아뇨!!!!!! 안 걸립니다!!!!!!!!!

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#막걸리 #아스파탐 #숙취

[@Sooldamhwa]

⬇︎영상에 나온 복순도가가 궁금하다면?⬇ 복순도가: sooldamhwa.org/boksoon2 ⬇술담화가 추천하는 아스파탐 없는 막걸리⬇ 나루 생막걸리: sooldamhwa.org/naroo6 하얀 까마귀: sooldamhwa.org/whitecrow 링크를 통한 제품 구매시 채널 운영에 큰 도움이 됩니다❤

[@dgboy00]

저런 무식한 댓글이 훨씬 암 발병률이 높을듯.

[@sesameblack3874]

재미있는 영상 잘 보고 있습니다. 술담화 유튜브 덕분에 몰랐던 술도 알게 되고, 하나하나 직접 사서 마셔보기도 하면서 새로운 경험을 하고 있습니다. (특히 케이지 선생님께 깊은 감사를 드립니다.) 다만, 감미료와 숙취에 대해서는 일정한 입장을 보여주셨으면 합니다. 예전에 그... 술린이들에게 전통주를 추천해주시던 영상에서는 나루 생막걸리를 추천하시면서 감미료를 사용하지 않아서 숙취가 약한 상품이라는 말씀을 하셨거든요. 어찌 보면 별 문제 아닐 수 있겠지만, 한번 이야기가 나온 김에 적고 갑니다. 다음 영상도 기대하고 있습니다. 고맙습니다.

[@Sooldamhwa]

와 너무 예리한 댓글이어서 정말 감사드립니다! 더 열심히 해야겠다는 생각이 드네요ㅋㅋㅋ 문의주신 부분에 답변드리면, 1. 실제로 제가 시간이 지나며 아스파탐에 대한 견해가 많이 바뀌었습니다. 특히 제로 음료가 유행하며 저도 더 많이 마시게 되면서 감미에 대한 맛 자체도 익숙해지고, 그렇게 나쁘지 않았다는 걸 깨달았구요. 그래서 현재 시점에선 아스파탐이 나쁜 건 아니라고 생각하고, 4:43 부터 나오는 내용이 제 의견입니다. 2. 당시 아스파탐이 숙취 중 특히 두통을 유발한다는 논문을 봤어서 제가 그렇게 말을 했던 것 같은데요, 시간이 지나 다시 리서치하면서 숙취에 대해 누구나 인정할 만한 정확한 연구 결과는 없다는 결론을 내리게 되어 제 의견이 달라지게 됐습니다. (최근 숙취를 다룬 영상을 준비하며 입니다, 이 부분은 혼동을 드려 죄송합니다) 그리고 논외로, 발효가 일어나는 중의 막걸리 (미숙주) 보다 완전발효에 가까운 막걸리가 아세트 알데히드가 적어 조금 더 숙취가 적다는 이론은 있는데요. 그 점에서 거의 완전발효인 나루생막걸리의 숙취가 덜할 수는 있겠다고 생각이 드네요. 그치만 2번에 이어지는 내용으로 숙취가 워낙 개인차가 심해서 정확히 이야기하긴 어려운 부분입니다. 큰 관심 보내주셔서 진심으로 감사드립니다!

[@user-wu2nz3ok8c]

막걸리 말고도 음료도 보면 아스파탐 들어간게 꽤 있던데ㅋㅋㅋ

[@user-rd6bk6hn3m]

친구들이랑 있을때는 희석식 소주도 즐겨 마시고 청하 같은 술도 즐겨 마시는데 혼자 먹을때 주정, 감미료 들어간 술들은 최대한 피하고 싶네요 그런 술들은 고급과는 거리가 멀다 보니까..

[@Sooldamhwa]

저도 똑같아요 ㅋㅋㅋ

[@user-py6pc6gs9r]

아스파탐때문이라기 보단 팽화미로 발효만 내립다 되다만거 내니까 먹으면 속이 부글대고 신트름에 먹은 후 기분나쁜 뒤끝때문에 막걸리는....

