Mozzarella, 2 Malzeme ile Evde! Sütten Yapılan Ev Yapımı Peynir Tarifi

[@FatosunMutfagi]

Çok güzel başarılı oldu ellerinize sağlık

[@ayseilehersey3991]

Çok teşekkür ederim

[@fatmaaras-mc4xf]

Tuz nekadar konur ve nasıl saklanır onuda anlatsaydin on numaraydin😊

[@gulseniceli1814]

Aynen eksik anlatım 40 - 45 C dereceye gelince kaç dk daha nasıl bir ateşte kaynatılacağını nasıl saklanacağını anlatmadı

[@turgay2719]

4 lk ellerinize emeğinize sağlık afiyet şeker olsun 👍

[@ayseilehersey3991]

Çok teşekkür ederim

[@SebahatAslan-w1p]

Rline sağlık teşekkürler 🌷

[@ayseilehersey3991]

Çok teşekkür ederim😘💕

[@zuleyhacakir2525]

Elinize sağlık.. Ev yapımı elma sirkesi kullansak olur mu..? Teşekkürler..

[@ayseilehersey3991]

Teşekkür ederim evet olur

[@malikayunosova7127]

Bizde patik 700 gr peyner çikti çok tuzsuz ama çok güzel peyner oldu teşekkür ederim

[@ayseilehersey3991]

Ben teşekkür ederim😘💕

[@adrinettelutteo5068]

Abla seni izlerken benim elim yanma aşamasını geçip su toplamaya başladı. Nasıl suya dayanıklı el bu maşallah

[@SultanUnal2024]

Tarifiniz için teşekkür ederim öncelikle. Bir şey sormak istiyorum verdiğiniz tarif sıcaklık görür görmez eriyip uzuyor mu yeme aşamasında merak ettim. Ben 2 defa denedim başka tariten ama olmadı

[@ayseilehersey3991]

Ben teşekkür ederim evet aynen bahsettiğiniz gibi oluyor

[@fatmaaras-mc4xf]

Peynire tuz nekadar atılır ve nasıl saklanır onuda anlatsaydin on numaraydin

[@ayseilehersey3991]

Çok teşekkür ederim ☺

[@adrinettelutteo5068]

2L 2L olmak üzere 2 defa denedim. Ikiside ilk aşamada olmadı muhtemelen dereceyi tutturamadım. Olmayan sütü dökmek yerine mutfak tülbentiyle süzüp süzme peynir yaptım. Artan sıvının 1 su bardağıyla poğaça geri kalanıylada annem kaynatıp birşey yaptı ama ne bilmiyorum. Sizde benim gibi ilkten elenirseniz direk dökmeyip değerlendirebilirsiniz.

[@ummiyesiray9388]

Valla ben sürekli yapıyorum kaynama noktasinda 1 bardak sirke ve2 y.k kaya tuzu katıyorum şut kesince kapatıyorum 1 saat bekletip bezin üzerine alıyorum ağırlık koyurum üzerine bayılıyorum tadına bu kez meraktan maya ile yapamak istedim arastirma içindeyken bu videoyu gördüm

[@suzy7220]

Ayşe hn ben köy sütü ile yapacağım fakat sütü önceden kaynatmam lazım nasıl yapacağım, yazarsanız sevinirim. Tşk ederim.👍💝🌷

[@ayseilehersey3991]

Sütü neden önceden kaynatıyorsunuz kaynatmayın zaten peyniri yaparken kaynayan peynirin suyu içersine atıyoruz bu şekilde yapın hemen t iletebilirsiniz Tabiki köy sütü olacak

[@betuldaskn3409]

Bu asmada ocagın altı kapalı mı olmalı

[@oznuruygur8195]

Pasorıze gunluk şişe süt ile olur mu? Sirke? Üzüm ya da elma fark eder mi?

