Apple Strudel: 2 recipes by Italian chef Ghezzi

Chef Ghezzi is a 2 Michelin star chef working in Trento. His own DNA, united to his attention to the territory he is from and works in, give life to two strudel recipes that are simply perfect and deeply original. Try to make your own Apple Strudel at home and let us know!

[@annapaola1018]

Due bellissime ricette... complimenti, spiegate molto bene! 👍

[@rosam5699]

Eccezionale! Chapeau

[@federicotrivellone6543]

La prima versione l’ho fatta ed è spettacolare

[@pierluigicaffaro3462]

L'espediente della casseruola calda nella sua banalità è geniale

[@ms16648]

The traditional version served with the little gourmet apple on the side would be perfect.

[@alessandovolpe2633]

Grazie Chef🙏🙏🙏

[@Xozzen]

Looks great, I can't wait to make it myself!

[@mluisaalobandi3404]

Strudel super ...ma nella versione con tm31 i tempi fra un passo e l'altro x la cottura dove li posso trovare, complimenti e Grazie

[@ildikoedit9110]

The traditional version is much better, and creating the real pasta for that at home is a challenge! :D

[@rowanatkinson2697]

Buonissimi questi dolci

[@DEV-jw9pi]

Bravissimo! Bel video.

[@antistiolabeo8950]

Presumo ci sia un errore nella descrizione del video, visto che il ristorante in questione si chiama "Locanda Margon". Per il resto, non si può che confermare la bontà della ricetta...

[@antoniotrincucci5015]

La seconda versione, non è uno strudel, ma dovrei gustare per capire questa diversità!

[@carmelapetito549]

Fantastico

[@gabrielerossi6753]

Come si chiama quello.strumento per intingere la.sfera nella glassa ?

[@BigboiiTone]

Hmmm the second version..the glowing red is quite reminiscent of the american marashino cherry...

[@antoniopapa889]

Da quando Zerby è un pasticciere

[@gugghies4]

Bravo

[@elfedits]

Simpaticissimo

[@marcodigiandomenicochef6251]

Spettacolo

[@francescomonachino5240]

Pazzesco...

[@giovannifanti5898]

Complimenti “sei in gamba”

[@christiancirrito6384]

il sale quando bisogna metterlo?

[@lucagubellini1224]

"La seconda ricetta è molto più complicata" Fa tutto il mixer

[@giovannibondi9979]

Le proporzioni? L'idea? I tentativi per raggiungere il giusto equilibrio di consistenza e sapori? La temperatura per non fare stracciare la salsa inglese? Sopratutto, quante salse inglesi hai preparato con albume invece del tuorlo? So che sei ironico, lo sono anche io, ma ogni tanto apprezzate le ore di studio degli chef e la passione che trasmettono.. 😉

[@alessandrotodiscogrande6445]

@@giovannibondi9979 ma le propoprzioni cosa che a parte i liquidi queli solidi e in povlere va ad occhio, non versa tutta la ciotola =__=

[@ivobatista4018]

Should call this Classic not traditional as traditional it sort of implies that it is originally a creation from this area, which it of course is not.

[@crillion2]

10:04, ma come ha fatto a piegare il cucchiaio ?

[@tahathos]

crillion2 se l'è fatto piegare dall'Eletto di Matrix

[@danieledragone423]

Con la forza del pensiero

[@alessandrotodiscogrande6445]

Psicamisù di Alakazam

[@nicojustpatagarro2358]

Tm31 sempre presente

[@VorVZakone666]

Ma lo zucchero?

[@valevale7535]

Dimenticato di dire quando e DOVE.. si inserisce la gelatina e quanti grammi.. c'è scritto 10 ..ma 10 fogli o 10 Grammi???

[@thomas3578]

2 fogli ovvero 10g :)

[@mirileka866]

Ma non ci andavano i pinoli al posto delle noci?

[@nicholasbracchi7595]

davvero un bel fungo

[@ДанилНогойбаев]

Di class.

[@pavanatanaya]

An Italian take on a German idea. What could go wrong?

[@InzidenzPanik]

Tempura incoming The guy was technically Austrian, tho

[@lucalorido6381]

Ma la farina di noci nn l'ha messa

[@kaipennabic9450]

Ma è fuori sincro?

[@miele7217]

Ma la sfoglia non andrebbe unta con del burro fuso?

[@danieledragone423]

La spennellata con uovo la trovo orribile, anche nel risultato estetico finale.

[@PizzaChronicles]

SBAVO!

[@IamULISSE]

👨🏼‍🍳🔪👌🏻™

[@giordanopalazzo7893]

Ma quanto sono brutti i trentini?

[@tiziochehaigiavisto3976]

Ma quanto sei patetico Giordano?

[@patrickpas7487]

Fantastico