Aspic without pork

Aspic without pork can also be cooked very tasty. It can be beef jelly or chicken jelly or turkey jelly. You can also mix these types of meat. How to cook jelly without pork, which is very relevant in the New Year of the pig, see this video.
Watch the useful video "Juice. How to cook jelly"► • Холодец. Как правильно...
On our channel #VseProMyaso
Anna Podolenchuk, a professional butcher with more than 10 years of experience and the owner of a butcher shop, tells about meat.
Anna knows everything about meat! 99%, because no one knows 100% about meat.
Do you love meat? Subscribe to the channel, put likes, ask questions to Anna.
Everything you wanted to know about meat can be found here!
About meat ►►► • Про мясо
Butcher Shop ►►► • Про мясо
Cooking Tricks ►►► • Кулинарные хитрости
Meat recipes ►►► • Мясные рецепты
Budget recipes ►►► • Бюджетные рецепты
Useful tips ►►► • Полезные советы
Profession butcher ►►► • Профессия мясник
Beef ►►► • Говядина
Pork ►►► • Свинина
Fish ►►► • Рыба
Butchering meat ►►► • Разделка мяса
Funny case ►►► • Забавный случай
Not only about meat ►►► • Не только про мясо

[@user-bc4xr8nx3c]

Вечная память.

[@user-fv2zr6rs5t]

Добрый ночи Анна. Рада вас видеть и слышать. Дай бог вам здоровья. 😘😘😘Спасибо вам за рецепт. Холода.

[@user-sm8qf1ko4v]

Захотелось холодец! И правда самое настоящее блюдо на нашем русском столе ! Спасибо за подробный рецепт !

[@gammagen8468]

Спасибо! полезный рецепт

[@OVN8]

Спасибо за рецепты)) Я варю в обычной мультиварке, у меня спец.режим есть для холодца, сразу скажу -там не кипит ничего, бульон прозрачный ))

[@user-yr7wg7oh5c]

+victoria Victoria Я варю в мультиварке на режиме томление, он там не кипит, а томится .Ставлю вечером, и до утра, бульон прозрачный, как слеза, и мясо мягкое.

[@user-kh6uk1ih7u]

Благодарю 🙏🏻

[@Living_soil]

Анна, Ира, привет! Держите лайк!

[@user-pt6kr9ti2k]

Раз в 3 дня варю кошкам куриные головы. Холодец получается супер. Желатина не надо.

[@user-uw2po6ng9k]

Девочки, здравствуйте, скажите, на базаре смотрела свинину, кусок обозвали яблочко, что это за часть и, что из неё готовят?

[@user-nw8de6qt8d]

Аня, здравствуйте! У меня к Вам большая просьба. Научите пожалуйста выбирать говяжью печень.Я на кухне не новичок, печень всегда покупаю на рынке, но не всегда удачно, в чём дело не пойму. Объсните пожалуйста, толстый край или тонкий или как-то ещё это нужно делать . Спасибо.

[@user-ic6ue5or4q]

victoria Victoria Бычек 10 мес от роду - это телятина. Вот если б ему было года 2 - то да, это уже говядина. Как то так! ))

[@viktorgamidov3191]

Правильно мы не китайцы все под кого-то подстраивается как будто в России нет своих праздников.

[@lyhik1]

Берите ногу переднею коровью ( с отросточком на голяшке) суставчики коленные. можно хвостик добавить. отличный холодец и не надо ни какой курицы.

[@meat1]

С отросточком на суставе - это задняя нога, передняя более прямая

[@lyhik1]

Анечка, спасибо, что поправили.

[@user-kt5tk1zu7q]

Анна, добрый день.Бытует мнение что в печени (свинина, говядина)накапливается очень большое количество всевозможных нитратов и химикатов.Конечно это зависит от кормов, которыми кормят животных, но печень накапливает в себе все эти химикаты.Печень многие мои знакомые теперь не покупают из за этой информации ( информация от врачей).Вы ведь наверняка знаете, так это или нет (анализ печени возможно проводили какой нибудь) .Подскажите, Анна, так это или нет.

[@meat1]

Больше всего собирает гадость в организме селезенка , её людям есть точно нельзя , а вот печень собирает вредные вещества и антибиотики. Я стараюсь закупать качественное мясо и проверенное естественно. Если слушать всех , то сейчас и молоко вредное.......Сколько людей, столько мнений.

[@user-kt5tk1zu7q]

@@victoriavictoria5634 Спасибо, Виктория, что не оставили мой вопрос без внимания.Замечательно бы было покупать мясо на рынке у бабушки, но в нашем городе такого нет, мясо только в магазинах.

[@user-kt5tk1zu7q]

@@meat1 спасибо вам за ответ.

[@user-oy1tr1zs3w]

@@user-kt5tk1zu7q бабушки не меньше пичкают, поверьте, не все добросовестные

[@vovaovlasenkov2103]

Я из говяжих хвостов варю и добавляю саму говядину... без крахмала.. варю 9 часов... пробовал делать свинина, курица, индейка... в 3 случаях бульон мутный.

[@user-rb4cs5ec3b]

Я варю из курицы. Бульон всегда прозрачный. Просто он должен не кипеть, а томиться

[@user-fn9el5jh8s]

Всю жизнь делали из говяжих ножек, баранину добавляли

[@user-zv4wp4ii5u]

Не пойму, в магазине перестановка?🧐

[@meat1]

Да нет, это новое помещение kzbin.info/www/bejne/pabGf5loq6eCkK8

[@user-zv4wp4ii5u]

Мясо 👍

[@user-lq3bx9eq3o]

1-й

[@user-ly5qb9cz5l]

У оператора батарейки иногда садятся,не знает что сказать! Анна откорми её , а то от вида мяса у нее голова кружится.

[@user-md6wn2ze1w]

ХАШ

[@seniorwolf007]

холодец из свинины не бывает, это уже студень.

[@user-xn8tc2sk2j]

Холодец готовили из свиного или свино-говяжьего бульона с кусочками мяса и птицы, а студеньварили исключительно из говядины. Сейчас это практически одно и то же блюдо, которое называют студнем на севере и северо-западе России и холодцом- в южных и юго-восточных регионах.

[@diim_diim]

Контент закончился ? То карта мегафон, то рецеты ...

[@meat1]

Ага, подкиньте идейку 😀

[@user-ts4gh2hv5d]

А почему,вы всё время снимаетесь только на работе???, у вас, что дома как в сарае???ни одного видео с дома, это очень странно,вам не кажется?🍄🍄🍄

[@meat1]

роза снегова, у вас в голове как в сарае 😀

[@user-ts4gh2hv5d]

Да, это у вас сарай,дома ,те у кого, дома порядок ,ведут репортажи, из дому,но,никак не из места работы👎👎👎

[@user-op5vg4zc5e]

Так здесь сайт про мясо,а не дом и сарай,ведь она хозяйство не держит.

[@user-zm4kj3xi1y]

@@user-ts4gh2hv5d КАНАЛ ПРО МЯСО!!! ПРИЧЁМ ТУТ ДОМ???

[@user-sc8qz8ro5g]

У кого на работе порядок, дома соответственно, и вообще какое вам дело как у Анны дома

[@mirkrasokivanovo5153]

без холодца продажи 0.01 гребаные итайцы.может твоя работа не правельная

[@miha7299]

Учите лучше Русский язык!