Вкусный домашний холодец без секретов! Как правильно сварить прозрачный холодец

[@DinaRecipes]

📝 *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫ bit.ly/dinarecipes443 📝 *Recipe in English (Translate)* ➫ clck.ru/3343EP 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj ▶️ ЗАКУСКИ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1Rsw4ZGbJOo6xZDzz86hrhx ▶️ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1RxDM3WUhnpx0OY4zlqfb7K ▶️ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1TXHg2Gy-oaVfhkBe28FhId ▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1RVp3PoFepXfCD3eY37rvzq ▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1TXdudipuD3sICNnC6AEADx ▶️ САЛАТЫ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1SI4rS5iP0FlZrYmhannTMS ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ kzbin.info/door/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGwplaylists ❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:* ▶️ 5 лучших рецептов заготовки хрена на зиму ➫ kzbin.info/www/bejne/o369qnulgNF1qZo 👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:* Индукционная плитка ➫ ya.cc/m/rVbSt Кастрюля 9л ➫ ya.cc/m/rVb6G Гастроемкости ➫ ya.cc/m/34WMEy Разделочная доска ➫ ya.cc/m/w2f8J Стеклянные формы ➫ ya.cc/m/33kysq Фигурные вырубки ➫ ya.cc/m/35Abxt Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ➫ bit.ly/dinarecipesAli ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ kzbin.info/door/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео! *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:* *👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!* С наилучшими пожеланиями, Дина

[@АннаСоколова-э3ь9ю]

@@НатальяКузиванова-м9у А вам никто ничего нового и не обещал. Это блюдо старо, как мир. Но не все хозяйки, особенно молодые и городские, умеют его готовить, хотя ничего сложного там нет. Благодаря Дине умелых хозяек станет больше, а значит, и счастливых семей прибавится. Ибо счастливая семья --это хорошо накормленая семья! Спасибо, Дина!

[@ΔέσποιναΣεϊτοπουλου]

Здравствуйте Дина я просто немогу насмотреться вашими видео это просто какая-то сказка когда вы начинаете говорить мне не хочется чтобы ролик заканчивался как вы объясняете технологию приготовления пищи это просто высота, а ваш тембр голоса Вас хочется слушать и слушать спасибо Вам большое ПРИВЕТ ВАМ с солнечной и тёплой Греции приезжайте к нам в гости. С Наступающим новым годом здоровья всем и силы, терпения продолжения вашей работы.

[@DinaRecipes]

Спасибо огромное!

[@НатальяНаталья-т3ф5б]

А сверху нужно было снять ещё жирок

[@НатальяНаталья-т3ф5б]

Сильно дохрена мяса!!!!

[@МаринаКуртмеметова]

А мы, детьми, ждали когда мама поздно ночью разбирала мясо на холодец, чтобы обглодать косточки. Для сегодняшних детей и внуков это странно слышать, а мы ждали этот момент как праздник.

[@НатальяЗахарова-м7р]

Вкуснота!!!!

[@ТатьянаОдинцова-у1и]

Наших детей вообще мало чем можно удивить!

[@ГаляНекрасова-т6щ]

Точно, так и было!

[@Elenafrat]

Да!

[@ЛилияПриваленко-й3б]

Так и было...

[@Мигаль-г2в]

А мы с папой обгладывали косточки, не мы не голодали, просто было вкусно и весело. Жаль ушло то время

[@ЛюбовьКондратьева-к6с]

Х

[@ЯЕвгениЯ-й1и]

Прям слёзы на вернулись от воспоминаний.

[@sergvolostnov839]

У меня дочь до сих пор со своей дочуркой обсасывают косточки. А как вкусно, выбить из кости мозги, на кусочек хлеба, да под рюмку запотевшей водочки.

[@ЕленаАнуфриева-ф7е]

Почему ушло?Я сейчас варю его!.

[@Мигаль-г2в]

Я не про холодец, я тоже варю и очень люблю, но папы уже нет да и мамы тоже, грустно. Но жизнь продолжается.

[@user-rb5dj3dz8y]

Очень понравилась подача материала. Не растянуто, доходчиво и понятно, грамотная речь без слов-паразитов.Вы- умничка!!! Спасибо! И хоть делаю точно так же, вплоть до мелочей, прослушала и посмотрела с большим удовольствием!!! Так же готовили мои бабушка и мама. Очень вкусно!!!

[@ЛилияЧурилова-щ4х]

Так готовил холодец мой папа,но он не процеживал и варил при закрытой крышке.а почему вы. кастрюлю не накрываете? спасибо

[@katerinan4048]

​@@ЛилияЧурилова-щ4хЯ тоже никогда крышку не закрываю Зачем? Чтоб конденсат снова капал в кастрюлю. А процеживают для страховки от мелких костей, лаврушки, перца горошка.

[@ГалинаИванова-з5ч]

Всем хорошего настроения и удачного ,вкусного холодца. Вспомнила,как у меня в детстве били эти косточки от холодца, разного размера. Холодец в нашей семье всегда любили и варили.,любим и варим и по сей день.Когда мы жили в деревне и был жив ещё папа (он умер в 1950г от ран войны). то в погребе эти миски с холодцом всегда стояли. Причём,именно говяжий,свиней у нас не держали почему-то. Я помню как коровы и молодняк утром выпускали из ворот хозяйки,а мимо шло стадо с двумя пастухами. У нас была корова Зорька, ,тёлочка и всегда на откорме бычок для мяса. То есть без мяса,холодца,пельменей (мясо только рубили сечкой на пельмени) тогда не жили. Это было круглый год,не смотря на то,что холодильников не было,а уж на селе и тем более. Погреб, ледник и весь год сытые , плюс огород. Садов тогда не было,не выращивали ни фрукты,ни ягоды. Ягод было полно в лесу за околицей. Что-то я много написала и ,вроде, даже не в тему. Извините.

[@DinaRecipes]

Даже не извиняйтесь! Это так здорово, когда вы пишите свои жизненные истории, делитесь детскими впечатлениями и воспоминаниями! Нам каждому есть что вспомнить, о ком всплакнуть... Спасибо вам огромное! Пишите, общайтесь!👍❤

[@Лариса-ю3в1ф]

Галина Ивановна, я с удовольствием послушала Вашу историю-воспоминания, СПАСИБО, здоровья Вам хорошего.!!!

[@ВераСтепанова-и5ю]

Моя мама тоже удивила меня рассказом, что в деревне не было яблоней.

[@nataliamaslowski2783]

Очень интересно, так жалко, что ушли наши бабушки, а у нас не было времени поинтересоваться как они жили

[@ВераСтепанова-и5ю]

@@nataliamaslowski2783, я поняла, когда мама умерла, что есть вещи, о которых больше не у кого спросить(

[@ЕленаАйдемирова]

Когда бабушка варила холодец, дедушка приглашал нас кости глодать. Да, это был ритуал. Действительно было весело. Еще один повод всем собраться.

