Пуэр: как заваривать, шэн и шу пуэр, технология | Чайный курс от Art of Tea, лекция 3

  Рет қаралды 65,791

Art of Tea чайный канал

Art of Tea чайный канал

Күн бұрын

Пікірлер: 190
@kusam7384
@kusam7384 9 ай бұрын
Алексея слушать одно удовольствие. По делу, с расстановками, интересно. Эх! Вот бы новые ролики с ним!
@Astellard
@Astellard Жыл бұрын
Хотел быстро глянуть способ заварки пуэра и изучить вопрос, вместо этого посмотрел 40-а минутное видео о чае, очень интересно рассказываете!
@artoftearu
@artoftearu Жыл бұрын
Спасибо, надеемся, вы получили ответы на все вопросы)
@otto.1985
@otto.1985 4 жыл бұрын
Алексей,спасибо! Очень здорово рассказываете. Профессионально и красиво. Ждем новых выпусков!
@dwardovsky
@dwardovsky Жыл бұрын
Боже, еще не одно 40-минутное видео не было таким интересным, и в то же время коротким. Храни господь таких людей, которые умеют разговаривать, как автор данного канала. Поставленная речь, никакой воды, интересная сьемка, все таки Ютуб очень сильная платформа. Автору канала большое уважение. Настолько интересно слушать, что хочется стереть себе память и смотреть заново все видео.
@anastasiachalysheva2913
@anastasiachalysheva2913 3 жыл бұрын
Алексей, великолепное видео! Очень доступно, интересно, живо, с любовью, по-дружески рассказываете о чае. С огромным удовольствием посмотрела, послушала. Спасибо за такое вдохновляющее погружение в чайную тему! Вообще, ребята из Artoftea, - молодцы и так держать!!! 🎉
@vladislava_sim
@vladislava_sim 4 жыл бұрын
Большое спасибо за такое видео. Думала, уже всё про чай знаю, столько всего пила, читала, слышала... А новое для себя почерпнула! Отдельный лайк про идею делать купажи рассыпного шу самостоятельно
@AlexT-gm4jz
@AlexT-gm4jz 4 жыл бұрын
спасибо за отзыв! как раз хотелось не просто пересказать стандартную информацию из википедии, а добавить немного своих наблюдений и опыта
@АлександрЛыжин-я6я
@АлександрЛыжин-я6я 4 жыл бұрын
О Хранении. Личный опыт. Самое влажное помещение в наших квартирах - это ванная. Я храню пуэры сверху подвесного шкафа в ванной. Влажность там (проверял) колеблется от 40 до 70%. Проветривание тоже имеется (дверь открываем-закрываем). Результат всего 1 года такого хранения (только год назад додумался!) - очень существенное улучшение вкуса очень слабых (дешевых с Али) шу и шен пуэров. Еще раз: очень существенное улучшение вкуса!
@AlexT-gm4jz
@AlexT-gm4jz 4 жыл бұрын
интересный способ, спасибо что поделились!
@АлександрЩудляк-д6я
@АлександрЩудляк-д6я 2 жыл бұрын
В ванной постоянные запахи - почистил ли зубы, побрился, помылся... пусть кратковременные при хорошей вентиляции, но запахи т.н. отдушки. По мне сомнительный способ.
@artcid3314
@artcid3314 7 ай бұрын
Возможно, что можно просто увлажнять глиняный сосуд для хранения (возможно, даже снаружи, если будет эффект впитывания воды)
@rombrv
@rombrv 4 жыл бұрын
Отличный, информативный, позитивный выпуск. Посмотрел с удовольствием. Спасибо, Алексей!
@КонстантинБ.Жердев
@КонстантинБ.Жердев 4 жыл бұрын
Очень хорошо почистили от всякой шелухи, которая никак не выстраивалась в реальной жизни - горчащий шэн (причины), древний шу ( совсем не факт, что хорош), чем дороже, тем вкуснее - вообще, не рабочее утверждение. Опасался блендов, а оказалось, в этом есть большой практический смысл. Спасибо за выпуск. Можно сказать, чайные специалисты против мифов!
