Hotou nabe made over a bonfire

[@jasonbryant3679]

Very awesome videos. Everything you cook looks delicious!! Thank you!!!

[@ベッコンベーコン]

アルファさん、本当にありがとう😢 いつも素敵な動画、ありがとう😭✨

[@ALPHATEC]

いえいえ大したことはしていません ^^ ただ食べたいものを作っているだけですよ

[@tomeneru]

おばんですの★ お正月に、山梨で喰らって来ました～😊👍 ほんと、温まります🎵 🍙塩おむすびも、美味そうです！

[@ALPHATEC]

粉付きの平打ち面とかぼちゃがあればおいしさを堪能できますね ^^

[@soushi-t6619]

おにぎりがうまそう！

[@ALPHATEC]

メスティンで1合炊いておにぎりが2個作れます それをかじりながら野菜と肉の出汁のきいたほうとうを頂くと 最高の組み合わせになりますね ^^

[@パパマン-q6x]

旨さが伝わって来ます。 あー美味しそう！

[@ALPHATEC]

冬は具沢山の汁もので食べ応えのあるほうとうをいれると 体も温まって良いですよね ^^

[@mercuri.]

i love you ALPHA TEC thank you for posting delicious food as usual!

[@ALPHATEC]

you're welcome. I'm glad you enjoyed it too ^^

[@Doxsein]

Hello Alpha Tec. I enjoy your videos a lot. Did you ever work as a chef or in a kitchen? Your food and prep always looks delicious.

[@ALPHATEC]

I used to be a food photographer, but I'm not a chef. I hope you enjoy it ^^

[@onshabu-outdoor]

ほうとうもおにぎりもめっちゃ美味そう！ やっぱ米よね！米食べよう！ 日本の農家の作るお米はさ最高だ👍

[@yuriyuringo]

私の地元ではまずほうとうは食べる機会があまりないですが アルファさんの動画を見たら作ってみたくなりました コクが深くて美味しそうですね！

[@チョビビッグ]

こんばんは〜😊ほうとううどん🤤トロっとしててカボチャが程よく甘くて美味しいですよね🎶

[@ALPHATEC]

粉付き麺をじっくり煮込むことでスープにとろみが出て かぼちゃのほのかな甘さと味噌の味がそれを包んでくれます 冬には欠かせない美味しさですね ^^

[@アイン-u4o]

おにぎりは、シンプルに塩おにぎり🍙がいいですよね✨ 鍋と相まってなかなかいい絵面です😊　海苔はパリパリ派ですか？しっとり派ですか？

[@ALPHATEC]

ほうとうの汁が良い味出していますので 塩むすびが一層美味しくいただけました ^^

[@ikasama-tv]

最後の晩餐レベルですねこれ♥ いやほんと…

[@f-9137]

子供の頃キライだった カボチャ今は逆に好物です。 なんて美味しそうなんだ…

[@ALPHATEC]

かぼちゃが良い味出してくれました ^^

[@chihiro4836]

美味しそう！ 炊きたてご飯で作るおにぎりと、野菜とお肉たっぷりのほうとう鍋は最高ですね！

[@ALPHATEC]

汁もの系はおにぎりとぴったりの相性ですね 美味しかったです ^^

[@tadasho61]

昔ご一緒されてた相方さん、元気かな。。。なんか思い出す動画でした。

[@ALPHATEC]

有難うございます 彼は彼なりに転勤先の地方で頑張ってるみたいです ^^

[@ちーなちーな-s1r]

かぼちゃ入れると甘くなるから嫌だって人も居られるようですが、 やっぱりほうとうはみそ味でかぼちゃ入りですね😋

[@ALPHATEC]

味噌の塩味にかぼちゃのほのかな甘さがないと ほうとうは成立しませんね ^^

[@V6舞維嫉紅雛札幌]

こんにちは✨😃❗御飯炊くときに昆布入れて炊くと冷めても美味しく体に良いですよ、今度やってください、体調に合わなかったらごめんなさい✨

[@ALPHATEC]

だし昆布は炊飯で使ったことないですので 今度やってみます ^^

[@V6舞維嫉紅雛札幌]

昆布2合だったら5センチ各位ですね✨

[@誠深貝]

キャンプ動画大好きです。チャンネル登録しました！

[@ALPHATEC]

有難うございます これからも宜しくお願いいたします ^^

[@maccan1994]

THIS IS THING THAT REALLY CALMES THE SOUL AND HEART,,,

[@할로할롱]

요즘 날씨가 춥내요 감기 조심하시고 건강하세요~~

[@ALPHATEC]

추울 때 따뜻한 냄비 요리가 몸을 따뜻하게 해줍니다 ^^

[@raizenkenjie2210]

looks so yummy!

