Amazing Polydactylus aged for 2 days to make sashimi.

[@中指通]

養貓了，這麼優質的頻道沒破十萬說不過去

[@deent076]

野生指通

[@陳峻樺-v9b]

是黃標大師中指通！

[@在家做生魚片]

感謝留言支持

[@黃皓楷-l2d]

通哥也來看切魚嗎？

[@KevinLiu-zw2zz]

看完在家做生魚片再看指通 真不知道是餓了還是癢了

[@julioshih8528]

很高興台灣有這麼清潔又乾淨的殺魚 ，不亞於日本，謝謝您為台湾增光,，

[@在家做生魚片]

感謝您的支持，持續進步中

[@sheng-yutsai7057]

@@在家做生魚片 真的 看妳清潔時看到很舒服

[@在家做生魚片]

感謝支持

[@woqkepkd]

看那麼久居然有貓 為了貓只好留言推一下了==

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@翁同學-j9c]

有喵就給讚!😄

[@醒-p8u]

貓咪好可愛,尤其是乖乖站在門邊看主人做菜的模樣(已融化

[@在家做生魚片]

嘿嘿嘿 牠知道吃的都是從這拿出來 飼料也放在廚房

[@WebControlss]

很有觀念，自學進修，還這麼強。

[@在家做生魚片]

慢慢學 持續學 感謝留言

[@JynyChen]

最速看完留言 有愛吃海鮮的主人，貓好幸福XD

[@在家做生魚片]

就當零食給牠吃一點

[@waterice1919t]

回來看2年前的影片~~Toro好小一隻喔~~~~

[@kcziv5482]

居然養貓了！也太適合這個頻道

[@在家做生魚片]

對 緣分緣分的

[@BRZwind]

示範 貓在家吃生魚片

[@Vitaniish]

漂亮的三花 我家的也很愛看我煮飯，小貓對很多事情都充滿好奇

[@在家做生魚片]

目前很皮

[@lizziey4513]

小貓咪吃的真香～看貓貓吃就知道太美味了

[@在家做生魚片]

應該是 哈哈

[@eddiehuang1916]

看整個處理魚的過程非常謹慎與細心，可以觀察出您的做事態度與仔細，希望可以看到更多這種類型的影片

[@在家做生魚片]

感謝支持喔

[@yelao8738]

享受看著你一步一步細心的做、 也享受看著你一口一口爽快的吃、 更享受看著小野貓吃得頭也不抬 美食果然是需要滿滿的愛心才能成就 🥰🥰🥰

[@在家做生魚片]

感謝留言喔

[@iboo411132]

從小就餵生食的小貓好幸福❤️ 幼貓可以再多給一點 她們這時候最需要熱量了😍

[@在家做生魚片]

喔 是嗎 牠吃到肚子鼓鼓 還想再吃 我覺得擔心

[@iboo411132]

@@在家做生魚片 可以再多個5克左右喔 而且要少量多餐 或是可以混一些幼貓飼料 因為只有生肉 熱量還是比較低 （就等於要給更多） 等長大差不多一歲再讓她轉全生食也可以 另外 幼貓的肚子若是一直鼓鼓的 可能是寄生蟲 建議帶去給獸醫檢查還有做💩便檢 有這麼好的肉肉 這隻喵真的是來對家庭了❤️

[@在家做生魚片]

好的好的 感謝告知喔

[@liudennis7412]

有貓就給讚，ASMR讓貓兒來表演 每次看影片就覺得好餓啊

[@在家做生魚片]

牠吃的很快 很多 不知道正常否

[@hiv10105]

7:39 的油花也太美了~均勻又細緻!

[@在家做生魚片]

對阿 這麼好的魚肉

[@tomrock4021]

我這個人很簡單，有貓就按讚！ 加上這麼優質的影片，不按不行。

[@在家做生魚片]

感謝支持

[@mengjunglu5311]

不敢吃生魚片 但很喜歡看你切魚XDD 好療癒

[@在家做生魚片]

感謝支持

[@neichang336]

香煎感覺真的超讚！

[@在家做生魚片]

外酥裡嫩的

[@chunhung76]

春夏之間的午仔真香

[@學店戰士]

小貓不管有沒有牙起來都炸毛，但我家那隻佬的永遠都在牙

[@在家做生魚片]

弄了貓跳台給牠玩有稍微好一點

[@huia3127]

YT真的很喜歡半夜推薦這種可怕的影片 餓啦

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@王奕翔-i3w]

每次煮飯 你的貓會在門口看 我每次拿魚出來退冰 我的貓都會跳上去偷吃 午仔魚 我都做一夜乾 海鱺 做生魚片 石斑 頭煮湯 其他隨便發揮 畢竟肉質Q彈 能把他煮的難吃也算天才 班頭 乾煎 紅沙 乾煎 紅燒 烏格 清蒸 乾煎 松鯛 清蒸 紅燒 乾煎 紅甘 生魚片 秋姑 紅燒 馬頭 酥炸 其實還有很多 想想我都吃過那麼多魚

