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Le pappardelle allo speck e funghi porcini sono un piatto tipico della cucina italiana che conquista il palato di chiunque lo assaggi. Insieme creano un mix di sapori che regala un'esplosione di gusto in ogni boccone. Un primo piatto velocissimo e gustoso. Ho usato la pasta fresca fatta in casa ma è ottima anche con altri tipi di pasta.
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Ingredienti per 4 persone:
350 g di pappardelle
200 g funghi porcini surgelati
1 spicchio aglio
70 g di speck
olio evo q.b.
prezzemolo tritato q.b.
sale qb
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"Il mondo di Antonietta Polcaro".
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00:03 Intro
00:08 Ingredienti
00:32 Tostiamo lo speck
01:10 Cuociamo i funghi
01:58 Buttiamo la pasta
02:18 Saltiamola in padella
03:00 L'assaggio