АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖЕМ делается очень легко, а получается очень вкусно!

[@галинамихайлова-ж9з]

Действительно просто. Но я положила сахара меньше, чем 1:1. Сделала на 630 грамм апельсинов 450 грамм сахара. На мой вкус даже так сладко, поэтому отталкивайтесь от своих вкусовых предпочтений. Далее, апельсины не просто залила кипятком, а даже немного провалила в этой воде. Горечь кожуры частично ушла в воду, но не совсем, поэтому часть кожуры тоже убрала, чтобы горчинки было не перебор. Так же добавила в середине варки сок половинки лимона для дополнительной кислоты, тк на мой взгляд приторно сладко. Поэтому порекомендую сахар добавлять поэтапно, чтобы определить как вам нравится. Спасибо за рецепт

[@liliya68]

Вы молодец, все сделали правильно! Я тоже всегда каждый рецепт переделываю на свой вкус, как мне больше нравится. Спасибо вам за комментарий!

[@ИринаВолкова-ю6э]

Самый простой и быстрый рецепт. Перелопатила половину интернета. Остановлюсь на вашем рецепте.

[@ДмитроБідоча]

Смакота яка 🥰🥰🥰🥰🥰🥰👏👏👏

[@Matvey254]

Буду пробовать, спасибо.

[@liliya68]

Обязательно пробуйте!

[@itinerary-to-the-future]

я каждую зиму апельсиновый джем делаю. он сам по себе не очень идет к чаю, но на бутерброд с масломм....мммм...лучше торта. для промазывания коржей торта тоже пойдёт. Но я не варю сразу долго. я каждый день 3 дня довожу до закипания, варю 5 минут и выключаю.

[@milana373]

Так просто! Спасибо вам большое Лилия☺

[@ulkiaraliyeva]

Какой замечательный рецепт! Спасибо большое! Обязательно буду пробовать 😍

[@ЛенаНикитина-п5р]

хотелось бы знать: получилось варенье из апельсинов? у вас хороший отзыв!

[@ОльгаТкаченко-о1в]

Большое спасибо за такой чудесный рецепт!

[@Елена-м8э1я]

спасибо за рецепт!

[@SU-indy]

WOW. Very good

[@liliya68]

Спасибо!

[@inna1572]

На 1 кг апельсинов 400 гр сахара хватит,добавить лимон хотя бы половинку. Насчет шкурки....если апельсины с дерева,то да. Если из Магнита,то отмыть шкурку и использовать цедру,снятую тёркой... этот джем можно приготовить в СВЧ

[@галинаматасова-г8л]

СПАСИБО БЫЛО ВКУСНО

[@lhchannel8518]

Большое спасибо за интересный рецепт.Объязательно буду готовить. Ереван 👍🌹🌹🌹

[@РаяИванова-ы4т]

Спасибо .Не знала.

[@Артёмсергеев-р6т]

1 кг сахар ? Немного ли на 4 шт апельсинов ? Не по норму не надо?

[@liliya68]

4 апельсина весили 1 кг., т.к. сахар добавляется 1:1. Это не много, получается очень вкусно!

[@НатальяЯниева]

Здравствуйте. Почему так долго варите? Я сначала довожу до кипения, и когда остынет, варю 10 минут. на медленном огне Вполне хватает и более жиживое получается. В этом году лимонов много своих и из них тоже сварила варенье.

[@liliya68]

Долго варить нужно для того, чтобы джем мог долго стоять и без холодильника. Были случаи, когда мало варили и варенье или джем плесневели!

[@ninasomko6426]

Ответ прост. Вываривается вся жидкость для густоты варенья.

[@ЮлияБакай-о3в]

В я обожаю горечь цедры!!!Прям болею цедрой цитрусовых!

[@liliya68]

Вы наверное не попробовали сделать именно так, как я подробно рассказала в видео в начале: обдать кипятком апельсины и оставить их так немного полежать. Горечь вся уходит, Желе получается необыкновенно вкусное и сладкое, без горечи!

[@ЮлияБакай-о3в]

@@liliya68 Если я так сделаю,тогда это желе будут есть все,а так только одна я😂,для других оно очень горькое.

[@igordubrovskij858]

1 кг. сахара это много и потом надо исходить из сладости плодов. Бывают очень сладкие апельсины. Я добавлял на 1 кг. сладких апельсинов, 500,0 сахара и стояли прекрасно на лоджии. Вот если добавлять грейпфрут, в дольках, то тогда увеличить сахар, но зато вкус интереснее, с горчинкой. Но чистить грейпфрут нужно, цедра у него не очень..

[@liliya68]

Этот Джем получился очень вкусный, совпало все и количество сахара добавленного, и сами апельсины!

[@ignat0761]

Я правильно понимаю, что кипяток удаляет вредные вещества, но не затрагивает полезные?

[@liliya68]

Все точно!

[@ignat0761]

@@liliya68 Какой "умный" кипяток у Вас. Мой так не работает... :(((

[@E.M24]

Один килограмм сахара + килограмм апельсин + один час варить. Вопрос что останется полезного? Ничего.

[@liliya68]

К сожалению так готовятся Джемы, это не я придумала!

