Как отличить красную икру от подделки, виды красной икры, 7 способов проверки красной икры

[@Sladkyi_BUBALEH]

В наше время читать этикетку и смотреть дату на банке смысла нет. Написать можно все что хочешь.

[@АдрейМосквичев-с6ш]

Я брал консервы бычки в том.соусе,внутри мясо краба

[@Марина-р1ц7о]

Большое спасибо, отличная и полезная информация.

[@АкелаСерый]

Отлично объяснили. Спасибо.

[@Джухар-у7т]

Написать на банке можно всё, что угодно! - так же как и на заборе! И хрен отличишь по надписям- то ли икра, то ли х.. , то ли забор!

[@КсенияМиролюбова]

Спасибо за полезные советы,попробую воспользоваться,думаю,что в нашем маленьком курортном городке эта информация бу полезна.Мы,живя здесь,вблизи ,150м. от Азовского моря,в Крыму,в районе 1987-2000 , не просто ели,вялили,коптили,лепили пельмени,и т.д. из рыб семейства осетровых,но и черную икру употребляли постоянно,а всё время мечтали о красной и менялись на неё с людьми,которые из Камчатки возили её.Вот такой Казус!!!,Кстати,наши дети,у меня их трое,все поголовно не любили черную икру,мы заставляли их есть .

[@viktor_buddha]

Cупер полезный обзор! Благодарю!

[@xobotv4572]

Ну, если имитацию делают из яиц, значит в кипятке будет сворачиваться также, как и натуральная🤔?

[@amaxlamaMedicalChanel]

Натуральная икра - это животный белок. Имитированная, искусственная, поддельная икра делается из водорослей и жиров. При нагревании белок сворачивается, помните ведь что с куриными яйцами происходит тот же процесс - в кипятке, белок сворачивается в белые нити, хлопья. Налейте в чашку горячей воды и опустите в нее ложку с икрой (достаточно 3-5 - 10 икринок). Для ускорение процесса, пару икринок можно раздавить. Икринки побелели - признак натурального продукта. Со временем вода приобретет плотный белесый оттенок, возможны плавающие твердые хлопья - это свернувшийся белок. Если с икрой ничего не происходит, или же икра растворилась.. увы… это говорит о её не натуральном происхождении. Утвердится в этом печальном выводе вам помогут жировые следы на поверхности воды.

[@xobotv4572]

@@amaxlamaMedicalChanel у меня свернулась и были белые хлопья, но вкус у неё исключительно рыбьего жира и пришлось буквально кусать, чтобы она лопнула

[@Sladkyi_BUBALEH]

@@amaxlamaMedicalChanel Из водрослей и жиров. Ага. Насмешили. Давно уже делают из всякой химии. И водоросли и жиры это еще было бы шикарно.))))

[@Vasilisa31]

@@xobotv4572 Я когда-то сама сама из рыбы давила икру, когда удавалось купить рыбу с икрой. Солила. Потом икринки с трудом лопались на зубах. Значит, натуральная.

[@Джухар-у7т]

@@amaxlamaMedicalChanel Натуральная икра- это рыбий жир, а не белок.

[@armensargsyan9263]

Советская школа.Спасибо!!!

[@lorageizha2186]

Так они и смешивают натуральную с имитированной, как узнаешь?

[@ДенисШенгальц]

Спасибо!

[@Варвара-д9к3ж]

6:34 с сентября по август? 😁 Круглый год.

[@amaxlamaMedicalChanel]

С августа по сентябрь, если оговорился...не проверял Ваше замечание

[@Варвара-д9к3ж]

@@amaxlamaMedicalChanel ✊

[@ВадимСтаниславович-р9л]

Подскажите . В кипетке и в перекисе по мутнело . Во рту икринки не тают раскусив и подержа не глотая остаётся оболочка как с гороха кожура . Типа мутного целофана . Что это ?

[@amaxlamaMedicalChanel]

По тому материалу, что собирал для этого видео -90% красной икры подделка!! Так что увы, скорее всего у Вас подделка

[@ВадимСтаниславович-р9л]

@@amaxlamaMedicalChanel оболочка икры должна таить во рту . С каждым годом подделка всё качественнёй . И главное что в кипятке что в перикисе мутнеет как белок но как-то сильно насыщенный . Но когда постоит оседает на дно . Это меня и насторожило .

[@sergeyshumkov5795]

Не надо отличать. Надо не покупать. ВООБЩЕ НЕ ПОКУПАТЬ. А вот дальше, проблемы торгашей и производителей. Это их заморочки. Это они теряют деньги покупателя. Вот пущай и разбираются между собой. Пущай дают попробовать икру, прежде чем втюхать фуфло.