[@ЛуизаТоноян-ч6ш]

Йййййййй

[@Miroslava45]

Елена,у нас мама варила холодец,папа всегда с таким аппетитом,косточки глодал. Мы с мужем были молоды и моего мужа этот довольный вид папы очень веселил,ну не понимал он в чем удовольствие.Теперь уже мы в возрасте наших родителей и муж тоже обожает эти хрящики, косточки.И удивляется как это он в молодости,смеялся над тестем .Новый год праздник детства,добрых воспоминаний

[@kamilamadriyanceva7813]

Кости называлм колотышками,ими колотили по столу,чтоб мозги достать

[@НатальяНадежкина-ш2п]

@@ЛуизаТоноян-ч6ш ї ПП он н

[@N-kMegan]

@@Miroslava45 я понимаю,что вкусно - много мяса,но моя семья большое любит ''дрожалку" а в остальном всё здорово:чисто, красиво, спасибо большое.

[@klavdiadjsjd2831]

ХОЛОЛЕЦ ИЗ НАШЕГО ДЕТСВА! КРАСИВО А ГЛАВНОЕ ВКУСНО. БЛАГОДАРЮ!❤❤❤❤❤

[@ВХАНАДЕЕВА]

Впервые смотрю такое универсальное и подробное видео, где все разложено по полочкам грамотным языком и доброжелательным блогером. Спасибо большое, взяла себе в коллекцию рецептов! Обязательно все учту, холодцы - это моя любимая еда.

[@НатальяЗахарова-ж8б]

Она молодец, ни чего лишнего, все быстро и доходчиво.

[@Irina_Karimova1966]

У Дины так: просто и чётко! И всегда получается, если готовишь по её рецептам. 👏

[@НинаВласова-д3л]

Спасибо большое прекрасная хозяюшка !

[@КапКапля]

Спасибо Дина, всё делаю также. Мне 81 год но смотрела потому что очень приятный голос,и грамотный разговор) вы вероятно преподаватель литературы. Посмотрев,и прослушав получила огромное удовольствие. С Наступающим Вас моя хорошая! С уважением Ирина Макаровна.

[@NaraskoNnn]

,,

[@ЛюдмилаНовицкая-ч1я]

Сразу же видно и слышно, что Диночка - профессионал и специалист высшей категории!

[@НинаАвраменко-о8я]

Я точно также делаю давно, но когда устанавливаю огонь для очень медленной варки и прикрывая не до конца крышкой и варю не более 4 часов, этого достаточно, спасибо приятно было смотреть до конца и сравнить,,,,ваш холодец отменный вкусный и красиво оформлен, завтра на рынок выбирать для холодец мясо и сварю,,,хотя варю по праздникам,,,,вкусное моё любимое блюдо и полезное

[@НинаАвраменко-о8я]

Когда я пенсионерка сломала руку и мне врач сказал не покупайте таблетки кальций и т д а покупайте рульки варите холодец и будет вам счастье

[@Mademoiselle_Opossum]

​@@НинаАвраменко-о8я, куриные лапки варите и ешьте) мармелад можно)

[@МаринаКарепина-х8п]

Знаю как варится холодец!)) но тут просто заслушалась на голос, дикцию) как приятно слушать!❤

[@АльфираЯхина-т3з]

Как приятно слушать Дину. Уверенный, красивая речь. А холодец, просто изумительный. Здоровья и удачи вам❤🎉

[@ГалинаТарасюк-р8ю]

Приятно и полезно вас слушать,Дина. Удачи!!!

[@lubovpitchenko1754]

Приятно слушать грамотную речь без лишних слов.Холодца захотелось.!

[@АкмальГулямов-х8э]

Какой температуры должен быть бульон когда заливаем мясо Ну хоть бы кто сказал теплым холодным или горячим?

[@ДинаЛовенецкая]

А ещё к холоду мама покупала на рынке связку "хрена", в те годы готовым его не продавали; чистила его и крутила через мясорубку,крутила и "плакала",добавляла для цвета немного сока свёклы и это было так вкусно.Мамочки давно нет,а "хрен" покупаем в магазине,но холодец варим дома и вспоминаем своих родителей,которые научили нас варить вкусно у.Всем счастья!

[@НинаГоловская-ю9й]

Спасибо, делаю также, но всё равно послушала Ваши советы

[@АлександраЯкубинская]

Дина, всё это нам, глубоким пенсионерам, давно известно. Но как радостно и приятно было вас слушать. Голос спокойный, советы грамотные, нужные. Холодец крепкий, красивый. Спасибо вам. Побывала в мире детства. В Хрущёвские времена папа ушёл из Армии в отставку и привёз нас в село. В городе никто не пустил на квартиру с кучей детей. Нас 5. И мама с папой. Нам в селе всё было ново. Тем более холодец. Ведь хрюшку мы уже сами вырастили. И сидели мы за нашим круглым столом. Ждали, когда мясо остынет. И всем миром разбирали его по косточкам. Всем было интересно. А запах! Папа показывал куда и как косточки убирать. В сенях, за дверью, уже ждала наша собачка. У неё тоже праздник. Мама учила правильно раскладывать и разливать. Старшая сестра - вырезать разные фигурки. В общем, это был праздник. Спасибо вам за память.

[@АнастасияПетрусевич-ш2у]

Милый автор, большое спасибо вам за ваше видео. Впервые в 36 лет сварила холодец. Муж сказал,что получился лучше, чем у его мамы)

[@Виктория-ь2й1ъ]

Си и не показатель

[@ГалинаВороніна-и9у]

Благодарю за рецепт.Уже готовлю.Счастья,здоровья,любви,МИРА И ДОБРА!!!🙏🙏🙏

[@vkat4167]

👍

[@vkat4167]

Маме его только не говорите это…

[@АнастасияПетрусевич-ш2у]

@@vkat4167 разумеется. Я же не бессмертная)

[@lusien9263]

Много лет варили холодец на Новый год и все было нормально, жили хорошо. Затем встретили один год без холодца- получила тяжёлый инсульт. Следующий год без холодца-, т.к. ещё не ходила после инсульта- началась война. Сейчас варю холодец по рецепту этой прекрасной женщины и желаю всем мирного неба над головой, крепкого здоровья и счастья!

[@natalykurenevskaya7911]

Вы напомнили мне шутку: почему ты никак не можешь бросить курить, ведь кашляешь как собака лает! - Не могу, боюсь. Один раз бросил, так через три дня война началась.

[@АннаЛико]

Я тоже прослушала до конца и решила воспользоваться некоторыми советами. Хоть много лет варим холодец. Традиционное блюдо.

[@ИринаКолесникова-д3ц]

@@lusien9263 и Вы будьте здоровы и счастливы!

[@GALASIBIR]

Варю холодец на каждый Новый год, но всегда заранее просматриваю видео рецепты, чтобы освежить память, ничего не забыть и узнать что либо новое. Спасибо. Тоже буду сливать первый бульон.

