Чёрный чай, История чая, Как заваривать черный чай Хэй Ча | Art of Tea, китайский чай

[@karrina_mogilla]

лично для меня это, пожалуй, самая интересная категория чаёв :) благодарю Ивана за подробный и интересный рассказ 👌🏿

[@alexanderkostenetskii8605]

За 23 мин. подробно рассказать всё о хэй ча физически не возможно.)) Нужно снимать целый цикл роликов, посвящённых хэй ча . Хотелось бы более вменяемой подачи информации. Нужно рассказывать о том, в каких провинциях какие виды хэй ча производят.

[@Neko_gaiwan]

обычно хэй ча завариваю в гайвани со стенкой средней толщины (ближе к толстой) и рабочим объёмом около 75мл, кладу 3.3гр + - 0.1гр, а время заваривания получается такое, которое как мне кажется в данном проливе лучше подойдёт, иногда дольше, иногда быстрее

[@Juliya_R80]

Спасибо за интересное и познавательное видео👍Благодаря вашому каналу я узнала, что существует столько видов чая,столько нових вкусов я открила для себя) Шу Пуер и Те Гуань Инь теперь мои любимчики 💖

[@Yiretto]

Ого, Иван стал гораздо лучше рассказывать, приятно слушать)

[@alexanderivanovich9549]

Мой фаворит - вишневая хейча. В термосок на часок и нектар готов

[@antonhudyakov5970]

Хэй ча очень интересный и многогранный чай. Люблю пить его зимой. В конце видео Иван не успел сказать важную фразу) Позволю себе закончить за него: Пейте хороший чай оставайтесь хорошими людьми.

[@АлексейСолодкин-й3д]

Хей че, очень разные. Первый мой опыт отрицательный но зато сейчас зная какой он бывает вкусный и мощный это один из моих фаворитов.

[@nadyaospennikova5845]

Обожаю Вас 🤩 огромное спасибо за старания

[@Via-05-]

Ваши ролики всегда являются спонсором моего хорошего настроения 😊

[@Patch-85]

Спасибо 🙏🏻 за видео. Сегодня как раз мне рассказывали за хэй ча который вроде как кушают гусеницы и потом выводят из организма «готовый продукт»

[@miceliy]

Лежало 15 гр Лао Любао Шу Ча 2010 года,увидел видео и решил заварить,параллельно смотря ролик. Ничего не понял по технологии,потому что отвлекался на заваривание. Но все равно спасибо)

[@artoftearu]

Спасибо за просмотр!

[@bolonkinaanna]

Иван и ребята, благодарю! Очень вдохновили попробовать Хей Ча в эту осень. 🕯️✨🍵

[@artoftearu]

Ура! Приятных чаепитий🥰

[@АлександрОсипов-н9х]

3 часа ночи... Поставил воду, чтоб выпить хейчу -_-

[@pandaarmy1]

За лингвистический оффтоп луань/люань - отдельный респект 👍

[@IDE217]

Я всегда верил в этот чай DD

[@Neko_gaiwan]

стоит ли заводить отдельный чайник для чэй ча, или же его можно заваривать в чайнике наработанном для шу, как это сделано у вас в видео?

[@iarik_mma787]

Я большой любитель чая но некогда не пробовал китайский чай

[@neeckeetke]

Пробовал Я несколько разных сортов черного чая, в том числе и с золотой плесенью. Вонь трухлявого пня или старой избы, на заднем фоне есть что то ореховое или древесное, но так мало и честно говоря в сочетании с основным запахаом, даже эти ароматы лишь усиливают мерзость. Чай на любителя. Он потому и не известный, потому что далеко не каждый готов его пить, зато ценители так расписывают его аромат, что почитав как правило и пробовать не хочется, а тут как то вкусно рассказывают, как будто и не черный чай вовсе.

[@dimasy7]

Было очень интересно. Спасибо.

[@artoftearu]

Спасибо за просмотр!

[@yevgeniy3374]

Какие чаи делают по самым древним технологиям?

[@ЗахарЧемышев]

Белые чаи.

