Fricasé de Acelgas, Delicioso. Paso a Paso

FRICASÉ DE ACELGAS.
ESTE FRICASÉ ES DELICIOSO Y MUY FÁCIL DE COCINAR, TE APLAUDIRAN TANTO COMO AL MEJOR CHEF DEL MUNDO, PREPARATE PARA COCINAR ALGO DELICIOSO.
¡¡¡¡BIENVENIDOS TODOS A ESTA MARAVILLOSA COCINA SIN SECRETOS!!!!
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TODOS LOS DERECHOS DE MI CANAL SON RESERVADOS, ALVARO BARRIENTOS MONTERO ES DUEÑO EXCLUSIVO DE ESTE CANAL Y DE SU CONTENIDO.
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Ingredientes para 5 personas:
4 cucharadas soperas Aceite de oliva
1 cebolla picada en cubos pequeños
1 taza de zanahoria rallada
½ taza de pimentón rojo picado en cubos pequeños
4 dientes de ajo picado fino
Orégano
Ají de color
Pimienta negra molida
Sal a gusto
½ kilo de posta negra de vacuno picada en cubos
1 paquete de hojas de acelga picada
Agua hirviendo hasta cubrir
2 huevos
2 cucharadas soperas de hojas de perejil picado fino
1 taza de arvejas
½ kilo de papas peladas, cortadas en cubos y fritas en aceite a 160ºCelsius, bien doradas.
2 tazas de pan, cortado en cubos y frito en aceite a 160ºCelsius, bien dorados.
#fricasé
#fricasédeacelgas
#acelgas
#cocinachilena
#alvarobarrientosmontero
#cocinasinsecretos

[@AlvaroBarrientosMontero]

Queridas y queridos seguidores de mi Canal de KZbin. Este programa lo grabamos antes de que supiéramos de la existencia de la pandemia de covid-19, por eso aparecen más personas interactuando. Hoy nos estamos cuidando y todo el material nuevo se está haciendo sin la ayuda de nuestros compañeros como medida de cuidado y de responsabilidad total. #yomequedoencasa

[@kareng4306]

Gracias x la receta!! Saludos de Puerto Montt.

[@bellotaroble]

Mi chef Star!!! Gracias por este plato En mi niñez Mi madre cocinaba este plato,lo haré para mi hijo Benjamin.

[@manina800]

Que lindo de tu parte hacer la aclaración para que así las personas no se confundan. Un abrazo grande para toda tu familia y mantenerse en casa sanos y seguros. Tus recetas en esta cuarentena ha sido sobre explotadas 🥰♥️😷💪

[@liviandry1]

Mi mamá hace su versión de este plato y es exquisito! Gracias chef por sus recetas. Chilenos que vivimos en España, nos transportamos a casa con cada una de sus recetas. Mande a buscar su libro porque aquí no lo conseguía! Gracias y QUE VIDA LA COCINA CHILENA!

[@nirmacastillo8468]

Don Álvaro, hola!!!, cuídese mucho, usted y su familia. Que Dios los guarde y cuide siempre, y así siga preparando sus espectaculares y ricas recetas 😋, saludos desde la segunda región comuna de María Elena 🤗.

[@patriciamerino5013]

Albarito.....sólo reminicencias de mi niñez en Angol.....mi Viejita hacia todos los platos q tú haces.....gracias por ello...lo repetí con mis hijos.....idolo!!!

[@joaquinandres1979]

Gracias por la receta amigo muy rico me recuerda lo que asía mi abuelita 😢😢😢 gracias Álvaro Barrientos lo voy hacer gracias bendiciones

[@juanavargaslopez5352]

Alvaro eres grande y nuestro. Me gustan mucho tus recetas y la alegría que tienes es muy contagiosa. Eres el mejor bendiciónes hoy y siempre. Eres mi ÍDOLO ❤

[@sierrav.h7836]

Considero que Álvaro es un hombre empático, sencillo y de corazón muy noble, cero egoísmo es como si estuvieras compartiendo en tu cocina con un amigo. Felicidades porque transmites mucha sencillez. Dios te bendiga.