[@mickev520]

吃好料也沒忘記家裡的毛孩，優質👍

[@在家做生魚片]

牠十分喜歡肉

[@a0975gagayoutube]

養貓了，訂閱人數要倍數成長了😂

[@在家做生魚片]

感謝支持喔

[@pinghsu5497]

我本身不吃魚，但我媽如果煮這條我必吃，煮湯乾煎醬燒都很好吃

[@在家做生魚片]

肉質細膩軟香

[@michellegerlach5523]

謝謝您的視頻分享，看起來簡單美味。

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@yuanki3431]

在我眼中～哥才是專業的料理魚達人！！！

[@在家做生魚片]

真是會說話，感謝支持

[@Wangsiaodaibudai]

買回來做一夜乾然後烤著吃超讚

[@在家做生魚片]

午仔就是棒 烤的時候油一直滴 魚頭會像炸過一樣酥

[@storyl72881]

貓咪好可愛

[@在家做生魚片]

越來越古惑了 呵呵

[@newleomon]

魚煎的很漂亮

[@在家做生魚片]

感謝

[@w888w]

蹲在後面的會帶來好運喔~! 沒事別出門了. 手套拿下來再開吃啦....

[@在家做生魚片]

😋

[@chih-weichang7457]

喵:好香的骨邊肉

[@イワン-y2w]

午仔魚!!! 我最愛的清蒸魚 真的有夠好吃

[@在家做生魚片]

怎麼煮都很棒

[@lansarain]

在台灣 自以為是的職人跟料理人滿街都是 為了追求料理極致的廚師也沒力氣跟時間到處打壓別人 我非常明白自學不容易去執行的地方 因為根本沒人教你許多基礎的流程 只能走一步算一步 每一個步伐都在懷疑自己做的對不對 是不是正確的 真的能吃嗎？ 這些過程十分驚險但也非常好玩 所以我支持你啦 總有一些人自以為有些功夫 做些買賣就在那邊嘴 其實知識紮不紮實也是真的有知識的人才看的出來 我自己看是有些皮毛 就好像味道不錯的小吃店一樣 自己小吃做得很好但也不會做其他料理不具備其他知識 如果讓星級主廚來看 這種經驗表達出來的態度更是會笑掉人大牙 所以別擔心別人的閒言閒語 真的有知識的想嘴也把自己的知識拿出來交流在嘴 讓大家可以進步吧 加油

[@在家做生魚片]

感謝您的支持 開頻道之後的確學到不少，感謝網上的各位大大指正，我慢慢學 持續學 還在學。 有很多觀念和說法都似是而非，我也不知道那個正確，透過實踐與討論最終會有一些收穫，就算過程中有一些小摩擦，不影響我們持續探索的動機，生而有涯學海無涯。

[@glycogenin]

生魚片要表面炙燒的話 魚皮可以不用去除, 表面稍微劃幾刀再用噴槍 香氣會更豐富

[@在家做生魚片]

感謝告知喔 多方嘗試

[@t61927425]

ˊ貓跟主人一模一樣，都喜歡吃生魚片

[@在家做生魚片]

牠非常喜歡吃 生熟不忌

[@玄野計-l8c]

午仔真的好吃，隔著螢幕彷彿也能聞到香味👍

[@在家做生魚片]

讚 好吃

[@vincentkao8480]

我是基隆人，好久沒回家了好懷念這個凌晨的漁市場

[@在家做生魚片]

疫情的關係 聽說現在沒營業了

[@vincentkao8480]

@@在家做生魚片 QQ難過

[@在家做生魚片]

總會過去的

[@vincentkao8480]

真的!真的!最愛台灣大家一起加油

[@TWcomic]

有你這種人當朋友會多好。

[@在家做生魚片]

感謝

[@fanali8062]

最近剛認識午仔魚，特地去買來吃，發現直接用煎的，再撒上檸檬及白胡椒，味道就很好了哦！

[@在家做生魚片]

台灣做 煎跟烤是大宗

[@asd609135]

午仔生魚片 賣相很好 不輸甘魚

[@cindy70423]

周末買了兩支午仔 一隻沒有熟成吃新鮮的 一隻放冰箱熟成兩天 熟成後魚油都跑出來了 那個香氣跟口感真的不輸鮭魚!!!

