sur Instagram : / restaurant.inoveat
Retrouve moi ici :
INSTAGRAM : / alexandre.g. .
FACEBOOK : / alexandrejou. .
SITE : www.gustoconseils.com
Sommaire :
00:00 Intro
01:12 Mauvaise foi
02:49 Derrière les fourneaux
08:29 Dégustation
13:39 Pourquoi on n'aime pas les insectes ?
14:48 Nutrition
15:27 Écologie
16:23 Quel avenir ?
18:52 Outro
Bibliographie :
www.fao.org/3/i3253f/i3253f.pdf
dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-0312...
www.doc-developpement-durable...

[@sabrinamazigh]

😮😮 j’adore

[@danstonassiette3254]

Bon j'ai quand même mangé des insectes pour cette vidéo.. J'attend un maximum de like en retour ! 😄

[@angeliquejoly2302]

C'est dommage que tu es pas beaucoup suivis tu as des sujets intéressants et tu les amène et développe bien je te découvre à peine moi aussi je parlerai de ton travail. Bien à toi 😊

[@danstonassiette3254]

Merci Angélique 😊