Lucki bitte das Binden mal für alle UND mich ganz langsam BIIITTTEEE! Gruss aus der Schweiz. Könnte stundenlang zusehen und lernen! Ganz grosses Kino.
@dr.michaelr.alvers176 ай бұрын
Hammer Clip! Ich bin sehr Argentinien affine ... war sehr oft da. Richtig toll, das Elefantenohr hier einzuführen!
@franzf25523 жыл бұрын
Ich freue mich immer wenn in meinem Feed ein neues Video von Fleischglück erscheint! Wird immer sofort geschaut! Finde es super wie ihr das zusammen macht! Grüße aus Nürnberg und wie immer "bitte mehr davon!"
@fleischglueck3 жыл бұрын
Danke dir Franz! Und wir freuen uns immer, wenn wir wieder nen Kommentar von dir kriegen! ;)
@christiangunther10713 жыл бұрын
@@fleischglueck oooooooo
@pastra24352 жыл бұрын
Das beste Video, das ich JE über Fleisch, Cuts, Know How, Leidenschaft und Expertise gesehen habe! Da kommen nicht mal die "the bearded butchers" mit. So geil! PS 2nd cuts sind GEIL!
@carperdeluxe3 жыл бұрын
Ich kann mich immer nur auf's neue wiederholen...Ich Feier den Kanal total...David und Lucki in den aktuellen Folgen sind genial...Meine nächste Party wird ne Asado Fete de Luxe da kann ein geiler Wein nie schaden...😇😇
@fleischglueck3 жыл бұрын
Danke Danke Danke!
@ramsessdachstein3 жыл бұрын
Wunderbare Sendung, vom Zerlegen bis zum perfekten Grillgut alles dabei.... Danke!
@fleischglueck3 жыл бұрын
Gerne Dietmar!
@Bodo_3653 жыл бұрын
Das ist wirklich der argentinische Style! Tolles Video. Ich hatte das Vergügen vor einigen Jahren dorthin reisen zu können. Ein wunderbares, weites Land mit tollen, stolzen Menschen und einem großen Spaß am Volkssport "Asado". Wir hatten 10 Tage außer Kartoffeln quasi kein Gemüse ;-). Unser Reiseguide sagte zu sowas, es sei "tippisch archentinisch". Dankeschön für das schöne Video!!
@fleischglueck3 жыл бұрын
Vielen Dank für dein Kompliment! :-)
@bernardsbbq3 жыл бұрын
Was für eine geniale, kostenlose Rindfleischschule. DANKE!
@tylerschmidt44012 жыл бұрын
Mega geile Sendung… so viel gelernt… und richtig Hunger bekommen… Dankeschön… Würde den Wein auch gerne mal probieren
@LeDavidz3 жыл бұрын
Hab das heute mit einigen vielen Kollegen ausprobiert und... WOW. Es hat soooo geil geschmeckt und war auch für uns halb fortgeschrittene nicht schwer zu machen. Danke für diesen geilen Tipp. Wir werden es jetzt öfter machen😊.
@fleischglueck3 жыл бұрын
Meeega! Freut uns!
@Oldlarsen723 жыл бұрын
Super, danke. Das ist Leidenschaft und Respekt.
@willnicht-sagen25623 жыл бұрын
Hallo ich bin ganz neu auf dem Kanal ... ich finde es richtig richtig toll wie Lucki die Zerlegung seines Rinderviertels erklärt . Besonders wo was herausgeschnitten wird . Klar kenne ich Poster auf denen Schweine und Rinder gezeigt werden ... aber so ist es für mich wesentlich anschaulicher besser zu ersehen und besser zu verstehen . Toll , bitte mehr davon . Ich habe nichts mit Kochsendungen am Hut .. auch die Zeit nicht mir das anzutun ...Ich komme aus Interesse / Liebe am Grillen ihr hin.
@fleischglueck3 жыл бұрын
Dann bist du richtig hier. Herzlich Willkommen!