[@ЛюдмилаТеперина-ь9н]

Доброго времени суток, подскажите пожалуйста можно через мясорубку пропустить?

[@liliya68]

Да, конечно можно. Главное чтобы была мелкая консистенция...

[@ЛюдмилаТеперина-ь9н]

@@liliya68 спасибо большое, счастье вашему дому

[@ЛюдмилаТеперина-ь9н]

@@liliya68 забыла самое главное спросить, а горечь от кожуры не испортит вкус?

[@liliya68]

Спасибо вам большое, взаимно!

[@liliya68]

Горечи от кожуры нет вообще!

[@Артёмсергеев-р6т]

я смотрю видео вашу и вижу сахар много добавили , не слишком будет сладкий?

[@liliya68]

Сахар кладется 1:1, т.е на 1 кг. апельсинов-1 кг. сахара, это не много, получается очень хорошо!

[@АлинаКоротких-б8м]

Горький?

[@liliya68]

Абсолютно нет, вы попробуйте вам понравится очень!

[@МилаБондарчук-ы1м]

А чем полезен килограмм сахара,со вкусом апельсина??это просто варенье,в чем польза для организма?что вы говорите?стакан свежего сока это наверное полезно ,но варёный сахар вряд-ли

[@liliya68]

Конечно сок полезнее, но ведь мы добавляем джемы в выпечку, например, и без этого никак!

[@ОльгаПавлова-б8я]

А я так люблю апельновый джем или варенье, я за раз съедаю 500 г баночку.....муж уже привык, а я аж балдею!

[@МилаБондарчук-ы1м]

Продолжайте,диабет к вам спешит,это вкусно,но вы чем думаете, начинайте есть по литровый банке

[@ГалинаИщенко-ж2ч]

Ну-ну. Кровь на сахар советую сдать.

[@Екатерина-д8в8с]

Подскажите, такой джем храниться только в холодильнике или можно при комнатной температуре тоже хранить?

[@liliya68]

Здравствуйте, конечно этот джем будет храниться и при комнатной температуре, т.к. он варился очень долго. Я его храню в погребе вместе с другими закрутками!

[@НинаВоробьева-у7в]

погружным блендером получаетмя мельче масса

[@liliya68]

Согласна

[@levi-ww3fk]

На зиму надо банки стерилизовать? Спасибо

[@liliya68867]

Конечно нужно, особенно если вы будете ставить баночки на долгое хранение.

[@АлинаАлинова-ы3ф]

А на зиму так законсервировать можно?

[@АннаВолкова-е2х]

Если апельсины берутся вместе со шкурками, джем не будет горчить?

[@liliya68]

Если залить вначале кипятком, как я показала и оставить немного постоять, то нет!

[@ЕленаПрыщак]

Горчит!!!!!

[@ОльгаМ-ц4к]

Конечно, горчит. Кожуру нужно убирать вместе с белыми шкурками. Можно добавить тонко счищенную цедру для аромата.

[@ЛюдмилаКириленко-д5ч]

Главное, чтобы не было косточек, это они горчат, а если вы их убрали, то горчить будет нечему..

[@whiteswan4663]

Чтобы цедра не горчила, положите апельсины в морозилку на несколько дней заранее. Это убирает горечь,хоть и не до конца. Остаток горечи перебьт сахар и кислинка от лимона или лимонной кислоты. Ещё так из апельсинов лимонад делают. Из замороженных и оттаявших. Очень вкусно получается!

[@милаанисимова-ы7х]

На мясорубка можно пропустить?

[@liliya68]

можно

[@ЛюдмилаКириленко-д5ч]

Можно..

[@Pachuka]

А какие вредные вещества могут быть в обычных фруктах?

[@liliya68]

Обычно апельсины чем то обрабатывают, чтобы лучше хранились

[@ТатьянаКовалевская-ф9п]

Ну молодежь безграмотная а вы же не девочка говорите потерела

[@liliya68]

Да, точно у меня и у каждого, я в этом просто уверена, от усталости какой то язык бывает заплетается и вместо ПОТЕРЛА, я говорю ПОТЕРЕЛА...

[@ТатьянаКовалевская-ф9п]

Я думаю все у вас будет хорошо

[@anastasiyau2947]

Это не джем, это варенье

[@liliya68]

Как угодно

[@itinerary-to-the-future]

к сожалению, этот джем вкусный, но не полезный. потому что витамин С при закипании разрушается. а сахар сам по себе вреден. так что джем просто вкусный и не полезный, даже вредный, если есть его слишком много.

[@ЕленаВанюкова-л7ф]

Только не потерЕла, а. ПотЕрла!!!! Нельзя же быть таким неграмотным? Дальше слушать вас не хочется!

[@liliya68]

Иногда так бывает, когда получаются ошибки в речи. Это бывает из-за плохого самочувствия или усталости

[@ЕленаПрыщак]

Хрень, горчит

[@liliya68]

Может горчить только в двух случаях, если вы не положили в кипяток, как я вам показала или у вас апельсины (сорт) какие то не правильные, может там и мякать горькая!? Варите без кожуры!

[@Dina-tv1ss]

Много лишних слов. И косноязычно как то.

[@liliya68]

Спасибо за костноязычный комментарий!