@AlexT-gm4jz
@AlexT-gm4jz 4 жыл бұрын
Спасибо за подробный комментарий. Действительно, есть много разных заблуждений по поводу пуэров, помимо станартных типа «пуэр закапывают в землю»))
@wz8586
@wz8586 2 жыл бұрын
Отличная информация -нужная -и ничего лишнего-понравилось как ведётся сама лекция -доходчиво и без всяких левых тем-грамотно уравновешенно объясняет - ..спасибо
@artoftearu
@artoftearu 2 жыл бұрын
Спасибо!
@budgetniepokupki
@budgetniepokupki Жыл бұрын
Применила ваши принципы заваривания и теперь получаю вкусную чашку с любым шу. Большое спасибо за дельные рекомендации!
@artoftearu
@artoftearu Жыл бұрын
Пожалуйста, рады, что рекомендации оказались полезными)
@psevdoboss7636
@psevdoboss7636 Ай бұрын
Очень шикарный посыл, буду пересматривать😊
@ВиолеттаТагакова
@ВиолеттаТагакова 2 жыл бұрын
Получила удовольствие от лекции!!!! Добра!!!!
@ChinaRoom
@ChinaRoom 4 жыл бұрын
Спасибо за хорошее видео 👍 я поначалу тоже думал что не умею заваривать Шены, некоторые сильно горчили, пока не попробовал Шен хорошего качества, с больших деревьев. С тех пор очень люблю шены
@JAKE-wt1dr
@JAKE-wt1dr 3 жыл бұрын
а какой вкус? я пил как старостью какой то и пахнет тоже так же,незнаю норм или нет пьется хорошо
@ChinaRoom
@ChinaRoom 3 жыл бұрын
@@JAKE-wt1dr вкус "старости" люди по разному трактуют, он может быть у выдержанных шенов, но если он доминирует во вкусе и больше вы ничего не чувствуете, возможно это просто неправильно хранившийся шэн невысокого качества. Понимание вкуса хорошего чая приходит со временем, когда пробуете чай разной ценовой категории и производителей.
@JAKE-wt1dr
@JAKE-wt1dr 3 жыл бұрын
@@ChinaRoom я просто всего первый раз пробую вчера набрал да хун пао тегуанинь и шу пуэр, в спортивных целях тестирую, пока неплохо но ожидал большего возможно зря, а да хун пао какой по вкусу?
@ChinaRoom
@ChinaRoom 3 жыл бұрын
@@JAKE-wt1dr Дахунпао по вкусу может напоминать выпечку, корочку хлеба, слегка копчёный привкус, с молочными оттенками и фруктовым вкусом в дальних проливах. Хороший ДХП должен держать минимум 4 пролива и не быть слишком дымным и не отдавать табаком во вкусе. Это сугубо мое вкусовое представление, но в общих чертах присущ такой профиль
@JAKE-wt1dr
@JAKE-wt1dr 3 жыл бұрын
@@ChinaRoom благодарю брат , буду пробовать
@90Cthulhu06
@90Cthulhu06 20 күн бұрын
Редакторы вырезали 3/4, по ощущениям. Выложите полное видео! Чувак настолько в теме, что его отвлеченные пассажи интересней, чем все руководства "как заварить шу" на ютубе :).
@ЮляБорисюк-у2к
@ЮляБорисюк-у2к 4 жыл бұрын
Очень интересный курс, продолжайте в этом же русле. Смотрела с удовольствием, все подробно рассказано!
@ivanivan4899
@ivanivan4899 3 жыл бұрын
Алексей, хороший рабочий вариант заварки шу пуэра, спасибо!
@SvetlaRen
@SvetlaRen Жыл бұрын
Спасибо большое! Как я люблю ваши видео 🤗Очень интересно и полезно! 🤩 Особенно большая благодарность Алексею за тонкости заваривания и подробности - с чем это может быть связано! ♥
@KuropatkaJoe
@KuropatkaJoe 5 ай бұрын
Сразу считывается, что лектор - представитель инженерной интеллигенции :) по системности изложения, богатству речи, манере говорить. Гугл подтвердил мою догадку)
@kirilldegtyarev7834
@kirilldegtyarev7834 4 жыл бұрын
Отличное познавательное видео для начинающего. Видно увлекающегося человека. Спасибо!
