Así se hace el jamón serrano

[@manusanchez7095]

Soy de Ecuador pero vivo + de 20 años en España🇪🇸 y desde que lo probé madre mia esto es un manjar

[@zachmorriscegarra8660]

En Ecuador no se dice madre mía no eres de España chaval

[@manusanchez7095]

@@zachmorriscegarra8660 vivo en Alicante + de 20 años Morris saludos

[@oscarsantiago4274]

@@manusanchez7095 Este no entiende, que cuando llevas un tiempo viviendo en otro pais acabas pronunciando las expresiones de ese pais. Un saludo y solo espero que encuentres en España como en tu casa.

[@rodyvivanco1949]

Será que se puede hacer un jamón parecido en ecuador?

[@nicoicee]

deje de ser pobre hace poco y primera vez que me compro un poco de jamon serrano, por eso veo este video jajaja

[@alexsaavedra6413]

Jajjaja que hiciste?

[@augusTJ]

Sé que no es asunto mío, por lo que espero me disculpes si te molesta mi comentario, no gastes en cosas caras amigo, si hace poco dejas de ser pobre ahorra y permitirás que tu riqueza dure más tiempo. Obviamente date tus gustos😊 Mucha suerte!

[@sinnombreyapellido_7563]

@@augusTJ bueno... pero si hablamos en serio pues vale mucho la pena el jamón Serrano 🤤🤤🤤

[@pepegg1992]

@@augusTJ el jamón serrano no es caro, otra cosa seria el ibérico de bellota

[@victoryllesca5063]

1/2

[@JuanGarcia-pd1dm]

Hola Señor y presentadora !!! Que dedicación más interesante para hacer jamón, me gusta ese video, está hecho con humildad y orgullo, los felicitos de todo corazón, que Dios los bendiga siempre y a toda su familia también, que lindo video, el campo, los cerdos, la naturaleza, etc...Ojalá que pueda un día visitarlos...Juan Carlos García, cubano de Miami...Bendiciones..

[@imeldagonzales3106]

😂😂😂❤n jfxte

[@casiosanguinetti9743]

Que sujeto más agradable que es nico, saludos desde Uruguay

[@natadominguez9446]

Excelente la elaboración del jamón Serrano, muy buen video que nos muestra a detalle desde el tiempo apto del cerdo a sacrificar hasta estar listo para la mesa.

[@williamperdomo3433]

Que bueno.explican muy bien srs.ahora si puedo hacerlo.desde Vzla

[@fgico2013]

Sencillamente espectacular, soy adicto al jamón serrano

[@jotagalarza9316]

Ya entiendo por qué es caro v:

[@ikercf3812]

Yo a la metanfetamina

[@donsmith1114]

@@ikercf3812 🤣🤣🤣🤣

[@ELguayguayarenoDEATHMETALERO]

@@jotagalarza9316 XD

[@JUNIOR__King18]

@@ikercf3812 😂😂

[@oscarportillo4671]

Alguien mas empieza viendo videos de quesos... Y termino acá. ES.

[@artturdudu598]

Yo empecé aquí y ya voy para los quesos 🤣

[@leidyramirez90]

jajajajajaja yo

[@jonathangonzalez4545]

Empecé. Roquefort jaja

[@perezquinteromiguelangel3044]

yo si bro

[@pjs.x3025]

Yooo

[@sergiobelmonte5209]

Excelente reportaje. Nicolas Gonzalez muy didactico, felicitaciones por el premio.

[@miguelangelgertz33]

Soy mexicano y siempre he querido ir a España a comer todo un día muy típicamente. Tomarme una pinta, comer un poco de queso, jamón serrano, ibérico, comerme una tapa típica de botana de bar, un desayuno Madrid con su pan y tomate, un poco de pulpo y mariscos, etc. Ufff que gastronomía tienen!

[@renatoxvii3837]

No entiendo a qué vas tan lejos. En México hay mil cosas mejores...

