No video

Anne Köftesi ve Patatesi | Kuru Köfte | Arda'nın Mutfağı

  Рет қаралды 501,198

Arda'nın Mutfağı

Arda'nın Mutfağı

5 жыл бұрын

Merhaba, ben Arda Türkmen, pratik tariflerle dolu Arda'nın Mutfağı KZbin kanalıma hoşgeldiniz!
Bugün sizlere, nefis bir Anne Köftesi ve Patatesi tarifi vereceğim.
Aşağıda bu tarifi sizin de evlerinizde yapabilmek için gerekli malzemeleri bulabilir, videomda da yapılışını izleyebilirsiniz.
Hepinize afiyet olsun ;)
Anne Köftesi ve Patatesi
Malzemeler;
500 gr orta yağlı dana döş kıyma
¾ su bardağı ekmek kırıntısı
1 adet yumurta
1 adet soğan - rende
1 diş sarımsak - rende
½ bağ maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon
Patates için;
2 adet büyük boy patates
Ayçiçek yağı - kızartmak için
Hazırlanışı;
Kıymayı bir karıştırma kabına alın.
İçerisine ekmek kırıntısını ve soğanı ilave edip hafif yoğurun.
Ardından ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip iyice yoğurun.
Elinizle şekil verin ve bir izli tavada pişirin.
Sıcak servis edin.
Patatesleri parmak gibi olacak şekilde doğrayın.
Doğradığınız patatesleri soğuk suyun içerisine alın ve nişastalarını salması için bekletin.
Patatesler nişastalarını salınca kuru bir beze çıkartın ve suyunu çektirin.
Ocakta kızdırdığınız yağın içerisine patateslerinizi alın ve kızartın.
İkisini birlikte servis edin.
Abone Olmak İçin: / @ardaninmutfagi
www.ardaninmutfagi.com
/ ardaninmutfagi
/ ardaturkmen
/ arda_turkmen