[@nsairen]

하지만 저가 보급형이 있어야 고급진 원재료 술의 진가가 더 잘 나타날거라 선택의 문제 아닐까요. 만약에 아스파탐이 개량을 미친듯이해서 쌀로 만드는 막걸리보다 더 좋고 맛있는 맛을 은은하고 길게 만든다면 그때 과연 아스파탐의 인식이 이렇게 될지는 모르겠어요

[@Sooldamhwa]

와 정말 그렇게 되면 혁신 중 혁신이겠네요

[@soolro2343]

5:01 케이지님 의견을 들으니 고급스런 맛은 인공적으로 맛을 내는 것이 아니라 자연적으로 맛이 나는 쪽에 가깝겠다는 생각이 드네요🤔

[@아르파다]

오늘도 재미난 주제 감사합니다! 개인적으로 대부분의 아스파탐 막걸리는 제조단가를 위해 타협한 부분이라고 생각하기 때문에, 고급 막걸리라고 생각하지 않습니다. a. 아스파탐(=인공감미료 전반)으로 단 맛을 추가한 막걸리 b. 천연 꿀을 넣어 단 맛을 추가한 막걸리 중에 뭐가 마시고 싶냐 생각해보면... 아무래도? 😅 ps. 아무튼 아스파탐 유무와 관계없이 술은 발암물질인... 😥 다들 절제해가며 건강한 음주생활 합시다.

[@Sooldamhwa]

😍

[@GROUND_DOG]

확실히 아스파탐 들어간 막걸리는 단맛이 확 올라왓다가 확 사라짐

[@ImNastyBear]

감미료는 특유의 끝맛 때문에... 술의 맛을 느끼면서 먹기엔 안 좋죠. 그냥 별 생각없이 털어넣는 술이라면 모를까. 술이 주인공이 아니면 얼마든지 넣을 수 있다고 보지만, 술이 주연이라면 없어야 된다고 봅니다.

[@IMMOTAN8794]

아스파탐은 뭐랄까 옛날MSG 비슷한 느낌인거같아요. 물론 MSG처럼 언론에서 때리고 그런 정도는 아니지만 아스파탐이 몸에 나쁠거라고 생각해서 혐오하는 사람들은 극도로 혐오하고, 맛도 좋고 몸에도 해될거 없는데 대체 무슨 상관이냐는 사람들이 나뉘는 상황이니; 그런데 요즘 제로펩시를 필두로 해서 제로칼로리 식품들이 우후죽순 나오고 있어서 막걸리 아스파탐 공포증은 아마 금방 사라지지않을까 싶습니다. 하지만 영상에도 나왔듯이 아스파탐이 들어가는 제품은 대부분 저가형제품들이고 프리미엄제품들은 인공감미료를 사용하지 않은걸 적극적으로 마케팅에 활용하고있는 상황이니 인공감미료가 들어간 막걸리가 싸구려라는 인식은 앞으로도 동일하지 않을까하는 생각입니다.

[@Sooldamhwa]

저도 정말 동의합니다 😄

[@user-kx1qf9yo9n]

무시무시한 괴담이 많았군요. 아스파탐도 나름 1500원 술을 만들기 위해 어쩔 수 없는 선택 아니었을까 생각합니다. (복순도가는 음... ) 그러고 보면 그 3000원으로 감미료 없이 단맛을 낸 느린마을 막걸리가 참 대단한 것 같아요. P.s ) "왜 술을 마시면서 건강을 걱정하지?" 라는 어떤 유투버의 말이 생각나네요.

[@user-cd4bd6hu3u]

알콜이 아스파탐보다 더 나빠요 ㅋㅋ

[@Chi_worker]

아뇨! 걸립니다! 알콜이 발암물질인데 뭘 자꾸 따져 나도 술꾼이지만 참 내

[@Sooldamhwa]

저도 이 얘기 똑같이 했는데 편집 됐네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-dz8uu9mc8o]

저는 아스파탐 특유의 단맛이 싫어서 거릅니다.