[@Jordanxxi]

@@renatoxvii3837 No solo es la comida tambien es por la cultura la gente etc y España es europa y de alli puedes seguie viajando a Francia Alemania etc

[@pepegg1992]

@@renatoxvii3837 dime una

[@camilaespinoza5682]

Pan con tomate es típico de Cataluña. No sé Madrid

[@jcogar]

@@camilaespinoza5682 el pan con tomate y aceite se come igualmente en toda España desde hace siglos, no entiendo por qué se le atribuye a Cataluña.

[@GuadalupeLopez-zg6kx]

Explica muy bien y es entendible y va explicando paso a paso

[@luismarquez8065]

Gracias España por hacer esa gastronomía tan exquisita. Tuve la oportunidad de conocer Madrid, Valencia y Toledo y de comer tan rico y quiero volver. Saludos

[@reynaldovargas2913]

Felicitaciones y muchas más bendiciones en sus productos , se ven excelentísimos , 🙏

[@AmisMita3]

Gracias España, desde México!!! 🤩 Es delicioso el jamón serrano!!! 😋💋

[@fernandovargas7562]

Que deliciioso el Jamón de Espana... Un abrazo desde Boston.. cool video

[@rafaeljuarez7494]

Vaya que es un proceso un poco largo pero bien vale la pena, es sorprendente enla forma de cada proceso y la calidad en la que esta hecho

[@mauriciolopez5493]

Yo soy de México ,y se ve de muchísima calidad y limpieza ,y ah de saber delicioso ,yo soy de comer mucho jamón pero en México no lo conocía ,👍

[@amandaule8828]

Que interesante concer todo lo relacionado ,con productos, de alimentacion muchas gracias querida dama.

[@carlosdcardona5676]

Soy Argentino Y me encanta el jamon serrano...se come mucho en mi pais!

[@jorker7288]

Se come así crudo? No sabía de su existencia, se mira deliciosa

[@Etzdi]

@@jorker7288 no está cruda, está curada

[@junw9827]

@@Etzdi que es curado ?

[@andrespatino8509]

@@junw9827 carne con sal seca cruda

[@venomenoide]

Es carne cruda con sal, genio

[@catalinagrande7640]

me encanto el documental, y ver que estos animalitos sean tratados con tanto respeto y cariño

[@lud_los.nefelibatas]

No existe respeto y cariño en decidir quitarle la vida a alguien para nuestro beneficio. Nose de que hablas, pero bueno, allá vos, ni me gasto en explicar.

[@catalinagrande7640]

@@lud_los.nefelibatas es que no estas lista para esta conversación.

[@lud_los.nefelibatas]

@@catalinagrande7640 No creo, porque por más que te hable seguro vas a responder lo mismo que los demás dicen cómo robotitos. Y no creo que lleguemos a un acuerdo, porque nunca estaría de acuerdo con alguien que tenga un pensamiento así.

[@penelopeitaca7557]

Me encantó, cada uno de los procesos muy bien cuidado.

[@hectormenicucci3884]

Pñ pptos o lo PPñ lo ppp bb bb

[@dalialaqui7752]

Si pero no sabes por lo que pasaron esos animales 😭😭

[@baezamj08]

@@dalialaqui7752 Deja de romper las pelotas

[@pepegg1992]

@@dalialaqui7752 tu lo sabes? Les has visto como viven, como los alimentan?

[@eliesca20]

@@dalialaqui7752 esos animales viven mejor que muchos de nosotros jajaja es parte de la cadena alimenticia. Además son libres y comen bien.

[@andresemiliovicenttigonzal5339]

Les felicito por su labor hecha en su elaboracion del producto. Felicidades y sigan asi

[@lourdeslidioma2418]

Q rico jamón recuerdos de mi España querida cuanto extraño la gastronomía española per9 muy pronto estare si Dios me permite Saludos desde ecuador

[@madelourdesdiaz9898]

Exquisito sabor…..me encanta y en México el original ibérico es muuuuuy caro. 😅😅😅😅

[@jorgevera2098]

La primera vez que probe un jamon serrano uff que delicia ademas averigue como se elaboraba quede impresionado y de solo ver este video se me hace agua la boca es muy sabroso.

