Маринованные огурцы с кетчупом Чили ! Без стерилизации! Очень вкусно!

Маринованные огурцы с кетчупом Чили.
На 5 литровых баночек.
Огурцы свежие- можно и большие, и маленькие.
Специи: лавровый лист, перец чёрный горошком, чеснок, сушёный укроп.
Маринад: вода - 2 литра,
сахар - 200 гр,
соль - 50 гр,
уксус яблочный- 200 гр,
кетчуп Чили -200 гр,
кетчуп острый - 100 гр.
Огурцы хорошо промыть и залить холодной водой на 2 часа. Обрезать края у огурцов. В чистые банки выложить специи. Плотно уложить огурцы. Залить кипятком и укутать на 20 минут. Повторить ещё раз. На третий раз слить воду и приготовить маринад. Горячим маринадом залить огурцы и закатать. Укутать до полного остывания. Огурцы получаются очень вкусные, хрустящие, острые и в тоже время сладкие. Всем приятного аппетита! До встречи!