[@natalibarinova9928]

Огромное спасибо за прекрасный рецепт холодца, мы в детстве с братом любили маме разбирать холодец, помогали, а потом этими косточками играли в солдатиков.

[@hruzantema152]

Гарного дня Галино, зазвичай це Різдвяне блюдо, зараз піст. Гарних свят всім.🤗

[@GALASIBIR]

@@hruzantema152 Спасибо

[@Viktorisazia]

@@hruzantema152 Евангелие. Мф. 15:11 .....".Не то, что входит в уста, оскверняет человека; но то, что выходит из уст, оскверняет человека.".... Да, а на Украине сейчас бы ВСЕ люди пост соблюли, то может и на УПЦ гонение закончилось." Да и война. Ибо постом и молитвой изгоняются бесы " ( американские). Благослови Бог !

[@ЛюдмилаШайхисламова-т7б]

Спасибо большое! Просто большое удовольствие смотреть и слушать. Идиально, просто супер🙏❤

[@ilyashaydarov336]

Я женщина, 50 лет, из Узбекистана, учитель, специальность английский и русский.Отличный рецепт, сколько труда и любви вложено, и как доходчиво объяснили..Я тоже делаю с дочкой. Мы сперва делаем украшения из моркови, яиц на дне посуды, а потом кладём мясо ,и нальём жидкость. Это для,того чтобы, когда перевернем готовый холодец, вся красота из моркови, яиц, зелени оказались на верхней стороне . И ещё так как, дети не любят жира на поверхности холодца, мы кастрюлю, после извлечения мяса, ставим в холод , тогда жир полностью замёрзнет и его легко можно будет убрать до самой последней капли , и холодец получится кристально прозрачным. Меня так мама учила, теперь я учу дочку и невестку . Желаю здоровья вам , долгой жизни.Пусть Аллах наградит вас за ваши труды .

[@valentinadukart5580]

Я всё так же делаю

[@ЛАНА-у6ы]

❤

[@К.Т-т2я]

Захотелось сразу! Вот что значит всё до мельчайших тонкостей рассказать! У вас что ни блюдо, то - шедевр! Спасибо за рецепт!

[@НаталияСемушина-ь8и]

Заслушалась и засмотрелась! Прямо художественный фильм. Исчерпывающий комментарий, всё по теме, даже дилетант справится. Спасибо за чёткий и красивый рецепт и потрясающий результат. Вы прямо профессор по приготовлению холодца. Буду смотреть Ваши рецепты. Спасибо

[@nabejbakoreniva4323]

Спасибо большое за информацию

[@ris-i2b]

очень честно и правдоподобно рассказывает хозяйка, спасибо

[@ЛарисаВербицкая-г4ц]

Умничка-хозяюшка!!!! Здоровья Вам!!!

[@ВалентинаКалюжная-е6э]

Очень много лишних слов. Можно покороче обьяснить

[@НатальяК-т6т]

​@@ВалентинаКалюжная-е6эскорее всего это было зачитывание какой-то кулинарной книги.

[@Vilaina1]

Ох какая прелесть! Как же я рада наконец то увидеть грамотный и правильный подход к такому блюду как холодец.Хозяюшки,ВСЕ-ВСЕ-ВСЕ берите на вооружение советы из этого ролика и никогда не пожалеете.Совершенно согласна,что для самого вкусного холодца нужны три основные вещи:1. три вида мяса,2.сливать первую воду и 3. !томление!,а не кипение.Именно томление придаёт прозрачность бульону.А остальное,как и сказала автор,по вкусу.И ещё супер было сказано про РУКИ.Перебираю ВСЕГДА своими пальчиками даже без помощи ножей,вилок и иже с ними.Готовиться ведь блюдо для себя,а не на заказ.Это повара в кафе-ресторанах и т.д. должны использовать перчатки.Получила удовольствие от просмотра.Всех с наступающим и готовьте с удовольствием.Это,кстати,четвёртое,самое главное, составляющее вкуса,которое по праву можно смело ставить на первое место!

[@ИринаВолкова-ю2б]

А что здесь за ценные советы? Я за час варю куринный холодец со свиной шкуркой, а это Бабушкин рецепт

[@ЛюдмилаКуц-п9ж]

​@@ИринаВолкова-ю2бну это ведь не лично для вас любимой ролик.А для людей которым это нужно и интересно.Ну вот я из того, из чего варите вы есть не буду.Так что кому, что нравится и кому что доступно.

[@КалерияВласова-щ1ъ]

Понравился рецепт тем ,надо вылить первый бульон после закипания, я это делаю только при варки мяса на бульон для супа и борьща. Спосибо. 16:24

[@Vilaina1]

А кто ж Вам не даёт варить за час?Вперёд и с песней.Любите мутный и жирный холодец?-На здоровье!@@ИринаВолкова-ю2б

[@Vilaina1]

Варить можно из чего угодно,кому как нравится,на что хватает денег,смотря какое настроение и т.д.,но лично я не люблю мутный и жирный холодец,поэтому и отметила два основных пункта: сливать первую воду и томление.Плюс ко всему я ещё потом и жир сверху с жидкости убираю,чтобы когда застынет не было сантиметра этого самого жира на самом холодце.И самое главное: каждый делает так хочет и как нравится ему.Автор видео всего лишь поделился своим рецептом,я поддержала,а Вы делайте как вкусно лично для Вас.Всего то делов))Будьте добрее к людям и вкладывайте частичку души не только в готовку,но и в комментарии и будет Вам счастье))@@ЛюдмилаКуц-п9ж

[@МилаЯ-г6з]

Настоящий холодец! Наш, с историей и воспоминаниями! Спасибо Вам!

[@НадинГафурова]

Спасибо вспомнила детство!Очень хорошие воспоминания как мама готовила холодец, а мы с братишкой ждали разделу мяса,и косточек чтобы по лакомиться !Всех вам благ !

[@ЕкатеринаЯковлева-с6с]

Далекое детство, а вкус помнится.Мама варила, а поздно вечером мы разбирали, садились и косточки обгладывали.Это был самый кайф! Мамы давно нет, но всякий раз, когда варю холодец-все возвращается.

[@TatianaAnakhina]

Я не люблю длинные, нудные пояснения к видео, но здесь они были к месту, важны. Спасибо, Дина, Вы - мастерица!

[@ОлаМай]

Очень понравилось, как Вы сказали про перчатки! Все верно, никогда никто дома в перчатках не готовит! Спасибо за рецепт, сегодня буду варить холодец впервые, самой интересно, что получится)

[@therminator8289]

Перчатки есть смысл использовать если до этого работать с какой-то химией без перчаток и руки воняют хлоркой или клеем.

[@vremeaesti]

Вы, как диктор ЦТ. Приятно слушать и все по полочкам. Благодарю Вас за видео рецепт! С Новым 2024 годом!

