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PAN ECONÓMICO Y FÁCIL PARA HACER EN CASA, CON SOLO 1 GRAMO DE LEVADURA.
EL PAN ES PARTE DE NUESTRA VIDA Y ESTA RECETA ADEMÁS DE SER FÁCIL ES ECONOMICA Y NOS PERMITE HACER EL MEJOR PAN CON MUY POCOS INSUMOS Y CON SOLO 1 GRAMO DE LEVADURA.
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Receta para 2 Panes Grandes
Para el Prefermento (dejar fermentar por 6 horas aprox)
100 cc de agua
1 gramo de levadura seca o 3 de fresca
100 gramos de harina
Para el Pan
600 cc de agua a temperatura ambiente (idealmente a 35 ºCelsius)
200 gramos de prefermento
1 Kg de harina
20 gramos de sal fina
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