[@在家做生魚片]

午仔真是好吃納

[@LiaoJerry618]

貓咪可愛，可以轉型貓咪KZbinr了

[@qsxdrqsxdr9]

前幾年都覺得午仔還好，但家母很愛吃，直到近幾年吃到有人拿去做成一夜干才讓我對午仔改觀，好好吃~看哥的頻道也覺得生魚片很好吃 是說，是不是各地說法都不同，家母都說「一鯧，二午，三鮸，四馬加」🤤

[@在家做生魚片]

那個排名有好幾個版本，但落差不大，就是那十種在輪流XD

[@HolmesPan]

全台最幸福的貓兒

[@在家做生魚片]

很爽

[@yakumo026]

午仔魚一夜干，超讚！我的最愛！

[@yuchi2468]

好好看，好好吃🎉

[@cindia7990433]

午仔我媽很喜歡 因為便宜又好吃

[@vincentoil]

God ! 午仔魚三吃太讚了 ～ 還多了小貓咪🐱

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@lee2leetw]

我上次做了一次養殖午仔魚....嚇死人的飼料臭....還是做一夜乾紙包魚清蒸紅燒都遠勝生魚片....我一次都買1箱到兩箱每箱固定10斤重

[@在家做生魚片]

我今天有拿到白甘欸 嘿嘿嘿

[@MooncakeLai]

午仔魚超好吃!!!

[@在家做生魚片]

好吃

[@黃棉-b2b]

好有心，沒忘記給貓孩吃

[@黃鏗達-p7j]

養殖的午仔魚從小吃土黴素+四環黴素到大哦

[@嚕嚕米-y8g]

所以煮熟就沒問題？

[@YITZULIU-w3c]

太讚了啦，好想試試，想要有更完整熟成指引

[@KevinWu1106]

午仔魚啊～～ 又細緻 油脂香氣十足 超好吃的🤩🤩 可是新鮮的實在是少到爆

[@在家做生魚片]

野生的非常少見

[@isplayer007]

每部看起來魚都處理得很好 料理也很棒

[@在家做生魚片]

感謝支持喔

[@MIichael.Michael]

前陣子聽一個船老大說現在鰭色黃/黑參考價值不高，只能看尾鰭，如果尾鰭是細尖型的野生機率偏大。

[@在家做生魚片]

對 外觀我實在很難辨別 就從價格跟油度

[@MIichael.Michael]

這篇上臉書的舒肥社團了，哈哈

[@魚火腿]

好會蹲點的貓貓

[@在家做生魚片]

他覺得好料都是廚房出來的

[@gray_wolf858]

煎的也不錯，把控的好肉質不柴而且多汁相對生食而言也比較安全只是比較需要經驗。

[@在家做生魚片]

午仔難度比較低 油脂多 不怕柴 怕散

[@gray_wolf858]

@@在家做生魚片 散掉真的比較麻煩，而且也不好做後續處理。

[@Aceh_sea]

Super fresh and clean Great work

[@juoyevoli]

太讚了 配飯看剛剛好

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@Levi-he3pn]

有貓貓就是讚 真香

[@在家做生魚片]

讚

[@ChiehYun33]

貓咪可愛XDD

[@kkwingtmusicwkkwing2010]

這太優質處理 給推

[@在家做生魚片]

感謝支持

[@dr.8783]

一口下去，幸福MAX

[@在家做生魚片]

感謝留言喔

[@rockbot78]

好爽的感覺喔 很棒的影片喔

[@在家做生魚片]

感謝留言支持喔

[@hong09334]

貓貓吃得很香 讚讚

[@在家做生魚片]

嗯 牠很喜歡 吃的飛快

[@JACKY-mm9jk]

幸福的小貓咪！

[@在家做生魚片]

同樂

[@h4579006]

午仔魚油酯多 直接乾煎超讚 重點是超便宜

[@在家做生魚片]

很好吃

[@onefish2020]

看完了 也餓了

[@在家做生魚片]

感謝支持喔

[@威威-b3h]

煎的好漂亮，看起來超讚

[@在家做生魚片]

好吃好吃 感謝留言

[@林舟媽]

聽說台灣養殖午魚很多都有放藥 害我都不敢再吃午魚

[@pulopro]

單純愛看殺魚來支持一下

[@在家做生魚片]

感謝支持

[@q091576]

有貓給推 居然吃午仔,幸福的貓~

[@jlo4033]

貓貓可愛♥♥♥♥♥ 然後每次看你的影片真的都覺得好撩育~

[@在家做生魚片]

感謝支持喔

[@我不是弱者]

一條魚用到這麼極致真係要比一個like你條片拍得好詳盡

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@陳博文-s6t]

午仔養殖的不要太肥太大尾反而好吃,野生的是極品曾經在海產店吃到一尾也是不大20幾公分左右不到一斤吧但爆幹好吃的,越大越肥油反而不香還有一點臭油味。

[@siegtw]

有貓就按讚！！要常讓小三花上影片啊~~頻道訂閱會增加！

[@在家做生魚片]

是嗎 好的

[@drama622]