[@ayseilehersey3991]

Şişe sütten yapmadım bilemem size yanlış bilgi vermek istemiyorum ama sirke farketmez hangisi varise

[@seldatemurhan1409]

Yaptıktan sonraki dondurucuya koysak ihtiyaç halinde çıkarsak olurmu

[@ayseilehersey3991]

Olur çokta güzel olur ✋😍

[@Mənismayıllı]

Salam .bəs düzü necə vurulur

[@Mixofdevilandangel]

Masallah supersiniz❤

[@ayseilehersey3991]

Çok teşekkür ederim😘💕

[@lamiyehesenova5944]

Salam bişmiş süddən etsek tezden sudun suyuna atmasak olurmu?

[@ayseilehersey3991]

Bahsettiği gibi yapmadığım için ne desem yanlış olur

[@bulent2141]

Güzel oldu sanırım sizi tercih ettim ve beğendim 3 sorum olacak 1 sirke yerine taze limon suyu olurmu 2 kaynar su peynirden çıkan şumu yoksa yeniden mi şu kaynatıyoruz 3 saklama koşulları nasıl olmalı Teşekkür eder ve cevapları beklerim

[@ayseilehersey3991]

Teşekkür ederim soru 1 limon suyu olur 2 kaynar su veya peynir suyu her ikiside olur 3 buz dolabında en az 2,3 ay

[@bulent2141]

@@ayseilehersey3991 Hızlı cevap için çok teşekkür ederim 2 sorum daha var mümkünse 1 süt elli dereceye geldi limon suyu veya sirke koyduk karıştırıyoruz bu esnada ocağın altı kapalımı olacak yoksa açıkmı kısık ateşmi olacak 2 tuzluyormuyuz ve hangi aşamada tuz atıyoruz Peşinen teşekkür ederim saygılar

[@ayseilehersey3991]

@@bulent2141 ocağın altı açık olacak 2-süt kesildikten sonra tuzu ilave edebilirsiniz 🤚

[@bulent2141]

@@ayseilehersey3991 Çok teşekkür ederim ilgi alakanız için szi takipteyim yeni içerikler bekleriz

[@latifeonur7302]

Eline sağlık

[@ayseilehersey3991]

Çok teşekkür ederim 🌹

[@MelisaAslan-kk6od]

Kaymak yaparken süte başka bişey konulmuyor sanırım sadece iyice kaynatıp soğuttuktan sonra birgün dolapta bekliyor kaymak yapma videosunu da çekerseniz memnun oluruz ellerinize saglik

[@ayseilehersey3991]

Evet aynen anlattığınız gibi kanalımda var

[@EmineKaradeniz-cb7bh]

Buzdolabında MI saklamaliyiz yâda salamura peynir ı GIBI peynir suyuna koyup serin YERDE MI saklayalım

[@ayseilehersey3991]

Ben dondurucu kısmında saklıyorum

[@UmitOguz-wy4np]

Ne kadar tuz koydunuz ve sirke döktükten SONRA Ocak kısık olarak mı olacak bunların belirtmediniz

[@ayseilehersey3991]

Bir yemek kaşığı tuz Evet ocak kısık olacak

[@atdsatd]

100 yıllardır anadoluda köyde yapıyorlar bu tarifle peynir ne zamandan beri mozarella oldu adı :D erzurumda ninlerimiz yapardı afiyetle yerdik.

[@Sar0705.]

Sirkeyi kattıktan sonra karıştırma aşamasında ocağı kapatıyormusunuz ve tuzlama işlemi nasıl oluyor

[@ayseilehersey3991]

Hayır ocağı kapatmıyoruz tuzu süte katın

[@huriselaydeniz1610]

Arkadaşlar bende ilk defa peynir mayası ile yaptım çok güzel oldu . Çok dikkatli izlersek olur.ben deneyeceğim çünkü sirke daha sağlıklı bu tarif harika denemeye değer ellerin sağlık kardeşim

[@ayseilehersey3991]

Çok teşekkür ederim

[@sabriyeturkan5357]

Ellerinize sağlık Buzluğa koyarsam tadında bir sorun olur mu

[@ayseilehersey3991]

