Как выбирать чай | Art of Tea, китайский чай

[@annasvor]

Один из немногих, действительно интересных, чайных каналов

[@artoftearu]

Спасибо 🙏

[@SCH-666]

+++

[@Accumsan]

Самый лучший и хороший магазин чая, ребята милые, искрение, и откровенные. Это укрепляет доверие, и радует)

[@lo_fi3108]

Ребят, вы молодцы! Я в том числе благодаря вам по-настоящему погрузился в чай. Вы красавчики, спасибо вам и продолжайте ваше дело =)

[@bolonkinaanna]

Алексей и команда, спасибо вам за новое видео! Ваш интерес и подход к чаю будоражит и восхищает. Каждый раз заваривая купленный у вас чай, мысленно отправляю вам добрые пожелания.

[@artoftearu]

Спасибо за доверие, рады стараться 🙂

[@carcnyz]

Какая радость послушать грамотного, умного специалиста! Да ещё умеющего излагать свои мысли. На фоне глобального дилетантизма и краснобайства в этой области этот сюжет настоящая отдушина!

[@artoftearu]

Спасибо!

[@sdhvf]

Гу шу Чень Юнь вообще топ просто сказка, один из лучших пуэров что я пробовал. А вот красная марка оказался худшим что я пробовал) я когда его заварил пахло селёдкой прямо на весь дом, с первой пиалы понял что пить невозможно, все вылил и выкинул что было) но это был первый такой негативный опыт, я даже не понял, как так случилось. Обычно любой чай с арт оф ти это сказка. Особенно красные чаи. Я могу смело вас назвать королями красных чаев и думаю многие со мной согласятся) спасибо вам за вкусный и качественный чай, за нормальные деньги.

[@MAbsodani]

да, чаи у ребят неплохие, сам брал и беру неоднократно. по поводу особенно красных и улунов из уи - есть небольшой магазинчик в москве, о котором мало кто знает - чайнотека. парень живет в китае и возит редкий и часто эксклюзивный чай, которого больше нигде нет - очень сильно рекомендую, многих позиций, вы просто больше нигде не сможете попробовать, если конечно сами не поедете за чаем.

[@azaki8848]

Спасибо за ваше видео Одно из немонгих, где действительно по делу и интересно подано

[@MrPupenduy]

Музыка шикарная, я аж от слов Алексея медитировать начал)И спасибо команде Art of tea за проделанную работу))

[@artoftearu]

Спасибо за просмотр:)

[@questro89]

спасибо большое! очень интересно! ещё бы с радостью послушал про зеленые и белые чаи с описанием закупочной партии и способе дегустации!

[@artoftearu]

Как будут приходить - обязательно снимем! А пока, у нас есть видео о белых и зелёных чаях в рамках чайного курса. Можете ознакомиться с ним :)

[@questro89]

@@artoftearu ооо! спасибо большое! посмотрю! очень интересно это мне!

[@mokeybro4391]

Ребят вы агромные красавчики очень позновательный контент сам начал увлекаться чаем и благодоря вам смог разобраться что и к чему ))))))

[@artoftearu]

Класс, спасибо!

[@darsergevna]

Спасибо за видео, насладилась просмотром. Очень классно слушать о том, как профи работает, о нюансах. Я тоже первый раз пробуя новый чай, проливаю в фарфоровой гайвани. Да и весы частенько использую. Только когда уже знаю чай, знаю какой визуально объем даст какой примерно вкус, весы не беру, а сыплю /отламываю "на глаз". Очень интересно было слушать о нюансах заваривания шу. Не смею надеяться, но было бы круто посмотреть видео о шенах.

[@artoftearu]

Спасибо большое :) Мы обязательно попросим рассказать Алексея про шэн пуэры.

[@totalutfrysning143]

Спасибо Алексею! И респект оператору/-монтажёру!

[@artoftearu]

Спасибо вам 🙏

[@VV-tv8cx]

Не могу быть объективен- сначала лайк, потом смотрю;))))))))

[@AndreyZotov]

Искал Лао Ча Ван, последний раз пил еще в Квартире Кости Кройца - выбрал приобрести именно у вас из-за замечательного ютуб-канала. Спасибо.

[@artoftearu]

Спасибо вам за доверие 😊

[@ИвановСергей-ц6ж]

ребята спасибо вам большое!очень здоровский обзор новинок шу пу эра)))смотрел его под ваш авторский ЛИНЬЦАНЬ и паралельно собирал корзину из новинок))))

[@artoftearu]

Спасибо :)

[@Very_bizi]

Отличная работа. Интересно было бы посмотреть и про остальные виды чаев 😉

[@boost2278]

Вижу лежит точа на столе, купил у вас недавно-очень приятный чай, мягкий, вкусный ммм...следующий хочу взять блэк кэт!

