結果、最も美味しいパスタはコレだと思います！ペスカトーレ【 料理レシピ 】

[@azazeleoj3069]

今日、やっと作ることが出来ました！ 悶絶する程美味しかったです！！！ パスタ選手権のパスタも 少しづつ作ってますが コレが至高でした！ これからも最高の動画を 楽しみにしてます！！！

[@JHN7r]

イタリア料理系チャンネルで一番説明わかりやすくて構成が見やすい

[@aos]

そうですか！！それは嬉しいです～(^^)/

[@八尾隆之]

最高のペスカトーレですね🤤青池シェフの店行きたいです🤤ボンゴレやら、何日か通いたい🤤

[@平形豊士-h6e]

絶対に美味いやつ決定！！

[@岸田美貴代]

ホント！　プロの料理のポイントがいっぱい、教えてくださり、有り難うございます❗ ペスカトーレ大好きです🍀😌🍀　早速、作りまーす。朝、起きたら、まず、この動画が頭に浮かびます。 また、お店にも行きますね。　お人柄の良さが出てますね😃

[@aos]

このペスカトーレは本当に美味しいですよ！お試しくださいね！是非お店にもお越しくださいね。

[@盛本央樹]

ご馳走パスタの頂点って感じです。そもそも材料費が群を抜いてます。更に、素材を完全に使い切るシェフの技術。高価な理由がわかりました。

[@schubertieda]

めっちゃうまそう!! 魚介最高ですね!!

[@いたん-m2s]

美味しいそうに召し上がってますね。(本当に美味しいから)イカと海老の肝がいい仕事して至福の時間。手が止まらずあっという間でした。観てる私も幸福度に包まれてます。ありがとうございます😊

[@aos]

イカとエビが良い仕事するんですよ、本当に！旨み大爆発ですね😄

[@raynak2388]

レシピから、調理道具まで。分かりやすく記載されていて、とてもありがたいです。そして、作り方の説明の分かりやすさ♡最高です。プッタネスカの作り方、いつか配信を願います！

[@aos]

ありがとうございます！プッタネスカはまだやってなかったですね。近いうちにやりますね😄

[@shockas5007]

今日母親にこれをつくりました。とても美味しくできました！動画を載せてくれてありがとうございました！

[@aos]

作っていただき、ありがとうございます！美味しくできてこちらも嬉しいです！引き続き、どうぞ宜しくお願いします(^^)/

[@junco4964]

海から遠いところにいるため時間がかかりましたが、ようやく材料が揃って作ってみることができました！（でもアサリはなくて冷凍のムール貝でしたが）イカにも大きな肝が入っていて、ラッキー！まさにうまみの洪水・・・本当においしかったです。また作ります。いつもありがとうございます！

[@aos]

旨味の洪水になりましたか！ムールも出汁が出て美味しいですからね〜😄

[@アビビ]

本当に美味しそう！ 青池さんみたいにお料理上手だといいのにな。 こちらの動画を、最近の晩ごはんのヒントにしてます。 家族から好評サクサクです！ ありがとうございます❤️

[@aos]

美味しいですので、是非！ ご家族にも宜しくお伝えくださいね。

[@zaneasano4041]

宮崎の田舎なので伺うこともなかなかかないませんが　トラットリアのお料理を食べたいです

[@aos]

是非東京にいらっしゃる機会があれば、お越しくださいね！

[@宮澤清-m1g]

んー素晴らしい。丁寧な仕事ですね、今度子供に作ってみます

[@aos]

ありがとうございます！お子さんも大好きな旨味たっぷりの味かと思います！

[@NPO-n7m]

絶対作る‼️絶対作る‼️

[@aos]

高つきますが間違いなく美味しいです！

[@うめのままちゃん-c4u]

皇帝のパスタですね。作るのは難しそうだからいつかお店に行って食べたいです。

[@aos]

調理工程は意外と簡単ですので、是非お試しくださいね。

[@木村司-g5l]

遥か地球の裏からやってきたエビをどうやって食べたらいいのかと思いながらスーパーで見ていたのですが、これは海鮮味覚の素とトマトが勢ぞろいなのでこれは美味しいだろうな。

[@aos]

はい、旨味が爆発します^_^

[@shige8400]

これをお店で食べたいです！

[@aos]

シゲさん、ありがとうございます！ペスカトーレではないですが、今手長エビを使ったトマトソースのスパゲッティをお店で出してます！こちらも出汁がたっぷり出たソースが絡んでめちゃくちゃ美味しいです😁

[@mu0422]

富山っぽいパスタ作って欲しいです！（白エビとかホタルイカとか

[@aos]

白海老 kzbin.info/www/bejne/o6evfKloZ8pnoMU ホタルイカ kzbin.info/www/bejne/oYWZmJKojq2lZ5o やってます！是非。

[@kokoro01-v9e]

殻でいつもアメリケーヌを作って冷凍しています。美味しいですよね。海老のワタは背中だけでなく腹側にも似たようなものがありますがあれも一応取ってますがあれは何でしょう？

[@aos]

アメリケーヌ冷凍されているなんて、すごいです！ 腹側にあるのは中枢神経です。ただの筋ですね。こちらは背ワタと違って取らなくても大丈夫ですよ。

[@ピエロてつおの小料理チャンネル]

さいっっこぅーーっすね！！ イカわたエビ味噌アサリだし。 ワインと一緒にランチで食べたいですね(^^)

[@aos]

最高のパスタです！旨みがジュワーです。

[@Marina_K1993]

ワタを溶かすならエビは新鮮じゃないとかなりエグ味が出る。喉に残る海くささというか。皆様にもエビは割引じゃないのをおすすめします。

[@aos]

新鮮なのがやはり美味しいですよね(^^)/

[@HAL-cq7mq]

イカの肝の代わりに アンチョビを使ってもいいですか❔

[@aos]

アンチョビでもよいと思います！ぜひ！

[@HAL-cq7mq]

@@aos ありがとうございます‼️切り身のイカのとき アンチョビを使ってみます

[@齊藤太紀]

こんにちは。いつも動画見て沢山料理つくってます。 私はとてもこのペスカトーレ美味しいと思うのですが、妻が苦味を感じると言っています。なにか工程でこれをしてしまってるなど、心当たりある事ありますでしょうか？

[@aos]

エビの味噌じゃないですかね。それとイカの肝、とか。😓。

[@齊藤太紀]

お返事ありがとうございます！ もしかして冷凍の赤海老とかアサリとか使ってるのもあるのかなと思いまして、、なるほど参考になりました！ また動画楽しみにしています😂

[@takasehajime]

海老とイカは硬くならないんですか？

[@aos]

ならないです！

[@wk3194]

私は少しトマトが苦手なのですが、このパスタはトマト感は強いでしょうか？またペスカトーレでトマト感を少し無くす方法はありますか？

[@aos]

トマト以上に魚介の出汁が強いです。トマトを半量（もしくは使わずに）して作っていただいても良いかもしれません。それはそれで美味しいですよ。

[@ry9ry966]

アサリは下処理や砂抜きはされていますか？

[@aos]

通常の砂抜きします。

[@rihtzu1513]

エビとイカはスーパーで下処理済のものでも大丈夫ですか？汗

[@aos]

大丈夫です！

[@1jazz779]

イカは、国産が取れなくなってきて、中国産とか外国産が増えてきたね。 因果関係はあるのかな？