[@norataris8041]

Soy de chile y te sigo pk soy una fanatica de tu cocina. Gracias por ayudarnos en la cocina bendiciones

[@nelidamelo1598]

@@norataris8041 HH Mañana mismo me hago ese rico fricase felicitaciones por tus ricas recetas...!!!! i

[@ernap.2927]

Me uno a este reconocimiento, además siento su compañía y me da seguridad para cocinar, Bendiciones junto a su familia. Gracias, gracias, gracias.

[@jovaaguirre2425]

@@norataris8041 C

[@teresanahuel5091]

Aaaaaaaaaaaaáaaaaaáááaáaáááááaaááaá

[@Fati3223]

Hola me dió gana de llorar, me gusta muchos la cocina, excelente trabajo. Dios lo siga Bendiciendo. felicidades.

[@MrMidonka]

Una simpatía extraordinaria.... Todas las noches veo dos recetas y al otro día preparo una .... Se me hace agua la boca ... Un chileno de tomo y lomo. Felicitaciones extraordinario aporte.

[@The1501marcela]

Gracias... me encanta el fricasse de toda la vida!! Delicioso,!!❤ Viva la cocina tradicional chilena!!🇨🇱

[@veronicavasquez393]

Hola soy Verónica de San Fernando..me encanta todo la respetas..y me encanta la acelga... todo rico

[@gladyspradenas3240]

Té. Pasaste Álvaro con tú fricase de acelga k Dios té de esa alegría siempre para incentivar a la gente sobre todo a las abuelas

[@deliaarnericalvarez771]

He hecho varias veces este Fricase y mañana 16 de Julio 2024, volveré Alvarito !!!! Día de la Virgen !! GRACIAS SIEMPRE A TI POR TANTO !!!!!

[@anaelguedarossi5643]

Fue el primer plato que me enseñó ,mi suegra a cocinar y m encantó.

[@marcelamarcela1192]

Me encanta ,me encanta , 😍 gracias , bendiciones para ti y familia y al grupo que te acompaña

[@eugeniagalano9337]

el Fricasé lo hacía mi querida madre que era una gran cocinera Chilena ,deCoruña los recuerdo y a ti te doy un gran abrazo ,por estas recetas tan Chilena .

[@mariaangelicabravolabbe550]

Que rico se ve este plato ¡felicitaciones! Pues nos enseñas a cocinar cosas simples y deliciosas

[@combustiblesantanafrancisc2805]

Que cosa más rica por favor !!!!!! Gracias Alvaro !!!! Desde Canarias España 🇪🇸

[@maiteaguilar4571]

Alvarito,, te haz pasado, el traer nuestros platos de la infancia me trae tan bellos recuerdos... gracias por tanta generosidad de enseñarnos platos maravillosos que son económicos y nutritivos

[@mariateresafenerobolivar9312]

Que rico!!!ese fricasé de acelga exquisito,muchas gracias por enseñar con tanto cariño!!👏👏👏👏👏

[@lauraelgueta6591]

Siiiiiii que rico gracias por recordarnos cosas tan ricas que hacia mi mama.

[@antoniomiguelfernandeztapi1369]

Que rico ...Con ganas de tener una cuchara y arremeter en ese rico plato de frícase ...Me fascinan los guisos de cualquier verdura ...Los frícase de cochayuyo mararavillosos mi mamita (abuelita ) los preparaba ...Yo era la más felíz. ..Gracias Alvarito por estas y muchas delicias más. ..No me faltes nunca ya q con mi esposo Antonio vemos aprendido muchas de tus encantadores platos...Soy María Ester ...La q escribe ...Bravo Bravo !!!!!!!!!

[@jeanneteaburtooliva9339]

Me encanta su manera de enseñar, soy fanática de Alvarito preparo muchas de sus recetas, lo mejor en chef.

[@luciasilvanavarrete9565]

Que rico !!!!!! que envidia ....como quisiera probarlo......a comprar acelga , no me queda otra ......gracias por recordar esta obra de arte .