[@kim_david4892]

아스파탐은 그냥 기분나쁜 단맛이 날 뿐. 건강은 뭐...

[@user-kx4lv1pu4v]

맛 차이로 호불호는 인정인데 건강 따지면 금주부터가 맞지 않을까😅

[@Sooldamhwa]

진짜 인정

[@user-lu4bs2pz2e]

저는 아스파탐이 들어간 막걸리가 좀 더 균일한 맛이라 좋은거 같아요 감미료 없는 막걸리는 발효 과정에 의해서 맛이 달리지는 갭이 더 크게 느껴지더라구요 막걸리가 유독 적절한 시음시기에 예민해서 ㅠ 그리고 제로음료를 거의 8년 넘게 마시다 보니 오히려 감미료의 단맛이 깔끔해서 좋더라구요 ㅎ 물론 술의 여운을 방해하는 느낌은 어쩔 수 없지만요

[@supleehum7656]

아스파탐 막걸리, 내 주위 사람이 나한테 사가지고 오면, (물리적으론) 암 안 걸리지만, (정신적으론) 암 걸림

[@Sooldamhwa]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@Ipk12]

아스파탐 들어간 술이 입맛에 안 맞을수 있어도 아스파탐때문에 암에 걸린다는 주장은 그전에 라면이 msg땜에 암걸린다는 말이랑 비슷한거죠. 복순도가의 경우는 단맛을 위해 일부러 아스파탐을 넣는 경우가 있기도 해서 주객전도로 단맛을 아스파탐으로만 때우려는 꼼수 쓸 생각 아니면 필요에 따라 어느정도는 쓸 수 있다고 봅니다. 그리고 애초에 술이면 건강은 둘째문제고 맛있는 술 추구가 정답이죠. 주정에 대한 응답도 기대되네요.

[@smallvil1]

잘 모르고 무식한 사람이 신념을 가지면 무섭습니다 - 이경규

[@user-ug3px1li5e]

난 막걸리중앤 나루 생막걸리가 숙취 없이 좋았음.

[@102sip]

저는 그냥 감미료 맛이 싫어서 안마십니다;; 콜라도 사실 감미료 맛이 싫어서 오리지널만 마신다는...

[@Sooldamhwa]

😍

[@user-xx2xo8lb3y]

오리지널에도 감미료 들어가는데?ㅋㅋㅋ

[@102sip]

@@user-xx2xo8lb3y 그런데 제로랑 오리지널은 맛의 차이가 확실히 나지 않나요? 그 부분을 말씀 드린겁니다 ^^

[@Amon-tb3fl]

아스파탐에 부정적인 견해가 많음에도 대부분의 막걸리에 여전히 포함된다는건 결국 대중의 입맛이고 선택이란거죠 사실 표면적으로 보여지는 주장들이 다수의 의견같지만 소수의 강한주장일뿐이며 일반 소비자들의 선택은 매출의 형태로 나타나니까요 어떠한 업계든지 해달라고 해서 해주면 안팔려서 망하는 제품이 꽤나 많아서...

[@seungheelee9646]

아스파탐. 현대인이 중독된 묘한 단맛의 인공 감미료. 굳이 안 먹을 수 있고 없어도 괜찮다면 안먹고 싶어요. 전 없는 막걸리 선호합니다. 슴슴한 무 단맛 막걸리 ㅎㅎ

[@Howwuwwww]

맞는말이긴한데 아스파탐이 좋을건 하나도 없죠. 저는 안들어있는걸로 먹습니다

[@jink1712]

살이 덜찝니다. 칼로리가 낮아집니다.