Çok teşekkür ederim hayır kesinlikle bir şey olmuyor 🌹

[@huriselaydeniz1610]

Ellerinize sağlık

[@ayseilehersey3991]

Çok çok teşekkür ederim 🥰✋✋

[@gulguler6573]

Sirkeyi koyduktan sonra ocak açıkmı olucak

[@ayseilehersey3991]

Evet

[@gulguler6573]

@@ayseilehersey3991 pastörüze etmeden tüketilmesi sıkıntı ama

[@hicranaslan2994]

Ellerinize sağlık bu peyniri uzatarak elimizde çekiştirsek tel tel olurmu acaba

[@ayseilehersey3991]

Çok teşekkür ederim bahsettiğiniz gibi sayfamda var bu peynir olmaz mozzarella peniri sizin bahsettiğiniz sayfama göz atın 🤚🤚🤚😍

[@hicranaslan2994]

@@ayseilehersey3991 Sayfanıza baktım çokta güzel tariflerinizi gördüm çokta işime yaradı, size iyi çalışmalar bizlerde güzel tarifler vermenizi diliyorum🙌🍀

[@ulkubeceren9924]

Merhaba kesik yoğurttan olur mu mozzarella? Olmazsa kum gibi lor peyniri yerine ne yapılabilir?

[@ayseilehersey3991]

Merhaba tam anlayamadım soruyu

[@MelisaAslan-kk6od]

Abla acaba siz süt ilikken sirkeyi koydunuzz koyduktan sonra ara ara karıştırınız öylemi

[@ayseilehersey3991]

Evet süt ılıkken sirkeyi koydum ve ocak acık sürekli karıştırdım

[@nerminismail520]

merhabalar. ellerinize sağlık güzel olmuş fakat ben yaptığımda sütten kesildi ama süzgece yigdigimda böyle pürüzsüz deyildi lor gibi oldu..😕😌 neden öyle oldu acaba ?

[@ayseilehersey3991]

Merhabalar çok teşekkür ederim peyniri sikıca toparlayın sıcakken üzerine baskı koyun

[@merdanaydin2841]

Sutun suyu ile neler yapilir acaba,,sanki lor falan yapiliyor diye duymuştum

[@ayseilehersey3991]

Evet tekrar kaynatın sirke ilave yapın poğaça hamuru yoğurabilirsiniz

[@guler7828]

Ellerinize sağlık elma sirkesi anlayamadım

[@ayseilehersey3991]

Çok teşekkür ederim elma veya üzüm her ikiside olur

[@ozlem964]

Abla başta toparladım ama sonra peynirim tekrar süte karıştı, Süt oldu. Kurtarabildiğimi mozerella yaptım ama hala geri kalan peynir altı suyu yerine Süt renginde😢 ne yapmam lazım? Biraz daha sirke ekledim ilk aşamadaki gibi kesilmesi için ama olmadı😢

[@ayseilehersey3991]

Karıştırmayı hiç bırakmamalıyız iyi d fikir yeniden sirke ilavesi yeniden kaynatın en azından çökelek olur bir şekilde kurtarmış olursunuz

[@ozlem964]

@@ayseilehersey3991 teşekkürler, gece yeniden kaynatıp Süt olan peyniri çökelek yaptım mercimekli ekmek yapıp içine katacağım şimdi. Cevabınız için teşekkür ederim. Emeğinize sağlık 💐💟

[@SebahatAslan-w1p]

Güzel oldu 😊

[@ayseilehersey3991]

Teşekkür ederim, 🌹

[@sasa756]

Sirke koyarken altı kapalı mı ocağın açık mı?

[@ayseilehersey3991]

Açık

[@sasa756]

@@ayseilehersey3991 teşekkürler

[@SebahatAslan-w1p]

Kasarda ayni yontemle yapılıyor 😊

[@ayseilehersey3991]

Evet 💐

[@atlanticahesap56]

tam bir kadın anam elli ablamsın eline sağlık ayşe abam

[@ayseilehersey3991]

Çok teşekkür ederim ☺

[@fts3757]

Allah razı olsun 💖

[@isakaynak7565]

Tuz konul muyor mu bu peynire

[@ayseilehersey3991]

Hayır

[@zaman..1]

Tadı guzel oluyomu?