Пікірлер: 93
@mugeilik5571
@mugeilik5571 4 жыл бұрын
Parmezansız patates düşünemiyorum. Annem hep öyle yapardı. 🤪
@yok1137
@yok1137 4 жыл бұрын
Ahahahhahahah
@lumierek7347
@lumierek7347 3 жыл бұрын
😅🤣🤣
@oyaozgunhazan9453
@oyaozgunhazan9453 3 жыл бұрын
220 grami 85 lira olan parmesanli lezzet ah biz fakirler de bimdeki eritilmis tost peynirini kullanabiliyoruz ancak 🤪
@serhat_atayy
@serhat_atayy 2 жыл бұрын
@@oyaozgunhazan9453 şuan o bile çok pahalı 🤧🤧🤧
@Melanotia07
@Melanotia07 5 жыл бұрын
Annem evde yok bi kaç haftadır, açtım aç. Neyse ki buldum bu kanalı. Bi kere daha yaptığım yemeği dökseydim bırakacaktım bu işi komple.
@ecede6009
@ecede6009 5 жыл бұрын
Senelerdir defalarca yaptığın halde yinede izlemek 😊
@berrinb2258
@berrinb2258 4 жыл бұрын
Harika oldu köfte döküm tavada tarifin çok güzel arda bey teşekkürler ☺️
@dogukantas6367
@dogukantas6367 3 жыл бұрын
Gastronomi 3. Sınıf öğrencisiyim, şefimden icazet almadan bir işe başlayamıyorum 😂 sizi seviyoruz şefim 💪🏻❤️
@semadrms3439
@semadrms3439 5 жыл бұрын
🙄Aksama kofte yapsammi diye dusunurken karsima cikan tariff. 😍 siz ☝️ tanesiniz 😊🧡
@bluebluedali8415
@bluebluedali8415 2 жыл бұрын
Az yağda kızartarak yaptim, süper oldu. Mükemmel 🤌🤌 tesekkurler arda, eline sağlık.
@moonlight-wk9pk
@moonlight-wk9pk 5 жыл бұрын
Ya ardacım şu püf noktalarına bayılıyorum. Yemek yapmaya yeni yeni başladım ama uzun zamandır yemek yapan hamaratlıklarıyla övünen arkadaşlarımdan daha lezzetli yapıyorum 😎 mutfakta kahramanım oldun sen.Çok teşekkür ederim 😍 yarın da Arda köftesi yapcam bakalım
@ebru3589
@ebru3589 5 жыл бұрын
Ayyyyyynennn
@gulsenkirca2603
@gulsenkirca2603 5 жыл бұрын
Bayat pideleri nasıl faydanalariz
@mugecidem4411
@mugecidem4411 4 жыл бұрын
Ş Çok ıkn. Mmnlmn. Bömş
@sevvaluslu6482
@sevvaluslu6482 4 жыл бұрын
Tuzu önemli diyip neden tam ölçü vermiyorsunuz??
@medeya1919
@medeya1919 5 жыл бұрын
Güzel yemekler kralı Arda Turkmen seni Uzbekistandan izliyorum her yaptığın yemekler mukemmel!ellerine sağlık!
@karapuma1752
@karapuma1752 3 жыл бұрын
Arda Benim yaptigim sekilde denersen cok seveceksin Patatesleri Pisirmis oldugun patates olcusu icin bir orta boy sarimsagi patateslerin uzerine peresle sora yaptigin sekilde maydanoz ve 1 cay kasigi sumak ekle ve kizarmis pateteslerle beraber karistir cok seveceksin Hem kofteyle gider hemde Hamburgerle Kalin caglicakla Tesekkurler.
@huseyinbasn3174
@huseyinbasn3174 2 ай бұрын
harika bir tarif oldu
@ayseuctas1567
@ayseuctas1567 5 жыл бұрын
Köftenin soğanını kavurup koyunca daha lezzetli oluyor.
@jennie_lovd986
@jennie_lovd986 4 жыл бұрын
Evet katılıyorum
@melikeucuncu6354
@melikeucuncu6354 2 жыл бұрын
Gercekten mi, cok tesekkurler
@filizkayhan7946
@filizkayhan7946 5 жыл бұрын
Ardacim şu anneannemin yaptığı meşhur domatesli pilavinin da tarifini verirmisin lutfeeen....
@gullernas7264
@gullernas7264 3 жыл бұрын
Cokgüzel akşam yaptim aynısını ama seninki kadar güzel olmamıştır sem harikasın
@gulenalpaslan8389
@gulenalpaslan8389 5 жыл бұрын
blanching yöntemiyle mükemmel patatesler :)
@aysesahin4580
@aysesahin4580 5 жыл бұрын
Patates kızartması yaparken tuzu hangi aşamada koyuyorsunuz? Sudan çıkardıktan sonra mı, kızarmasına yakın mı, ocaktan aldıktan sonra mı?
@emreerdogdu6838
@emreerdogdu6838 4 жыл бұрын
Tuzun ayarı cidden önemliymiş, tuzunu az koyduk bir şeye benzemedi :)
@aliihsancakr5379
@aliihsancakr5379 5 жыл бұрын