@willnicht-sagen25623 жыл бұрын
@@fleischglueck Herzlichen Dank, japp ich bin angefixt von seiner Art, Offenheit , handwerklichem Können ( Mehrschichtigem können ). Auch ich bin mit Ackerbau Viehhaltung und Weinbau aufgewachsen. Ich weiß was es heißt so ein Standbein aufzubauen und am Leben zu halten . P.S. Bin nun gut 25 Jahre als SHK ler selbständig.
@pini52773 жыл бұрын
Einfach top! Ich bilde mir ein kochen zu können, aber solche Tricks und Tipps einfach nur toll. VIELEN DANK dafür. Ich freu mich auf weitere Videos von Dir weil auch die Art der Kommentare, Erklärungen etc. einfach nur Spaß machen und zum anschauen einladen. Liebe Grüße aus Hessen
@Fr13922 жыл бұрын
20:53 "... in nem geilen Grill- und Saufgelage" Für sowas lieb ich euren Kanal einfach :D Absolute Kochoberklasse, und trotzdem so bodenständig und einfach. Das gibts sonst nicht oft
@bernderhardt63903 жыл бұрын
Wow, einfach fantastisch die verschiedenen Teile in der Verarbeitung und auf dem Grill zu sehen. Weiss jetzt nur nicht wie ich so schnelle einen ganzen Bauchlappen organisieren kann. Bis ich den habe könnte eventuell schon der passende Wein bei mir angekommen sein... Vielen Dank für das Asado Spezial! Euer Kanal rockt!
@Ofshore-Peter3 жыл бұрын
Wow einer der besten Fleischsendungen ever! Danke Euch allen! Übrigens Trockenfleisch habe ich nachgemacht und auch mit der indianischen Variante kombiniert und mit der Schärfe experimentiert = sensationell Den Wein hätte ich gerne, denn den würde ich gerne mit Dir und Deiner Frau bei einem gemütlichen Abend teilen und würde sogar für uns die Küche rocken! Versprochen! Fränkische Ehrensache
@tobiasmuhlbauer74463 жыл бұрын
Des Buch war genau das richtige für mich und mei BigGreenEgg. Inspiration kann man nicht genug bekommen.
@arminkaltenbach92003 жыл бұрын
Wie immer ein Genuss die tollen und auch Lehrreichen Videos, das muss ich als Kollege (seit über 20 Jahren Koch)wirklich hoch anerkennen, anzuschauen. Mach richtig Freude und Spaß. Lucki Maurer mach weiter so, bist ein cooler Typ und eine ehrliche Haut. 👍🏻 Dazu fehlt dann nur ein schöner Wein wenn ich mein Green Egg anschmeiße
@kaschi1123 жыл бұрын
Durch dich lernt man echt viel Neues über Fleischstücke und deren Veredelung. Mega...
@maxwiebusch18873 жыл бұрын
Klingt nach einer absolut genialen Sache für ein kleines Sommerfest
@fleischglueck3 жыл бұрын
Gemütliche Runde mit 30-40 Leuten ;). Wenn man wieder darf dann.
@merlinjonitz77733 жыл бұрын
Sehr sehr geile Sache!! Bin ein großer Fan dieses Formats!! Danke für die geilen Videos🙏🏼 würde mich sehr über den Wein freuen, aber natürlich noch mehr über solch ein Stück Fleisch zubereitet aus dem Hause Maurer!
@Didi-293 жыл бұрын
Wow das war einfach genial. Der Lucki hatt ein unglaubliches Wissen👍👍♥️
@fleischglueck3 жыл бұрын
kann man so unterschreiben!
@karl-heinzgeorgi48513 жыл бұрын
Ja, ich wollte schon seit langem bei einem Zerlege-workshop eines Fleischsommeliers in meiner Nachbarschaft dabeisein, aber: Corona hat auch dies bisher verhindert. Deswegen 👍 für dieses Video, das traf genau meinen Geschmack. P. S. genauso gerne würde ich natürlichauch zum Lucki nach Bayern kommen um dabei zu sein. Ich hoffe auf bessere Zeiten. KH. Georgi
@BBQSchwabe3 жыл бұрын
Lucki einfach ein richtiger Ehrenmann, man lehrt immer was neues und is immer interessant zu zuschauen 👏
@aminekabbaj60093 жыл бұрын
Geiles Video - Coole Cuts - Supergeiler Teller und noch einen leckeren Wein zum Genießen - Was will man mehr? Natürlich noch mehr Clips von euch.