@DMTR_357
@DMTR_357 4 жыл бұрын
Крутая идея с собственным купажем. Очевидно, но почему то не додумался сам)
@MaDLo0K
@MaDLo0K 2 жыл бұрын
Как то пил шен молодой рассыпной, только привезенный из какой то там деревни знаменитой где растут деревья 200+ лет и они еще цяо му, стоил коло 120$ за 100г и это было что то с чем то, самый вкусный шен который я когда либо пил)
@Chekurliy
@Chekurliy Жыл бұрын
Как здорово снято
@vanlife807
@vanlife807 3 жыл бұрын
👍 просто! понятно! можно про все виды так рассказать и про улуны и т.д
@siddhiunion
@siddhiunion 11 ай бұрын
Сегодня получила от вас Шу 🤎 уже очень хочется вкусить 😊
@artoftearu
@artoftearu 11 ай бұрын
Надеемся, вы уже вкусили и радуетесь прекрасному шу пуэру)
@ЕвгенийФилиппов-е3о
@ЕвгенийФилиппов-е3о 4 жыл бұрын
Супер! Благодарю за такую интересную иноформацию.
@lazarrr4287
@lazarrr4287 2 ай бұрын
Душевно получилось, большое спасибо!
@Марат-т1ю
@Марат-т1ю 4 жыл бұрын
Спасибо, познавательно и на высоком уровне реализации!
@georginich2216
@georginich2216 3 жыл бұрын
Спасибо! Грандиозная работа! Узнал для себя много нового.
@Marina_Golman
@Marina_Golman Жыл бұрын
Алексей, спасибо Очень интересно! 👍😊
@denisesthetics8792
@denisesthetics8792 2 жыл бұрын
Алексей спасибо вам за подробный обзор!
@artoftearu
@artoftearu 2 жыл бұрын
🙌
@ИванДулов-ч4ъ
@ИванДулов-ч4ъ 10 ай бұрын
Интересный курс, хороший, искренний рассказ!
@artoftearu
@artoftearu 10 ай бұрын
Благодарим! Вы посмотрели и остальные видео из курса?
@Тихаячайная-ы2ц
@Тихаячайная-ы2ц 4 жыл бұрын
Спасибо, полезное и хорошее по энергетике для меня видео!
@MYevtushyk
@MYevtushyk 4 жыл бұрын
Серия крутая! Не останавливайтесь!!!
@killers31337
@killers31337 3 жыл бұрын
Относительно выдержанного шу у меня был прикол. Магазин (не Art of Tea) даёт бонусом небольшие пробники чая, как правило то, чего у них нет в обычном ассортименте, более дорогие и уникальные чаи. Например, в одном из пробников был Jin Jun Mei, настоящий, из мелких почек, а не то, что обычно продают как Jin Jun Mei. Так вот, в одном из пробников был шу. Попробовал, заварил... Предствьте опавшие листья собранные в кучу осенью. В глубине кучи листья тёплые, они разогреваются благодаря процессам ферментации. Представьте аромат осенней кучи листев. Вот такой аромат был у этого шу, и запах соответствующий. :) Я сделал несколько проливов, не моё, выкинул. Потом присморелся к обёртке - оказывается, это чай 1990 года, 30 лет выдержки, раритет!
@artoftearu
@artoftearu 3 жыл бұрын
Ого, любопытно. Пуэр - это на самом деле целая вселенная вкусов: разный класс сырья, разная выдержка, технология ферментации, форма прессовки, регион, деревья или кусты. Китайские поставщики тоже любят докладывать к заказам много разных пробников, иногда самых странных и неожиданных.
@shift573
@shift573 4 жыл бұрын
Интересная информация, есть полезные моменты. Спасибо за видео.
@KatyaPusser
@KatyaPusser 2 жыл бұрын
Спасибо большое за видео! Вас очень интересно слушать🙏🏻✨❤️‍🔥
@artoftearu
@artoftearu 2 жыл бұрын
Спасибо вам!
@КонстантинКосмаков-о3ш
@КонстантинКосмаков-о3ш 4 жыл бұрын
Спасибо за информацию, очень познавательно. Надеюсь будут выпуски и про другие популярные чаи.
@AlexT-gm4jz
@AlexT-gm4jz 4 жыл бұрын
будут!