[@brigitterodriguez9698]

Amo el jamón serrano y soy venezolana estoy viendo este video por si existe la posibilidad de trabajar en esa industria cuando emigre a España 😂😊😊😊

[@josearceo2215]

Me la pasé salivando todo el video u.u

[@MarkiSire-i9o]

Soy de Panamá y me encanta el jamón serrano

[@pablolazo6097]

Q hermoso video gracias por subirlo!!!Pablo de Catriel Río Negro

[@HeswinLinamo4116]

Qué rico 😣😣 quiero comprarlo después de la cuarentena 💓

[@teleopinions1367]

Da la impresion que tienen mejor control de calidad que aqui en EEUU. Y si encima le agregas que ellos han estado haciendo ese proceso por mas de 2,000 años, pues no hay duda por que el jamon serrano y el iberico saben tan bien.

[@julianlezamafarfan4963]

En Estados Unidos hacen Jamón Serrano y Ibérico? No tenía ni idea, el Jamón Serrano y el Ibéricos son típicos de España, son denominación de origen española, una marca registrada.

[@amb586]

@@julianlezamafarfan4963 Soy de méxico, lamentablemente se llevaron cerdos ibéricos para EEUU, no se ha protegido la raza impidiendo su exportación, y se está plantando bastante encina. La mayoría de la gente tiene nulo conocimiento de la historia culinaria y las tradiciones, así que a base de marketing en muchos sitios pueden poner su jamón EEUU por encima del de la península, pobres ignorantes los que caigan.

[@peroqbonita]

@@amb586 me suena que en china están también haciendo algo parecido

[@ibrahinodonis961]

En usa 🇺🇸 se venden muchísimos productos españoles de muy alta calidad son exquisitos la verdad vinos dulces jamones quesos aceites

[@franciscoburguete9959]

España..! Lo maximo para ir a visitar y comer...! ⭐⭐⭐⭐⭐👍

[@dorisbillexpres2513]

Felicitaciones por este video tan bonito, se nota que fue hecho por apasionados de su oficio. Saludos desde Colombia 🇨🇴

[@Ronnye2022]

Hace unos años probé un jamón en el sur de Francia muy parecido al sabor del jamón serrano ibérico. Aunque es inigualable su sabor

[@holaholaoficial]

QUÉ BUEN VIDEO ME ENCANTA SU CANAL GRACIAS POR COMPARTIR👏🌟💝🌟

[@ezequielrojas4952]

Es muy inprecionante la elaboracion de ese producto y el tardado procedimiemto

[@Jordy699]

Impresionante

[@betydiazgonzalez2618]

Felicitaciones, ahora entiendo porque es tan caro el jamón Serrano ,ademas de ser muy delicioso,una gran empresa ,saludos

[@MALDONADDO]

SI

[@vascochourrout9538]

@@MALDONADDO lo

[@joanacano4332]

😂😂😂

[@isabelaguirre3994]

Interesante y muy especial la preparación del rico jamon

[@roberteltano9771]

Muy buen documental! Muchas gracias por compartirlo!

[@espinozagutierrezkevin5717]

Esta interesante el proceso de elaboracion de esteproducto ya que explica las etapas porla cual pasa. Jazmin arellano olvera

[@karinavergara249]

Me parece un proceso largo ,pero se nota bien valida la espera, se nota que es exquisito ese jamon

[@enriquevillada1588]

La elaboración del jamón serrano es muy interesante el proceso por el cual pasa la carne el lavado de cuando lo sacan de la sal. etc.

[@antoniorodriguez4979]

Soy de Granada tierra de excelentes jamones serranos: alpujarreños, de la zona de Guadix-Baza, los Montes¿y donde no? Me gustan todos, con pan, buen aceite de oliva y un vinito, manjar de dioses. Al jamon como se dice: si no existiera habria que inventarlo. ¡Que aproveche!