[@artoftearu]

Black Cat - отличный выбор. По мнению некоторых наших сотрудников, сейчас этот чай дошел до своей пиковой формы.

[@НИКОЛАЙНИКОЛАЙ-п5в]

@@artoftearu А ,что это за точа?

[@IDE217]

В основном заказываю у этих ребят. Да вообще все хорошо. Без вопросов. Да и сайт приятный

[@СтрелаКорней]

Пытаюсь ,,погрузиться в чай,вкусно рассказываете и толково,понятно😊

[@annasamsonova7427]

Алексей, доброго дня! Почему именно фарфоровая гайвань, почему не керамика? Керамика в любом случае влияет на вкус, пористость?

[@artoftearu]

Фарфор - это тоже по сути разновидность керамики. Фарфор нейтральный и не пористый. Плюс (если не брать тонкостенный фаорфор) средние показатели теплопроводности - можно заваривать как "нежные" чаи, так и пуэры.

[@annasamsonova7427]

@@artoftearu спасибо!

[@luckyniger4134]

Ребята молодцы, заказывал и буду заказывать у них чай!

[@AlexT-gm4jz]

Ух, сколько тонкостей в казалось бы таком “простом” процессе выбора чая. Большая работа!

[@ДемъянБедный-е5ч]

Как здорово вы рассказываете 👍. Понятно, без "воды", очень толково

[@SCH-666]

В смысле без воды, а як чай пить?

[@artoftearu]

Силой духа, конечно

[@rimmaconti2000]

Спасибо! Очень интересно!

[@artoftearu]

Рады, что вам понравилось :)

[@СергО-ф8и]

Всем чая доброго

[@КонстантинСкляднев-к8р]

Хотел бы приобрести Лао ча ван у вас,на рынке и магазинах Хабаровска такого нет.

[@ЛюбовьСоколова-й7ь]

Очень интересно вас слушать,вы молодцы

[@artoftearu]

Спасибо!

[@PandaPanda-ns1de]

Спасибо! Чудесное видео😊

[@artoftearu]

Спасибо за просмотр!

[@ДимычДавтян]

Благодарю!

[@АлександрБороздин-ж8я]

Здраствуйте! Спасибо за видео, а что можете сказать "Песнь о павлине" от Мэнхая, достойный или есть лучше за эти деньги??

[@sanitaires]

По мне лучшая вода для чая - Акваника Детская (продаётся под брендом СПАР). *Ну это в Петербурге.

[@faginsburg]

Как будто у нее есть некий молочный привкус, или сливочный

[@arturgalstyan2049]

Благодарю вас!

[@РоманЛоскот-х6щ]

Алексей привет !) Иван который говорит за кадром ,тебе тоже привет😀я тебя узнал

[@artoftearu]

👋

[@dimaworldboy]

Привет ! Было очень интересно. Можно пару вопросов. Почему у пиал нету ручек ? Греем же и забираем тепло. Почему классическое один раз заварил и пьешь - не круто и нужно именно проливать ?

[@artoftearu]

Здравствуйте! Спасибо, что интересуетесь. Пролив даёт более детальное, глубокое, разностороннее понимание чая - как он раскрывается, как меняется в зависимости от времени настаивания, плюс процесс лучше поддаётся контролю. Но если чай простой, базовый, понятный, то проливать его зачастую не имеет смысла и однократного настаивания вполне достаточно. Что касается ручки, не очень понятно, как её наличие или отсутствие может повлиять на вкус и аромат чая. Это комфорт и привычка, остальные эффекты выражены незначительно, ими можно пренебречь)

[@dimaworldboy]

@@artoftearu очевидно что рукой греем чашку и быстрее остывает) а ручка не дает забирать тепло. Что думаете ?

[@user-3jt2ju9u_fgio]

🙂я так понимаю что ещё важно пробовать чай не на голодный желудок?

[@artoftearu]

Всё верно. ЖКТ у каждого человека разный, и реакция на пуэр может быть разной, но мы и сами не пьём, и другим не рекомендуем пить чай на голодный желудок.