[@ireneinzulza4384]

Hola.me encantan las recetas de Álvaro Barrientos.Le envio mil Felicitaciones porque es una persona muy simpática,agradable en explicar muy bien sus riquísimas preparaciones,muchos, saludos para el y su maravillosa Familia.

[@inescaro294]

Gracias a ti por traer lindos recuerdos de comida k nos hacían nuestras madres bendiciones por tu lindo trabajo y dedicación

[@eugeniasoyer4020]

Aaaay Alvarito se me hace agua la boca me recordo a mi mamita que le encantaba este plato en honoe a ella y a ti lopreparare mañaba y te cuento chauuuu gracias🥰

[@graciela463]

Que rico plato con papas fritas 🤤con pino de champiñones 🤤🤤🤤🤤

[@yolandacelisubilla7618]

Se ve que disfrutas demasiado la cocina, y trasmites la pasiòn por tu trabajo, .....He descubierto tu canal y empezarè a cocinar tus recetas...........Se ve delicioso ese plato de fricasè de acelgas.......

[@karinagajardosandoval9399]

Maravilloso me quedo el fricase, ahora a disfrutar este delicioso plato, muchas gracias Alvaro, me estas devolviendo el gusto por cocinar.❤❤❤❤

[@silviagracielabarbieri3162]

Soy Argentina casada con desendiente de chileno y me encanta mucha de sus comidas como está ,nunca la probé pero me animo a hacerlo gracias y mil bendiciones para ustedes 🙏

[@leonormercedesmorenodealba152]

Senor Alvaro ese fricache de acelga se ve delicioso.gracias por compartir.

[@jessicaparra860]

Alvaro como está? soy chilena y vivo hace 35 años en Argentina provincia de Neuquen siempre miro sus videos de sus ricas comida lo admiro x su humildad y x el amor con el que nos recuerda a los que estamos afuera de nuestro hermoso pais

[@franciscofuica1175]

Lejos. Un maestro de la cocina chilena. Muchas gracias por regalarnos recetas exquisitas. Sigue así.

[@silviacampusano9083]

Mucha penita, me acorde tanto de mi mamita,, le encantaba... 🤩

[@victorialeiva5153]

Igual querido Alvarito Exquisito lo que nos haz traido a la mesa ...ese fricase chileno...abrazos desde Canada...Cuidense mucho amigos

[@giseladelourdesvasquezpobl5843]

excelente cocinero y me encanta ver como disfruta cocinar y si es chileno es bueno, nada que envidiar a cocineros extranjeros. Felicitaciones

[@AlejandraMartinez-bi3px]

Yo también estoy en casa junto a mis 3 hij@s ... el papa se tuvo que ir a trabajar ... pero todos me molestan que me hice fanatica tuya y todos los días veo tus videos y mis platos han mejorados mucho!!! Hasta siento que me quieren más porque la comida está rica!!! Gracias por su humildad y sencillez ... es un agrado verles cómo disfrutan cocinar en cada video . Cariños a usted y su linda familia desde La Serena 😘

[@MONICARETAMALN]

ALVARO ME REMONTÉ A MI NIÑEZ, RECUERDOS DE MI AMADA ABUELA AMANDA MI MAMIÑA , Y YO LES PREPARABA MIS HIJOS CUANDO NIÑOS; TE DOY LAS GRACIAS POR TU EXQUISITA RECETA Y NO HAY NADA QUE CORREGIR, ASI SE PREPARA ESTE RICO FRICASSÉ DE ACELGAS; MIL GRACIAS Y MUCHAS FELICITACIONES

[@armindaserrano259]

Gracias por compartir excelentes recetas, me encantan , su actitud muy bonita con q emoción nos asé sentir su gran corazón y su nobleza.dios los bendiga.

[@patriciaestuardo7955]

ME Encanta ES MUY RICO Y SANO.LA ACELGA.ES MUY ECONÓMICA.Y DELICIOSA.