[@shawnathornton8198]

Estimado señor, vi su video y fue muy inspirador, yo también tengo algunas buenas ideas que me gustaría compartir y aprender de usted, por favor póngase en contacto conmigo para que podamos progresar juntos, en el nombre de la promesa de Dios😃

[@JoseAguilar-ql4ir]

No ce como carajos llegue aqui que alguien me explique por favor, yo estaba viendo videos de carros! fui al baño cuando regrece ya el video Avia empesado y me kede pegado viendolo completo y balla ke buen proceso! 😄😁😆😆😅😂😂😂

[@tipikillo182]

Ridículo

[@LidaEsther1]

La música americana pega muy bien con las cosas tan tradicionales de España. Si serán...

[@marlonalvarado7148]

El jamón ibérico es de lo más delicioso que hay, en los supermercados de Madrid lo más pintoresco para un turista fue ver esos jamones en su pedestal y alguien sirviendo fresco la porción que uno quisiera.

[@Alan-pz9gf]

Yo probé importado aquí en Costa Rica por un amigo que compro lonjas y wow... De las comidas más deliciosas que he probado en mi vida

[@espinozagutierrezkevin5717]

El video da a demostrar la importancia que es al elaborar el jamón serrano y tambien es muy sorprendente el proceso que llevan en su elaboracion de calidad .... Dulce Espinoza

[@nahuelloubet1248]

Exelente. La gastronomía española es una de las mejores del mundo. Sin dudas. Saludos desde Argentina!!!.

[@gustavoalcavil5087]

Maravillosa producción de jamón.

[@rudiberlet5274]

Muito bom. Degustei na Alemanha, Espanha e em Porto Alegre, Brasil. E algo que fica na memória. MUITO gostoso. Também degusto diariamente azeite de oliva espanhol.

[@Wojtek378]

Excelente video muchas gracias bendiciones😎👌🏽🇨🇷

[@hazideansercastillo3622]

Es muy sabroso y pues yo he tenido la bendición de recorrer pues casi toda España y la comida es de primera,!!! Los pinchos y los quesos y pues claro!!! El jamón ibérico!!! Al Los cerdos los alimentan con bellotas!!! Por eso agarran ese sabor!!!!

[@arelisLomzomo]

Ufff k hambre k m dio pensaba hacerlo comprando una pierna fresca me facino sus procesos me podrían enviar una prueba a HOUSTON TX USA luego ire a España OLEEE

[@desiderio5114]

Tu no buscaste este video... el video te encontro a ti

[@leslica100]

Jajajajjajajaja confirmo

[@dannypilaguano8958]

Si es verddad jjaja

[@Mrpotato21039]

Yo si

[@Mrpotato21039]

Lo busque

[@Renekor]

Lo busque. Domado

[@RAFITAESTRADITA]

La parte de la crianza de los cerdos fue especialmente agradable, la vida de esos cerditos está privilegiada en comparación a la de los cerdos criados en granjas industriales de USA. Exquisito jamón, exquisito reportaje. Felicidades.

[@ceciliajauregui3824]

Mañana mísmo me pongo a hacerlos. Espero que cuando termine la pandemia ya esté listo mi jamón serrano.

[@abrahamreyesdelamora4052]

😞😞😞

[@David-ih1rv]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@David-ih1rv]

Espero que sepa igual 🤩

[@David-ih1rv]

@@abrahamreyesdelamora4052 qué pasó?😆

[@abrahamreyesdelamora4052]

@@David-ih1rv que dura mucho tiempo

[@CARLOSHPMUSIC]

¡Excelente, cuantos recuerdos me trae ese jamón exclusivo de España, saludos desde Perú!

[@antoniobarrena6996]

Grandes profissionais estes maestros jamoneiros.