[@thefireman2161]

Здравствуйте. У меня вопрос, который долго меня мучает, помогите пожалуйста. Для правильного приготовления чая нужна правильная вода (один раз нагреть до кипения, после чего остудить или сразу использовать). Но как же тогда чай заваривать, если вода будет остывать, а повторное кипячение нежелательно? Сливать воду и заливать в кипятильник снова? Заранее спасибо за ответ

[@КуражКурагин]

Можно использовать термос

[@artoftearu]

Всё верно, термос - очень хороший вариант. Так же есть, например, чайники с функцией поддержания температуры. Но в целом, есть мнение, что конкретно на вкусо-ароматических свойствах чая повторное кипячение воды сказывается настолько ничтожно, что в целом можно и не учитывать)

[@Vladimir888RU]

11:24 Бывает чай сено - сеном и по запаху и по вкусу , хотя по стоимости порой и не скажешь , так лучше пусть минеральная вода хоть подсластит такой вот чай беспонтовый ! 😊

[@artoftearu]

Владимир, если чай сено, то никакая минералка не спасёт! Лучше поменять его на что-то достойное вашей чашки ;)

[@blagorodproduction]

Хорошее видео, но перебивки в виде гаснущего экрана как по мне наоборот делают видео рваным, можно было сделать подсъем крупным планом возможно обстановку в помещении или сами чаи, чтобы атмосфера была цельной, либо что-то сделать, чтобы эти перебивки были уместны в кадре. Лайк поставил😃👍

[@lokomotivgeographic-planet5236]

посоветуйте сладковатый шу пуэр

[@MAbsodani]

любой нормальный гунтин из линьцана, хотя бы тот же юнчжень кирпич. главное не борщить с количеством и не заварить нефть

[@artoftearu]

Дин Хао Гунтин очень сладкий, Ян Чжэн Гу Шу тоже с выраженной сладостью. Так же "Императорский сад" обладает сладкими нотами.

[@Gavril_art]

в защиту "на глазников", а у вас было, такое, что весы ломались, показывали неверно? А у меня было: пару чаепитий испортил. Но в целом, я за весы.

[@ДанилБискуп]

а если заказать у вас чай, то он придëт еа почту?

[@artoftearu]

Мы отправляем в основном через СДЭК (курьер или отделение) и PickPoint, но, если вам удобнее, то есть отправка почтой до отделения и EMS до до двери. С условиями доставки вы можете ознакомиться на нашем сайте artoftea.ru/dostavka

[@danilchina3722]

а мне больше 农夫水 нравится, да и в чайных где бывал обычно её использовали(причём только её), зелёная какая-то не такая что ли))))

[@mariasokolova6737]

Спасибо

[@artoftearu]

Спасибо за просмотр!

[@alexanderyakimovich26]

Вопрос - а сами производители и китайские потребители чая также 'заморачиваются' при потреблении чая? Или тут как у среднего француза вино и его вкус широко понятны и просто напиток нужно пить, но качественный? Не смотрят ли на нас как на дурачков, которые выдумывают сложное на простом? Большое спасибо за видео! Посмотрел на одном дыхании, не то, что Властелина колец

[@artoftearu]

Китайски потребитель, как и наш, в основной массе, не сильно беспокоится о богатстве вкусо-ароматической палитры, чистотой сырья и тонкостях способов приготовления. Однако, тк история их взаимодействия с чаем значительно дольше, то и их базовый уровень навыков и понимания на порядок выше нашего. Они вполне могут не глядя приготовить отличный чай) И производителей касается то же самое. Есть много дешёвого, отвратительного чая, много среднего уровня, но есть и ценители и мастера, которые супер заморочатся ради высококлассного продукта. А на нас они не очень смотрят в принципе, у нас слишком маленький рынок, относительно китайского)

[@bullis78]

а зачем музыкальный фон такой ‘тревожный’?:))

[@artoftearu]

Подбирать чай в линейку - дело непростое!

[@rick_sanchezzzzz]

Простите, возможно, вопрос покажется через чур смешным, но вот как (в теории) искать чай с мощной «ци» (чайным воздействием) ??? Моя история проста: Случайно в магните увидел упаковку Да Хун Пао, за 89 р. - 30 гр. взял без причин не брать. В тот же вечер, после выпитых 2 кружек, у меня пропала пропала двухнедельная усталость, в миг я понял что такое со мной впервые в жизни... Ну а потом я уже начал копать, искать в чем тут было дело и обнаружил такую большую, бездонную культуру. Погрузился по уши, до сих пор очень нравится, однако чай уже подороже беру, ибо мой первый ДХП теперь отдаленно пахнет старыми трубами

[@endlessimmersion8942]

Пить, пробовать другие сорта, посещать разные чайные проекты. Воздействие чая очень индивидуально и меняется со временем.

[@artoftearu]

Всё верно, пробовать, отслеживать свои состояния. Как правило, богатый на вкус и аромат чай стоит дорого, но не каждый дорогой чай богат. Поэтому нужно иметь собственное наработанное представление о вкусах и состояниях, чтобы отделить зерна от плевел. Ну а в качестве универсального средства можно рекомендовать Дань Цун - однозначно сильный чай, но к нему нужен аккуратный подход.