Bu hazırlanan köfte hamurunu dolapta 1 gün bekletince köftenin daha lezzetli olduğunu bizzat tecrübe ettim.
@mabsskxnjx2171
@mabsskxnjx2171 4 жыл бұрын
Kelle kıymasından yaparsan parmaklarını yerinde bulamassın 😃
@yaglsalcalekmek7694
@yaglsalcalekmek7694 3 жыл бұрын
Güzel olduğuna eminim ama benim tanıdığım anneler böyle yapmıyor.
@mervegunaydn2858
@mervegunaydn2858 5 жыл бұрын
Sevgili arda, ocaktaki yağın 150dereceden az olmadığı aynı zamanda da 180dereceden çok olmadığını nasıl anlayabilirim gözlerimle🤷🏻‍♀️
@fatihaslan6656
@fatihaslan6656 5 жыл бұрын
termometre kullanabilirsiniz
@boi4544
@boi4544 5 жыл бұрын
@@fatihaslan6656 gözünde termometremi var :D
@blacksi4710
@blacksi4710 5 жыл бұрын
@@fatihaslan6656 termometresi yok ki böyle bi espri yapmış arkadaşımız olsa o da kullanır değil mi
@ogulcan9178
@ogulcan9178 3 жыл бұрын
elinize musluktan su tutun ve yağa atın, yağın verdiği reaksiyondan tecrübe edinerek anlayacaksınız. Eğer direk cosur cosur ederse yağ kızgındır ancak bir kaç coslama olursa yağ 150 derece civarıdır
@brkrk1
@brkrk1 2 жыл бұрын
@@ogulcan9178 Tüpün gaz kaçırdığını çakmakla test edenlerden misin?
@Kongsteal
@Kongsteal 5 жыл бұрын
abi senin sayende aşçılık okuyorum şuan ellerin dert görmesin eline koluna sağlık tarif için teşekkürler ♥
@m_enesguner
@m_enesguner 5 жыл бұрын
nerede okuyorsunuz?
@Kongsteal
@Kongsteal 5 жыл бұрын
@@m_enesguner Muğla Sıtkı Koçman 2 senelik aşçılık bölümü
@m_enesguner
@m_enesguner 5 жыл бұрын
@@Kongsteal benim kardeşimde bu sene sınava girecek. ankara beypazarı aşçılık istiyor. o yüzden bi sorayım dedim :)
@oznurkzltas900
@oznurkzltas900 4 жыл бұрын
Denedim çok güzel oldu 😊
@selena9080
@selena9080 4 жыл бұрын
Hoş bir video olmuş.Yine çok keyifli🤗
@haticekilic9986
@haticekilic9986 3 жыл бұрын
Tel'e fritöz deniyor Arda bey.
@songulayyldz2705
@songulayyldz2705 Жыл бұрын
Off be artık ne et ne patates ne de soğan alabiliyor olduk
@IzelKurt
@IzelKurt 7 ай бұрын
Arkadaşlar köfteleri küçük ve ince yapın hem tadı daha güzel oluyo ekmek arası vesairede, hem hızlı pişiyor hemde daha çok oluyo 🌝🩷
@vicdansari5955
@vicdansari5955 5 жыл бұрын
Köfte çok severim ve galiba akşama köfte geliyor menüye
@IbrahimYILDIZ-su9xi
@IbrahimYILDIZ-su9xi 4 жыл бұрын
Benim de döküm tavam var ama oluklu değil düz olurmu
@guelpinari
@guelpinari 5 жыл бұрын
Seviyorum seni Kardesim... ellerine yüregine saglik püf noktalarinla hep birseyler anlatiyorsun bana..
@turgutozturk9237
@turgutozturk9237 4 жыл бұрын
Arda Adamin dibisin
@Godislove77771
@Godislove77771 Жыл бұрын
Wow
@fatmaokcu4107
@fatmaokcu4107 5 ай бұрын
İki videonuz var ,bunda karbonat koymamışsınız diğerinde "olmazsa olmaz "deyip karbonat koydunuz ?
@gln5280
@gln5280 3 жыл бұрын
Benim köfteler hep döküm tavaya yapıştı, parçalar kaldı. Sizin gibi yağ sürmedim ondan mı oldu acaba.
@filizyalur7999
@filizyalur7999 5 жыл бұрын
Harika ellerine sağlık abim
@-oznur7406
@-oznur7406 4 жыл бұрын
Çok güzel oldu :)
@mr.slayerbitti9619
@mr.slayerbitti9619 3 жыл бұрын
Ekmek kirintisi koymasam olurmu acaba
@melikeucuncu6354
@melikeucuncu6354 2 жыл бұрын
Galeta unu felan koymayin cok kokuyo kofte guzel olmuyo
@alpayderin6464
@alpayderin6464 4 жыл бұрын
Çok güzelsin teyze
@tasarmc4242
@tasarmc4242 4 жыл бұрын
Saçma hangi anne köfteyi ızgarada yapıyor patateside az yağda kızartir sonra o yağda köfteleri kizartir
@fadimegurbuz2101
@fadimegurbuz2101 3 жыл бұрын