@fleischglueck3 жыл бұрын
kriegst du. Versprochen! Hast einen Themenwunsch?
@aminekabbaj60093 жыл бұрын
@@fleischglueck Dieser Ansatz der Zubereitung finde ich toll z.B. mit dem Rind, das jetzt anpassen auf z.B. Schwein, Hähnchen, Kalb und Hammel, Wild....
@ap-bbq3 жыл бұрын
Geile Sendung. Luckie ist der Beste. Mehr davon.
@horstdannen17663 жыл бұрын
Wie immer eine wunderbare lehrreiche Sendung,freue mich schon jetzt auf die Nächste. Wäre schön dazu ein Gläschen Roten zu trinken!
@Fooonnnzzzyy3 жыл бұрын
Mega interesannt und schön Luckis leidenschaft bei der Arbeit zu sehen
@oliverritschen79123 жыл бұрын
Boah, jetzt hab ich Hunger! Sehr leckere Sendung und den Wein würde ich gerne mal kosten.
@olivertoepfer20662 жыл бұрын
Wieder einmal ein tolles Video. Und auch die Beilage ist super gelungen ;-)
@andrekubbutat42663 жыл бұрын
Mega Beitrag, ein herzliches Danke dafür ❤
@fleischglueck3 жыл бұрын
Danke dir André! :)
@thortirc-pilot98753 жыл бұрын
GANZ, ganz, ganz STARK ... vieeeelen DANK dafür :))) Hilfreich, informativ, unterhaltsam, ENDLICH mal etwas länger, nette Leuts und, und, und ;) Da war eigendlich ALLES dabei, was es braucht um voll BOCK auf Eigeninitiative zu haben :)) Und falls ihr ähnliches mal mit Geflügel zeigen würdet, dann wären wir bestimmt beinahe ALLE ebenso begeistert :))) Und ganz ehrlich, bei Geflügel haben sicherlich so einige von uns noch immer Fragezeichen auf der Stirn (Pute, Hahn, Rebhuhn, Fasan, Suppenhuhn, Ente, Gans, Taube, usw.) !!! Best wishes from WIESBADEN für euch ALLE :)))
@fleischglueck3 жыл бұрын
Hey Thorti! Wir haben dich beim Gewinnspiel ausgelost. Meld' dich doch bitte unter der info@fleischglueck.de
@dr.s29322 жыл бұрын
Wirklich cooles, informatives Video. Und das Ergebnis ist der absolute Traum!
@brummelhahn41343 жыл бұрын
Sau Geil 🤤 da läuft einem echt das Wasser im Mund zusammen. Macht weiter so.. und über eine leckere Flasche Wein täte ich nicht nein sagen 😅👍
@bennoovcharka80283 жыл бұрын
Ich werde Euch auf jeden Fall besuchen und einen Grillkurs buchen. MEGA 👌👌
@thomasblasche95033 жыл бұрын
Spannend.. Habe den Kanal heute entdeckt. Das sieht alles sehr interessant aus :)
@lukaadengler60263 жыл бұрын
Wird gleich nachgekocht, und mich heran getastet. Dazu würde mir der Wein gut schmecken 😉 bin großer Fan, macht weiter so 💪
@morgus813 жыл бұрын
Danke! Soviel gelernt wie lange nicht!
@andykruger59003 жыл бұрын
Das komplette Viedeo gegönnt bis zur letzten Minute einfach geil vielen Dank dafür und den Rotwein würde ich mir für einen besonderen Anlass aufheben und mich natürlich darüber freuen aber wenn nicht sei es einem anderen gegönnt .. 🤟
@metalpapi85723 жыл бұрын
Servus Lucki. Ich kannte dich vom Fernsehen, mich dann ein bisschen informiert, deinen Kanal entdeckt und dann noch festgestellt das du Metal Musiker bist. 🤘🤘🤘 Fleisch und Metal! Wie geil ist das denn. Auf meiner Sympathie Skala bist du ganz oben.
