Antep peyniri nasıl yapılır?

[@haticetank5662]

Ellerinize sağlık çok özledik o lezzeti ama yok var bir benzeri ne yağı var ne tadı emeğinize sağlık 👍👍👍

[@davutkaratas.]

Çok tesekkür ediyorum hatice hanım

[@zelihaozkurt8526]

Ellerinize sağlık inek sütü olmazmı ?

[@burcuaydn4490]

Tarif güzel teyzem ondanda güzel en güzel tarif videosu olmuş ellerinize sağlık👏🧿

[@nurinisaaydin1446]

İşi erbabından öğrenmek lazım,süper bir anlatım, bugün yapacağım inşallah.

[@davutkaratas.]

Tesekkür ediyorum nurinisa hanım

[@sebihasonger3597]

K.maraş pazarcıktan slm olsun,Aynen annemde yapardı gırc gırc sesi olurdu,Çok güzel özetlediniz😅ellerinize sağlık süper bir peynir oldu😊👏☘️

[@davutkaratas.]

Tesekkür ederim 🙏🙏🙏

[@gulsenaslan4155]

Ellerinize sağlık annenin ellerinden öpüyorum

[@ayseikrasiyah9817]

Ellerinize sağlık hocam çok güzel görünüyor

[@ayselkaraman2478]

Ellerinizle sağlıklı bereketli olsun

[@davutkaratas.]

Tesekkürler

[@mehmetakif5978]

Teyzem gercekten de super peynir yapti muhtesem

[@davutkaratas.]

Tesekkür ederim

[@zubeydeninhobileri7530]

Hayırlı akşamlar annenin ellerine sağlık çok güzel peynir yaptınız afiyet olsun komşu ben şimdi sana abone oldum ben de seni bekliyorum

[@davutkaratas.]

Tesekkür ederim Zübeyde Hanım tmmdır

[@datejust520]

Teyzemin ellerini emeğine sağlık çok güzel oldu 👏👏

[@davutkaratas.]

Çok tesekkür ediyorum

[@doganefeyavuz8069]

Annenin ve senin ellerinize sağlık. Kamera arkasınında eline sağlık

[@sukriyeergen27]

Gülşan teyzemin ellerinden öptüm abim ellerinize.saglik afiyet şifa olsun huzurla.bereket ile.tuketin insaAllah👍💞

[@davutkaratas.]

Sen nereden çıktın şükriye 😍😍😍 çok mutlu oldum çok saol

[@sukriyeergen27]

Tugba söyledi eee yemek.konusunda hem.istahli hem meraklı olunca dururmuyum😁

[@davutkaratas.]

@@sukriyeergen27 😂😂😂😂😂😂❤❤❤❤❤❤

[@onurelkaca6413]

Biz Tokatlıyız ama ama peyniri bizde ayni yöntemle yapıyoruz sadece kaynatmak isteğe bağlı ellerine sağlık güzel olmuş

[@davutkaratas.]

Demek aynı yapım orada da var

[@figendundar5656]

bereketli olsun kıprıs hellimi gibi

[@davutkaratas.]

Gelin buyrun beraber olsun 😊😊😊

[@merdiyeklc127]

elinize sağlık öğretmenim afiyet olsun

[@semraeroglu272]

Abi bu ne ya ben altın kefesine koyarım bu yorulmadan sonrası anamın ellerinden öperim 😊

[@davutkaratas.]

Çok saolun semra hanım

[@asmh5533]

Çok güzel elinize sağlık

[@bedihaerik8298]

Zahmete değmiş afiyet olsun

[@davutkaratas.]

Teşekkürler 😊

[@nurenkazan9404]

Bu hazır mafyanın içinde ne var acaba üzerinde yaxıyormu

[@baharligunce]

❤ ellerinize sağlık❤

[@davutkaratas.]

Tesekkür ederim 🙏🙏🙏

[@mtl.a8639]

Ellerinize sağlık.

[@davutkaratas.]

Tesekkür ederim

[@yusufkala3481]

Ellerinize sağlık

[@ardatatar6766]

Elinize sağlık peyniri siz iyi yapı yorsunuz diye duydum öğretmenim

[@huseyinustun1042]

aslinda o torbalarla atip 2 dakka tutsaniz gene ayni kocuk bezlere gerek yok bence eh elinize saglik huxurla yiyin

[@davutkaratas.]

Teşekkür ederim Hüseyin bey

[@aysekaratas3670]

Afiyet olsun abicim gule gule ye inşallah

[@davutkaratas.]

Saol ayşe 😍😍😍

[@zelihakalayc4601]

Ellerinize sağlık oğlum😍🤗😍2 dakika sıcak suda beklettiğimiz peynirleri hemen tüketebilir miyiz?Yoksa 40 gün dinlendirmemiz mi gerekir? Sağlık açısından

[@davutkaratas.]