@АртемГомзяков-д1з
@АртемГомзяков-д1з 2 жыл бұрын
Мне очень понравились чайные головы ☝
@bigbossgnome8619
@bigbossgnome8619 Жыл бұрын
Заказал подарочный на ор, сижу пью шу и впитываю информацию
@isavelevivan
@isavelevivan 9 ай бұрын
хороший видос, даже когда давно уже сам пьешь чай и многое попробовал, всеравно интересненько
@РиммаБуланова-г8в
@РиммаБуланова-г8в 4 жыл бұрын
А я пью шу, но люблю Шен)
@ЛюбовьСоколова-й7ь
@ЛюбовьСоколова-й7ь 2 жыл бұрын
Очень хорошая информация ,подача интересная, уважуха
@RomanNedostupen
@RomanNedostupen 4 жыл бұрын
Алексей, благодарю 👍
@АлександрКостоправ-й9с
@АлександрКостоправ-й9с 3 жыл бұрын
Прям раскрыл тему, благодарю!
@petyapushkin9541
@petyapushkin9541 4 жыл бұрын
пью шен почти каждый день, уже несколько месяцев, иногда хей чу, И всё прекрасно)))))))
@AlexT-gm4jz
@AlexT-gm4jz 4 жыл бұрын
я в начале своего "чайного пути" пару лет шены тоже пил литрами)) потом как-то постепенно перешел на шу.
@AuthenticExperience-official
@AuthenticExperience-official 2 жыл бұрын
Спасибо за замечательное видео! Расскажите пожалуйста, бы ли у вас чаи, которые не понравились, и вы их не стали закупать?
@artoftearu
@artoftearu 2 жыл бұрын
Конечно, были! Но до покупателей ни один не дошёл 😎
@tanga2092
@tanga2092 4 жыл бұрын
Спасибо большое, было интересно!
@denny821
@denny821 3 жыл бұрын
Очень полезное и информативное видео.
@СашаСаша-ю7г2т
@СашаСаша-ю7г2т 4 жыл бұрын
Спасибо. Интересно и информативно. ПыСы. ПуЭр, пью, люблю!))) 👍👏👏👏☺
@evahaos
@evahaos 2 жыл бұрын
очень познавательно, спасибо большое ♥ послушала с особым любопытством
@artoftearu
@artoftearu 2 жыл бұрын
Спасибо вам!
@Kilne_kam
@Kilne_kam 4 жыл бұрын
Очень информативно! Крутой у вас канал) сами вы тоже крутые ребята)
@AlenaAloian
@AlenaAloian Жыл бұрын
Спасибо! Очень интересно и познавательно)
@DalguraK1
@DalguraK1 4 жыл бұрын
Тогда Алексей по вашей формуле, если продолжить, вариант «российской» заварки подходит как никакой другой. Ложка пуэра на чайник 500мл и дать постоять минут 5. В общем на вкус и цвет. Спасибо за видео.
@JAKE-wt1dr
@JAKE-wt1dr 3 жыл бұрын
не это херня
@vilislietuvis4193
@vilislietuvis4193 3 жыл бұрын
Привет ис Вильнюса!)🇱🇹 Спасибо за канал! Пью толко Пуер👌💯😊
@artoftearu
@artoftearu 3 жыл бұрын
Один только пуэр - целый мир 🖐️
@ТатьянаФедорчак-п2к
@ТатьянаФедорчак-п2к 3 жыл бұрын
Интересные вещи узнала от вас.Пуэр я недавно начала употреблять и очень мало знаю про него.
@artoftearu
@artoftearu 3 жыл бұрын
Добро пожаловать :) Много интересного уже рассказано и много ещё будет.
@VAMITIN1
@VAMITIN1 4 жыл бұрын
Подробный обзор пуэров, спасибо Алексей👍 Расскажите про хранение шен пуэров (рассыпных) ? Блинам нужно постоянное проветривание и нельзя хранить в закрытых пакетах, а как дело обстоит с рассыпными?
@AlexT-gm4jz
@AlexT-gm4jz 4 жыл бұрын
хороший вопрос. Проветривание нужно только если вы храните (вылеживаете) долгосрочно и поддерживаете высокий уровень влажности (например искусственное увлажнение или хранение во влажном климате). Если вы просто храните чай дома для пития (пол года-год и даже больше), то в герметичном пакете хранить очень даже правильно. То есть таким образом пуэр как бы консервируется и особо не изменяется. Рассыпные пуэры отлично хранятся в пакетах. Можно (особенно если они достаточно молодые) переодически открывать пакет и дать чаю проветриться. По опыту, есть образцы разных выдержанных шу и шенов, которые хранились по 3-5 лет в фольгированных пакетах, и они практически не изменились - так же хороши как и были изначально. Так же если блин (или рассыпной пуэр) совсем свежий, то сразу его закрывать в пакет тоже не стоит, нужно чтобы он чуть подсох и ушла избыточная влажность.