[@AntonStepura]

красава!

[@TimKroop]

Уже подозрительно - надписи иероглифами. Сравнить бы со Штатами.

[@Gavril_art]

зачем промывать 2 раза по 5сек, если можно 1раз промыть 10сек. или даже 20 с.?

[@rusgamebestrgv6234]

Я конечно все понимаю, но сомневаюсь что вкус чая сильно будет отличаться от посуды . Я думаю они это говорят что бы купили их посуду.

[@ShpillerOne]

Спасибо за ваш труд и видео, интересно, но очень затянуто, много "воды". Из 10 минут можно выделить где-то 2 минуты конструктивной и полезной информации. Это моё мнение, кто-то может не согласиться.

[@XB17BB]

Сколько же Вы, Алексей, воды льете ... пару раз хотела выключить, хочется все время прокрутить быстрее, туда, где будет содержание.

[@MeshokKotyat]

Чайные друзья! Обращаюсь ко всем вам, каждому, кто увидит сообщение Порекомендуйте 2 вида Габа чая, который нравится лично вам на данный момент

[@SCH-666]

Алексей как смысл жизни

[@artoftearu]

Здоровые отношения)

[@Иван-п3к9е]

Все здорово, только бы покороче и поживее.

[@endlessimmersion8942]

Всё здорово, как раз под чайный процесс и достаточно медитативно.

[@ilyatheslainband]

Ваш вес не связан с употреблением чая в большом количестве?

[@artoftearu]

Нет, он связан с генетической предрасположенностью к определенному типу обмена веществ в организме.

[@uuuupk]

Монтаж. Браво!!!

[@artoftearu]

Спасибо!

[@Accumsan]

Лет Лёше судя по всему так под 240!

[@artoftearu]

Тсссссс ☝️

[@annasvor]

Как по мне, лучшая вода для чая из супермаркета - бонаква.

[@thisiskimino]

Каюсь, Я то же весоман.

[@artoftearu]

Без весов результат может быть непредсказуемым.

[@TimKroop]

Походу гречку обидел))

[@zaragenkopushka757]

Я сам худой, но мне кажется челу не стоит злоупотреблять чаем

[@tashav7792]

Вот странно, мне человеку с худож. образованием вообще не важна упаковка. Я ж не упаковку завариваю. Сколько ресурсов тратится на это? Эпоха маркетологов, потребителей и низкого качества((

[@endlessimmersion8942]

Важна не важна, а человек так устроен. Люди выбирают привлекательное всё, яркую упаковку продукта, красивых людей, чистые и новые машины. Вокруг этого выросло куча рынков не просто так. Не все готовы осознанно выбирать во всех ситуациях.

[@artembeliy7897]

Виногродский бы сказал, что ты нечего не шаришь в чае

[@artoftearu]

Кажется, он это говорил про себя в каком-то из видео)

[@artembeliy7897]

@@artoftearu ахвха)

[@dmitleo]

Понятно, сфера чистых мамкиных экспертов

[@Rudakov1234]

Оператор жесть конечно

[@trustyvic]

Больные на всю чай!

[@volskymusic]

Как душно😂

[@saddamxu]

Неприятная подача материала, много лишней болтовни! Расскажи по фактам и все

[@endlessimmersion8942]

Отличная подача материала. Мягкая, медитативная, как раз под чайную церемонию. Много внимания к деталям, подробности, историй и опыта.

[@blagorodproduction]

С таким отношением, вам не нужен качественный китайский чай)) вам пойдет со слоном или майский в пакетиках, чтобы залил в себя жижу по быстрому и побежал дальше))

[@endlessimmersion8942]

@@blagorodproduction ну зачем так, разные люди приходят на чайный путь и чай может помочь от такого избавиться

[@blagorodproduction]

@@endlessimmersion8942 разные это понятно, но когда обесценивают чей-то труд, то можно в принципе понять о человеке, что он из себя представляет))

[@endlessimmersion8942]

@@blagorodproduction согласен

[@Vorobei_ibn_Horus]

А зачем нам простым смертным учить все эти дегустаторские приколы?🤔..Захочется настоящего китайского там чая,то полюбасу надо ехать в сам Китай,в хороший чайный домик ,и только там будет настоящий китайский чай,с ароматами Китая и китайцев😲🥳😂😂😂.. А в другой любой стране это уже не то будет .очень похоже но не то..совсем не то...это как вишня сорванная с дерева и сразу в рот или вишня в варенье..вот такая разница Поэтому все подобные ролики считаю глупостью и ребячеством...