@jonasfink66813 жыл бұрын
Jetzte weiß ich endlich welcher Wein zu einem Elefantenohr passt 😀. Top Video
@fleischglueck3 жыл бұрын
ENDLICH hats mal einer erklärt!
@horstreichelt41 Жыл бұрын
Wahr einfach nur geil, die Art des zerlegen, die Soßen allgemein nur gut, ich bin absoluter rotwein Trinker und würde mich über einen so leckeren Tropfen freuen! Mfg.Horst
@andreasfrentzel31023 жыл бұрын
Einfach nur geil! Wir wollen das zu Silvester herrichten und dabei würde der Wein gut passen...
@jaygee97643 жыл бұрын
Wieder was gelernt und die Side-Facts zb. warum das Tafelspitz "Tafelspitz" heißt. Hammer!!! Vielen Dank, ich freue mich jetzt schon auf das Gesicht meines Metzgers wenn ich nach den Cut's frage :D Natürich brauche ich dann den passenden Wein dazu ;) Macht weiter so!!!!
@fleischglueck3 жыл бұрын
Lieber Astynax - wir haben dich beim Gewinnspiel ausgelost. Meld' dich doch bitte unter der info@fleischglueck.de
@jaygee97643 жыл бұрын
@@fleischglueck Vielen Vielen Dank, email ging soeben raus VG J.G
@kingfisher29233 жыл бұрын
Habe heute neues gelernt das muss ich unbedingt nachgrillen,mache seit 30 Jahren BBQUE.
@painkiller34322 жыл бұрын
Sehr informatives Video 👍🏼 ... Und Hunger hab ich jetzt auch 😅
@seppimaier92503 жыл бұрын
Klasse Video! Werde ich mit meinen neuen Grill nach zaubern! Da wäre der rote genial dazu!
@FelixCruz-jr9dy Жыл бұрын
Wirklich geiles Video. Super lecker schaut das alles aus!
@stefanklug9823 жыл бұрын
Genial gut. Mach einfach nur weiter so.....
@clemenshirtl65313 жыл бұрын
Ich denke ich habe die meiste Freude an den Videos bin euch, einfach genial!! Daher würde ich gerne auf euch anstoßen mit meiner Frau mit einem schönen Gläschen Wein aus Argentinien 😉
@anasasy11933 жыл бұрын
Vielen dank jetzt hab ich Hunger, sieht sehr lecker aus.
@doc-cle12473 жыл бұрын
Boah war das Klasse, könnt ich jeden Tag schaun - Danke 👌😎
@andreasseidl6983 жыл бұрын
Lucki Einfach nur da Hammer und der Rotwein waaar bei mir am besten aufkohm Gruß aus Oberbayern
@axtunterdemmesser80993 жыл бұрын
Wieder super interessante Sendung, man merkt, ihr lebt für die Fleischzubereitung! Mein Abo und Like habt ihr! PS: Das gehört jetzt nicht zum Thema und vllt bin ich der einzige, der das so sieht, aber ich finde, David sieht aus wie der deutsche Ryan Reynolds!
@andykruger59003 жыл бұрын
Wiedermal super viedeo danke 🤟
@constantinallmacher50203 жыл бұрын
Wenn ich das anschaue bekomme ich Hunger Muss ich mal ausprobieren
@freybergertv3 жыл бұрын
Einfach stark!
@tausendsassa94553 жыл бұрын
Weil ich das unbedingt mit Weiderind von nem Kumpel selber ausprobieren möchte!! Und für das beste Rind aus der Heimat, da passt ein super Wein aus der Fremde doch wohl perfekt 😅👌🏼
@nicolairisse15723 жыл бұрын
Super Video und sehr informativ
@joachimbecker25933 жыл бұрын
nur ein Wort Grandios!!!!!!!!!!!!!!👌🏻❤️😁
@markusthoma25753 жыл бұрын
Servus Fleischglück Team, super interessantes video hatte einfach nur Spaß. Der Wein wäre perfekt für unser Männerhüttenschlemmerwochende - dann vielleicht mit Asado 👍 Grandios ist auch die werbung nach dem beitrag ....einfach lecker vegan mit kochen...😂😂
@SimonAb933 жыл бұрын
Die Weinflasche darf gerne zu mir gehen, weil ich niederboarisches Asado einfach mega finde 👌🏻
@springkuh3 жыл бұрын
Hammer!