原來午仔也可做生魚片～長見識了，謝謝

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@Forgotten_Moon]

我不介意養殖^^ 尤其現在有過漁的問題 能吃的到魚就很開心了^^

[@asdf19870126]

有貓給讚

[@kcc9617]

原來這個魚叫作午仔學到了:D，自助餐都拿來炸，吃一吃骨頭居然是整條像賓士一樣三角形。

[@ShiehJimmy]

貓貓伙食真好 羨慕

[@李其憲-y9p]

以前只知道午仔魚很美味，乾煎、煮湯都很棒， 尤其是煮湯，只要簡單調味就很鮮甜。 大了之後才知道，這魚價格超貴.....現流的更可怕...... 曾經有機會吃到午仔魚握壽司，但是當下嚐不出什麼滋味... 只覺得還是熟食比較好吃XDDD

[@在家做生魚片]

稀有 就貴了 我看報導 2014年就開始入不敷出 以後的魚會更貴 養殖會變主要來源

[@李其憲-y9p]

應該會跟鮭魚，紅甘一樣，畢竟野生漁獲大不如前，只能仰賴養殖供應了…… 昨晚無聊查了一下，才知道現在養殖的是馬來西亞引進的魚種，不是台灣本土的，而且八成外銷大陸😑😑😑

[@在家做生魚片]

很妙

[@呂卲安]

去坎仔頂買魚的技術含量很高 要拿到好貨跟好的價格不簡單 養殖佔很大部分 要會分辯！ 且魚體新鮮度落差很大

[@在家做生魚片]

對 要來來回回走來走去看一陣子

[@bigbelly9527]

煎的太好了 真的

[@在家做生魚片]

感謝留言喔

[@朱呆呆-j3f]

終於來弄午仔魚啦 前陣子有買來弄真的挺肥美 油脂超豐厚 如果是養殖的應該就跟季節不太有關係了

[@在家做生魚片]

我只吃過養殖的

[@饅頭饅頭饅頭馬超]

你還真的做了哈哈讚喇

[@在家做生魚片]

但是是養殖的 野生的需要運氣

[@twnail]

一午、二鯧，三鮸、四嘉鱲

[@李展瑋-i9w]

午魚真的好吃，便宜，肉又細緻，而且不軟爛，有土味的也很少，油脂還很多，家裡在煮，沒什麼技術，永遠都是整隻煎，但就很好吃了。 比起逢年過節，價格不斷上漲的白鯧，午魚真的價格實惠，又更好吃，只是當初魚被取名的時候，就決定了身價🥲🥲🥲

[@在家做生魚片]

在未來，能穩定獲得漁獲肯定是靠養殖，國外的養殖鮭魚、養殖鮪魚、養殖龍蝦都能行銷全球，但午魚這麼好吃，在台灣的餐桌上出現機率居然很低，很可惜。

[@NazgulHuang]

有貓就推!

[@在家做生魚片]

讚

[@panchang6741]

我這個人很簡單，有貓就比LIKE

[@nemu13741]

這種魚真的很好吃 我馬麻都整條拿去煎 很多汁 但好像還是要看季節 一段時間就沒ㄌ

[@在家做生魚片]

養殖的一年四季都有 很多做一夜干的

[@asdfg0987871031]

喜歡看大哥做生魚片 給大哥訂閱了

[@在家做生魚片]

感謝支持

[@tanleywang8375]

魚片大 恭喜家裡多一位三花小女孩 想請一集介紹刀具～

[@在家做生魚片]

好 會拍一個短的心得分享

[@吳佳叡-e2j]

原來午仔魚可以用海水養殖 一直以為他是淡水養殖不能吃生魚片 長知識！ (但我自己在家還是烤來吃完為妙)

[@在家做生魚片]

做一夜干超棒

[@yanghong1020]

野生的午啊 直接找有在釣的釣客比較快 那個美味的程度不是養殖可以比的

[@在家做生魚片]

很少見 大的又超貴

[@yanghong1020]

因為他季節性魚種⋯⋯ 加上本來量就少 去年應該是最便宜的一年了 今年的價錢就比起去年高很多

[@在家做生魚片]

我聽說過比大土魠貴兩倍

[@yanghong1020]

要看大小和季節 東北風起的比較比較油比較好吃 價錢真的看人喊 去年我有一隻16台斤多的 剛好遇到疫情 價錢爛到不行

[@在家做生魚片]

真的嗎 釣點在東邊或北邊時 可以想想小弟我

[@張秀雲-l4j]

我最喜歡吃午仔魚

[@張秀雲-l4j]

可惜只會整尾煎熟ㄧ招

[@samyilin]

右邊有攤賣七星鱸魚（養殖）我都買回做港式清蒸 推！85度C附近比較多海釣魚我都在那尋寶

[@在家做生魚片]

感謝分享喔