🌱 Legumi: scopri quali puoi mangiare tutti i giorni

capitoli 00:00 introduzione
01:41 proprietà dei legumi
03:00 quali e quanti mangiarne
03:25 la controversa soia
07:50 effetto lenticchia
10:33 ceci
11:43 e l'aria in pancia?
14:24 come evitare aria in pancia
16:59 conclusioni
****Si prega di notare il seguente disclaimer medico:
guardando questo video comprendi che questo video è solo a scopo didattico. Non è destinato a sostituire la consulenza medica professionale e non deve essere considerato come un consiglio sulla salute o personale. Ottieni sempre indicazioni dal tuo medico per qualsiasi domanda tu possa avere sulla tua salute o condizione medica. Comprendi e accetti inoltre che i termini della nostra Informativa sulla privacy e Termini di servizio si applicano alla tua interazione con noi.

[@monicamonti8720]

Finalmente un canale da seguire Sono vegana ho 57 anni sono vegana da una vita e mangio tantissimi legumi Sono andata in menopausa senza problemi ( devo dire che non me ne sono neanche accorta) Oltre al fatto che le mie analisi sono perfette Grazie doc

[@carmelapalattella6513]

Finalmente un canale che parla della VERITÀ CHE CI FA BENE! Basta leggere qualunque libro scritto da Ongaro, Di Fazio, Mozzi, Berrino, che parlano di nutrizone e poi verifocarlo su di noi! GRAZIE, grazie, grazie

[@carolinaserafini9945]

Verissimo !! La soia è un toccasana per noi donne! Sono vegana da sei anni e ho risolto il mio problema di amenorrea cambiando alimentazione dopo vari tentativi di terapie mediche !! Viva i legumi ✌✌✌✌

[@lauramalagoli8381]

Fantastico video grazie delle importantissime informazioni

[@alfredorusso179]

E se mangi ( legumi per avere meno aria )li mangi con. Le cicorie ,con le bietole spontanee , oppure,con le rape.... che essendo naturali , sono mille volte più salutari.... Suggerisco questo:per rinfrescare l'organismo, bevete l'acqua di cottura delle cicorie o bietole fresca o fredda senza aggiunta di sale ... Il senso rinfrescante , è istantaneo... E portentoso... Io sono diventato un salutista perché dal 1986 sono stato vittima di un 'infiammazione all'intestino... E per ora campo ancora....!! Riepilogando ,i legumi mangiateli con le verdure spontanee.mangerete con gusto e salutismo...ed in economia.... In'oltre quando troverete questi prodotti naturali ,produrrete endorfine, sierotonina,melatonina .... Che aggiunte al risparmio , unirete ,l'utile al dilettevole.... Buona Vita... E buon appetito ...!

[@danielaciofini7683]

Più

[@miriamdonini9155]

Come la cucini?

[@carolinaserafini9945]

Cara Miriam i fagioli dopo 12 ore di ammollo li cuocio per 2 ore in abbondante acqua, salsa di soia e qualche pezzetto di alga kombu fino a completo assorbimento dell'acqua stessa. Poi frullo tutto con spezie a piacere e si crea un composto adatto a creare burger o polpette che cuocio in forno per 20 minuti a 220 ventilato (restano morbide dentro e croccanti fuori😋😋). Questo si fa con soia gialla nera e anche verde o rossa ! I bocconcini disidratati invece li metto direttamente in una pentola con acqua, salsa di soia, salsa di pomodoro e aromatizzo con cannella noci moscate e origano. Lascio ammollare per 3-4 ore puoi accendo il fuoco e faccio assorbire tutta l'acqua e restringere il seghetto!! Fammi sapere 😊

[@emiliaolkowska2817]

Semplice,conciso e chiaro e soprattutto tutto è vero!Grazie!

[@Sentieromagico]

Sei bravissimo, simpatico e preparatissimo. È un piacere ascoltarti.

[@jussarakiscporski4000]

Mi piacciono molto i tuoi video. Grazie per aiutare le persone ad avere una migliore qualità della vita. E i fagioli neri? Sono brasiliano e qui in Brasile mangiamo molti fagioli, soprattutto fagioli neri. Per eliminare i fitati, che gonfiano la pancia e sono un po' indigeribili, ci immergiamo in acqua per almeno 12-24 ore a seconda dei legumi e poi eliminiamo l'acqua, in modo che i livelli di oligosaccaridi diminuiscano, neutralizzando i fitati che causano gas e che interferiscono nell'assorbimento di alcuni minerali come ferro, zinco e calcio. Qui mangiamo riso e fagioli, lenticchie o altri legumi praticamente tutti i giorni.