[@Loza-Dereza]

Умничка!!! Очень красивый и даже на вид вкусный холодец! Ничего лишнего в качестве украшения! Прелесть,а не холодец! 👍

[@ЛюдмилаБондарева-ч7ч]

Как грамотно,доступно ,подробно,но не утомительно всё рассказано ! Сразу захотелось сварить такой холодец! Обязательно сделаю!

[@НатальяГладилина-р9ъ]

Делай умница руками

[@katerinan4048]

Да, практически делаю один в один. Ни убавить, ни прибавить. Если есть, покупаю говяжью ногу. Замачиваю ее, скоблю.дочиста ножом. Остальной состав такой же. Суповую курицу покупаю. Ногу и крыло индейки, рулька свиная, кусок говядины на кости. Если в течении недавнего времени готовила уток, курицу, замораживаю все их шейки, лапки, первый сустав крылышек. Все потом в холодец идет. Всем удачного холодца! Будьте здоровы.

[@НатальяКрайненко-у7с]

Почти 50 лет варю холодец ,но с удовольствием посмотрела и послушала. Всё ясно,понятно .Спасибо!

[@nadyadelon9391]

Я точно согласна с Вами! Даже добавить нечего. Тоже смотрела с Удовольствием!

[@ВалентинаСидорова-й1р]

Очень четко красиво. Акуратно класс

[@ЕленаСильвестрова-б4ц]

Вку сняшку раздайте подписчикам ,,молодец ,очень вкусно

[@ТатьянаБуряк-ж7х]

Вспомнилось детство.Мы дети участвововали в раделке мяса иконечно обгладывали косточки.Как это было ВКУСНО .СПАСИБОЧКИ!

[@НатальяМитрофанова-ы5р]

Время <a href="#" class="seekto" data-time="100">1:40</a> ночи, а я просмотрев ваше видео, восхитившись вашим умением так подробно, и в тоже время быстро и четко всё показать, разъяснить, начала читать комменты, ставить им лайки... и уже потом осознала, что холодец я варить и не собиралась.

[@ЛюдмилаПопова-б5д]

Услышала начало и была приятно удивленна, Я всегда сливаю первый бульон👆еще кладу луковицу целиком в шелухе,, получается бульон прозрачный и золотистый👍👍👍

[@ЛюбовьРостовцева-ц6э]

Я тоже помню как мама разбирала холодец, а потом она стала чаще готовить сельтисон, но ожидание косточек - это было нечто сказочным! И, действительно, не от того, что было голодно, а это был такой столовый ритуал: мама специально оставляла на косточках немного мяса, отдавала нам хрящики - это было необычайно вкусно!

[@ЛюбовьПанкратова-у3т]

Да это был праздник!!! Ожидание нового года, ожидание праздника и можно наесться от Пузанов с жирными мордашками....

[@НатальяМатвеева-о6с]

Бесподобное блюдо. Так профессионально и красиво преподнесли мастер-класс холодца! Спасибо за приятное времяпровождение и приятного аппетита!

[@НинаПолякова-к9н]

Я с вами согласна на счет перчаток видио очень понравилось👍👍👍👍👍👍

[@elenatymel7650]

Есть ведь на свете умные хорошие люди большое вам спасибо за ваши рецепты

[@НатальяНаталья-т3ф5б]

Правильно,разбирать нужно голыми руками,как говорят,,мои руки чище вашей совести,,спосибо

[@tanyamedv1019]

@@НинаПолякова-к9н . Инноваций того того саак ирригатор

[@user-Natalya-h8f]

Два года готовлю по вашему рецепту, для меня он самый лучший.))) Зашла к Вам снова, чтобы освежить в памяти пропорции и ингредиенты, завтра буду готовить.))) С Наступающим Вас Новым годом!))))

[@anzhelina_magadan_ryazan]

Посмотрела видео от начала до конца, холодца захотела жуть как 🤭😋😋😋😋 А ведь еще не новый год. Давно не варила его. Думаю, что пора! Спасибо за вкусное видео. Очень профессионально сделано

[@viktorrus2374]

Зачем ради холодца Новый год ждать? Можно в любой день забабахать, а на Новый год шашлыки и окрошку например

[@anzhelina_magadan_ryazan]

@@viktorrus2374 окрошка и шашлыки это не наше меню на новый год (шашлыки едим часто и это блюдо почти ежедневное , окрошку муж вообще не любит). А варить холодец на двоих совсем не хочется. На новый год компания, само то👍поэтому ждём новый год🎄🎄🎄🎄🎄👍

[@katerinan4048]

@@anzhelina_magadan_ryazan Холодец очень долгоиграющее блюдо, и в будни готовить его не берусь. На праздники, да. У нас тоже молодое поколение не ест холодец. Сын может сьесть горячим, как хаш. Внуки даже пробовать не хотят, руками машут. Едим мы с мужем да невестка. Дочь с зятем тоже не любители.

[@nicki7415]

Боже мой, что за женщина!!! Не перестаю восхищаться Вашим умением с любовью готовить разные вкусняшки.

[@ИринаЗарецкая-т8б]

Можно подумать что вы хуже готовите, дело в том что только не снимаете, а я уверена все женщины хозяйки и все умеют готовить холодец, может еще и вкуснее

[@АллаКайдак]

Не согласна, как-то в гостях мне положили на тарелку кусочек мутного молочно-белого холодца, мне пришлось его есть, хоть и никакого желания не было...даже такое простое блюдо, как холодец, можно безнадежно испортить. Мне приятно, что мой метод приготовление во многом совпадает с методом мастера, тем не менее много приятных мелочей взяла на заметку, как всегда, процесс приготовления безукоризнен.

[@innashevchenko3092]

@@ИринаЗарецкая-т8б 😁

[@nicki7415]

@@ИринаЗарецкая-т8б Не поверите , но я умею и люблю готовить ,печь, но не поверите- никогда не готовила холодец! Боюсь, что не получится...

[@ЛюдмилаНани]

Как красиво спасибо вам за прекрасный рецепт

[@alinakeita7642]

Также варю холодец, только все шкурки убираю и не украшаю морковкой, только бульон и мясо. Очень приятно вас слушать.

[@Елена-х1г3н]

Бабушка варила холодец, когда мы приезжали к ней в деревню , а косточки отдавала нам внукам обгладывать! Вкуснятина!!!!! Незабываемая .

[@Нина-т7э5б]

❤

[@ЕленаБелова-у6л]

Я тоже варю такой же холодец. И не обязательно на Новый год. Когда захочется, тогда и варю. Вкуснота!

