Ароматизация. Фальшдно. Достойный результат!

Очередной способ ароматизации водки. Фальшдно. Достойный результат!
Можно приобрести самогонный аппарат WEIN ReForm со скидкой 3% по ссылке:
wein.ru/?u...

[@Shaltai_Alexander_Boltai_DIY]

По поводу ароматизации: от джин корзины отказался давно. Как вашем случае пользовался, но не фальш дном, а делал аналогично с дуршлаком из нержавейки повесив его на нитки, но тоже результатом был не очень доволен. С черносливом тоже экспериментировал. В итоге остановился на мацерации подробно ниже: 1) Твердые чернослив, курагу и т.д. мелю на мясорубке и делаю настой на 30% самогоне примерно 2 недели, а затем фильтрую через вискозную салфетку или просто мелкий дуршлак и перегоняю в режиме потстил. Первые 50 мл скидываю. Получается белая ароматная водка. Пропорции 100 грамм перемолотого сухого вещества на 1 литр 40% самогона. 2) Концентрат сока (яблоко, груша, виноград и т.д.)-концентрация примерная у разных производителей разная я беру 15% на 1 литр 40% самогона. Лучше тоже дней пять настоять и разбавить водой до крепости перегонки, настаивается так лучше. Аромата будет много, а вкуса будет не хватать можно добавить после перегонки по 1,5 чайной ложки на 1 литр конечного продукта перед отдыхом. Декстрозу и глюкозу для смягчения добавлять не нужно. 3) Исключение Меласа- ее концентрации достаточно 5% на 1 литр 40% самогона. НЕ ДОБАВЛЯТЬ КОНЦЕНТРАТ В КОНЕЧНЫЙ ПРОДУКТ!!! Колеровку лучще провести карамелью из коричневого сахара. Барду которая осталась после мацерационной перегонки добавить сахара, воды, дрожжей и сбродить на винных дрожжах и перегнать как фруктовую брагу. В итоге получится не плохой продукт для залития в бочку.

[@fiks1025]

Очень любопытно. Отличное решение. Наверное если постоит напиток, то будет ещё интереснее. А экстрактор ещё бы сравнить.. Спасибо за труд!

[@user-hv9xx9lf1d]

Здравствуйте! Как не получить вкус и аромат компота при дистилляции НДРФ с ароматизацией плодами яблок или груш посредством фальшдна?

[@user-mv4qs9ou4x]

Я вас смотрю вас у истоков, у вас все почти по науке и поэтому мне видео нравятся, но для нас для аудитории нужно больше видео про всякое разное, это: различные дрожжи, пропорции что куда сколько, настойки, различные виды браг фруктовые и т.д., эксперименты с дрожжами если их засыпать больше то что будет или нет, и конечно лабораторные показатели этого всего. Людям нравится ваш метод подхода к этому всему, "кроме качалки". В общем больше видео больше подписчиков. Удачи вам, Ждем видео!

[@user-gi2xe9ce5n]

Добрый день. Все настойки лучше делать на 70% сортировке, а если делать прогон через пар то да, 20-25%.

[@laborant7138]

Сейчас есть такой девайс, как экстрактор сокслета. Он позволяет не варить в баке сами ингедиенты, а многократно омывать их флегмой тем самым насыщая продукт ароматами. У коллег уже довольно много роликов, в том числе и с самодельными экземплярами. Будет возможность снять ролик, думаю тема интересная.

[@user-fd1qi2vm7p]

Полезное видео. Была мысль с покупкой джин корзинуы, но думаю есть смысл приколхозить ножки к фальшдну, извиняюсь за плагиат, кто то уже писал подобное.

[@user-cf5nx7rb9c]

Да с джин корзиной тоже пролетел...не нравится лучше арома корзина ,в баке...а сейчас читаю уже советы что джин корзина должна сразу после бака идти...и засыпь перемежать РПН кой...как вариант работает!

[@user-on2ke1rw9q]

Добрый день! Я не однократно делал мацерат получается ароматный напиток, тепеперь стало интересно сравнить с Вашим методом - держать фальшдно над жидкостью. У меня куб от люкссталь у фальшдна нет ножек, но если способ держать продукт над паром лучше чем погружение продукта в жидкость - то я какие нибудь ножки "при колхозю". С нетерпением жду сравнения. Удачи!!!

[@Gansalis]

На клёпки от ручек поставь фальшдно

[@user-on2ke1rw9q]

@@Gansalis спасибо, попробую.

[@user-ot1ej8cq1y]

Доброго дня! Скажите, последнюю операцию с черносливом Вы проводили с дистиллятом 2-го перегона?

[@user-cf5nx7rb9c]

Чернослив лучше всего настойкой!!!

[@user-zz1re9gz9b]

Да, обязательно после 2 перегона! Но чернослив не советую: не очень получается. Лучше попробовать другие ингредиенты!

[@user-ot1ej8cq1y]

@@user-zz1re9gz9b Спасибо!

[@user-xs5ov4hi3w]

Добрый день стиллмен х не тестировали как он стоит ли его брать

[@dmitriysuscnenya4409]

Бери не пожалеешь 👍👍👍

[@user-xs5ov4hi3w]

Спасибо за ответ

[@user-zz1re9gz9b]

Здравствуйте! Нет, этот аппарат не тестировал. Но отзывы положительные.

[@user-zn5gv6wt8q]

День добрый где фольшдно брали??????

[@user-zz1re9gz9b]

На обзор мне прислали аппарат Wein Reform. С аппаратом же прислали и фальшдно. Думаю, можно его и отдельно купить у производителя.

[@user-rg9ks4dp1w]

👍👍👍👍👍👍

[@user-zz1re9gz9b]

:-) !

[@dima-ur8nv]

Да ,обзорщик

[@user-un5hh1hj9l]

Настаиваеш на спиртуозности 70%, потом разбавляш до нужной крепости, потом добавляеш воды ,объемом в два раза больше, если настоя 5 л. то воды 10 л.,и перегонять прямотоком на макс.скорости .

[@user-cf5nx7rb9c]

Ну ведь они все "матёрые",это компотом называют ...может лудшее в спортзал?

[@laborant7138]

Дар Ветер,есть такое понятие как стадное чувство, один матёрый сказал, а те кто хочет казатся матёрыми подтянули. Вкусы разные важны, вкусы разные нужны. Ну а спортзал.... всему свое время. :-))