🎖🎖🎖АНИСОВАЯ ВОДОЧКА🏅🏅🏅3 МЕСТО 4-ГО, 1-Е МЕСТО ПЯТОГО КУБКА МАЛОГО ШЛЕМА🏆🏆🏆

Рецепт Анисовой Водочки, которая уже имеет массу поклонников, размещался на канале ранее, однако в ролике была громкая музыка и дефекты звука в момент навески ингридиентов. Обнаружил случайно сохранившиеся исходные файлы и решил исправить прошлые ошибки и выложить ролик снова.
В ролике упущен момент, где я долил в куб шестой литр сортировки.
Обращаю внимание, что после отгонки ароматного дистиллята и разбавления до 40%, его нужно разбавить сортировкой 40% один к одному.

[@user-lb1gg9vz3r]

Здравствуйте Сергей! Доброй ночи! Спасибо за интересный рецепт! С меня лайк, как всегда! Успехов и удачи!!!

[@ProDIY4iki]

Рецепт СУПЕР! Спасибо за видео! Надо замутить для себя! С меня лайк +13.

[@user-dr6nh3oq8g]

Добрый день единомышленники. Я делал по такому рецепту. Вышло все хорошо, спасибо ув. Самоделкину и КО

[@user-op1rb5ie8p]

Здравствуйте Сергей！Сделал анисовую водочку по вашему рецепту,напиток просто бомба.Спасибо за классные рецепты！

[@samodelkin_i_ko]

Очень рад, что Вам понравилось. Буду стараться и дальше радовать интересными рецептами.

[@SirushKitchen]

Лайк от меня.

[@COOKINGSTUDIOBYTANHA]

Very Nice Video My Friend.

[@alexwood7849]

За рецепт лайк! Но, простите, ну очень долго, уснуть можно, надо еще показать не только как спиртометр всплывает, а как Вы руки моете, ну често, отмерьте Вы сразу все , что нужно, рецепт на 5 минут растянут до 25.

[@user-dg7eq7op4w]

Ещё и не слышно ничлена....

[@olega9758]

смотрел, делал, пил даже чутка - вкусна!

[@everythingabouteverything484]

давай дружить

[@olega9758]

@@everythingabouteverything484 давай)

[@nemanru4504]

Вот так создаются семьи...

[@nemanru4504]

OLeg A ты сам к себе обращаешься? Бери дружка под ручку и топайте на гей-каналы, цокая каблучками 🤣

[@user-vy6kp7ec5h]

Да,куда тебя еще запишут

[@user-pt6gp3vc7o]

На анис карась хорошо идёт😯

[@samodelkin_i_ko]

В детстве подмешивали в хлеб на рыбалке. 😉

[@nanai7100]

Для жирафов. Чуть не уснул. Конец фильма 😌😌😌😌😌😌

[@samodelkin_i_ko]

🤣🤣🤣

[@user-tc6ie7xl5n]

Классный, похоже, рецепт, попробую сделать! 🙂 Но, коллега, пожалуйста, говорите "спиртомер", не " Спиртометр" 🙏

[@igorlobanov7658]

Сергей ,у меня экстрактор сокслета хд 4.если на нём попробовать,навеска такая же,посоветуйте.

[@samodelkin_i_ko]

Можно попробовать с той же навеской, потом поэкспериментировать с разбавлением сортировкой ароматного тела. Результат в любом случае будет другой, но думаю, что интересный.

[@user-zm8yr8bw4b]

А если просто анис в водку добавить, то пить можно?после 14дней?

[@samodelkin_i_ko]

Будет настойка на анисе, если не очень много аниса, то пить вполне можно.

[@user-py2uu4wp7m]

Напоминает ли эта водка турецкую ракы или греческий узо? И становится ли она молочного цвета при добавлении воды?

[@samodelkin_i_ko]

Судя по всему узо напоминает, я не пробовал, но после награждения на КМШ, спрашивали:"У Вас узо?" Я говорил, что нет. На счёт помутнения, не пробовал.

[@user-py2uu4wp7m]

@@samodelkin_i_ko попробуйте развести 1 к 3. Так традиционно пьют свою ракы турки, но у них виноградный спирт с анисовым вкусом.

[@samodelkin_i_ko]

@@user-py2uu4wp7m благодарю, нужно будет попробовать.

[@user-rp5mz5oh5o]

Этот напиток напоминает самбуку !

[@user-py2uu4wp7m]

@@user-rp5mz5oh5o самбука очень сладкая

[@vladimirm1877]

А если разбавить в кубе до20-25 градусов и гнать до 40-45градусов в общей банке?

[@samodelkin_i_ko]

Можно и так.