Ben ızgarada yapıyorum patatesi bol kızartırım. 2 çocuk 1 torun büyüttüm
@rivenbalm386
@rivenbalm386 4 жыл бұрын
Köfte babanındır anneyi karıştırmayalım bence
@capnnemo5330
@capnnemo5330 3 жыл бұрын
Yağın ısısı olmayacak sıcaklığı olacak. Isı transfer edilen enerjidir
@ozgeguvel
@ozgeguvel 3 жыл бұрын
Yumurtasız olur mu ?
@1vatanevladi
@1vatanevladi 3 жыл бұрын
Arda tasssss.akmi geciyon dalyaprak? Permasan falan
@baldrick1485
@baldrick1485 3 жыл бұрын
Anne koftesi diye yagda kizartilan kuru kofteye denir.
@m_enesguner
@m_enesguner 5 жыл бұрын
Ben soğan sevmediğim için köfteyi soğansız yapıyorum
@damlayuksel2160
@damlayuksel2160 5 жыл бұрын
Bende bugün köfte ve patates kızartması yapacaktım 😄
@sadsdsadefkekfe5797
@sadsdsadefkekfe5797 2 жыл бұрын
Nedense tadı sanki etin içine ekmek koymussunuz onu kızartmışsınız gibi oldu
@aylak.5386
@aylak.5386 3 жыл бұрын
🌸
@belinmila
@belinmila 4 жыл бұрын
Merhaba🥰ben soğanı superfresh soğan koysam olurmu?
@ozencgencmert
@ozencgencmert 3 жыл бұрын
Sakın yağsız kıyma almayın, bir defa öyle bir hata yaptım bir şeye benzemedi
@neseromano8556
@neseromano8556 3 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👐
@ailecemutfaktayz595
@ailecemutfaktayz595 4 жыл бұрын
👍👍👍
@baldrick1485
@baldrick1485 4 жыл бұрын
Sehnaz Hanim ingilizce mi konusuyor? Bir tek o konusurken alt yazi cikiyor.
@hayallerhayatlar5171
@hayallerhayatlar5171 3 жыл бұрын
😂 hayir sesi kısık oldugu icin alt yazi cikiyor :)
@noralya314
@noralya314 4 жыл бұрын
😋😋😋
@bulentacun6469
@bulentacun6469 2 жыл бұрын
👍🏻🌾☘️🙋🏻‍♂️
@servetavci675
@servetavci675 3 жыл бұрын
😍😍😍
@oyabun2931
@oyabun2931 6 ай бұрын
Schöne Frau 😊
@biranne9931
@biranne9931 5 жыл бұрын
👍👌👏
@fairiytale5949
@fairiytale5949 3 жыл бұрын
Bu kuru köfte degıl yalnız
@nadiyeerbek8866
@nadiyeerbek8866 3 жыл бұрын
Ne
@alibakir3897
@alibakir3897 4 жыл бұрын
Abi sen kadın seviyorsun yemek için 😈😇😇😀😕
@m.i8400
@m.i8400 5 жыл бұрын
ilkk YORUM
@capanoglu2919
@capanoglu2919 2 жыл бұрын
⚠️ dikkat edin tuz ve kara biber tam değil ama çok önemli bir sır verdi tuz ve kara biber tam 14 sırdan iki tanesini söyledi bu ondört sırdan hiç birisi şu an programdaki yaptıklarını n hiç birisi yok . Boşuna uğraşmayın hiçbir şef hiçbir usta sırrını asla söy le mez. Yazık kıymanızı rezil etmeyin. Ha bir şey olur ama asla köfte olmaz.
@iremkasirga5275
@iremkasirga5275 5 жыл бұрын
İlkk
@nuraldaki
@nuraldaki 5 жыл бұрын
Patatez değil patates. Dilinizi doğru kullanın
@moonnight4364
@moonnight4364 5 жыл бұрын
Ekibin arkadan laf atmaları çok itici
@fatmaokcu4107
@fatmaokcu4107 3 жыл бұрын
Hiç farketmedim :)
@entegreentegre7219
@entegreentegre7219 Жыл бұрын
siz köfte görmemişsiniz
A teacher captured the cutest moment at the nursery #shorts
00:33
Fabiosa Stories
Рет қаралды 62 МЛН
Bony Just Wants To Take A Shower #animation
00:10
GREEN MAX
Рет қаралды 6 МЛН
小丑和奶奶被吓到了#小丑#家庭#搞笑
00:15
家庭搞笑日记
Рет қаралды 7 МЛН
İzmir Köfte | Arda’nın Mutfağı
4:06
Arda'nın Mutfağı
Рет қаралды 143 М.
Barbunya Pilaki Tarifi | Arda'nın Mutfağı 180. Bölüm
8:45
Crispiest Homemade French Fries Recipe You'll EVER See!
15:12
Refika'nın Mutfağı
Рет қаралды 1 МЛН
Evde Kolay Lahmacun Nasıl Yapılır? | Lahmacun Tarifi - Arda'nın Mutfağı
7:46
Yemeye Doyamacağınız Kasap Köfte Tarifi
5:27
Chef Sidar Budak
Рет қаралды 248 М.
I've never eaten meatballs this delicious! Real Womanbudu Meatball recipe
10:22
Yemekler Senden K. Cengel
Рет қаралды 139 М.