[@marinabornasova1649]

это божественно вкусно.А рассказывается с такой любовью, что невозможно не приготовить. Спасибо, хозяюшка 🥰Хоть всегда готовила холодец, но Вас прослушала с удовольствием 👍👍👍🥰🥰🥰

[@Фиджи-н5з]

Какая же Вы умница!!!! Какая же Вы замечательная хозяюшка!!! Да, я помню, когда бабушка моя варила холодец, она разделывала непременно руками, а я и кот сидели и ждали косточки, где специально оставлялось для нас немного мяса.Это было необыкновенно вкусно! А дедушка выбрал нам косточки для игры в бабки. Я и забыла, а Вы мне напомнили. Тепло так стало и грустно!!! Спасибо Вам, Диночка, за ваш талант и светлую душу!!!

[@АннаСоколова-э3ь9ю]

Да давно ли у нас появились перчатки для кухни? Всегда всё руками делали и не заморачивались!

[@lyudalukina5352]

..

[@ТатьянаДубовцева-е2ч]

Разделка хододца идеальна. Ножь и вилка, ножь и рука. Только так всегда делаю.

[@ЕленаЮрова-е5щ]

У нас папа в детстве варил холодец, ц него очень вкусно получалось. Вся семья с удовольствием ела. Благодарю вас Дина, наша волшебница!❤

[@irenascleaningservices4896]

И мой папа !

[@fliuratemirbulatova3041]

Какая умница! Ни одного лишнего словм, все грамотно и по делу!

[@sv2502]

Удивительно, его не ожидала такого грамотного описания процессов, просто браво!! Это ещё и очень интересно и познавательно было. Век живи, век учись

[@ТурсуноваРая]

Супер 😍🥰🌹🌹🌹

[@ЛеонидС-э1у]

Всё делаю абсолютно так же,но бывает что добавляю, при необходимости, немного кипятка -ничего на качество не влияет.

[@ValentinaValjama]

Убиться какая красота и вкуснота!!!! Ваши рецепты выше всех похвал!!!👍👍👍

[@АсияХалилулина]

Молодец,

[@ТатьянаИванова-ъ9я]

@@АсияХалилулина спасибо

[@НадеждаГрибанова-м9ю]

Слова материальны, пожалуйста, не говорите так о себе. Живите долго, счастливо и без несчастий. Добра Вашему дому!!!

[@ЛюдмилаФёдорова-ь5р]

Ну, умница же! Каждая хозяйка берёт на заметку то, что понравилось. Не обязательно высказывать то, что на уме. Всё очень красиво, аккуратно, аппетитно! Спасибо за подробный МК! С наступающим Новым годом! Крепкого здоровья, счастья, долгих лет жизни! ❤

[@МишельМишель-л3л]

👍🌷🤗👩‍🍳 очень понравилось высказывание по поводу перчаток, полностью с Вами согласна, спасибо Вам за честность и рецепты.

[@ВсемБодростиДуха]

Это не честность, а элементарное неуважение к тем, кого будете угощать этим холодцом. Ведь после рук тепловой обработки мяса уже не будет. Как не мойте руки, но тонкие перчатки нужны, даже эстетически приятней будет.

[@Ingimarius]

@@ВсемБодростиДуха Да! Это не честность, это здравый смысл. А сидеть за праздничным столом и разговаривать, это элементарное уважение к угощающимся? А? - Передачу заразы воздушно-капельным путём ещё не отменили, уважайте других, ешьте один и в темноте. Вот вам и Добрости Худа.

[@НатальяАверьянова-ц3ф]

@@ВсемБодростиДуха хозяйка готовит для своей семьи . А Вы можете рюмко водки продизенфицировать.)))

[@НадеждаРынковая-ю3и]

Спасибо за ваши комментарии, почитала, посмеялась и настроение улучшилось.

[@МишельМишель-л3л]

@@НадеждаРынковая-ю3и 🤗 я тоже прочитала, посмеялась. Я призадумалась, а как в постели спят, наверное тоже в перчатках и в масках, с Уважением к друг другу???😊 Дезинфекция 🤣🤣🤣!!!

[@Ulena.]

Как приятно всё рассказали- показали.Как будто и поела вашего холодца.

[@НатальяСтасюк-ф4у]

Спасибо за подробный рецепт. Готовлю также, из нескольких видов мяса, но крышкой кастрюлю всегда прикрывала, не полностью, а наполовину. После просмотра ролика попробую сварить без крышки. И да, спасибо еще раз за то, что вы чуть ли не первый блогер, который высказался по поводу приготовления пищи без перчаток. Во первых, мы готовим для своей семьи, в домашних условиях, а не общепита, во вторых, любая хозяйка, во время приготовления сотни раз моет руки- убирая со стола, моя дощечки, столовые приборы и посуду. Думаю, что этого более, чем достаточно для соблюдения элементарной гигиены!

[@ОльгаКоваленко-л1ф]

Всегда недоумевала, неужели латексные или другие какие-то перчатки более гигиеничны, чем чисто вымытые руки. В роликах, на руки в перчатках, мне даже смотреть не приятно, особенно в черных.

[@Ярина-т9к]

100%

[@etol6333]

@@ОльгаКоваленко-л1ф это уже не знают как выделиться и выпендрится

[@АнжелаПустовгарова]

Это точно. Никогда не видела бабушку в перчатках. И все были румяны и здоровы!

[@nataliyasoliternik8748]

Вы правы на все 100 Наши мамы и бабушки никогда не одевали перчатки.И вообще,давайте вспомним времена когда пили газировку с автомата все с одного стакана

[@ЕленаЛизунова-б4с]

Какая же вы прекрасная хозяйка, всё у вас так понятно, доступно, в больших количествах всё готовите. Спасибо!!!!

[@ЛюдмилаІскрук]

Диночка ! Благодарю! Прежде всего понравилась красиво поставленная речь, чётко, ясно, без лишнего слова! Рецепт наших мам и бабушек, для себя взяла некоторые тонкости, а так всё точно готовлю! Дина здоровья, выдержки и терпения! Пускай Господь благославит и хранит вас и ваших родных! Мудрости вам от Господа!

[@ВаляЗагнитко]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА РЕЦЕПТ.НА НОВЫЙГО И Я ПОПРОБУЮ ХОЛОДЕЦ ИЗ 3 ВИДОВ МЯСА, С НАСТУПАЮЩИМ ВАС👍💯🌲🌲🌲💜💙❤🌹🌷🍁💥⚘🌺☘💥

[@wofactyna7662]

Много. Политологии

[@wofactyna7662]

Болтовня

[@ВалентинаНатальченко-о2ы]

Уважаемая Дина, все красиво, приятний голос и все остальное.Пробовала воспользоваться плейлистом вирубки для украшения не получилось.Я живу в Украине и связь недоступна.Очень жаль,люблю такие безделушки Спасибо производителям.Вам успехов,давно с Вами.

[@irinabulgakova1244]

Боже, это самый лучший рецепт не только «про холодец». Приятный голос, четкая инструкция, учитывая предпочтения каждого! Ничего лишнего, только то, что нужно! Про перчатки даже мне понравилось😁 Благодарю за Ваш труд! ❤️

[@faridabaigabylova8405]

Какой холодец красивый Мм

[@mainabusigina9559]

ДИНА ! Я ВАС БЛАГОДАРЮ !!!