[@eleonoraromeo6803]

Che sei bravo. Sei il numero uno su youtube. Adorabile & preparatissimo

[@dolorescasonato6920]

È sempre un piacere ascoltare i suoi video, complimenti, seguirò alla lettera, grazie dottore! 🙏

[@larat.]

Grandissimo, grazie per le informazioni 👏!

[@giovannilamarra2774]

Seguo sempre le sue diete e vado perfettamente ok grazie sei il migliore dott.

[@lumturitare]

E un piacere ascoltarti, grazie per i consigli.

[@SandraDecarolis-io5jo]

Sei fantastico, ascolto sempre i tuoi video interessantissimi, grazie dei tuoi preziosi consigli.

[@pasquacinquepalmi1181]

Ciaoooo tesoro,, grazie OGGI,ho mangiato lenticchie Amo tutti i legumi,,,,Non me li faccio mai mancare,,,, È non ti preoccupare Ogni video che fai ! Mi piacciono Buon Pomeriggio 🤩♥️♥️♥️ ABRAZO 🤗,, Ciaoooo Proff

[@damianoescuriale163]

Fantastico …ascoltando Panzoroni mi ero allontanato dai legumi, adesso però mi riavvicino. Grazie!

[@ilcuriosone2954]

Grazie per i preziosi consigli

[@nicoladegiuseppe8354]

Molto interessante, come sempre. Grazie

[@jesusisgreat8724]

Sei grande Gianluca, grazie 👍🏽....

[@RaffaeleDiCori]

Sempre preciso e chiaro grazie

[@MrLucapantalone]

Bello bello bello! Grazie del video!

[@antonellacrobuantonellacro7710]

Grazie mille per questo video molto interessante! 👍💕

[@alexandrafitness5795]

Grazie mille per consigli preziosi.

[@mariagoge7801]

Grazie mille a Voi siette stupendi!!!

[@AlmaPhysio]

Grazie Maria 😊

[@vincenzapagliuca2412]

Grazie mille 🙏 ottimi consigli 🙏💯

[@alessandradughetti694]

Grazie di esistere😍

[@katymura4219]

Sei fantastico Dott, mi tieni sempre incollata alla sedia, non solo perché mi interessano questi argomenti ma perché sei esaustivo e comprensivo Grazie grazie !!

[@jameslebron8568]

Ti piace ehhhhhhh

[@gabriellapaolucci8501]

grazie tanto per avermi consigliato questo alimento e di aver scoperto altri alimenti benefici e alle proteine

[@priamotolu5989]

Grazie ❤, sei un grande 👍🙏

[@karlt.1232]

Sempre al Top!!!

[@cinziapulce7804]

Bravo Gianluca 💪🏼 🙃

[@sibilaknori4614]

Da un po' di tempo che segue ogni suo video. Mi piacciono moltissimo. Prendo tanti informazioni utili , interessante e pratica di fare. Mi piace la sua maniera di spiegare, semplice, conciso e chiaro. Ti saluto dal Albania

[@AlmaPhysio]

Grazie Sibi, mi fa piacere che ci apprezzi 😊. Salutami Skutari 🔝

[@rosselladefabritiis5075]

grazie x i tuoi consigli

[@nunziatina3083]

esimio dottore grazie e tante grazie x queste particolari informazioni salutari auspico che i miei figli con cui ho condiviso i suoi video si facciano sensibilmente coinvolgere ( dato che trovando a tavola zuppa di legumi sbuffavano)

[@Luca-vs2zo]

Gianluca 👏👏👏vedo anche che stai facendo palestra, bravo

[@mirandalamparelli4673]

Cosa farei senza di te. Grazie.

[@lucydellarag1698]

Grazie bellissimi consigli..anche io li mangio tutti i giorni e mi trovo bene..non riesco a mangiare la soia però..grazie ancora Lucia 🙋‍♀️💗❤

[@danielagallaro9149]

Invece di comprare i legumi cotti consiglio di cucinarli in grande quantità, divise poi in porzioni e congelate.