@hto_yaaaa
@hto_yaaaa 3 жыл бұрын
возможно я пил какой-то не тот шен пуэр, но он меня больше успокаивал нежели чем шу пуэр. Кстати на вкус тот шен был моё почтение какой.
@artoftearu
@artoftearu 3 жыл бұрын
Да, такое частенько бывает. Хорошие шэны имеют очень сильное воздействие, это можно сказать точно.
@Sergey_Stepanov
@Sergey_Stepanov 3 жыл бұрын
Спасибо! очень полезно!!!
@АлександрЕфимович-к2й
@АлександрЕфимович-к2й 4 жыл бұрын
Спасибо! Полезная информация и подана не заморочено! 2 промывки Шу - это буквально сразу каждый раз воду сливать? Или стоит немного подержать? Для промывки подходит не горячая вода?
@AlexT-gm4jz
@AlexT-gm4jz 4 жыл бұрын
в зависимости от типа пуэра - для рассыпных я быстро сливаю, сразу, для прессованных держу секунд по 5-10. Все равно за это время шу не успевает завариться и только подготавливается к завариванию. Не горячей водой разве что перед варкой рекомендуется промывать. Смысл промывки не только чтобы раскрыть чай, но и по гигиеническим соображениям.
@unitb5
@unitb5 Ай бұрын
Спасибо
@JJoseph1337
@JJoseph1337 2 жыл бұрын
Большое спасибо!
@artoftearu
@artoftearu 2 жыл бұрын
🥰
@МаксимЗагора
@МаксимЗагора 3 жыл бұрын
Супер, спасибо!)
@poezdun
@poezdun 8 ай бұрын
Вопрос - а как правильно крошить прессованный пуэр? И надо ли это делать, или кусочек блина можно просто бросить в гайвань?
@nickdock6114
@nickdock6114 3 жыл бұрын
Алексей, спасибо за обзор, очень познавательно. Мне всегда был интересен шен, никак не мог к нему приспособиться, не мог избавиться от горечи. Нашёл путём проб к нему ключик, теперь он для меня лучший. Главное дозировка и время настаивания и сорт. Для себя нашёл оптимальный FT88. Я не об этом. Мне прислали пробником смолу пуэра, по вкусу не очень, но по действию превышает эффект от крепкого кофе. Что можете сказать об эти брикетах? Ценность пуэра в нем остаётся или просто концентрат?
@artoftearu
@artoftearu 3 жыл бұрын
Мы за чай) Смола это другое - это удобство, скорость, в путешествия
@andreymatytsin2313
@andreymatytsin2313 3 жыл бұрын
Эх, ребята, контент у вас классный, смотреть приятно, а главное интересно и по делу! Но вот в рекомендациях не появляется почему-то, я вот только спустя 4 месяца заметил, что у вас вышел такой чайный курс(( Потому и просмотров мало, видимо...
@artoftearu
@artoftearu 3 жыл бұрын
Поставьте колокольчик нашему каналу и проверьте, подписаны ли на него ;)
@andreymatytsin2313
@andreymatytsin2313 3 жыл бұрын
@@artoftearu подписан конечно же был, а вот колокол не был поставлен, исправился)
@Сириус-г8е
@Сириус-г8е 2 жыл бұрын
спасибо!!! очень понятно!)
@artoftearu
@artoftearu 2 жыл бұрын
Обращайтесь, разъясним 😉
@Сириус-г8е
@Сириус-г8е 2 жыл бұрын
@@artoftearu только купил несколь шу и шэн. попробую начать с шу, так как его вроде проще всего заварить. Буду пробовать что получится))
@lokomotivgeographic-planet5236
@lokomotivgeographic-planet5236 4 жыл бұрын
зачет!) Лкомотив Москва чемпион)
@СергО-ф8и
@СергО-ф8и 4 жыл бұрын
Я за шэн!