Saolun zeliha hanım. İstediğiniz sekilde tüketebilirsiniz hıçbir saglık sorunu yok

[@NejlaBalci-q1m]

Mayalamadan önce sütun sıcaklığı nekadar olacak en önemli püfür bu

[@suheylasonmez1457]

Ellerinize sağlık,eminim çok lezzetli olmuştur da salamura yapımını gösterseydiniz iyiydi 😉

[@davutkaratas.]

Tesekkür ederim. Evet aslında onu da göstermeliydim haklısınız

[@suheylasonmez1457]

@@davutkaratas. O zaman bir yeni video bekleriz 👍

[@davutkaratas.]

@@suheylasonmez1457 tmmdır

[@metanetaliyeva3334]

Allah saxlasin sizi 🎄🎄🎉🎊🙏

[@davutkaratas.]

Tesekkür ederim metanet hanım

[@Ozsa-e2y]

Ellerinize saglik.. ilk deva deneyececim sorun cig süttden yapilip 2 dk kaynatirsak saglik acisindan yeterli olurmu mikroplar ölürmü cok tsk ederim

[@davutkaratas.]

Hiçbir şey olmaz meral etmeyin. Sonunda kaynatıyoruz peyniri. Tesekkür ediyorum bu arada

[@yusuferkek8110]

Keşke benimde olsa:))

[@davutkaratas.]

Beraber yeriz benım canım arkadaşım

[@zeyneptanguner9963]

Eline saglık

[@davutkaratas.]

Teşekkür ederim zeynep hanım

[@sulegokbayrak2478]

Sütü kaç derecede mayaladı ve son hali yemeye hazır mı yoksa salamura yapıp tuzlu suda bir süre beklemeli mi .?

[@davutkaratas.]

Şule hanım merhaba. Sütün derecesine derece ile bakmadık. Ama ılık süt. Yogurt mayaladıgımız sütten daha ılık. Bu şekilde yenebilir ama tuzsuz. Salamura yaparsanız daha lezzetli olur.

[@betulkucuktufekci]

Merhaba ellerinize emeğinize sağlık,Maraş peyniriyle aynı mı? Tuzlama ve sıkma (salamura) yapmayıda kısaca anlatabilir misiniz? Yapacağımda..

[@davutkaratas.]

Merhaba tesekkür ediyorum. Maraş peynirini bilmiyorum. Salamura istediğniz gibi yapabilirsiniz. Biz yumurta ile yapıyoruz. Yumurtanın kafası suyun dışına çıkacak kadar tuz atıyorum suya. Onu da iki taşım kaynatıp soğutup öyle koyuyorum peynirin üstüne

[@zelihakaratas219]

Sana da afiyet bal olsun inşallah

[@davutkaratas.]

Saol ablacım

[@zerrinerol7122]

Ellerinize sağlık satıyormuşuz.satıyorsanız kaça acaba

[@davutkaratas.]

Maalesef satmıyoruz. Tesekkürler bu arada

[@fundasengulak9384]

Elinize sağlık. Kaynatma aşamasında neden o küçük bez parçalarına koyuyorsunuz? Beze sarmadan kaynatsak olmaz mı?

[@davutkaratas.]

Peynirin suyunu iyi süzdürüp sıkarsanız bezsizde olur. Sıcak suya girince peynir yumuşuyor. Dagılmasın sıkı olsun diye bezlere koyuyoruz

[@fundasengulak9384]

@@davutkaratas. Teşekkür ederim.

[@gulsenkosgeroglu2302]

Yerken bizi hatırla 😊

[@gunesgunes5069]

Selam ilk başta sütü kaynatıp mı mayayı koydu ? Ben yurtdışında yaşıyorum hazır sütden olur mu ?

[@davutkaratas.]

Selam Güneş Hanım sütü kaynatmıyoruz sütü yalnızca azıcık ısıtıyoruz ılık kıvamda olacak Hazır sütten olmaz diye düşünüyorum ama 1 litre ile deneyebilirsiniz oluyor mu olmuyor mu diye. Çünkü onun içine koruyucu koyuyorlar belki mayayı koyduğunuz zaman tutmayabilir.

[@gunesgunes5069]

@@davutkaratas. çok teşekkür ediyorum 🙂

[@elenanikitina9308]

Baya zahmetli dır....... Kilosu ne kadar acaba

[@davutkaratas.]

250lira sanırım

[@sabankocyigit7667]

Elinize sağlık yalnız sütü kaynatmadanmı yaptınız yoksa çiğ sütlemi yaptınız Birde mayalamayı süt soğukkenmi yaptınız

[@davutkaratas.]