[@paolarossi1776]

Ottimooooo, mi hai dato una idea favolosa, fagioli e ceci (uso quelli secchi) cotti da soli senza altri ingredienti e poi conditi al momento dell'utilizzo con ciò che si vuole. Così si risparmia anche sul gas facendone una certa quantità, e poi la comodità di porzionarli in piccole dosi e non come ho fatto nei giorni scorsi che ho mangiato per tre giorni di seguito zuppa di fagioli ! Una genialata proprio :))

[@giacomotoni3073]

Grazie del consiglio, mi domando però cosa cambia se li compro già cotti in scatola?

[@danielagallaro9149]

@@giacomotoni3073 contengono zucchero per aggiustarne il sapore. E non vedi l'ambiente dove vengono cucinati. Inoltre c'è un risparmio economico, confronta il prezzo al kg tra legumi secchi e quelli in scatola, infine meno lattine nell'ambiente, che non è poco...

[@giacomotoni3073]

@@danielagallaro9149 io compro quelli della coop in cartoncino, non hanno zuccheri aggiunti.

[@MySnoopy89]

@@giacomotoni3073 sono pieni di conservanti e il sapore è alterato

[@fra6560]

Perfetto ,tra le Alghe usate in macrobiotica c'è la soluzione per l'aria, grazie, grazie, grazie,.

[@dodobeg]

E qual è?

[@susannacassola7683]

Bellissimo video

[@canaleYouTubeasperger]

Io ho seguito il video fino alla fine perché mi piace quello che dici ogni volta sei un grande insegnamento per me non per sapere se legumi fanno fare le puzzette continua così sei un fenomeno della natura complimenti continua a darci i contenuti che ci migliorano un abbraccio e un bacio

[@AlmaPhysio]

Grazie Sara 😊

[@bettaferrigno6671]

Ma dopo un'operazione chirurgica di solito i medici la prima cosa che chiedono è se hai fatto aria. Vuol dire che è salutare, penso.

[@luciamallardi2290]

Sei un grande ti seguo sempre,però non capisco xche rispondi solo alle straniere ?😢

[@paolomurlo8331]

Bello grazie, esaustivo, provo sicuramente, questo video casca a fagiolo

[@AlmaPhysio]

Poeta 👍

[@oipaAlcamo]

Io li mangio una volta a settimana....mangiavo, perche da domani cercherò di inserirli ogni giorno. Grazie Gianluca!

[@giovannadarco6379]

Io li mangiavo e mangio ...pranzo e cena ...da quando ero bambina Ma mi sono ammalata di tumore al seno

[@domenicacareddu5253]

Bravissimo...e simpaticissimo!!!?

[@mariabianchini863]

Bravo e simpatico !!!!

[@AlmaPhysio]

Grazie Maria

[@antoniettasansonna367]

I vostri video sono interessantissim

[@antoniettasansonna367]

Però io ho una patologia intestinale , il crohn, che di legumi mangia solo le farine.!!!

[@doriangustin2596]

Mooolto interessante !!!!!!!!!!!!

[@stefaniacavallaro9987]

Sei veramente ingamba...ti seguo con piacere...❤

[@alfanomina1744]

Buongiorno❤❤❤❤❤grazie

[@giacomopozzi334]

bravissimo complimenti.

[@marcellaf.1039]

Semplice e chiaro👏. Sono vegetariana i Legumi non mancano mai.

[@angelamorano2582]

e non ti fanno aria?

[@mistikdream6908]

Grazie davvero. Sono vegana e mi è stato molto utile questo video 🥰

[@FALENOTTERA]

Che buoniiii! Per la colazione con le farine di legumi si possono preparare i pancake, sia da sola sia aggiunta a quella d'avena. Associati al finocchio, ad esempio, i legumi sono più digeribili. Basta masticarli bene. E cuocerli dopo un ammollo adeguato magari con l'aggiunta di un pizzico di bicarbonato che ammorbidisce il tegumento. I dati sui record delle puzzette mi hanno fatto morire dal ridere 😂 Circa il fatto che facciano bene bisogna però vedere. Io ad esempio sono fabica. Niente fave. E noto che ho problemi anche con i piselli, una sorta di retrogusto amarissimo che mi resta in bocca. Tutto ok invece con ceci, lenticchie, fagioli e soia. Baci e grazie per il video.