@Александр-ю2т1щ
@Александр-ю2т1щ 4 жыл бұрын
Шу это все!!!))
@neeckeetke
@neeckeetke Жыл бұрын
Я не люблю шу, но пью, и пока не посмотрел это видео Я его терпеть не мог, доходило до того, что брал мало заварки и настаивал мал, а он все равно мерзкий. А как оказалось надо чуть больше заварки и долго настаивать... Я вот понять не могу почему надо найти определенное видео и просмотреть его 40 минут, что бы узнать как правильно пить шу пуэр. Все остальные виды чая сам научился делать вкусно, но хэй ча и шу это было как камень преткновения.
@BorisBorshify
@BorisBorshify Жыл бұрын
благодарю
@виталийхомнко
@виталийхомнко Жыл бұрын
Алексей, спасибо!!! Очень полезно и интересно. Раздражает то, что во время рассказа вы играетесь в навеске чая, как ребёнок в песочнице.
@artoftearu
@artoftearu Жыл бұрын
Вот такая вот инфопесочница - и полезно, и весело!)
@alexander17308
@alexander17308 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо за видео, мне, как только-только познающему, было очень полезно и интересно. Правда остался вопрос дилетанта, видимо: как правильно /эстетически верно поступать с 1-2 проливом, о которых вы говорите в конце видео? Просто выливать куда-либо из чахая? И начинать пить с 3-го.
@artoftearu
@artoftearu 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо за обратную связь! Да, все верно -- выливать из махая в чабань или чайный пруд, не пить.)
@SunnySoul108
@SunnySoul108 4 жыл бұрын
всё чётко)
@Александр-ю2т1щ
@Александр-ю2т1щ 4 жыл бұрын
Классное видео!
@klm3715
@klm3715 3 жыл бұрын
Помню в детстве заваривали чёрный чай в заварочном чайнике. Так заварка стояла пару дней пока не выпивалась. И ничего, никакой горечи, кипятком разбавишь и нормально 🤣
@yalauitarik
@yalauitarik 2 жыл бұрын
Это по-нашему, думаю, многие так пили чай. Вот интересно, вреден ли такой способ употребления чая? Пакетики частично решают эту проблему, т.к. самые ленивые и не притязательные перешли на них.
@РусланПаливода-ы2л
@РусланПаливода-ы2л 4 жыл бұрын
ясно!👍
@civicposition
@civicposition 2 жыл бұрын
Как по виду (фото) определить качество чая?
@artoftearu
@artoftearu 2 жыл бұрын
У нас есть видео с титестером Art of Tea Алексеем. В нём он рассказывает, как выбирает чай: kzbin.info/www/bejne/oZaQg6Cdr6tkhpo
@theingvarr5167
@theingvarr5167 Жыл бұрын
Говорите что не важно в чем заваривать, а важно чтобы сам чай был хороший и качественный, так вот, ваш Шу пуэр Юньнань Точа 2009 , является хорошим и качественным?
@vladimiryakimenko2010
@vladimiryakimenko2010 Жыл бұрын
Спасибо за видео! Очень познавательно))) :D Скажите, пожалуйста, почему именно маленкий лист так сильно ценится? Я думал, что именно большие листочки дороже)) XD И еще, как опредилить наличие ароматизаторов в пуэре?
@artoftearu
@artoftearu Жыл бұрын
Спасибо за просмотр! 1) Ароматизатор выявляется просто - за 1-2 заваривания от смоется. Поэтому если чай резко и быстро потерял вкус, то скорее всего в него что-то добавили. 2) Для разных сортов ценится разное сырьё. Например, для гуандунских улунов нужен большой и плотный лист, доя некоторых зеленых, например, тай пин хоу куй, большие, но молодые листья. Пуэр получается более насыщенного вкуса именно с почечным сырьевым и молодыми нежными листочками.