[@ИринаМорозова-т4м]

Чего хорошего,жир сверху.

[@ИннаХимона]

Голос приятный?😀

[@АннаКлеопова]

@@ИринаМорозова-т4м Жир легко снимается вилкой, и есть его совсем не обязательно.

[@БариятСултаналиева]

Получила удовольствие от вашего приготовления холодца. Чисто, аккуратно, грамотно вобщем. 👍

[@МаринаАлиева-ж3х]

Обглодать косточки это было очень вкусно.в них был вкусный бульон. С сестрой ждали этого момента. Вкуснотища! Мои дети этого не поняли.

[@СветланаЦай-в5п]

Какая приятная женщина Очень грамотная речь и приятный голос Очень нравятся ваши рецепты

[@ЛидияКабанова-л1д]

Великолепный холодец я его обожаю!А вы -грамотная и толковая хозяюшка ничего лишнего,без суеты и ненужных слов .Спасибо за мастер класс. Мне 64 года я переварила миллион холодцов, но у вас я нашла ответ на вопрос почему бульон мутноватый.Еще раз вам спасибо!

[@lubovtomilina7437]

Линия Кабанова,бульон мутнеет от сильного кипения.Даже чистая вода после бурного долгого кипения станет мутной.А жир желательно снимать по мере его появления,т.к. при долгом нагревеъъ он становится просто вредным,но немного надо оставлять.Если холодец варится не на праздник,а просто для еды на несколько дней,то под слоем жира он гораздо дольше сохраняется,особенно это актуально летом.

[@ЛюдмилаТерентьева-э7п]

Меня к сожалению не надо учить! Нас мама всему научила и готовить, и шить , и вязать и печь!!

[@larisalundina472]

@@ЛюдмилаТерентьева-э7п а почему к сожалению?🤔честь и хвала Вашей маме😊👍

[@BlackKat-p9t]

👍👍👍 Восхищаюсь не рецептом идеального холодца. А как все это для нас доносит Дина. Подчеркивает каждую мелочь . Ничиго не упустит ни единого лишнего слова Все это в легкой и доступной форме. Восхищаюсь . Вот это настоящая работа! СПАСИБО💕

[@ГалинаШамилова-й3щ]

Восхищаюсь вновь и вновь...мои подруги и знакомые тоже с восхи щением читают и смотрят Ваши ролики...

[@tamarasapeljceva5036]

Присоединяюсь к написанному Вами , Елена Еленовна ! 😃💞❄️.

[@ТатьянаКолосовская-ь2б]

Я впервые попала на ваш канал. Восхищена!!!! Очень доходчиво без лишних сюсю- мусю. Грамотная речь, приятный голос да плюс шедевр для " живота"... просто улет. Благодарю! Знаете, я люблю готовить, и часто ищу новые рецепты. Нахожу. Но... Очень многие, извините, много говорят, и это напрягает. А вы, Диночка, все только по существу. Респект. Успехов и процветания вашему каналу. Буду ждать с нетерпением новой встречи.

[@ВалентинаМалютина-л3ч]

Я после разборки мяса, косточек ещё кипячу недолго, а потом разливаю. Теперь буду сливать после закипания, спасибо за совет. Я варю под крышкой из-за боязни, что уменьшится бульон.

[@viko3704]

Бульон заливаю через ситечко, такой бзик, а технология приготовления точь в точь. Холодец это пища богов, у вас настоящее произведение искусства.

[@НатальяКондратьева-к4г]

Делаю практически также, но с превеликим удовольствием посмотрела это видео от начала до конца. Всё чётко, конкретно, красиво и вкусно! Большой респект автору!

[@annaneshchadimova6879]

Мне понравилось видео хорошей озвучкой. Никаких бэканий-меканий, никаких вздохов и пауз, посторонних звуков из квартиры. Видео приятно смотреть. Рецепт понравился, вырубки такие возьму на вооружение, пригодятся наверняка не один раз. Спасибо за видео!

[@Ninnina1]

Редчайший случай, когда блогер не говорит ничего лишнего! Ролик всплыл случайно, посмотрела и тут же подписалась. Надеюсь остальные рецепты не хуже и узнаю много нового. Спасибо за Ваш труд! 👍👍👍👍👍👍👍👍

[@МаринаБ-е2д]

Здравствуйте,мне тоже предложили канал,подп салась сразу,спасибо большое,.

[@ЛюбовьТураевп]

Умница, спасибо.

[@evgeniabordasova9969]

Спасибо.❤

[@АннаСоколова-э3ь9ю]

Нина Петухова Тоже случайно попала на ролики Дины 2 года назад. Всё что готовила--вкуснота! Сразу видно профессионала. Теперь всё делаю только по её рецептам. Её бы то ТВ показывать, чтобы молодые хозяйки учились.

[@johnkaif3792]

Нет кастрюлю надо накрывать на опред темпер. Я всегда ложу ко всему головку чеснока. И в каждую тарелку тру зубок чеснока, а также ложу с перчиком чёрным варю ещё кинзу. Разбираю сразу как сварю. Шкуру с курснимаю ещё сырым мясо. И ещё ложу такое мясо., крыло индюшки, кусок свинины, постной, кусок говядины. Украшаю вареным, яйцом, кружком, морковь, вырезаю розочки, листик, зелёный.

[@ГульмираМукашева-к6р]

Всегда приятно вас слушать, и в дальнейшем применять их при приготовлении. Очень мне нравится Ваша подача- рецептов, речи, голоса. Дай Аллах Вашим ручкам здоровье!!!

[@СветланаКаракада]

Срасибо, большое. Так подробно, четко, ясно, подробно. С удовольствием послушала и посмотрела видео, хотя мне уже 68лет и я не раз варила холодец. Но голос, подача текста -просто радует. Я жир снимаю, чтоьы его не было совсем на готовом блюде. Это мой каприз. Да ,и мои род тели рассказывали, как в полевоенные годы делали игрушки для детей из больших косточек, это правда. Спасибо еще раз, впечатлило....

[@ЕленаЗаремба-т6з]

Точно также готовлю холодец, только овощи добавляю за 2 часа до готовности, горошек душистый и черный кладу за 1 час до готовности, также кладу соль, а вот лавровый лист кладу за 30 минут до готовности, так блюдо не будет горчить. С Наступающим всех!!!

[@Bibirena13]

Я тоже не люблю горечь от лаврушки. Отдала свой аромат и вон её из кастрюли😂

[@ФатимаХудиева-с8м]

Спасибо за чудесный рецепт холодца,маму сразу вспомнила, она варила самый вкусный холодец! У Вас всё ясно и понятно и красиво!