[@AlmaPhysio]

Grazie per la tua testimonianza 😊

[@dodobeg]

Salve!! Questo video mi ha in parte sconcertata (riguardo alla soia) e in parte estasiata visto che adoro i legumi! Sono vegetariana da una vita (no carne e pesce e derivati) limito molto i latticini essendone intollerante e per integrare proteine mi affido ai legumi di cui sono proprio golosa (tranne le fave però)... Un motivo per cui un po' li limito è l'aria, ma di più è forse la pigrizia di prepararli... Non amo molto usare i legumi già pronti, ma con ceci e fagioli faccio una piccola eccezione... Le lenticchie sono così veloci da preparare e versatili... Tra l'altro da poco tempo ho scoperto una ricetta per preparare le crêpes di lenticchie e dopo questo video ho pensato che sono perfette per la colazione!! Direi che devo approfondire l'argomento, ma non sono tra quelli che demonizza i legumi per l'aria! Altri cibi (e anche certi vizi e stili di vita) fanno ben di peggio e nessuno li evita in questo modo... Il mio sconcerto riguarda la soia, che ho sempre usato, soprattutto latte e tofu... Poi per motivi ginecologici l'ho interrotta bruscamente... E ora che ci penso, il peggioramento della mia situazione coincide con l'aver smesso di mangiare soia... Sono un po' confusa, mi informerò di più... Per riassumere... GRAZIE MILLE PER QUESTO VIDEO STIMOLANTE E DIVERTENTE!!!! 😊

[@AlmaPhysio]

Ciao Dodò, sulla soia e sugli studi a riguardo ne parlo in dettaglio in questo video: kzbin.info/www/bejne/h5ykiJaXjNCUi68

[@dodobeg]

@@AlmaPhysio grazie mille... Ormai mi si è accesa una lampadina e ci guarderò bene su questa faccenda... Anche perché per me non è stato troppo facile abbandonare la soia, è l'unico latte che mi piace!! E adoro la cucina cinese... 😁

[@alfredorusso179]

E se mangi le fave cotte a purè con bietole o altri tipi di cicorie con olio extravergine di oliva ,una bomba salutistica e molto, gustoso il tutto...!!!

[@isbertvi4785]

Ma io gli sciacquo se compro quelli in vetro. Altrimenti meglio cuocerli e mangiarli con il riso basmati, fanno anche dimagrire

[@dianapiccirilli8020]

Ma tempo fa o letto che la soia crea problemi alla tiroide questo mì a spaventato a chi bisogna credere?????adoro i legumi li metto dappertutto anche nelle insalate

[@auricacostache6103]

Grazie ❤️

[@federicamoscarello8107]

E cosa ne pensi di interazione tra soya e tiroide? Grazie

[@pattypatty1740]

vado subito a preparare l'hummus...!😋

[@mariaantoniettamolfetta5019]

buongiorno grazie x tutti i consigli che ci dai sei bravissimo a spiegarci le cose ti seguo da un po e ti ascolto con grande attenzione ci puoi dire quanti g di legumi possiamo mangiare al giorno grazie e buona domenica ti scrivo dalla Puglia

[@danielacasadei6642]

Grande lo faro 👍👏👏👏💖

[@fabianacastellano7102]

Grazie mille.. Per questo video io mangio I legumi... Ma dopo questo video ne mangerò ancora di più e tutti i giorni soprattutto la soia e l'edamame

[@lightside3068]

Si l'edamame, il cibo degli dei, anche i Romani conquistarono il mondo mangiando edamame....ma per favore

[@laurasalvadeo352]

Buongiorno Dott., sono davvero felice di aver scoperto il suo canale , volevo ringraziarla perché sto imparando tantissimo sugli alimenti e le faccio i miei complimenti per come spiega , è un piacere ascoltarla. Vorrei fare una domanda per capire meglio...i legumi vanno considerati come un secondo quindi al posto delle proteine animali...quindi devo abbinarli sempre ad un contorno oppure a un carboidrato...ho capito giusto? La ringrazio se mi vorrà rispondere.

[@mirkomani]

sei un grande

[@marialuisamanganaro2512]

Grazie!.......

[@Gstefa]

Bravo.

[@nicolacrucianelli3613]

Grazie sempre per i preziosi consigli vorrei chiederti se esiste un video dove consigli ad una persona come ingrassare. Grazie ancora.