[@soooooooil]

아스파탐 who에서 발암물질로 분류한거같은데

[@moguliswoong8663]

고기랑 김치가 더 높은 등급의 발암물질입니다

[@choongheelee8266]

가격과 맛에 대한 호불호의 차이겠지요. 저는 개인적으로 아스파탐이 들어간 막걸리나 제로콜라에서 느껴지는 단맛의 뒤끝이 마음에 들지 않아 좋아하지 않습니다. 탄산 막걸리를 딱히 선호하지도 않고요. 게다가 체질 탓인지(?) 아스파탐이 들어간 저렴한 막걸리를 마시고 나면 속도 불편하고 숙취도 심한 편인데 무 아스파탐 막걸리는 거의 대부분 다음날 상대적으로 개운한 느낌입니다. 그래서 가격을 더 지불하더라도 무 아스파탐 막걸리를 찾게 되더군요.

[@user-bs8xq1cx4l]

저 감미료들 들어간 술들 자체가 좀 공허한 단맛이 싫어서 되도록 안들억간거 골라서먹습니다.

[@jink1712]

막걸리의 전통이라는 측면에서 보면 전통방식에 가장 가까운 막걸리가 금정산성막걸리고 대한민국 전통주 1호죠. 인터넷에 떠도는 다른 전통주는 대한민국 전통주가 아니에요. 중앙정부가 아닌 지방정부... 경기도 지정 전통주 이런식이지 대한민국 전통주는 이거 뿐입니다. 만드는 사람도 막걸리로 식품 명인 받은 유일한 인물이고... 근데 이건 아스파탐이 들어갑니다 만드는 방식만 보면 전통적인 밀누룩 쓰는 막걸리는 알려진 것들 중에서 이게 유일하고(대부분은 영상에 나오듯이 일본에서 들여온 입국을 쓰고, 누룩 썼다고 하더라도 쌀누룩을 쓰지 전통 밀누룩은 안씀) 밀누룩도 전통적인 수제방식으로 자기들이 직접 만들어서 쓰고 있고... 주재료는 맵씰 100%인 막걸리도 거의 없고(찹쌀을 넣는다던가 잣이니 밤이니 호박이니 이런걸 섞음.. 이런 재료들이 나쁜건 아니지만 전통은 아닌데) 원래 막걸리는 삼양주 사양주 이렇게 만드는 술도 아니고 쌀을 무진장 넣어서 걸쭉하게 만드는 술도 아닌데... (물론 지금 장수막걸리 같은거 보다는 걸쭉하지만 떠먹는 요거트 수준인 술은 아니죠) 이렇듯이 전통에 맞는 거는 하나도 없는 자칭 막걸리들 보고 아스파탐 하나 안 넣었다고 전통 운운하고 이게 막걸리의 자연스러운 단맛이지 말 같지도 않은 소리 하는 사람들이 너무 많죠. 원래 막걸리는 달달한 술이 아닙니다. 아스파탐 넣는 이유도 그렇고 기타 쌀외의 잡재료들 넣거나 만드는 방식을 바꾸는 이유는 달지 않은 막걸리를 달게 먹고 싶어하는 사람들이 많으니 그런 거죠. 진짜 전통 막걸리를 먹고 싶으면 달게 먹으려는 생각을 버려야 됩니다. 달달한 술 먹고 싶으면 막걸리 말고 다른걸 찾아야지 왜 달지 않은술 달게 먹으려고 이상한 방식을 자꾸 만들게 하는지... 아스파탐 맛을 싫어할수는 있어요 근데 아스파탐 때문에 전통이 아니고 아스파탐 안 들어간거 빼고는 전통적인 부분이 하나도 없는 자칭 막걸리들 보고 전통이라 그러면 참....

[@oldboy3625]

미친 아스파탐의 안좋은점 조금만 쳐봐도 줄줄 나오는데

[@jink1712]

어디 나오는데? 일부 카더라지 과학적으로 입증된거 없음.

[@jackiepark8060]

@@jink1712카더라 좋아하네 발암물질 기사떴다 가서 찾아봐

[@Howwuwwww]

인공적인 화학첨가물이 좋을건 하나도 없습니다 뭐든

[@Howwuwwww]

@@jink1712.