Жареная рыба ПЕЛЕНГАС с картошкой на сковороде на огне

Готовим черноморского пеленгаса на большой чугунной сковороде на дровяной печи.
Филе рыбы пеленгаса практически не содержит костей, тем самым выгодно отличается от речной рыбы. А приготовленное на подушке из хрустящего картофеля, с золотистым поджаренным луком и домашней аджикой - будет просто бесподобно!
Такой вот у нас сегодня вышел жареный пеленгас. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
пеленгас - 3 шт х 1,3 кг
картофель - 2,5 кг
лук - 2 кг
яйцо - 6 шт
масло растительное - 300 мл
аджика домашняя - 200 гр
соль адыгейская
перец белый молотый
Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Курица в луковом соусе в казане - • КУРИЦА в ЛУКОВОМ СОУСЕ...
Фаршированный сазан в тандыре - • Фаршированный сазан в ...
Шашлык из толстолобика на мангале - • Шашлык из рыбы ТОЛСТОЛ...
Подпишись!!! :
Группа ВК - public1...
Группа в Одноклассниках - ok.ru/group/57...
#пеленгас #рыба #блюдавказане #кефаль

[@ВасилийТаранец-ю3п]

Смотрю Ваши видео всегда с удовольствием! Удачи Вам и здоровья! 👍

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо за добрые пожелания.

[@ТаисияПутилина-ц9и]

Рыба класс, да ещё с такой картошечкой .👍👍👍💞

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо.

[@slavarusi7945]

Слов нет, одни положительные эмоции. Пеленгас, сама по себе, очень замечательная рыба. Как в жаренном ,так и в тушенном виде. Но чтоб такой ансамбль продуктов и вкусов -- это что-то. Обязательно в заметку рецептов, на приготовление. Удачи Вам , и новых вкусных впусков!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо, постараюсь и в дальнейшем радовать вас интересными видео.

[@МаксимСпирит]

Обожаю рыбку 👍 Спасибо большое 👈

[@ДЕДМЯСОЕД]

Кто любит рыбку, тот поймет вкус этого блюда.

[@ЮрийГончаров-ч3с]

Класс👍

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@eugenpavlenko1983]

Супер Деда, молодец всегда на позитиве!!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Стараюсь не унывать, и вас радовать.

[@ВикторФедотенко-к4ш]

Как всегда великолепно

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо, приятная оценка.

[@Dyadka_s_borodoy]

Отличный канал 👍 у самого казан ,готовим на даче на выходных ,возьму на заметку ваши рецепты ✌

[@ДЕДМЯСОЕД]

Для этого и выкладываю видео, чтоб зрители смотрели и если нравится пользовались. Спасибо.

[@Dyadka_s_borodoy]

@@ДЕДМЯСОЕД Вам спасибо что делитесь 👍🙂

[@сантила-у8щ]

👌

[@Vitally77]

Хорошее блюдо, душевная атмосфера. У меня точно такой же очаг, а вот сковороду похожую найти не могу, подскажите, где заказывали? Спасибо

[@ДЕДМЯСОЕД]

В г. Горячий ключ хозяин фирмы Тилей В. П.

[@Vitally77]

@@ДЕДМЯСОЕД спасибо 👍

[@ВиталийСавчук-б8с]

1:34 что значит "прогонистый"?)

[@ВиталийСавчук-б8с]

4:18 больше похоже на апельсин чем на лимон)

[@davolnuy287]

Шикарно

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо.

[@РоманГришанов-з4э]

Во время отпуска часто вижу эту рыбу , но не пробовал.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Время пришло пробовать, вкусная рыба.

[@pavlomr1313]

👍👍👍

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо.

[@бананбананович-с8м]

Отец пора кафе

[@ДЕДМЯСОЕД]

Какое кафе, канал по финансам еле тяну, спасибо.

[@qwert-gb9pn]

При всем уважением к автору!!!! Изуродовал рыбу

[@ДЕДМЯСОЕД]

Мнение любое принимаю и уважаю, но в этом варианте я только отделил филе и все.

[@Kramadeus]

А яйца причём к рыбе???

[@ДЕДМЯСОЕД]

Разве плохая задумка, красиво и яйцо вкус не портит.

[@Kramadeus]

@@ДЕДМЯСОЕД ну, на вкус и цвет...

[@АдскийМакс-ч6ш]

Кубань это где?

[@ДЕДМЯСОЕД]

Краснодарский край.

[@АдскийМакс-ч6ш]

@@ДЕДМЯСОЕД 👍👍👍район какой

[@ZTr1165]

Я так и не есть понять, почему человека, который часто плохо делайт, в России называют пеленгасом -))

[@ДЕДМЯСОЕД]

За хорошую рыбу обидно.

[@юрий-ж9л2й]

правильно писать пиленгас

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@Тандыр-н6з]

нууу... такое...

[@ДЕДМЯСОЕД]

Вкусно, без всяких сомнений.

[@Тандыр-н6з]

@@ДЕДМЯСОЕД яйца явно лишние