[@ladany5102]

Per rendere digeribili i legumi e non avere aerofagia è ottimo usare in cottura 1 /2 foglie di alloro essiccato, inoltre non vanno associati con latticini e zuccheri nello stesso piatto o pasto, così non si hanno ne gonfiori di pancia, colite o acidità di stomaco ☺

[@AlmaPhysio]

Grazie per il consiglio 😊

[@manueladaga1334]

Verissimo, io aggiungo anche il succo di limone aiuta moltissimo anche ad immagazzinare meglio i minerali contenuti nei legumi.

[@antoniettaboro1052]

Sempre molto interessanti i tuoi video. Volevo kiederti una cosa... Da qualke tempo sento la necessità di cambiare alimentazione... Mi spiego... Sono golosa di pastasciutta, carne, pesce, formaggi... Ma all improvviso adoro cereali, legumi... Praticamente quasi vegana... Nn seguo diete, ma è il mio corpo ke lo kiede. Ho pensato x compensare carenze... Ma sinceramente nn so cosa mi stia accadendo...

[@valeriademalde7749]

Grazie per i tuoi consigli, ti seguo da qualche tempo e ho iniziato a cambiare la mia dieta... Ora mi faccio il pane di quinoa e i cracker di cereali. Io mangio poca carne bianca, pesce e uova. Faccio colazione con il kefir e cereali e yogurt greco. Spesso aggiungo i legumi alla pasta con il sugo di verdure. Vorrei conoscere delle ricette per cucinare i legumi, mi potresti indicare un ricettario? Grazie

[@gioacchinograzzo2479]

Salve complimenti per i video Interessantissimi, volevo chiederti i legumi si possono mangiare avendo i diverticoli ? Grazie

[@gianlucafruciano3589]

Grande ottimo video, vanno bene la pasta di legumi, di ceci lenticchie ecc?? Grazie

[@valentinamingolini7832]

Buoni i legumi😍

[@buruianaefimia6561]

Bravo

[@mirkodaudine]

Da anni li mangio almeno una volta al giorno perchè essendo io Vegan sono la mia fonte di proteine

[@jameslebron8568]

Vegan dal 95, ma consumo fagioli 2/3 volte al mese, basta e avanza😅 pratico jogging, mai preso farmaci, mai visto ospedali,sto da Dio! E' importante variare la nostra alimentazione.

[@mirkodaudine]

@@jameslebron8568 certo ma io mangio i legumi perchè li adoro non solo come fonte di proteine

[@tizianott9346]

Ciao seguo da poco il tuo canale, è molto interessante e mi sono iscritto. Cosa ne pensi del miglio? Potresti parlarne in uno delle tue prossime lezioni? Grazie.

[@greenrevolutionamicidellam9793]

Ciao ti rispondo io il Miglio è un ottimo alimento senza glutine definito pseudo cereale ottimo ricostituente ricco di fibre e proteine CONSIGLIATISSIMO anche sotto forma di fiocchi per la colazione.

[@rosangelascandella9881]

Grazie, per le tue lezioni sempre puntuali e precise. Mi puoi dire che differenza fa assumere legumi normali o integrali?

[@maurodiana856]

Integrali????? Forse confondi con i cereali

[@rosangelascandella9881]

@@maurodiana856 scusami, ma quando , forse per errore involontario hai detto. 'integrali' , tant'è che sono rimasta meravigliata nel sentire quel termine, perché era la prima volta che sentivo parlare di legumi integrali. Comunque, il mio era il desiderio di capire bene cosa era stato detto. Grazie, Dio benedica te, la tua Famiglia, il tuo lavoro. Santa notte.

[@fabriziogiannoni5466]

Aggiungere alga kombu, sia nell’ ammollo che nell’acqua di cottura. Rende i legumi (tutti) molto più digeribili.

[@rosangelascandella9881]

Non hai parlato dei piselli, a meno che mi sia distratta.

[@lightside3068]

Alga Kombu 🤣🤣🤣

[@calo1966]

Infatti noi macrobiotici usiamo la Kombu. Ogni tanto aggiungo il cumino in polvere al piatto finito.

[@antonypintar6644]

@@calo1966 ho usato la kombu per tanti anni con lenticchie, fagioli, ceci e minestre, oggi mi è vietata a causa della tiroide. 😔

[@danielacasadei6642]

Quanto ne sai sei un grande x fortuna ci sei😴

[@Bambi253]

A questo punto aspetto qualche ricetta facile e buona!

