Ассорти из лепёшек на гриле | Лазерсон. Гриль

Готовим на угольном гриле Weber MASTER-TOUCH GBS vk.cc/99vLyO
Короткая версия: • Ассорти из лепёшек на ...
Пошаговый рецепт ассорти из лепёшек на гриле:
Ингредиенты:
• чеснок - 8 зубчик
• соль
• масло растительное
• лук репчатый - 1 шт.
• грецкие орехи (очищенные) - 3 ст. л.
• шпинат - 50 г
• сыр сулугуни - 70 г
• лепёшка - 3 шт.
• сыр чеддер - 100 г
• помидор - 1 шт.
• ананас свежий - 2 ломтик
• сахар
• кинза
• смесь мексиканских специй
• сыр моцарелла - 70 г
• орегано
• перец болгарский - 2 стенка
• лук репчатый красный - 1 шт.
1. Приготовим чесночное пюре. Срезаем у чеснока хвостики с обеих сторон, заворачиваем в фольгу, не очищая, и запекаем в гриле. Очищаем запеченный чеснок от шелухи, добавляем соль, растительное масло и разминаем в пюре.
2. Выкладываем стенки сладкого перца на решётку кожей вниз и запекаем до обугливания. Счищаем обугленную кожу, нарезаем перец полосками.
3. Очищаем ананас, посыпаем сахаром и выкладываем на решётку гриля. Нарезаем обжаренный ананас полосками, обходя сердцевину.
4. Вырезаем из середины луковицы широкое кольцо, протыкаем его шпажкой, смазываем растительным маслом, обжариваем на решётке. Обжаренный лук рубим, грецкие орехи дробим молотком.
5. Приготовим лепёшку №1. Смазываем лепёшку 1/2 ст. л. чесночного пюре и выкладываем половину тёртого сыра сулугуни. Выкладываем сверху листья шпината, запечённый лук, грецкие орехи и вторую половину тёртого сыра. Складываем лепёшку пополам и выкладываем на решётку гриля, подпекаем.
6. Приготовим лепёшку №2. Посыпаем лепёшку тёртым сыром чеддер, выкладываем ломтики помидоров и ананаса. Посыпаем кинзой и смесью мексиканских специй. Сверху выкладываем ещё тёртый сыр, складываем лепёшку пополам и запекаем на решётке гриля.
7. Приготовим лепёшку №3. Смазываем лепёшку 1 ч. л. чесночного пюре, посыпаем тёртой моцареллой, выкладываем запечённый сладкий перец. Посыпаем орегано и остатками тёртой моцареллы. Складываем лепёшку пополам, выкладываем на решётку гриля, подпекаем.
8. Подаём лепёшки с обжаренным ананасом, красным луком и кинзой. Приятного аппетита!
Смотреть рецепт на сайте: www.tveda.ru/recepty/assorti-...
Рекомендуем посмотреть:
Рыба и гриль • Премьера! «Рыба и гриль»
Жарка в натуре! • Премьера! «Жарка в нат...
Рыба на природе • Карп, жаренный на реше...
G значит гриль • Киш с гребешками и рик...
Огонь по Сельдерею • Тортилья со стейком. Ш...

[@user-hv2xc5ee7u]

Я выросла в интернате и очень ценю вкусную пищу а такие сочитание продуктов я вижу впервые спасибо большое за позитив и юмор и мастерство шеф Илья

[@user-hv2xc5ee7u]

Здравствуйте Илья привет с Украины как вы готовите вкусно а главное вы о сложных вещах говорите просто доступно и с большой любовью к продукту и процессу изготовления ваших шедевров кулинарии все ваши рецепты отсылаю своим подругам они у меня добрые и умные каждая по своему

[@user-ry4wl4gy6e]

Прекрасный рецепт!!!!скоро хочу повторить!

[@user-tu2vj7hr7z]

О! Это божественно вкусно. Спасибо за глоток свежести.

[@dobroval]

Обязательно сделаю.

[@user-yd8ie4ol1e]

Какой шикарный ананас Пусть всё на вашем жизненном пути будет таким же прекрасным как этот ананас

[@AlexstraszaG]

у нас гриль армейский самопал)-но жарит отлично.спасибо за рецепты тов Лазерсон! а еще есть арабские лепёшки и финские картофельные-тоже никого от стола не оторвёшь))

[@user-hv2xc5ee7u]

Здравствуйте Илья привет вам из Украины вы волшебник пока вы готовите у меня на душе мир и покой словно со мной моя подруга Людмила

[@comfycomfy2783]

Спасибо Илья,привет с Украины!!! Давно Вас смотрю с удовольствием и Очень завидую Вашим друзьям!!! Здоровья Вам и Вашим родным!!! 👍💕💞

[@user-hv2xc5ee7u]

Ваш рецепт перешлю подругам у них есть дачи пусть наслаждаются вашей изысканий едой

[@user-hd1hp7hb5v]

Я живу в Израиле. У нас такой рецепт очень зачетный, так как все едят питы ( лепешки). И консервированного и свежего ананаса полно

[@svet_love3587]

Да-интересно. Вариант печеного чеснока-лука-ананаса-перца-"широкое поле возможностей"...Спасибо!

[@LLIu3A]

А в третью лепёху ещё бы прекрасно базилик вписался,правда?

[@user-ye7vc6ug1l]

Спсб

[@ZEPHYER]

Дети , придумайте предложение со словом "ананас". Вовочка: - Папа у нас пьёт... - И где тут "ананас"? - А НА НАС с мамой ему наплевать!

[@zatochu.msk.alexandr]

Все прекрасно! А есть рецепты с сырым тестом, то есть выпечка на гриле непосредственно?

[@elenacher1804]

Для барбекю классно , а то шашлыки надоедают иногда

[@LeoGLM]

🤟

[@mecook5046]

Всем доброго дня А у меня есть другой рецептик вкусного применения Лепешек или можно взять Лаваш за пять минут вкуснейший и здоровый завтрак kzbin.info/www/bejne/kIuylYuKpregndU

[@azizakhmedov]

люблю вашу подачу рецептов но оператору больше не наливайте