[@MALDONADDO]

OLA

[@juliogordillo7481]

No wonder it taste so good 15 to 18 months . 1 año 3 meses a 6 meses con razón sabe tan rico. El jamón serrano yum. 👍🏿👁️👁️👍🏿💯

[@cheesestabber3215]

El Jamón Serrano depende mucho de la preparación, yo probé uno hace tiempo con unos amigos y estaba super feo, pero hace poco viaje a España y como no soy remilgoso lo probé otra vez y dios mío que rico estaba, me dieron ganas de comprar hasta 10 kilos e irlo comiendo de regreso pero el colesterol (y mi presupuesto) no me dejaron jaja 😂

[@claudiaespejo4679]

Jajaja, y a veces hay sueldos que no nos permiten darnos un gustito😆😔😂

[@mexjcstar]

Ya tuve oportunidad de probar acá en Mexico este jamón premiado, y de verdad es una delicia!

[@pavelbecerra4338]

Y cual es el precio de 100grms o 1kg de ese jamon en dolares americanos.???

[@CristinaGarcia-yw5xw]

Fantástico proceso,no lo conocía.Bendiciones.Continuidad🇦🇷😍🎉

[@carlosfebles4960]

Buenas desde MÉXICO,un saludo grande una pregunta, podréis mandaros información para adquirir vuestros jamones así como el precio esto es para la provincia de CUERNAVACA en MORELOS GRACIAS MIL👌🏻👍🏻🙏🏻

[@rociodelcisneromeropineda1303]

Felicitaciones un gran y elaborado proceso

[@guillermoescobarfilms2430]

Para gustos los colores pero no se me antoja solo tenía curiosidad de cómo se hacían por qué se mira bien elegante cuando lo comen, seguiré comiendo mi jamón FUD de 30 pesos hecho de caballo y pollo

[@emilianolassalle4619]

Ese jamon es manjar de los dioses,solo en España,saludos desde Argentina.

[@yarelidiazvillada5695]

Es muy impresionante como es todo el procedimiento de elaboración muchas felicidades ❤️

[@wilmerjosecabrera1959]

Son únicos los españoles en jamones los felicito

[@paulomarquispesabino6162]

Cuando viajé a España me sorprendió como ponían al jamón en un pedestal, pero cuando lo probé les di toda la razón, es delicioso.

[@loanmidemesaazcona884]

Si

[@jorgemachado5659]

Hijole solo de pensarlo se me hizo agua la boca

[@tuanoestaenpeligro5701]

@@jorgemachado5659 y el culo un paraguas

[@solinlovo8218]

Pobres puercos

[@JoaoPaulo-rc9bp]

11000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

[@JosueRodriguez-xm4xo]

Recuerdo haber estado con el sr Pedro domeq en Cuernavaca! Y disfrutamos de unos buenos vinos de aguascalientes con jamones y pan espanoles muy riquisimos!🇲🇽✌️espana🇪🇸

[@alterego2018]

HACE COMO 30 AÑOS=

[@alterego2018]

o 50?

[@natalideangelarroyo1988]

Valla que todos los alimentos más todos que consumimos llevan bastantes procesos para q esta lista y poder consumirla

[@claudiaespejo4679]

La verdad, es una exquisitez, acá en Argentina es una tradición de comerlo con pan y buen vino, viva la cultura española!!!

[@josejose5059]

Prueba esto: coge un diente de ajo pelado y frota el pan con él. Luego coge un tomate y exprime su jugo sobre el pan (como si exprimieses un limón). Extiende el tomate por todo el pan. A continuación un chorrito de aceite de oliva sobre el pan. Por último, pon una loncha fina de jamón sobre el pan (o de queso).

[@infamous91yt17]

@@josejose5059 Eso si que es nuestro al 100 % una exquisitez como pocas, y fácil y sencillo

[@alexmoreno2148]

Entonces no conoce la cultura COLOMBIANA!!ESTAS EN NADA!!