[@isabelcordova1803]

Rica receta 👏👏👏👏👏 y que lindos los camarógrafos

[@mariasoto2740]

Maestro grandes recuerdos con esos exquisitos platos se paso muchas gracias por hacerme volver a mi infancia....

[@silviacorinacoroy3577]

Riquísimas recetas, la mayoría muy sencillas de preparar. Tienes un gran carisma para enseñar y compartir tus conocimientos culinarios. Gracias gracias gracias, por todo. Bendiciones y saludos desde Guatelinda/Guatemala.

[@carmelitaoyarce253]

Alvarito ...pucha que eres agradable como explicas,me encanta tu autenticidad y naturalidad eres genial ,todo maravilloso te felicito, cuidense mucho bendiciones.

[@nenasoto7063]

Alvaroes una hermosa persona, autentico simpaticouy generos al enseñar sus conocimiento , su forna de hacerlo,ves genial

[@angelicaurrutia9737]

te pasastes!! eres el número 1* !!! - eres muy poeta y artista con nuestra comida...Muchas gracias Alvarito!

[@evelynrojas7715]

Me encantan tus recetas Alvarito.....Mi hija empezó a seguir tu canal y ahora yo no te dejo de seguir....eres como el hombre perfecto 👌con tus recetas.

[@nellyrodriguez6960]

Que rico ese plato, me encanta conque animo cocinas, le transmite esas ganas de probar ese plato tan exquisito, gracias Alvaro

[@adelaoshee3231]

Alvarito, me ha encantado que nos hayas mostrado a tus cámaras, un abrazo chilenito desde España, os quiero mucho

[@maariadelaluzmejiasmoyeton5960]

Ha sido un momento increíble.! Verlos disfrutar de esta delicia. Eres un hombre de un gran corazón. Como no amarte.!

[@astridparra2892]

Don Álvaro lo felicito usted es todo unchet chileno gracias a usted por enceñarno gracias astrid de colombia valle del Cauca

[@marcelaaguilar2501]

Lo hice tal cual y a mi familia le encantó... gracias Álvaro,,,tus recetas son muy buenas

[@noravenegas2986]

Te Agradezco infinitamente, por a sido mi auspiciador desde que el myndo entero cambio (pandemia) Los Amo, por aprender amar la cocina.

[@nancypino8953]

Que gusto da verte disfrutar de preparaciones. Felicidades. Me encanta tu forma de cocinar.

[@salomecarvajal1837]

Me dio hambre. Cariños a dany y todo su gran equipo ..me encantar verlos y aprendo mucho de ti albarito

[@vivigfc]

Mi mamá me hacía fricassé de repollo. Es mi comida favorita aún. Lo hice hace un tiempo por primera vez para mi esposo y su familia en Argentina, y les encantó también. Una delicia en realidad.

[@adrianahenriquez700]

.

[@adrianahenriquez700]

Un encanto

[@mariaveronicamartinezbusta542]

En este caso se cambia la verdura nomás...cierto?

[@miriangilortizochoa1694]

admirable su entusiasmo para cocinar , motiva a cocinar y lo mas interesante es la forma sencilla para hacer esos platos deliciosos, mil gracias desde EL SALVADOR

[@soledadmunoz5532]

Este hombre maravilloso, y es chileno , enseña con amor y mucha paciencia , y lo mejor que aprendemos todos , gracias.

[@auroraorellana8659]

Estoy muy contenta por todo las ricas comidas que prepará. He aprendido mucho. Soy de Barquisimeto Lara Venezuela. Grácias

[@johanna9949]

Me desbloqueaste un recuerdo de mi mamá! Gracias por rescatar estas recetas, sin falta la preparo este invierno❤

[@nanycarrias318]

Me encanta tu persona tu linda fla.el entusiasmo ue le pones a todos aprendido yo y mis hijos incluso hemos hecho nuestro propio emprendimiento como las marrrquetas y tú queque infalible en estos tiempos difíciles para

[@rosagalarza5350]

Gracias Álvaro por sus maravillosos platos tradicional,, me encanta los platos con muchas verduras y legumbres,, desde Paraguay,,,!!