@vladimiryakimenko2010
@vladimiryakimenko2010 Жыл бұрын
@@artoftearu Спасибо за развёрнутый ответ! Значит лист качественного шу может быть маленьким, но всё-же целым, не ломанным, если я правильно понял) 😃
@Максимтесленко-щ2м
@Максимтесленко-щ2м 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Вот сделать ваш топ лист шу пуэра из магазина
@artoftearu
@artoftearu 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Максим! Регулярно что-то подобное делаем (и не только про шу), подключайтесь к нам в соцсетях! ;) ВКонтакте: vk.com/theartoftea Инстаграм: @artoftearu instagram.com/artoftearu/?hl=ru
@VaLerOn4ik15
@VaLerOn4ik15 2 жыл бұрын
Спасибо большое за видео. У меня вопрос. Я купил шу пуэр (Xiaoqing Mandarine“ из Guangdong). Выглядит очень интересно. Его сушили в кожуре мандарина и сам чай мелкий, действительно находится в кожуре мандарина. Я его насыпал в типод, заварил, уже несколько раз и всё время запах какой-то резкий, как будто рыба или что-то похожее. На вкус не особо ощущается, как и вкус мандарина...я купил не качественный шу пуэр?
@artoftearu
@artoftearu 2 жыл бұрын
Для начала попробуйте заварить его без кожуры: иногда резкий аромат цитрусового может перебить всё остальное. Если же это не поможет, то скорее всего да, лучше присмотреться к другим пуэрам в мандарине. Можете почитать отзывы, например, на этот чай: artoftea.ru/puer/shu-puer/guntin-puer-v-mandarine-2013-g Чтобы понять, чего ожидать от такого сорта.
@VaLerOn4ik15
@VaLerOn4ik15 2 жыл бұрын
@@artoftearu спасибо,я итак сразу заваривал без мандарина. Благодарю за ответ, я почитаю.
@VaLerOn4ik15
@VaLerOn4ik15 2 жыл бұрын
@@artoftearu П.С. для информации, покупал не у вас. Живу в Германии.)))
@petyapushkin9541
@petyapushkin9541 4 жыл бұрын
Про "меньше листа, дольше держать" это именно для шу или к шену тоже?
@AlexT-gm4jz
@AlexT-gm4jz 4 жыл бұрын
к шену скорее нет, к молодому точно нет, возможно к некоторым выдержанным
@v4slv
@v4slv 3 жыл бұрын
2:22 а разве шен пуэр не проходит стадию ферментации?
@Шопотпростаты-у5н
@Шопотпростаты-у5н 4 жыл бұрын
Андрюху на мыло 👍он лучший рассказчик
@420lro69
@420lro69 4 жыл бұрын
4999 просмотров. пришел мой черед
@nikitaromanov6217
@nikitaromanov6217 4 жыл бұрын
Медленное экстрадирование применяется для шен? Или вы так завариваете только шу?
@artoftearu
@artoftearu 4 жыл бұрын
В основном, шу.
@ДокторКрюгер
@ДокторКрюгер 3 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍
@aleksandr174r8
@aleksandr174r8 4 жыл бұрын
А из кипрея получится пуэр? (если сильно постараться.)
@AlexT-gm4jz
@AlexT-gm4jz 4 жыл бұрын
скорее всего получится испорченный кипрей)
@Heisenbergism
@Heisenbergism 3 жыл бұрын
То есть две промывки и ещё две заварки сливаем и только после этого пьем?
@artoftearu
@artoftearu 3 жыл бұрын
Если базово - то одним промываем, вторым даём раскрыться и можно пить :)
@Heisenbergism
@Heisenbergism 3 жыл бұрын
@@artoftearu спасибо вам большое )
@Дачныйкупаж
@Дачныйкупаж Жыл бұрын
Да пуэры на любителя, не всем заходят.Я так его и не "вкурил".Да и польза для организма под вопросом.
@AtselWarawara
@AtselWarawara 4 жыл бұрын
Definitivamente es la hora de aprender ruso :V
@AlexT-gm4jz
@AlexT-gm4jz 4 жыл бұрын
¡gracias por el comentario! la cultura del té chino está bien desarrollada en Rusia :)
@AtselWarawara
@AtselWarawara 4 жыл бұрын
@@AlexT-gm4jz En América la cultura del té es muy pobre, conozco muy pocas fuentes con información relevante y completa. No conozco tu idioma pero es claro el conocimiento y experiencia. :) ¡Gracias!