[@infamous91yt17]

@@alexmoreno2148 Ni falta que hace

[@miguelsanti6015]

Que cultura de mierda idiota, no saves que para comer esa mierda tenes que asesinar a un chancho que no tiene que morir,tiene que vivir y ser libre, Mira como los matan y nunca mas comes carne

[@90locky2]

magnífico documental de la calidad del cerdo y sus productos elaborados en España....super magnifica. no se como los judíos se pierden de este magnifica carne.....

[@MrMauryirm]

Los judíos mataron al único hombre que transformaba el agua en vino así que no te extrañes mucho

[@korqkar8731]

Maury Recalde todos tenemos errores en ntras. Vidas. Tanta recriminacion no contribuye a nada.

[@MariaMoreno-bh5nq]

90locky2 A/

[@katzukki]

bueno nosotros tambien tenemos nuestras delicias culinarias asi que no pasa nada provecho para ustedes

[@lolissoto3707]

maury racalde es un chiste?

[@soySoloJosema]

Jamón chingón! Jamón del bueno... Ay papaya de zelaya

[@luisburelo9023]

😂🤣

[@unusuario5173]

Jajajaj

[@xbalamirey1609]

Nunca falta un mexa

[@angelescordero1850]

Es interesante la ela boracion de ese jamon y el largo prosedimiento que lle ba

[@vi4n.e]

esto me sirvió mucho para mi tarea 🥺

[@jhonrambo1901]

Todo un arte sin duda

[@MALDONADDO]

TE GUSTA EL JAMON

[@gualbertoalarcontenoriosif2463]

Muy bueno el video. Caracas Venezuela.

[@abdul.777.n]

Q delicia!!! Es un manjar y un placer de esta vida!

[@dannapaola2032]

Para el sufrimiendo y dolor de los animales no lo vale

[@rhaegartcorozolastre5097]

Con justa razón

[@darking2317.]

@@dannapaola2032 deci lo que quieras, por qué debe estar re piola

[@pmgr5396]

@@dannapaola2032 el animal no sufre, si sufriera alguna clase de estrés la carne no valdría y se desperdiciaría muchos años en la crianza del animal

[@jonathanduena4799]

Comida de los Dioses pan,copas de vinos,jamon me siento de la realeza comiendo estos productos 😽❤️

[@aislinnst1806]

Es muy bueno el procedimiento.

[@danielmunoz7279]

Ok, Wtf 2020 a alguien más le aparecio en recomendados??

[@victorstbner8509]

Mal jajaja

[@poncelealjorgedejesus8232]

Yo lo busqué voluntariamente, después de ver una salchicha en una recomendación de un Ask reddit

[@Marce-ow8cv]

Seeeeee

[@unweikon51da67]

No

[@Jeinkie]

nel. yo lo busqué porque aqui en alemania hay jamones "ibericos" carísimos y quiero saber si son autenticos españoles. osea, 59 euros 750 g. de jamon iberico puro de bellota no mamen alv :v

[@Konam84]

Que rico , si algún viajo a España , lo primero que haré será degustar un jamón serrano y luego a ver el Real Madrid 😍😍😍

[@sebastianarango2679]

Yo en mi desconocimiento, este jamón si sabe bien o es un sabor "extravagante" la verdad nunca lo e probado pero es muy interesante

[@Albiliuss]

Sebastian tienes que!!! Es buenísimo

[@vazlim]

Tu cortas el jamón con la statik?

[@kini74jb]

Si el jamón es bueno , tienes que dejar de comer , porque todo es poco , así es el puñetero.

[@joseluiscalderon1242]

Wao me gustaría trabajar en ese lugar Aparte deq él serdo es mi carne favorita

[@jesustovargomez984]

Ja la nueva enfermedad de cerdo como osos desafíarme ami

[@juliopakoeningrat153]

Y LUEGO LLEGA A MEXICO Y LE PONEN UNA ETIQUETA QUE DICE: EXCESO DE SODIO. 😁

[@agenteliterario1296]

Tiene exceso de sodio... Y es cancerígeno ..pero delicioso

[@nkinfo4196]

Ya que no podías mirar lo que te comías se tuvo que hacer en grande para que entiendas que te vas a morir por exceso de...