[@user-op1rb5ie8p]

Здравствуйте Сергей！Вы отбирали прямотоком и по жидкости,а если я поставлю голову от примы на куб и через джин корзину по пару отбиру,так можно？

[@samodelkin_i_ko]

Так тоже можно, только процесс более длительный. У меня все что испарятся идёт в отбор, а у вас большая часть будет возвращаться в куб.

[@user-op1rb5ie8p]

@@samodelkin_i_ko Спасибо.

[@samodelkin_i_ko]

@@user-op1rb5ie8p пожалуйста

[@samodelkin_i_ko]

Александр Аспет пробовал этот путь с анисовкой. Результат неоднозначный.

[@user-xe4db3vh4h]

68,7% крепость получается при ваших исходных данных.

[@user-qb7qo3oc8o]

Привет эх месяц назад мнеб этот рецепт непомешал

[@samodelkin_i_ko]

Рецепт был на канале довольно давно. В ролике были косяки со звуком и я его перевыпустил.

[@user-op1rb5ie8p]

Здравствуйте Сергей！Рецепт очень понравился и хочеться его повторить,подскажите вы залили в куб 6л сс 45％,и до гоняли до 10％ в струе а это уже не хвосты или я немного не понял？И можно ли СС сделать не 45％ а меньше е сли кубовый остаток не позволяет？

[@samodelkin_i_ko]

В куб заливалась сортировка из спирта после двойной перегонки, а не спирт сырец, поэтому хвостов быть не может, если отбирать слишком глубоко могут появится вареные тона. Меньше 45 не рекомендую, содержание спирта в паре будет ниже и мацерация(выделение ароматов) из засыпи будет меньше.

[@user-op1rb5ie8p]

@@samodelkin_i_ko .Спасибо за развернутый ответ.

[@samodelkin_i_ko]

@@user-op1rb5ie8p пожалуйста.

[@user-le9jh5wr3g]

​@@samodelkin_i_ko здравствуйте, Сергей! Буквально пару часов назад закончил отбор, добивал до 42° в ёмкости, получилось превосходно! Варёных тонов не обнаружено. Спасибо вам за рецепт! Это пушкабомба!!!

[@samodelkin_i_ko]

@@user-le9jh5wr3g пожалуйста!

[@user-mf2kv6jw9z]

Здравствуйте, а на потстиле мощность на всю или как?

[@samodelkin_i_ko]

Да, на максимальной мощности.

[@samodelkin_i_ko]

@Свет Кон время зависит от количества сортировки и подаваемой мощности нагрева, что сильно побежало, это нормально.

[@user-bf7mu7qp5x]

А если на всем этом настоять, а потом на дистилляторе перегнать, не хуже наверное получится?

[@samodelkin_i_ko]

Может быть, а возможно профиль напитка уйдет или появятся другие тона.

[@nanai7100]

А в чем фишка разбавить до 40, а потом ещё сортировкой 1 к 1?

[@samodelkin_i_ko]

В результате перегона получается концентрат, который требует разведения.

[@user-jh1ce5ns5u]

Скажите вас не парит медный запах в продукте?

[@samodelkin_i_ko]

Я не знаю о чём Вы, судя по всему не только я. Практически весь мир гонет на медном оборудовании, меня больше напрягают серные вонючки после нержавейки. Но вопрос злободневный. В нашем деле медь или нет, это уже философия и у каждого она своя.

[@user-jh1ce5ns5u]

@@samodelkin_i_ko собрал примму медную. Специфический запах даже в чистом спирте. Правда в зерновых он к месту. Сделал доохладитель повышеной мощьности из нержы, отбирая через него по пару такой проблемы нет. Может я гиперчувствительный. Товарищи дегустирующие тоже поделились на 2 лагеря. Пробовал димрот заменить на нерж помогло не сильно. Придётся видимо узел отбора менять.

[@samodelkin_i_ko]

@@user-jh1ce5ns5u сложно что-то сказать. Может медь не пищевая?

[@82mixo]

@@samodelkin_i_ko странно, но Прима (был КОСЯК подкисла ячменная брага горячего осахаревания) смогла исправить даже нормально так вонючую брагу.

[@MrHocKu-il9ee]

@@samodelkin_i_ko Только медь должна быть по пару, а вот холодильник должен быть из нержавейки

[@everythingabouteverything484]

не любим спиртовые напитки, но все же лайк

[@gektor445]

Спасибо за рецепт,обязательно сделаю! Я так понял,после перегона получается концентрат который необходимо разбавить до 40%,а потом ещё раз разбавить 40% сортировкой в соотношении 1:1?

[@samodelkin_i_ko]

Да, именно так.

[@olegkirin988]

@@samodelkin_i_ko а какой крепости в куб заливал???

