Angle cake roll |天使蛋糕 消耗蛋白 | White chocolate cream cake | Swiss roll

Angle cake roll |天使蛋糕 消耗蛋白 | White chocolate cream cake | Swiss roll
******************************************************************************
Ingredients:
蛋白 185g
低筋面粉50g
奶粉30g
牛奶 80ml
植物油 40ml
细砂糖 60g
少许柠檬汁
玉米淀粉 1.5g
白巧克力 45g
鲜奶油 150ml
模具尺寸（28cm*28cm/11英寸方形）
140℃（284℉）上下火烤制 25 分钟
******************************************************************************
Egg whites 185g
Low-gluten flour 50g
Milk powder 30g
Milk 80ml
Vegetable Oil 40ml
Caster sugar 60g
A little lemon juice
Corn starch 1.5g
White Chocolate 45g
Thickened cream 150ml
Mold size (28cm*28cm/11 inch square)
Bake at 140℃（284℉）for 25 minutes ( top & bottom heat)
Thanks for watching, hope you enjoy my recipes.

[@bcchua-nw4ii]

185克大概是几粒蛋白

[@lansland]

大约5个中号鸡蛋

[@bcchua-nw4ii]

谢谢您的回复❤