@robertotrimarchi7363 Жыл бұрын
Grossartig! Schade dass man das alles aus dem Video nicht probieren kann! Buen provecio! PS. Ein Floh ins Ohr für Lucki: Matambre al Roquefort! Aus Santiago del Estero, la mejor carne del pais ;-)
@Martin-qu7ep3 жыл бұрын
Tolles Video! Danke 👊🏼
@JT-pn2cl3 жыл бұрын
Ich habe ein schönes Stück Tafelspitz besorgt und natürlich werde ich es nun nach Luckis Variante zubereiten. Was könnte es Schöneres dazu geben als den besonderen Wein von Salentein. 🤗 Das nenne ich FLEISCHGLÜCK! 🥩
@salimmoussaoui1028 Жыл бұрын
Hallo... Die dicke bavette ist bavette d'aloyau in Frankreich und die kleine ist bavette de flanchet...geile sendung...
@saschavoss95053 жыл бұрын
Einfach nur TOP!
@inyourfaceproductions8193 жыл бұрын
Der Wein muss unbedingt zu mir, weil ich den Teller unbedingt nachgrillen muss!
@felixjustka13283 жыл бұрын
Tolle Videos, man kann sehr viel lernen und Nachgrillen. Über den Wein würden die WG und ich mich freuen, dann wär das Menü perfekt! :D
@carstenbahll39933 жыл бұрын
Hi, na darüber würde ich mich als Genießer aber sehr freuen. Ich trinke immer gern mal einen Rotwein 😋. Tolles und lehrreiches Video 👍🏼. Hätte auch gern den Teller gekostet 😋👍🏼. Also Daumen drücken und Ciao bis zum nächsten mal 👋🏼
@bbgdgd3 жыл бұрын
Aaaalter sieht das geil aus😍. Da kriegt man echt Kohldampf hoch 5000😱😱😱
@DerSID763 жыл бұрын
Saugeil! 😎👍🏻
@wolfgangheckenberger83993 жыл бұрын
Tja, wieder ein mega geiles Video von euch beiden. Gute Fragen und super erklärt vom Meister. Liebe diesen Kanal 🤩. Bitte weitere solche Videos, auch in dieser Form und Länge. 👍💪😊😋. Ach so🤔 da war noch was. Ein solches edles Tröpfchen würde zu meiner nächsten Grillsession gut passen🤩😳. L.g. aus Oberschwaben
@fleischglueck3 жыл бұрын
Solche Follower brauchen wir 🤩. Hast einen Themenwunsch?
@wolfgangheckenberger83993 жыл бұрын
@@fleischglueck Aktuell nicht. Lass mich lieber von euch überraschen. 😉 Fall mir was auf der Seele brennt geb ich euch sofort Bescheid 😊
@wernerlinn37573 жыл бұрын
Um den Wein zu gewinnen ist es heuer ja sicherlich zu spät nichtsdestotrotz super tolles Video ab sofort hab ich euch abonniert Grüße aus dem schönen Sauerland Werner
@chasseral113 жыл бұрын
Lucki Du bist der beste!!!
@ericfuchs82163 жыл бұрын
Wow, so viel gelernt! Also so eine Teller nehme ich gerne!
@biggiederexilfranke8263 ай бұрын
Hi, richtig genial! Habt ihr solche Videos vom Lamm bzw Schwein und Wild, wäre auch geil
@fleischglueck2 ай бұрын
Gute Idee
@peterlechner51973 жыл бұрын
Hammer Video! 😎👍
@deadhansi3 жыл бұрын
Sehr geil, ich ja schon ein Fan von Malmann und den wein würde ich auch gerne Probieren
@ricorau29113 жыл бұрын
Chicken Special!!!!!!!!!! Danke euch tolle Folge
@fleischglueck3 жыл бұрын
Ok!!!!!!!! Kommt auf die Liste.
@ainschel3 жыл бұрын
Super! Weil Rotwein gut fürs Herz ist!