[@СтаниславБережок-и6ф]

Шу , дхп, ван лав 🥰

[@artoftearu]

🙌

[@ВладКостылев-у7ф]

Салют🎉🎉🎉

[@arthurkamartdinov943]

Хочется попробовать, доставка дороже чая ( Добавьте больше красных чаев на Озон))

[@lolsorandomxd2963]

Откройте для себя Таобао. Будете в шоке от цен в Китае) хотя доставка тоже безбожно дорогая 😑

[@pandaarmy1]

Ах, отоночо😂 Дмитращук, tea-terra, сова и панда, пуэр fm 😂

[@ВладимирПугачёв-ф2ш]

Пил только относительно дешёвые сорта. Не совсем кирпичный чай, но явно не корзинки. Достаточно сильный древесно-корьевой аромат, почти без сладости, но с лёгким тоном чего-то от сухофруктов, то ли яблока, то ли груши. Любопытно, на мой взгляд, лучше шу, но любимым мною шенам и белому пуэру уступает значительно. Вместе с шу и шуй-сян отношу хэй-ча к чаям для зимы. Не представляю, как его можно пить в жару.

[@СтаниславБережок-и6ф]

Мне "дянь хун " вобще зашёл.👍

[@karrina_mogilla]

🔥🔥🔥

[@МолодойЧеловек-о6т]

Купил Хэй Ча - а это оказался шу пуэр))

[@artoftearu]

Всякий шу пуэр хэй ча, да не всякая хэй ча шу пуэр)

[@ZavSkladom2000]

Друзья, какие пропорции для варки в термосе хэй ча? На 0,5 л 6 грамм на полчаса? Как пуэр?

[@hammer8841]

Я так и не понял, чем Хэй ча отличается от обычного Шу пуэра (кроме упаковки) и причем здесь выдержка, если она только у Шэн пуэра имеет значение, а Хэй ча уже в хлам пере ферментирован, как и Шу!

[@sarakus]

5-10, слил, потом 10-10-15-15-20-25-30-45 как-то так +/- для большинства чайков (белый, пуэры, хэй ча, тёмные улуны)

[@pavelalexandrovichguz5770]

😋👍🏻

[@yevgeniy3374]

Лю Бао - тоже Хэй Ча?

[@pwn4t10n]

да, довольно яркий представитель хэй ча

[@yevgeniy3374]

Шэн технология не старше?

[@ВладимирПугачёв-ф2ш]

Вроде, технология шенов самая древняя из торговых - естественным образом выкристаллизовалась на караванных поставках. Шёлк и чай. Хотя, могу и ошибаться.

[@ЕвгенийВолошиный]

🎉Коков эффект а ни вкусы?

[@korexfun]

Хэй ча, единственный чай который мне не нравится, от слова совсем. Пробовал 3-4 производителя, проливами, настаиванием, варку. Отталкивает вкус железа, напоминающий вкус крови. А с молоком не пробовал, даже не знал

[@ВладимирПугачёв-ф2ш]

Может жидковато было? У меня при экономии на чае получался подобный результат. Когда стал класть больше, металлический привкус перешёл во вкус коры, а аромат стал гораздо более интересен, особенно к третьему проливу. Правда, есть побочный эффект: мне при таких проливах в голову жаром бьёт, даже сильнее, чем от шу.

[@korexfun]

@@ВладимирПугачёв-ф2ш да по разному пробовал, от 3х грамм на 100мл, до 8ми. Железо никуда не уходит. Это отталкивает

[@ВладимирПугачёв-ф2ш]

@@korexfun Возможно, личное восприятие. У меня на одном сорте сильно во вкусе чувствовалось нечто, похожее на плесень, хотя сухой чай не пах, следов, вроде, не было. Взял спустя некоторое время у того де проодавца - иной вкус, более "мокрый", отжающий корой. Кстати, в последнее время я стал сеньше чувствовать "землистость" шу, хотя пью его редко. В любом случае, это повод поискать более подходящий вид чая. Интересно, а после модной болячки сильно изменяется вкусовосприятие? Было бы любопытно узнать. Вот восприятие запахов изменяется у многих, а про вкус как-то не говорят.

[@Максимтесленко-щ2м]

А разве черный чай не пуэр и в чем отличие?

[@Mda12345]

Пуэром может считаться только чай из Юннани.

[@pwn4t10n]

Пуэр - это также название города, следователь, пуэром может считаться только чай, изготовленный в этом регионе. также, для хэй ча и пуэра используют разные растения. оба они производятся из растения Camelia Sinesis, но из разных подвидов

[@ivan_muravev]

Не зашёл!

[@denisp.8125]

В термос и на работу..