[@franesquivel1979]

El mejor fricase de acelga el de mi mamita.... La reseta de ella es inigualable..❤ esta se ve riquisima pero es diferente a la que ella hacia.. no tenia carne y tampoco arverjas.. y el pan y las papas fritas se revolvian y la preparacion es seca sin caldo.. era una maravilla.. te extraño mucho mamita hermosa.. Saludos don Alvaro.

[@chicken528]

Muy rico Alvarito. Lo estoy mirando y comiendo .lo que uds esta cocinando.bendiciones ..y saludos a du bella familia 🎉🎉🎉

[@isaiassaldias7436]

amigo alvarito eres un capo en la cocina eres muy agradable escucharte lejos el mejor chef que eh visto

[@nancys.3135]

Este plato, se ve delicioso y sencillo de prepararlo. Me tienta probarlo

[@ivetteletelier2657]

Será nuestro almuerzo de mañana viernes jjjmmmm

[@deliaarnericalvarez771]

Lo he preparado varias veces y me queda igualito Profesor Alvaro ! Lo mejor que conocí desde la padecía hasta hoy !!!!

[@criatianrojas5101]

el es una de ésas persona que como profesor .sería maravilloso por su paciencia y dedicación que tiene para enseñar , pero como estamos en Chile no apreciamos lo bueno qué tenemos y simplemente lo ignoramos yo por mi parte sólo le deseó lo mejor muchas gracias ALVARITO un abrazo

[@carolinasaldana9615]

Que rico, se me hace agua la boca, la haré 😋

[@berthatirado284]

Qué rico ese fricasé de acelgas, Álvaro. Gracias por enseñarnos a preparar ese plato de la gastronomía de tu país y seguro que lo prepararé. Desde Venezuela, gracias.

[@katherinegarcia7025]

Hola Alvarito. Qerido . Aquí estamos buscando tu receta de fricase❤ amo la acelga y cada vez q qiero hacer el fricase nos damos una vuelta por aquí.❤ mi hijo tiene 6 años y también lo come . Bueno yo soy Nutricionista así que las verduras siempre están en nuestra alimentación. ❤ te queremos mucho alvarito. Eres un hombre encantador❤ #2024 y aquí seguimos fieles a ti😊

[@mariavelasquez3892]

Alvarito acabo de hacer el fricase de acelga y me quedo delicioso ñac ñac ñac mmmmm sin palabras

[@LNAVAQUIRO]

Genial ALVARO Barrientos, es un patrimonio gastronomico de nuestra cocina chilena..muchas gracias por transmitir tus conocimientos, tan didacticamente .¡¡

[@elbabalanso1537]

NO PUEDO CREER LO DELICIOSO Y NUTRITIVO ESE PLATO.

[@mariaelenapalmagonazalez4663]

Me emociona el corazón y que pones en tu cocina

[@blandinajara653]

Que rico no conocía este plato y me encanta la acelga ,lo voy a hacer apenas pueda.....

[@evelynescobar9731]

Me encanta la acelga en guiso ,en fritos ,en tortillas ósea Alvarito me fascina

[@bertaguillenmunoz3806]

Grande Alvarito.soy tu Fans número uno gracias he aprendido mucho CONTIGO hacer ricas comidas y dulces cariñitos 😘😘.

[@arturoprado5079]

Muy empatico. Sincero auténtico y comprometido con enseñar

[@rosasaavedraaninir3756]

Qué rico muy buena idea para aprovechar la acelgas

[@nancybarraza9301]