[@samodelkin_i_ko]

@@olegkirin988 в ролике указано 45%

[@bobakabowiz]

Приветствую! скоро буду гнать через корзину по вашему рецепту (схеме) цитрусовую, анисовую и джин. Вопрос возник - если смысл выгонять ароматную часть и потом смешивать с чистой сортировкой? Или можно увеличить засыпь и отбирать больше продукта без последующего разбавления? Это разбавление делается для избежания опалесценции в конечном продукте?

[@bobakabowiz]

я до этого гнал на два раза, при второй дробной через корзину, джин получается хорошо, а вот анисовая (мой рецепт похож, только можжевельника нету в засыпи) получается не очень, если не сказать совсем не очень) в аромате и вкусе аниса практически нет, травой кошеной почему то пахнет))) Сне терпением жду ответа, заранее - спасибо!

[@samodelkin_i_ko]

@@bobakabowiz смысл есть. С сортировкой смешивается, чтобы уменьшить вкусоароматику аниса(иначе просто одеколон какой то}. Казалось можно налить на перегонка больше сортировки, но тогда появляются варёные тона и сено. Использовать джин - корзину не советую, засыпь мелкая и довольно плотная и пары плохо идут через стакан с ней(поэтому может и получается сено).

[@bobakabowiz]

@@samodelkin_i_ko я в стакане засыпь чередую со слоями рпн, что бы мацерация лучше шла спс за совет, бум пробовать)

[@user-re8yn3bf6x]

​@@bobakabowizд

[@user-mm7po2yv3u]

Так в видео вы использовали джин корзину , почему сено получичиться

[@vladimirm1877]

И ещё непонятно вы влили в куб 5 л сортировки 45 градусов и получили в итоге около 7 литров 40градуснов как это? Берём полученные вами 3,800 л 69 градусов разбавляет до 45 в итоге получим 5,800 л откуда взялось ещё 800 грамм?Мистика!

[@samodelkin_i_ko]

Никакой мистики, добавил перед перегоном сортировки, озвучить забыл. Если бы прочли комментарии, то нашли бы ответ на этот вопрос.

[@kafandroidmamonov2190]

Это не цедра апельсина, а апельсиновые корки 😢. Корки горчат, а цедра - аромат и вкус идеальные...

[@samodelkin_i_ko]

Поверьте, в ролике цедра, сам апельсины брил.🤣🤣🤣

[@Олег-П]

А куда остаток в кубе дели?

[@samodelkin_i_ko]

Всё, что осталось в кубе безжалостно ушло в канализацию.

[@user-dl6my7nn6q]

добрый день залили 5000 45% = 5600 40% перегнали на водочку 3800 69%= 6500 40% Я тоже так хочу! В чем подвох?

[@samodelkin_i_ko]

О подвохе в описании

[@user-dl6my7nn6q]

все, увидел, теперь все на своих местах!!!!!

[@agafon714]

Как так получается? Из 5 литров 45 процентной сортировки вышло 6,5 литров 40 процентного продукта? И это вы ещё не досуха отобрали. Магия?

[@samodelkin_i_ko]

Большой ➕ Вам за внимательность, подробности в описании.

[@djin_68]

Это же рецепт джина

[@samodelkin_i_ko]

Абсолютно нет. Для джина, в любом случае, очень мало можжевельника.

[@user-dg7eq7op4w]

Очень похоже....

[@user-ei1du8xk5g]

Кое-как перемоткамт досмотрел

[@user-vb9mq5ie7g]

Странный у вас рецепт и выход...Видел на другом канале - там делали такую же засыпь на 10 ЛИТРОВ 40 градусной сортировки...Также меня настораживает ваш выход, вернее крепость...Когда я отбираю прямотоком до 40 в струе у меня общая крепость погона получается около 65-67 градусов. как у вас при погоне до 10 в струе крепость вышла 70??? пиз..жом попахивает. Когда я гоню спирт сырец, то при погоне до 10 в струе общая крепость составляет около 40-38 градусов...Ареометры проверьте!!!Готовый продукт при разбавлении до 40 не помутнел?

[@samodelkin_i_ko]

Всё в этой жизни странно, что не понимаешь. Когда отбираете прямотоком у Вас другая крепость содержимого куба, как и при первом перегоне. Ничего не мутнеет, но вкусоароматика очень насыщенная, поэтому требует разбавления сортировкой.

[@user-hs4kb8hs7z]

Хрень рецепт. Накидал все и сразу из разных настоек. Тут и джин и самбука и бехеровка. И тянул кота за хвост 20 мин

[@82mixo]

Цветков черной бузины чет в рецепте не заметил. А рецепт вкусный, проверено. Но Вас не заставляю даже пробовать, может Вы любитель магазинного алкоголя? Я с автором в команде, магазиное много лет не употребляю, а с умными людьми улучшаю вкус домашних напитков.