@steffeno.73813 жыл бұрын
Picanha is the Queen of Steaks...in Brazil... also Picanha is portuguese, not spanish. And the fat cab looks a bit thin for picanha But it looks great and i assume it tasts alike
@franz92423 жыл бұрын
wie geil das den... Elefantenohr😁😂 muss ich nach machen! und wenn ich die Weine bekomme würd es ja passen!👍
@theonebucketlist2 жыл бұрын
Super cooles Video! Wär aber cool, wenn ihr das Fleisch am Ende im Video noch verkosten und darauf reagieren könntet!
@klausgutmann86443 жыл бұрын
Nur geil! 👏👏👏👍👍👍
@Raeucherschmiede3 жыл бұрын
Servus Das ist das was Fleischglück ausmacht. Die Versteckten Cuts mal zu sehn wo sie im Rind sind. Ach noch was....! Der Wein soll zu mir kommen, weil ich den Wein im Stoi abhole und ein Video für meinen Kanal auch gleich machen könnte wenn der Lucki nicht dagegen hat. Nein den Wein soll einen anderen Menschen glücklich machen aber das mit den Video würde mich freun. Schönes Video bitte weiter so und einen Daumen nach 👍. Gruß vom Hobbyschmied aus Rittsteig
Finde das Format super! Vielleicht könnt ihr auch mal eine Folge machen, wo Wildfleisch (Rehwild, Schwarzwild) für den Grill vorbereitet wird (natürlich dann auch gegrillt wird)? Würde mich sehr freuen! Liebe Grüße ;-)
@fleischglueck3 жыл бұрын
Cool! Nehmen wir auf die Liste!
@terry32j2 жыл бұрын
Ich habe eine kleine Korrektur zum Video, den Fettklumpen in dem die Niere sein soll , ist das Sackfett oder Euterfett nicht das Bauchfett mit Niere , dieses ist an der Bauchinnenseite und im Video nicht mehr vorhanden. Das was im Euterfett drinnen ist , ist eine Drüse. Ich finde den Kanal aber super 👍😆. Wo finde ich nochmal das Video zu pastorami?
@pastra24352 жыл бұрын
Lucki Bitte ein Video NUR Braten binden! So geil
@buddysbastelbude3 жыл бұрын
Einfach Geil 😍
@missratenEr5463 жыл бұрын
Ich weiß zwar nicht wer der werte Herr in dem grauen Sweater ist… aber er hat die Rolle vom „ich Schleich mich hier mal rein und Quatsch dem Profi ständig ins Wort“-Typen einwandfrei eingenommen. Hoffe in Zukunft wieder solo Videos.
@fleischglueck3 жыл бұрын
Hi, ich bin David von Fleischglück, also einer der drei Gründer dieses Kanals. Herzlich Willkommen! Schön, dass du hier bist Alfi :)
@nebeljaeger3 жыл бұрын
Hammer Beitrag!! Ich freu mich schon auf meinen morgigen Tafelspitz(ebenfalls Sous Vide/Grill)... der mit einem österreichischen Blaufränkisch von Moric(eh klor Tafelspitz ;-) begleitet wird. Würde dennoch gerne wissen wie der Malbec dazu schmeckt.... ;-)
@DaLuggy3 жыл бұрын
Ich guck jetzt schon alle Video und die sind super! Aber welche Messer verwendest du denn? Die sehen ja mega aus!!
@lowcostbeefer72243 жыл бұрын
Wow echt sensationel.LG von den Low Cost Beefern.
@wpojan86663 жыл бұрын
Sehr geil 👍
@crazyinberlin3 жыл бұрын
super interessantes Video, und ja wir brauchen ein Chicken Special!!!
@johanneshecher61833 жыл бұрын
Ich liebe Weine. Habe von dem schon mal gehört. ☺️
@frankmumann86243 жыл бұрын
Super. Schon das zweite oder dritte Mal geschaut. Jetzt suche ich einen Schlachter der mir ein Elefantenohr verkauft. Hab sogar schon bei so'n bajuwarischem Wagyu Züchter auf der Webseite geschaut.... Aber selbst der bietet das nicht an.