[@ayseilehersey3991]

Çok güzel kaşar gibi

[@Birtelefon5454]

Sirke ekledikden sonra ocağın altını kapatiyomus .parmak testi sıcaklığında mi kaliyor

[@ayseilehersey3991]

Haıyır ocağın altı açık

[@gulaykalay3627]

Süt ve sirke karışımı ile mozzarella peyniri mi oluyor . Gerçekten hayret bir şey bu kadar basit demek eline sağlık

[@serifekahveci3378]

Off ben bunu hayatta yapamam ellerim asla dayanmaz abla sen nasil dayandın haşlandı resmen ellerin ya ben burda sıkıntıya girdim ellerine sağlık 👏

[@ayseilehersey3991]

Çok teşekkür ederim ellerim biraz dayanıklı sevgiler hoşça kalın ✋✋🥰

[@suzy7220]

Kaç kere kaynatmaya gerek yok bir kere yeter.👍

[@ahmetozcelik4992]

Tuz ataiyormuyuz

[@ayseilehersey3991]

Evet

[@adrinettelutteo5068]

Sirkeyi fazla koyarsak ne olur?

[@ayseilehersey3991]

Sirkeyi fazla koyarsanız belki kokusunu alabilirsiniz

[@sarekarakaya943]

Çok güzel

[@ayseilehersey3991]

Teşekkür ederim 😍

[@zeynepdemir7908]

Ben 3 kilo sütten yaptim sirkenin rengi peynirde kaldineden acaba bana dönemisiniz lutfen

[@ayseilehersey3991]

Sirkenin rengi kalmaz bendede oluyor süte karışan kaymağın rengi

[@sevinckolay847]

Pastorize sütten olurmu acaba

[@ayseilehersey3991]

Bilemicem çünkü yapmadım ama. takipçilerimden çok soru geldi peynir olurmu diye iki paket pastorize sütten yaptım oluyor ama sağılmış süt gibi lezzetli olmuyor

[@ahmetnalbant8123]

Bacım sirkeyi süt kaynayınca koysana, daha sonra peyniri pişirmeye uğraşma,sadece tülbentle iyice süz, tuzlayıp, dilimleyip bidona susuz koy, dolapta 1-2 gün beklet pynir suyundan köy birkaç hafta sonra yemeye başla. İstersen daha da beklet.

[@agnostikshaco7006]

Mozarella çiğ sütten oluyor hacı

[@ahmetbekmez3410]

Sirkeyi döktükten sonra karıştırırken ocağın altını kapayiyormusunuz

[@ayseilehersey3991]

Hayır ocağın altını kapatmıyoruz

[@ncs6327]

5kg sütten kaç gram peynir çıkıyor 5 kg süt 130 ₺ direk peyniri alsak daha mantıklı 1kg bile çıkmıyor gördüğüm kadarıyla genede emeğinize sağlık

[@ayseilehersey3991]

Teşekkür ederim

[@DenizSahibi]

Aldığınız fabrikasyon peynir ne kadar peynir onu düşünün,10 marka alın 10unun lezzeti katkısı farklı. Ama buradaki emek zaman masallah ablamıza.

[@ahmetsagc5380]

130₺ mi bizim burda 80 ₺ büyük şehirlerde pahalı demek ki

[@ahmetozcelik4992]

Benyapiyom olmuyor un gibi ufalaniyor neden

[@ayseilehersey3991]

Sizinki çökelek olmuş tarife bire bir uydunuzmu

[@gulfemkarabekir3839]

Sütün ısısı için derece kullansana bacım😉

[@ayseilehersey3991]

Herkeste derece olmayabilir bu şekilde daha iyi bence

[@betuldaskn3409]

Sirke ekledikten sonra ocağın altı kapalı mı olmalı açık mı olm

[@ayseilehersey3991]