[@ludmilalemke7336]

Уважаемая Дина посмотрев ваше видео где вы делаете холодец ,и рассказываете о корточках со свиной ножки которые ваш папа собирал очень обрадовало услышать что ещё кто-то помнит о них .у меня эти косточки с 1995 года и всё ещё в употребление и воспоминаниях когда мы играем.При хорошей обработке ихорошем хранение они сохраняют отличный вид и вот уже сколько лет они нам приносить удовольствие .Хотя признаюсь привезла их с собой из родного Казахстана когда переехала с детками в Германию, кому-то может будет и смешно а нам удовольствие когда играем и очень рады что косточки хорошо сохранились вот уже 28лет.Всего вам доброго Дина и успехов. С уважением лнл.

[@СветланаПотапова-е5й]

Это просто песня о приготовлении холодца. Всё в точку, всё в рифму , ни слова выбросить, ни слова вставить !

[@НинаВладимировна-ш7и]

Насчёт перчаток- не в бровь,а прямо в глаз спасибо вам за честность

[@Мистраль]

Спасибо хозяйке !!! Холодец великолепный !!! Для меня открытие варить без крышки , всегда боялась ,сто бы вода не испарилась . Любимое , зимнее всей семьёй блюдо !!!

[@katerinan4048]

У меня почему-то практически не испаряется вода. Уменьшается на пару см, и все. А крышкой никогда не закрываю. Под крышкой может кипение начаться активнее нужного, и бульон будет мутный. Могу накрыть дуршлагом.

[@НадеждаЖелудева-ш3и]

А я всегда варю под крышкой.И мама моя также варила и бабушка.Следить надо за варкой.

[@НадеждаЖелудева-ш3и]

Прозрачность бульона не от крышки зависит

[@ТамараВасильева-с7о]

@@НадеждаЖелудева-ш3и Согласна с вами,под крышкой все получается ароматнее.

[@ВалентинаЗемскова-щ7ц]

Уважаемая Дина! Как я люблю Ваш канал и часто готовлю по Вашим рецептам.Периодически варю холодец, но от Вас услышала много нового.Спасибо Вам большое.А косточки, конечно грызли в детстве, когда мама разбирала холодец.Как давно это было, но все равно все помним.Здоровья Вам крепкого!👍💖

[@marishatishenko8875]

Я хоть и молодая хозяйка,но холодец умею варить,как и Вы!!!!Мама научила и раскрыла все секреты,с удовольствием посмотрела ролик СПАСИБО

[@ГАЛИНАМИХАЙЛОВНА-и4к]

Респект за перчатки! У себя на кухне, да для своих близки, да с любовью, какие перчатки? Их и не было раньше. А холодец получился вкусный👍

[@ВераПолукарова]

Очень приятная речь, всё понятно, доходчиво благодарю

[@НатальяСкромная-я2ч]

Вкусная,красивая речь! Уверенна и холодец очень вкусный.Получила удовольствие,всех Вам благ!

[@СофьяБурова-ц5ш]

Как я долго искала как правильно и грамотно готовить холодец. Наконец то я нашла Вас. Как же вы уверенно грамотно и со всеми тонкостями рассказываете о том как вы готовите. Вы мне очень понравились и видео ваше очень поэтому Вам лайк и подписка. Ждем ваших новых творений и разъяснений. Спасибо.

[@user-ZveZda]

В нашей семье холодец всегда варил отец, и я переняв его традицию готовлю сам, но каждый раз при случае смотрю ролики приготовления холодца. перенимая опыт других. Спасибо вам, очень доходчиво объяснили, и очень аппетитный красивый холодец!!

[@ВалентинаАлександровнаПрик-я5ь]

Дина,так же варила холодец моя мама и я так же варю. Спасибо вам ! Все у вас вкусно и красиво! Желаю вам здоровья ,нам новых рецептов! С уважением.

[@ДАРИЯ-у5ш]

Диночка, и ещё. Замачиваем мясо в холодной воде, на ночь, часов на 5-6.Мама тоже так делала.

[@ЛюдмилаЛетвищенко]

Спасибо за рецепт и за технологию

[@ИгорьСтепенский-ю3о]

@@ДАРИЯ-у5ш то то что щ,

[@Паляницязполуницею]

Здравствуйте,меня мама научила варить холодец ,маленький совет (все мясо на всю ночь залить водой ,так вся кровь выйдет,слить ,промыть и не нужно будет сливать первую воду)спасибо

[@ГалинаПанченко-ю2й]

А я и заманчиваюи сливаю

[@ВалентинаРубан-р2л]

Я на ночь замачиваю, но все равно первую воду после закипания сливаю. Пена - это не только кровь, но и свернувшийся белок с мяса /когда Вы его разрезаете, повреждаются волокна мяса и меленькие кусочки затем сворачиваются/.

[@ВалентинаЛушпина]

Да так любое мясо готовится, прежде чем варить, замачивали, сливали воду и промывали, затем варили, но мы всегда бросали в холодец морковь целиком, потом вытаскивали и эту морковь выбрасывали курочкам, морковь впитывает все вредные нитраты, а для украшения, брали другую морковинку!!!!, а эти маленькие касточки у нас назывались солдатиками и мы играли с ними!!!!

[@НатальяИванова-ш7п7я]

Спасибо за совет!

[@RA-qp9bj]

@@ГалинаПанченко-ю2й а зачем сливать первую воду, пенку снять и все

[@AlexandrPavlenco-x7q]

Нового для себя ничего не увидел, но с большим удовольствием слушал ваш приятный, простой и доходчивый рассказ. Умничка!!!

[@ЛюбаИгнатченко]

Диночка добрый день! Как много вам хочется сказать хорошего за ваши рецепты, с каким желанием и любовью вы их нам представляете. Спасибо вам большое.

[@ИванБорисович-и3к]

С первых слов чувствуется огромный опыт в кулинарии, желание грамотно, тактично и правдиво поделиться с нами. Настоящий мастер- класс! Спасибо за доброту между строк и профессионализм в каждом слове.🤝🤝🤝

[@ЛюдмилаБородавкина-у4ы]

Спасибо большое! Замечательный холодец! Моя мама тоже руками и ножичком разбирала мясо. И я также делаю. В детстве, помню ,мама вечером разбирала холодец, который варился весь день на печке. Иногда это было уже давольно позднее время, но мы с братом упорно ждали косточки! Какие же они были вкусные! Извините за эти откровения, вспомнилось детство, мама, которой давно нет рядом. С наступающим новым годом вас и ваших близких!!! Здоровья вам всем и счастья!

[@DinaRecipes]

Спасибо огромное за ваши добрые воспоминания!

[@АллаШевченко-л9ц]

Спасибо, и вам счастливого нового года!

[@Thebest_Irinai]

И хоть лично мне не нравится ассорти мяса в холодце, я с восхищением посмотрела, как Вы готовите холодец, Вы великолепный расказчик, благодарю Вас за увлекательное видео, море эмоции и только положительные

[@OksanaOnipchenko]

Спасибо ,Дина за такую красоту! Очень люблю смотреть ваши видео и слушать вашу речь,ведь она идеальна!