[@tristanikartvelishvili716]

Молодец!

[@partpa6986]

Что б от употребления икры иметь пользу, надо ее ложками хотя б есть, и не по праздникам. Потому все эти сказки о пользе ее нам доступны, а икра нет.. Хорошо, что хоть дальневосточники ее лопают, рад за них, в чем то им повезло..

[@haimwo]

уже не лопают. банда путкина придумала кучу законов, чтоб простой люд не мог себе позволить. так легче его утилизировать

[@АдрейМосквичев-с6ш]

Я там родился, но к икре равнодушен,иногда под водку

[@armensargsyan9263]

Проверить огнём и водой,и через меаллические трубы.

[@Джухар-у7т]

И мечём!

[@pirozok16]

Спасибо. Блиин... подделку купила🙄😭😭😭😭

[@ВиталийШтарнов]

Уважаемый автор! Прежде чем проводить любую экспертную оценку следовало бы более досконально изучить предмет экспертизы. Например, содержимое любой икринки отнюдь не состоит только из зародыша рыбы. Львиная доля в ней - питательная жидкая среда для его развития в период созревания после оплодотворения. Как, к примеру, в яйце птицы. Во-вторых, Вы совершенно не представляете себе процесса изготовления искусственной икры. Она вовсе не из яиц и молока делается, сударь. И если бы Вы знали технологию её изготовления, то вы наверняка бы указали главный отличительный признак искусственной икры - это отсутствие в её икринках жидкой составляющей во внутренней части. Искусственная икринка имеет одинаковую желеобразную консистенцию по всему своему объёму и отличить её от натуральной не составляет большого искусства.

[@Джухар-у7т]

Браво товарищ! Совершенно с Вами согласен!

[@Юрий-д2т2в]

То Вы про желатиновую икру, выпрыгивает если её зажать пальцами, как шарики, её производитель и не скрывает, что она искусственная, а вот подделки делают более изощрённо

[@Жэк]

Кал, где в видео говорится, что иммитация делается из яиц?

[@Andy57924]

Всегда хожу с ложечкой и перекисью в еармане

[@sasakosenko9201]

Автор Вы не правы в том, что на вкус икру не возможно отличить настоящую от подделки. Можно если Вы ели настоящую икру. Я, например, всегда на вкус скажу какого качества икра. При чем я не дигустатор. Так что про всех Вы сказали не правильно. Далее. Я не знаю где Вы брали информацию что икра борется с холестерином. Но Вам любой врач скажет, что икра очень способствует отложения холестериновых бляшек, а значит употреблять её следует крайне осторожно.

[@adraym7352]

Но на всякий случай, проверить перекисью или же кипятком)

[@АлександрКостров-и3ы]

Мы на камчатке живём и знаем как проверить икру потому сами солим икру

[@amaxlamaMedicalChanel]

Ну так поделитесь секретами, а то нам тут как-то не удается ее засаливать в бочках на зиму :)

[@ОлегМаринохин]

Вы два слова без ошибок написать не можете...

[@agro66ss]

распотрошил рыбу , залил кипятком икру , а она красная , рыба что ли не натуральная ?😇

[@sonyabikcha9049]

Дайте попробовать котику-подделку есть не будет.

[@sergejmasson8042]

Спасибо всё подробная чётко

[@ГалинаЯворская-й4э]

Я могу отличить, тупо попробовав её. Просто знаю вкус натуральной, да и сама, в своё время, делала пятиминутку. Ну а люди, не знающие настоящий вкус, вперёд, жрите подделку.

[@АдрейМосквичев-с6ш]

Зачем так грубо?

[@ГалинаЯворская-й4э]

@@АдрейМосквичев-с6ш Простите, не хотела обидеть, ну тогда по Хайяму"ты лучше голодай, чем что попало есть.....

[@Юрий-д2т2в]

Украсили стол и ладно, вся красная икра банках с консервантами увлекаться, даже при наличии денег не стоит

[@igor57444]

Слишком много рекламы...напрягает.

[@ПавлинаМаликова]

Х

[@Grenia678]

Я знаю как отличить! Просто не покупать икру! )) Не есть ее и всё! В чем проблемы?)

[@amaxlamaMedicalChanel]

Проблема в том, что иногда ну очень хочется :)

[@ОльгаОхват-ю4ц]

1

[@maxtigra7834]

Можете не переживать вся икра в поддельная !! Вместо ядрышка в икринке там жирный бульон из кучи маленьких и больших шариков жира Сам лично в микроскоп смотрел

[@maxtigra7834]

@Just Here Пускай дурачок резину жрет 😆 Уже продавцы г-на резинового подтянулись ...