Merhabalar Şaban Bey sütü kaynatmıyor Uz yeni sağılmış sütten Maya ladık Eğer sütünü soğuksa azıcık yoğurt mayalama derecesi ne kadar getirebilirsiniz ama kaynatmıyor sunuz ılık olacak yani

[@sunayaltinbas8199]

Kaç derecede mayalanıyor ? Yoksa kaynatmadan mı mayalanıyor ?

[@davutkaratas.]

yogurttan daha ılık olacak. Evet kaynatmıyoruz. Yeterli ısıya geldiğinde ocağı kapatın

[@ozlemyavuz6272]

Ilk sıcaklık nasil ayarlanir ki

[@davutkaratas.]

@@ozlemyavuz6272 hafif ısıtmanız yeterli. Yogurt mayalarken ısıttıgımız kadar hatta daha da az yeterli olur korkmayın tutar peynir

[@azizeoztoraman1807]

Slm bn de yapiyorum ama peyniri kaynatmaya ekledim mi peynir eriyor bunun sebebi ne dir acaba

[@davutkaratas.]

Ağırlık altında peyniri az bekletiyorsunuzdur azize hanım

[@YektaTheRizzler]

O sisedeki mayayi nasil bulucaz

[@davutkaratas.]

Marketlerde bazı eczanelerde satılıyor

[@mehmetkaratas2897]

👏👏👏👏👏👏

[@yaseminozbudak3337]

Teyzenin ellerine sağlık 20 kilo süt ten kaç kilo peynir çıkar acaba ögrenebilirmiyim Allah a emanet olun

[@davutkaratas.]

Tesekkürler yasemin hanım 30 kilo sütten 7 kilo peynir cıktı

[@rukiyeozdemir27]

👍👍👍👍

[@Strawbery_Moonligt]

Mayayı koymadan önce sütün ısısı ne olmalı

[@davutkaratas.]

Merhabalar sema hanım. Süt yogurt mayaladığımız dereceden daha da ılık olmalı. Parmagınız içinde beklediğinde bile yanmayacak. 25-30 derece olması yeterli

[@Strawbery_Moonligt]

@@davutkaratas. tşk ederim hocam

[@Strawbery_Moonligt]

@@davutkaratas. merhaba

[@Garcello31]

Tuz ne zaman koydunuz

[@davutkaratas.]

Merhaba tuz koymadık. Tuz peynir yapılıp hazır olduktan sonra konur yapım aşamasında değil

[@burcinaltnsoy6329]

Ağırlık altında kaç saat duracak

[@davutkaratas.]

3 saat durması yeterli

[@eminecengiz9568]

Soğuk kaynamış süte mi maya kattınız

[@davutkaratas.]

Hyr ham süt. Yalnızca mayalama derecesine kadar ısıttık. Kaynatmadık

[@YektaTheRizzler]

Girc girc eden 😜🥰🥰🥰

[@FeeLMyLoVe72]

Tuzlamadiniz peyniri önceden mu tuz atılıyor yoksa sonradan tuzlanma gerekmezmi ??kalan lor peynirini nasıl yaptınız onuda göremedik

[@davutkaratas.]

Peyniri kaynattığımız suyu süzdükk lor elde ettik başka bir şeyi yok. Tuzlama işini ise salamura yaparken atıyoruz yani peyniri taneledikkten sonra en son yiyeceğiniz zaman tuz atıyorsunuz önce tuz atma falan yok ayrıca dondurucuya atacaksınız tuzlamadan atmanız gerekiyor

[@nargizmurad9037]

Çiğ sutami maya kuyiliyo

[@davutkaratas.]

Evet

[@koyluoglu5945]

Videoya başlarken anneni sarılıp öptün ya, daha ne deyim herşeye değdi.

[@davutkaratas.]

Tesekkür ediyorum

[@fatmateyze5542]

20 kilo sütten yapın

[@fatmateyze5542]

Siz bana yaparmışsınız herkese yapmasanızda bana yapın

[@davutkaratas.]

@@fatmateyze5542 😀😀😀😀

[@yasinc4073]

neden kaynatiyon

[@davutkaratas.]

Daha uzun ömürlü olması ve dişinin altında gırc gırc etmesi için

[@nerminkarakamis609]

Satıyormusunuz

[@davutkaratas.]

Yok nermin hanim satmıyoruz maalesef

[@safiyesalliu7071]

Satiyormisunuz

[@davutkaratas.]

@@safiyesalliu7071 Hayır Safiye Hanım maalesef satmıyoruz

[@nesrinseven1728]

Merhaba 30 kğ sütten kaç kğ peynir çıktı

[@davutkaratas.]

Merhabalar 7.5 kilo peynir çıktı

[@yigithanyldran1351]

😍