[@КотёнокЛюбимый-м2м]

Самый лучший рецепт и самое лучшее видео из всех, что я просмотрела прежде чем приготовить холодец! Благодарю Вас за за ваш труд! Всё рассказано доходчиво, открыто и без лишней болтавни, блюдо получилось у Вас красивое и наверняка очень вкусное... Спасибо за рецепт, буду пробовать готовить ❤️

[@angelangel907]

Холодец меня научила варить мама, но всё равно я посмотрела Ваше видео с большим удовольствием! С Новым 2022 годом! Счастья, здоровья, мира и тепла в Вашем доме 🎄🎆🎇🍾🥂🕕 и Всем, кто читает этот комментарий!🎂

[@vladimirpalady190]

Задание

[@АннаЯременко-я6щ]

Холодець на супер.

[@НаидаЛукманова-п2в]

СПАСИБО!ЗА ИНТЕРЕСНУЮ ПОДАЧУ...

[@РозаБикбова-д1у]

одни говяжьи ножки,варить 4 часа ,добавить перец горошком ,лавровый лист ,чеснок при разливе в лоточки и холодец готов,осталось мясо порезать на кусочки и остудить.

[@АллаХомякова-р6ж]

Повязываю голову косынкой,руки все время под краном, всё чисто и замечательно. Спасибо вам . Я все делаю так же. Мои домашние и не только -в восторге от холодца. Всем здоровья!

[@ЛюдмилаТерентьева-и8е]

Ну наконец-то БЕЗ СЕКРЕТОВ!! Четко и ясно. А то все с секретами, которых нет. А здесь все ясно. Спасибо.

[@larisavasilieva5046]

Ой,боже,я всю жизнь готовлю холодец,так как люблю его есть,но как вы рассказываете про приготовление,это просто высший пилотаж,правда,рецепт прост,но ваша подача супер,спасибо вам за это

[@АллаБолохова-к2ю]

Здравствуйте,прелестная Дина! Как же вы хорошо преподнесли процесс приготовления холодца! Здоровья, благополучия и много, много настоящих побед на кухонном поприще! Спасибо от всех нас,кто послушал вас с удовольствием.С наступающим новым 2022 г.

[@СветланаБаранова-о3ж]

Здравствуйте Диночка! приятно услышать Ваш голос и Ваши советы! Очень люблю Ваши рецепты, готовлю их и с удовольствием угощаю своих любимых родных и друзей! Храни Вас Господь!

[@РафаилХаррис]

Очень благодарен хозяйке за естественность. Кто сказал что резина перчаток полезнее для еды чем натуральная кожа рук. А ещё очень вкусно и полезно приготовленное своими руками и с любовью к своим родным

[@ir.b.9968]

Да бред конечно, эти перчатки. И кто придумал, что хозяйка для своих домашних должна это делать в перчатках. Она ж не нас угощает, так что брезгливые пусть не смотрят. Перчатки пусть требуют с поваров общепита, а с блогеров в интернете!!!

[@DinaRecipes]

Даже в СанПине нет указаний поварам надевать перчатки.

[@LAnna07.10]

Спасибо большое за Ваши рецепты! Все, что готовлю по Вашим рекомендациям, получается очень вкусно 😋! А насчёт перчаток- Вы абсолютно правы! Дома перчатки никто не использует. Они актуальны лишь для производства (на кухнях ресторанов и кулинарий). Каждая хозяйка знает, как соблюдать правила санитарии на собственной кухне и готовить для своей семьи вкусно и безопасно. А насчёт холодца- обязательно приготовлю его на праздник! Еще раз спасибо и желаю Вам успехов и процветиния Вашему каналу! Однозначно 👍

[@Lvivsegdapravi]

Какая грамотная речь, очень подробно и точно описали рецепт, я в восторге, завтра на базар за "ножками"👍😆

[@ЛюдмилаНовицкая-ч1я]

Сегодня варила холодец по Вашему рецепту! Спасибо большое! Наверное, даже ребёнок может сварить по Вашим подробным разъяснениям!

[@dnk519]

Спасибо за рецепт! Теперь поняла, почему мой холодец хотя и вкусный, но не идеально прозрачный. Впредь учту ваш совет! Объясняете чётко, без лишних ненужных слов, приятно слушать. Спасибо ещё раз!

[@ВераВоронина-л6ъ]

Очень хорошее и понятное объяснение, все доходчиво и очень по - нашему, по- русски. Это правильный наш старый рецепт, очень полезный для молодежи, спасибо вам за доходчивое поэтапное разъяснение Редко кого хвалю, но здесь полный респект хозяйке!

[@ТантьянаДворянчикова]

Такое завораживающее блюдо получается, что нет слов!! Ещё больше удивляет талант хозяйки и любовь к приготовлению! Дай Бог вам и дальше преподносить всем желающим свои великолепные рецепты!!! Благодарю и огромное спасибо!!! 😊

[@ИринаШляхтенок-г9щ]

Дина, вы одна единственная доносите информацию коротко, красиво .. Хорошо поставленный голос, все четко , не льете" воду" как другие.. Приятно слушать и есть желание сделать по вашим рецептам.. ..все..😁Спасибо ..

[@neobus0208]

Лет 20 варю холодец, но таких тонкостей не знал. Редко кому говорю "спасибо" на ютубе. Вам огромное СПАСИБО. А из трех мяс в наше время варить не всем по карману.

[@ОльгаКаминская-ч9й]

А вы возьмите лапки и шейки куриные в магазине по 1 кг,дёшево и вкусно,воды вровень,на медленном огне

[@ЛюдмилаМакеева-к4ш]

Но вы же не варите в таком объёме, как автор видео, я думаю. Если варить на пару тарелок, то вполне и из трёх сортов осилите. Всего-то по 400-500грамм каждого мяса. Думаю, что можно осилить без особого напряга.

[@neobus0208]

Я варю каждый раз по 5 литров. Пусть будет и вкусно, но даже по полкило каждого мяса мне накладно. У меня и на дешевой свининке не плохо получается. Съедается на ура с возгласами: - "Дед, хотим ещё!!!"

[@katerinan4048]

@@neobus0208 Ну пусть скинутся на мясо ваши едоки. Ну правда, не пол коровы нужно же. На косточке вполне по цене приемлемое. Вырезка там не нужна. Курица суповая недорогая. У меня и по 5 видов мяса собирается. Не потому, что мы олигархи. Когда утку готовлю, шею, первые суставы крылышек обрезаю и в морозильник. Крыло индейки одно совсем недорого потянет. Вкус все равно интереснее. Да и не каждый выходной мы его варим.

[@neobus0208]

@@katerinan4048 Мои едоки могут скинуться только из моего кармана.