[@tersiliapodutiriganelli7148]

Mio fratello mangia tutti i giorni fagioli da sempre gli piacciono cosi tanto e sicuramente vive più di cento anni si fa delle analisi si stupiscono quando ritira le analisi che sono sempre perfette gli anno chiesto cosa mangiasse la risposta fagioli

[@GiuseppePuleo-ff8ev]

@@tersiliapodutiriganelli7148 chissà come scorreggia

[@danielalessio3916]

Grazie dottore quali mi consigli di legumi quelli cotti a vapore sciaquanbdoli tanto o crudi e cucinati grazie rispondimi Graz ie completissimo🤗🤗🤗🤗🤗🤗😍🤗😍😍

[@estebanbo1884]

Oddio ma quanto sei dolce e carino. Io vorrei conoscerti. Anche io ho una alimentazione tendenzialmente vegetariana, principalmente tofu, tempeh, hummus, ecc ecc

[@mattiamurgia7558]

Buon giorno Dottor Italiano, le confesso che da qualche settimana ho sviluppato una pericolosa dipendenza: quella per i suoi video! Scherzi a parte, è un vizio molto piacevole;) commento questo video perché ho in famiglia degli agguerriti vegan-crudisti, i quali sostengono che, una volta cotti determinati alimenti (i legumi e le verdure in primis, ma anche le uova e la carne a loro dire) perdono non solo le vitamine ma anche le proteine (ed è questo il motivo per cui mangiano vegetali crudi). Potrebbe fare un video o un approfondimento a riguardo, a meno che non l'abbia già fatto e io l'abbia perso? In ogni caso grazie per tutti i contenuti di valore che condividete!

[@ritagigliotti8020]

Ciao, ti ho appena scoperto, e subito iscritta! Posso mangiarli!? Ho ipotiroidismo grazie🤗

[@sosanny]

ho introdotto tutti i legumi, aumentato di molto la verdura, diminuito la carne e sono rinata, completamente sgonfia, leggera, forte, e bella. c'è voluta pazienza e circa un anno, ma sono completamente soddisfatta.. ✌✌✌

[@lightside3068]

"SGONFIA" con i legumi? Ahahahahahhahahahahaha

[@dodobeg]

Bravissima!!!!

[@sosanny]

@@lightside3068 hahahahhahahahahhah

[@sosanny]

@@dodobeg e come si diceva in un noto film :"se ti ci metti con impegno raggiungi qualsiasi risultato!"

[@sosanny]

@@dodobeg se i legumi vengono preparati oppure si consuma quelli precotti dopo qualche tempo non si avrà più aria anzi, si avrà l intestino libero da tutte le tossine ed è una sensazione di leggerezza che non ho mai riscontrato prima 👍

[@rosariabruni3357]

Posso sostituire i legumi anche con la pasta di legumi? In quale quantità? Solitamente consumo 50gr di legumi abbinati a 50gr di cereali tipo riso integrale o venere, orzo o farro (peso da crudo) tre volte a settimana. GRAZIE VIDEO UTILISSIMO

[@angelavalenti7589]

Grazie per il video! La quantità giusta quale sarebbe?

[@user-wd7vg7bk2v]

Buono verissimo ottimo i legumi fanno bene

[@silviatibo5888]

I legumi contengono lectine e saponine che irritano la mucosa intestinale, per questo motivo danno problemi digestivi ma questi problemi possono essere ovviati con l'ammollo, magari con spezie come rosmarino, alloro, bacche di ginepro...e una lunga cottura. La pentola a pressione è ideale. Tutti i giorni ma in piccole quantità. Sono un alimento molto concentrato.✌️🙂

[@aquarius8672]

Questo interessante video sui legumi capita proprio a fagiolo...

[@Fa-id4nf]

Posso chiederti se i legumi possono essere congelati dopo l'ammollo e la cottura? O perdono dei nutrienti quando verranno consumati? Inoltre volevo chiederti se puoi fare un video su come gestisci i legumi. Ho problemi a fare ammollo per ogni varietà cottura e conservazione nei giusti tempi. Hai consigli?