Y no podia faltar la receta de acelgas que estaba buscando, y por supuesto la encontre con mi querido amigo y chef Alvaro, el No 1 de la Cocina criolla y tradicional chilena, asi que me puse en campaña y la Prepare! justamente ayer, tal cual como la cocino Alvaro, acompañada con crutones y papitas fritas y me quedo deliciosa!, una verdadera delicia, mi esposo que es Uruguayo, quedo encantado!, tambien, hace unos dias atras prepare el Budin de Zapallo Italiano, tambien de Alvaro, y la verdad es que quedo exquisita mas aun con el agregado del queso, que le dio ese sabor tan especial, fue una variante que hice ya que normalmente cocinaba los zapallitos o Zucchinis rellenos con carne molida y queso mozarella arriba al horno. Muchas gracias Alvaro, eres lo maximo, seguire preparando tus platillos criollos chilenos que son lo mejor de la gastronomia chilena, te escribo desde Sydney, Australia. Saludos para ti, tu equipo y tu familia, abrazos

[@AlejandraFlores-ji7rc]

Hice el fricase y me quedo maravilloso!! ❤ gracias por explicar todo tan sencillo, eres el mejor! 😊

[@isabelcortes2448]

Suscrita hace tiempo, cocinando la acelga 🎉, gracias por compartir tus conocimientos, bendiciones 🙌🫂😊

[@mariadefatimacervantesller4300]

Soy peruana, me encanta escucharte e aprendido mucho de tus recetas me encantas

[@monicacontreras9656]

Alvarito...... simplemente MARAVILLOSO. Cariños desde Antofagasta.

[@noemisantanderescalona3509]

Que buena receta .no la conocía me parece que debe quedar muy sabrosa . Grasias Alvarito por compartir sus recetas.

[@mariacastillo1887]

Me hace feliz verlo como cocina.

[@angelahuaquimil7549]

Yo imajino hacer estoy serial muuuuuyyyy rrrriiiico alvarito grasias y felicitaciones a tos uds q No's pueden mostrar tanta Buena enseñansa en LA cocina grasias eternas

[@martamaturana5569]

Álvaro eres una inspiración cada vez que te veo cocinar. Eres tan auténtico que me saboreo tanto o más que tu. No cambies. Muchos cariños.

[@florpalma9992]

eres maravilloso tienes una paciencia para enseñar a mi me ha servido mucho e aprendido bastante te felicito sigue orientando los mmmmgraci eres el mejo

[@mariaangelicaserranovillab5775]

Es lo máximo y su sra es muy dulce

[@liebreanonima4451]

Desde que vi esta receta g se la hice an mis hijos, les encanto y la comemos seguido. Gracias Álvaro

[@leonorheredia6699]

Dios te bendiga por el gran amor para cocinar eso es vocacin de verda te admiro y felicito un abraso de argentina

[@priscillagalvez]

Hola Alvaro, vivo en España y gracias a ti me he lucido mi veces, me encanta tu canal y el aporte que haces. Yo no sabia cocinar nada y gracias a ti he aprendido montones. Te agradezco mucho!

[@mariaeugeniasuazo355]

Alvarito contigo todo es facil , nunca habia visto hacer esta comida, la hare de todas maneras te felicito por tu entrega gracias

[@rosaperez3696]

Me gusta la conversación del lorito los felicito a los dueños por esa inteligencia de enseñarle. Hablar es algo muy especial

[@pelagiazabala3142]

Te felicito, tu emoción me encanta, mañana preparo este delicioso plato. 😜😋 🇻🇪

[@mirtavergaragutierrez9810]

Le agradezco..todas las recetas!!prepare este fricase de acelgas!!y quedó!!delicioso!!

[@evacollaoselva3788]

Exquisito 😋 plato ,mi mamita lo preparaba , que lindos recuerdos 🥺🥺

[@mireyamartinez9290]

Se ve muy bueno tu guiso pero falta para cuantas porciones es todo ese preparado xq hay hogares q son pocas personas te agradesco tu respuesta xq siempre estoy viendo tu cocina gracias

[@williampasten9730]

Ñ

[@teresacalderon2804]

Preparé esta receta, esquisita. Gracias por tus preparaciones deliciosas que nos muestras

[@natividadvega2559]

Gracias alvarito me encanta como cocina felicitaciones y bendiciones a ud y familia gracias hoy aprendi algo de su cocina!!!