[@nakayubi3]

俺はアルファテックさんが楽しそうに火を起こしているだけで嬉しくなるよ

[@ALPHATEC]

約10年近く使っていたファイヤースチールを 新しくしたら1発で毎回着火できるようになりました ^^ ライターより確実で便利ですね

[@isibonsan]

こんばんは！　ほうとう鍋　見ているだけで体が温ますね　 ^^) _旦~~

[@ALPHATEC]

色々な旨味が重なって美味しかったですよ ^^

[@yomotamas]

ほうとうと聞くとアニメのゆるキャンのなでしこちゃん風邪っぴきシーンを思い出すね

[@ALPHATEC]

なしっこ千秋の作るほうとうですね ^^

[@290Consilio]

昨日、息子とのスキーの帰りに寄ったサービスエリアで、たまたまほうとうをお土産に買って帰りました。 粉が付いていたかどうかは...。😅 なにはともあれ、我が家の明日の夕食もほうとう鍋です。😋

[@ALPHATEC]

色々な野菜の味に肉の旨味が加わって めんつゆと味噌を合わせた味付けが最高に合いますよ 今回は600ccの水に麵つゆ50cc液体味噌50ccで 調整しました ^^

[@吉田健人よしけん]

この寒い時期に鍋はいいですね(*^^*) すりおろし生姜を入れると体が温まりますよ。

[@ALPHATEC]

しょうがを入れても美味しそうですね^^

[@matteopisanello7787]

that reminds me to yuru camp anime, so soothing

[@太郎ぷりぷり-h4c]

大人になってほうとうの美味さに気付きました😮

[@ALPHATEC]

色々な素材の旨味が重なり合って 最高の出汁が出るんですよ 山梨の方では学校給食にまで出るらしいです うらやましいですね ^^

[@太郎ぷりぷり-h4c]

​@@ALPHATEC 極まると家に製麺機が導入されます

[@런싱]

한국에서 보는데 너무 맛있어 보여요!!

[@TheMadSocrates]

I want to try hoto nabe, but sometimes I have problems with food textures. Does the kabocha soften very much when it is cooked?

[@ALPHATEC]

Pumpkin does not soften quickly However, it has a sweet taste and is based on miso and soy sauce. It was perfect

[@TheMadSocrates]

@@ALPHATEC it sounds like I should stew the pumpkin for a while. I will try hoto nabe someday, it looks delicious!

[@Renly5713]

粉付きのおかげてスープにとろみが付くから、粉付きでほうとうは作るべきよ！どろっとしたスープが美味しいのだ。あとカレーと同じでほうとうは2日目が美味しいby山梨県民

[@ALPHATEC]

千葉では平打ち麺をほうとうとして販売していますが 粉が付いていないとほうとうではないですよね ^^ とろみの付いたスープが体を温めてくれますね

[@감사하다-p8l]

좋은 영상 잘보고 갑니다

[@NguyenHieu-hl7ed]

May I ask what kind of camera do you use to get such beautiful pictures?

[@ALPHATEC]

I'm using Panasonic GH5S

[@54mmr]

おにぎりは焼き海苔と味付け海苔どちら派ですか？

[@ALPHATEC]

どちらもそれぞれのおいしさがあります ので決められないですね ^^

[@登録者53万を目指すフリーザ]

味付け海苔派です。

[@mercuri.]

good morning!! 🫶

[@イーサンハント-z8q]

こんばんわ いつも楽しく拝見してます さて、焚き火ですが防寒着とか衣類が 焚き火臭くなり鬱陶しいですが 何か対策や、これやると一発で臭いとれるよとか アドバイスあれば幸いです

[@ALPHATEC]

防寒着としては厚手の綿素材のものを着ています M65というアメリカ軍の払い下げ品ですが真冬でも 風を通さず生地も厚いので焚き火が爆ぜても大丈夫です 匂いは基本タープ泊なので煙が充満しないように風向きを考えて設営するくらいですが匂いは殆ど判りません。意外と輻射熱で温かいので下手なテントよりははるかに快適です。

[@stephenkrus]

👑✨👍

[@Semord2lap]

☺

[@ALPHATEC]

😊

[@陳勝偉-m7c]

👍❤️🥰

[@sittingaloneinvip]

eng subs if you can do it pls. great videos!

[@penhaligon_opus1870]

Здравствуйте, как называется ваша видеокамера?

[@Nanashi774Mumei]

ほうとう鍋の味だけ考えれば美味しいのに、どうしても麺入りカボチャ味噌汁って認識でバイアスが邪魔する。そういうのに邪魔されずに「ほうとう鍋」を認識できるようになるにはどれくらいの期間いるのか気になる。

[@fukko_sakura6030]

寒い時にほうとうは最高ですね！ 粉つきが本物とは初めて知りました。 以前どこかのSAで買った時は全然気にしていなかったので。

[@ALPHATEC]

粉が付いているのはスープにとろみをつけるためで スーパーで粉のない袋入りの平打ち麺は偽物です このとろみが体を温めてくれるんですよね ^^