Açık

[@betuldaskn3409]

@ayseilehersey3991 çok teşekkür ederim peki ne kadar tuz eklemeliyiz teşekkür ederim emeğinize sağlık

[@tadmkosem4251]

nefis oldu afiyet olsun arkadaşım:))))

[@ayseilehersey3991]

Çok teşekkür ederim

[@SebahatAslan-w1p]

Cok emek istiyor 😊

[@ayseilehersey3991]

Evet 🌹

[@mesutdemirel677]

5l sutten yarim kilo peynir mi cikiyo, magazada alsak daha ucuz olur😂😂

[@reyhanzulfeliyeva918]

Salam hansı sikeden istifade etdiniz

[@ayseilehersey3991]

Aleyküm selam hiç farketmez üzüm veya elma sirkesi her ikiside olur

[@aylakaragoz8524]

Siz peynirle oynarken ben buradan üflüyorum😂😂

[@ayseilehersey3991]

Teşekkür ederim😘💕

[@MücellaDogan-t9w]

Bende denedim ama süt lor haline geldi neden acaba

[@ayseilehersey3991]

Sürekli karıştırdınızmı

[@SmyAslan]

Kesilmedi benim süt. 2 litreden denedim her yolu denedim süzdürmeye calistim yine olmadi sirke de ekledim yine olmadı :(

[@ayseilehersey3991]

Taze süt çabuk kesilmiyor ama sirkeyle kesilmesi gerekir

[@SmyAslan]

@@ayseilehersey3991 evet tazeydi süt ne kadar beklediysem ne yaptiysam olmadi toplanmadı bile

[@fatmasahin1366]

Peynir yapan elleriniz dert görmesin AMİN

[@ayseilehersey3991]

Amin Allah razı olsun selamlar 🙏🙏💕🌹

[@zubeydeesen3158]

Ne peynirmiş bacım herşeyı doğrü yaptık ama olmadı ne bi im tarif veriyosunuz

[@niluferle.mutfakta]

Benim eller izlerken haşlandı 😂

[@donaldtrumpasmr5540]

Like 👍 👍

[@ayseilehersey3991]

🙏🙏🙏

[@arifecavdar4540]

👍⚘️

[@ayseilehersey3991]

🌺

[@timtim9152]

Sanki köy peynirine benzedi

[@zeynepsaniyeozturk6712]

Ama benimki çöktü böyle olmadı acemilikti birdahine daha güncel olur insallahhh

[@palupa34]

Abla pisirerek mikroplar bakterilrdn arindirdi galiba

[@ayseilehersey3991]

Evet aynen öyle oldu gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz

[@ayferagzikara4072]

Olmadı denedim malesef pütür pütür kaldı .Başka yerlere bakem ben bir belki daha iyi tarif bulurum

[@ayseilehersey3991]

Sürekli karıştırmanız gerekirdi

[@adaletakdoganvurmaz1529]

Tarifinize uygun yaptım malesef birleşmedi tekrar srke ilve ettim olmadı süt ziyan oldu

[@ayseilehersey3991]

Üzüldüm şirketle bari neden olmasın

[@zk4797]

اینگلیش

[@canancet922]

Allah aşkına uğraşmaya değer mi yaaa ..sanki süt yaktığın ocak bedava elli kere kaynat süz kaynat süz bi topak peynir için 🤣git 40/50 tl ver süt parasına bu kadar mozerella peynirini..bunu izleyen italyanlar ağlıyor 😁😁😁

[@Baldurgate123]

Bu sərfəli deyil o pula elə mozarella ala bilərsən

[@mehmetgazel3311]

Abla derece versen olmaz mı... Sütü parmakla Allah Parmakla.... Senin elin nasırlı ise... Isı başka.. Öbürünün parmağı nazikse.. Başka.. Sokma parmagını.. Ayrıca çok ta kirli..

[@yukselakgunes3531]

Ellerinize sağlık

[@ayseilehersey3991]

Teşekkür

[@ayseilehersey3991]

Teşekkür ederim