[@josejose5059]

@@agenteliterario1296 ¿Cancerígeno? ¡Qué barbaridad!

[@angelrafaelaguilarchavez8809]

V::

[@agenteliterario1296]

@@regexxito todos los alimentos con este tratamiento sin cancerígenos no lo dije yo, no lo inventé la misma oms ha recomendado evitarlos...juzga a la ciencia no a mi.

[@SebastianGonzalez-yg6zy]

Hola buenas yo trabajo en Argentina en un frigorífico de cerdos nosotros hacemos el mismo procedimiento todo a mano la salazón y el masaje para que le entre la droga y también le dejamos todo el cuero y le quebramos el codo para sacar la sangre hacemos el con cuero y medio hueso hotro jamos que es medio parecido pero desarmamos la pierna

[@alexandrajimenez2366]

Priscila Alexandra Jiménez de la rosa 5to B... Tienen que ser exactos las cantidades de los ingredientes para que el resultado sea tal y como se planea

[@manuelsolanosolanopaucar4455]

hola un saludo desde Ecuador, me gustaria saber como se cura un jamon serrano tipo iberico. Deseo curar uno aqui en Ecuador y que se promueva aqui esta delicia cultural. Gracias

[@javiercasero2224]

hola manuel...desgraciadamente en climas humedos o pocos frios es dificil de curar ...el secreto de la muchisima variedad de embutidos que hay en la peninsula iberica es por los distintos climas optimos que tenemos...pero por intentarlo que no quede ,saludos.

[@manuelsolanosolanopaucar4455]

@@javiercasero2224 hola Javier, de antemano muchas gracias por contestar. Soy conciente de la importancia y diferencias climatologicas que existe en la geografía ecuatoriana y española, pero gracias a la tecnología hoy en dia existen sistema de aclimatizació y es allí donde me gustaria intentarlo, me interesa conocer mas del proceso. de las temperaturas ya me encargo yo. Saludos y gracias.

[@josejose5059]

Si ves el vídeo con atención, verás que en él se dice que el jamón se cura sólo con dos cosas: frío y sal. En España, la época tradicional de la matanza del cerdo es en noviembre (que es cuando empieza el frio). hecha la matanza, se hacen todos los productos: chorizo, salchichón, morcilla, jamón, etc, y se ponen a madurar durante todo el invierno.

[@VIKINGO1966able]

EXCELENTE VIDEO.

[@arelxp18]

Vaya amo a los animales y lo que vi es que estos cerdos tienen un sacrificio digno como debe ser saludos

[@ilcarussoAAA]

SI OS PONEIS A PENSARO PUES VENGA, NO ES MAS QUE UNA CARNE MOMIFICADA

[@fercd8628]

Tenéis toda la razón, me dio pánico cuando dijo que el moho es algo normal en el procedimiento. No se me antojó para nada. 😕

[@ricardoadame8057]

🙄esos españoles ojalá no se coman alas momias de Guanajuato 🤭😂pues les encanta el jamón momificado

[@nicojamonesmx5921]

Hermoso video. Gracias #nicojamones #nicojamonesmx

[@koala6614]

Una pregunta: Un jamón ya curado y puesto a la venta, ¿Qué porcentaje es carne y cuánto es hueso?

[@silviarosado2096]

Que raro que no sepas cual es la cantidad de hueso de una pierna de cerdo parece que nacistes en otro planeta

[@perezquinteromiguelangel3044]

lo mejor del video son las rolas

[@sergiobortolotti8870]

cada vez me gusta mas España

[@jomoron9291]

Pues quédate en Italia

[@colonodemonos2106]

@@jomoron9291?

[@luisfernandogranoferrusca3895]

Es sorpréndete todo la organización y espacio que tiene cada area para el proceso de elaboración de jamón serrano

[@manuelfonseca9937]

Excelente todo el proceso.

[@maurycbrito8164]

Maravilha, tudo muito limpo, muito bem elaborado. Brasil