Arroz de polvo! | Ana Maria Braga | Mais Você

[@marciadasilva3459]

😊Meu Jeová,Ela sabe cozinhar tudo incrivel.parabém.

[@Nai08ade]

Nossa... Quero... 🤤🍴

[@marciadasilva3459]

Ana Maria eu gosto muito do seu Programa❤.

[@ClarissaDeMelo-js5im]

Vou tentar fazer

[@anaclaudiaferreiraclaudia]

Eita

[@ConceicaoOlicw]

❤❤❤❤Qua bastante tempo que desde sábado para casquinhas de mãe e filtrar por mim ❤❤❤❤❤mim mesmo ❤❤❤❤

[@cidamauro9299]

O polvo não yeria que ser com o arroz quase pronto porque ele já está cozido ?

[@carlosestevaoavelar4271]

Boa noite Ana Maria, Louro e todos e todas as demais colaboradores. Polvo dá tanto trabalho para tratar, que são poucas as peixarias que vendem. Comprei há anos um no supermercado sem tratar e meu marido só faltou me esganar... (brincadeirinha). Ter que tirar o crânio e todas as pedrinhas de dentro desses orifícios... meu Deus, nunca mais. Também não soube dar o tempo certo, nunca tinha feito, e ele ficou borrachudo. Quanto tempo fica mesmo?? Parabéns por seu trabalho e obrigada por ensinar.

[@caioaguiar8753]

Essa é uma das explicações: O polvo é uma carne que elimina muita água quando é cozido: ele cozinhará no seu próprio líquido. Coloque os tentáculos, a cebola e os temperos na panela de pressão e feche. A parte mais difícil é agora: afinal, quanto tempo é preciso deixar? Nós indicamos a média de 15 minutos. No entanto, se o seu fogão for muito potente, 10 minutos deve ser o bastante. Um dos grandes problemas do polvo é quando ele fica duro ou borrachudo. É preciso tomar cuidado com o tempo de cozimento. Se ele for cozido demais, o polvo pode ficar duro, e se for cozido de menos, pode ficar borrachudo. Mas não tem erro se você seguir esse passo a passo! Ele ficará macio e suculento!

[@carlosestevaoavelar4271]

@@caioaguiar8753 Boa noite, muito obrigada por suas instruções. O que fiz há anos ficou borrachudo, mas devo ter deixado ficar mais tempo que o necessário, além disso, não sabia cozinhar praticamente nada na época, e devo ter adicionado água. Acho difícil fazer novamente, porque não encontro nas peixarias que conheço e nos supermercados não tratam com o afinco que ele necessita. De qualquer forma fico-lhe imensamente grata por sua atenção.

[@helemlydia8576]

Ana mais atrapalhada que tudo kkkk