@alex_photo-shop493
@alex_photo-shop493 3 жыл бұрын
Шен пуэр просто очень сложно найти качественный. Поэтому его просто боятся покупать. Лично я покупал шен пуэр 3 раза в жизни. И самое лучшее, что мне удалось попробовать - это просто обычный горький напиток, ничем не отличающимся от зеленого чая, который в 3 раза дешевле. А худшая моя покупка просто была выброшена, потому что запах селедки... это просто невозможно засунуть в рот
@artoftearu
@artoftearu 3 жыл бұрын
Мы нашли несколько адекватных вариантов, можно глянуть у нас на сайте)
@RealVorMusic
@RealVorMusic 2 жыл бұрын
Вот посмотрел как Вы кучу в 100 грамм накрыли и подумал, а можно ли купить не дорогой шэн и из него дома сделать самостоятельно шу, ведь вроде технология не такая уж и сложная получается?
@AlexA-tb3gh
@AlexA-tb3gh 4 жыл бұрын
Китайцы любят легенды, особенно барыги!
@Andrey-kq7tm
@Andrey-kq7tm 4 жыл бұрын
👍
@lehartsaidow5686
@lehartsaidow5686 2 жыл бұрын
Пробовал шен-тача. Первый пролив (5-7сек)... Вкусно. Второй сделал около 10секунд даже не кипятком и оказался горький. По крепости он был👍. Неужели некачественный оказался?
@artoftearu
@artoftearu 2 жыл бұрын
Каждый чай неповторим и требует особого подхода. Попробуйте слегка остудить воду или всё таки уменьшить немного время заваривания.
@user-qp5dm7mz7e
@user-qp5dm7mz7e 4 жыл бұрын
Запись сохранится?
@artoftearu
@artoftearu 4 жыл бұрын
Это будет премьера видео, не трансляция. Видео будет доступно всегда на нашем канале, да.)
@user-qp5dm7mz7e
@user-qp5dm7mz7e 4 жыл бұрын
@@artoftearu 👍
@mrak3434
@mrak3434 3 жыл бұрын
можно заваривать одну заварку несколько раз в разное время?
@artoftearu
@artoftearu 3 жыл бұрын
Можно, но не нужно. Китайский чай делается для того и таким образом, чтобы отдавать максимум в первые заваривания. Если примерно в цифрах, то 85-90% веществ он отдаст сразу. Дальше как минимум это будет невкусно, а как максимум не очень полезно, тк сырой чай может банально заплесневеть
@AlexA-tb3gh
@AlexA-tb3gh 4 жыл бұрын
Вы же продавцы чая, зачем рекламу подключили? Из за неë не досмотрел.
@artoftearu
@artoftearu 4 жыл бұрын
У нас в видео нет рекламы, только если от Ютуба.
@AlexA-tb3gh
@AlexA-tb3gh 4 жыл бұрын
@@artoftearu я тоже про это, монетизацию подключили, вот и реклама. Посмотрите на компанию "мой чай" люди спокойно смотрят и покупают у них, не отвлекаясь на рекламу. По сути ваше видео рекламирует, продвигает чай. Что же ещё нужно для торговли?
@Dydis42
@Dydis42 3 жыл бұрын
@@AlexA-tb3gh Вам жалко 200р в месяц, что бы смотреть ютуб без рекламы?!))))
@AlexA-tb3gh
@AlexA-tb3gh 3 жыл бұрын
@@Dydis42 2400 рублей в год. Жирно будет.
Как выбирать чай | Art of Tea, китайский чай
59:33
Art of Tea чайный канал
Рет қаралды 41 М.
ТЮРЕМЩИК В БОКСЕ! #shorts
00:58
HARD_MMA
Рет қаралды 2,5 МЛН
Увеличили моцареллу для @Lorenzo.bagnati
00:48
Кушать Хочу
Рет қаралды 8 МЛН
How To Choose Mac N Cheese Date Night.. 🧀
00:58
Jojo Sim
Рет қаралды 86 МЛН
Как правильно заваривать чай Да Хун Пао
14:53
Art of Tea чайный канал
Рет қаралды 135 М.
Как заваривать Шен Пуэр, чтобы не горчил
24:18
Чай для чайника
Рет қаралды 22 М.
Бронислав Виногродский о секретах и истории китайского чая
59:41
BALI FM: реальные истории, реальные люди
Рет қаралды 78 М.
ТЮРЕМЩИК В БОКСЕ! #shorts
00:58
HARD_MMA
Рет қаралды 2,5 МЛН