[@claudiab4906]

Li adoro,come contorno,come sughetto,come ingrediente base per squisite polpette,in insalata,il tuo video di certo invoglia anche i meno...amanti dei gustosi legumi..anche se "sgasano" un po'😂

[@Mabe959]

Woww wunderbar

[@varenneprova8455]

sei troppo simpatico

[@aurorapraloran8374]

hai ragione da quando nonm angio piu latticini con legumi non mi gonfio piu

[@mariumortellaro119]

Ciao Gianluca, io sono vegana, ma secondo il dottor Piero Mozzi, dei gruppi sanguigni, io non dovrei mangiare, lenticchie, ceci,poca soia Ma tanti fagioli,tranne che i fagioli dall'occhio.Visto con i fagioli che mi creano flatulenza , mangio pochi legumi, ma anche.per quanto riguarda i cereali, il kamut, il farro, grano saraceno e altri tranne che il riso, vanno bene tutti i tipi,ma l'integrale va molto meglio.Ma che devo mangiare!I fagioli cannellini ormai mi escono dagli 👀. Ciao Gianluca grazie, bel video

[@diavoloblu]

io ho capito che bisogna prendere con calma la dieta di mozzi. Se ti senti di mangiare carbo mangiali e così i legumi

[@Monica-tw7dg]

Di che gruppo sanguigno sei Mariú?

[@maurodiana856]

Ancora con sto dott. Mocci che ha copiato il libro del dott. D'Adamo????? Togli il glutine.... latticini rarissimamente ..... Per il resto non ascoltare le cazzate sui gruppi sangugni

[@morenodechecchi5394]

Molto interessante bravo. Mi piace molto il discorso soia. Vedo che continui ad avere le braccia miscolose.

[@bettaferrigno6671]

Beh, ha un bel fisico e non so quanti anni ha. Complimenti.

[@giovanniamoroso7143]

👍👏👏👏👏sei forte Gianluca e convincente come sempre ma vorrei chiederti qualcosa di più preciso per quanto riguarda il digiuno che io sto praticando perché a riguardo alcuni dottori dicono che digiunare fa male e che si perde massa muscolare è vero o non sono aggiornati grazie mille buona giornata

[@alessandroterpin2609]

non e vero....

[@AlmaPhysio]

Ciao Giovanni, quando si fanno digiuni prolungati è normale perdere qualcosa di massa muscolare, ma è molto di più il grasso e le cellule senescenti che vengono perse. Oltre al fatto che i muscoli li recuperi in fretta appena riprendi a mangiare

[@alessandroterpin2609]

@@AlmaPhysio recuperi i muscoli solo mangiando sbilanciandosi su proteine

[@barbarafenati3865]

Buongiorno Gianluca....i lupini sono legumi! Io li mangio almeno due volte a settimana...

[@lauranoci7636]

la soia fermentati è il top.Si a tempeh e tamari,miso compreso.I fagioli di soia,non sono generalmente consigliati se non trasformati I fagioli azuki e i "fratelli"occidentali,i nostri fagioli dell'occhio,sono i migliori.Top le lenticchie!! Condivido in pieno questo video👏👏👏👏👏

[@lightside3068]

Ma fatti una bistecca al sangue invece di mangiare questi cibi provenienti da paesi malnutriti. PS: Sono un ex vegetariano

[@manucoach3200]

@@lightside3068 i giapponesi, Thailandesi, malesi, balinesi, ... Non sono malnutriti. Da noi ci sono i ceci, da loro la soia I nostri nonni mangiavano più legumi che carne, ed avevano una salute più forte della nostra. Nota: scrivo questo messaggio per tutti gli altri. Perché vedo che tu rispondi sempre in tono provocatorio sotto questi video, quindi certamente a te non interessa il mio scritto. E va bene eh, ognuno ha la propria idea. Il confronto é benvenuto, a sfottò e provocazione non rispondo. Ciao

[@robertaborgia3151]

Ciao Gianluca, vorrei sapere per chi fa il digiuno intermittente si possono mangiare i legumi come primo pasto per rompere il digiuno???

[@farfalla714]

Buongiorno Dott.. gli argomenti trattati sono interessantissimi, ma mi sono posta una domanda ... circa 6-7 anni fa ho iniziato a soffrire di tiroide alta cioè S-TSH varia da 6 a 8 uUI/mL e la specialista mi ha detto di evitare la soia e i suoi derivati, è giusta questa diagnosi? Grazie e buona giornata

[@marcocastiglioni6906]

Ottimo video grazie, ma... domanda: è possibile conciliare l’uso di legumi in un regime chetogenico o almeno low carb?

[@corinne76corinne45]

Non credo proprio

[@djokovicgreatest8720]

No perché i legumi su 100g hanno 50g di carboidrati e hai già sforato enormemente nella cheto

[@antonellopiacentino1940]

Dovresti comprare le proteine isolate se non vuoi i carbo.