Бюджетный вакуум. Перегонка на спирт сырец. Часть 1.

[@user-983jozh]

больше года в качестве вакуумного насоса юзаю компрессор от холодильника. работает чудесно, хоть и шумновато. Основной шум , это выхлоп, он легко гасится любым примитивным глушителем, но себе я прицепил просто пластиковую бутылку для улавливания брызг масла, которая наоборот служит резонаторов, - мне так удобно, - имею звуковой индикатор работы компрессора. Вынес его в соседнее помещение, там же расположил вакуумный ресивер, он же влагооделитель - старый 50л газовый баллон, большой ресивер тут необязателен, вместо него, в основном в качестве влагоотделителя вполне пойдёт обычный сухопарник из 3-хлитровой банки. Пары в комрессор так или иначе попадают , есть небольшой брызгоунос масла из компрессора, так что периодически масло надо доливать и менять. Для сарайно-гаражных условий это оптимальный и очень бюджетный вариант, в квартире компрессор вполне можно расположить на балконе.

[@AlexAnderson375]

А смысл то вообще есть? Если гоню из сахара, вкус, запах меняется? Гоню два раза, в принципе всё устраивает, есть смысл так заморачиваться?

[@ПавелБольшаков-ш2е]

Чьто морочитесь всё очень просто вместо вашего насоса ставиш водоструйный вакумный насос куб бак с доильного апарата колонку можно неставить при вакуме разница по температуре сильно большая от эфиров до спирта перегонку вели при температуре 45 55 градусов вода на входе +13 * выход был 94.7 по спирту . И чьтоб готовая продукцыя не переиспарялась ставиш банку с конечьным сырьём в холодную воду+ добовляеш льда . . Был 2й перегон . Водоструйный насос стоял после холодильника

[@ДаниярКаймаков]

Сергей приветствую! Подскажи пожалуйста , перегон начат при определенной мощности на индукции, так что так и до конца параметр нагрева не менялся? Или я что то пропустил?

[@ВиталийКосьянов-и4к]

Добрый вечер! Подскажите как уплотняете разъём между крышкой и кастрюлей.

[@AzbukaVinokura]

Привет 👋. Сначала сделал разряжение, затем включил нагрев. Почему нельзя одновременно включить нагрев и создавать разряжение🤔

[@НапиткиДома]

Потому, что 25 мин на разряжение ушло, а нагреть 5 литров вина этой индукцией до кипения 10 мин не больше)

[@AzbukaVinokura]

@@НапиткиДома понял😊

[@СергейДобросельский-т8ы]

Есть две модели поведения: 1. Слепо верить и повторять. 2. Слушать, анализировать, сомневаться и задавать вопросы, в первую очередь себе, потом пробовать и спрашивать у того, кто прошел этот путь;(этап).

[@Artyom3400]

есть и третья модель - напится и творить дичь

[@staspustovit]

Я вообще охереваю от таких видео: мужик сидит на фоне аппарата, полчаса снимает свою лысину и всё это время что-то рассказывает - туда на сайт зайдите, там вы найдете... Хочешь посмотреть видео о самогоноварении, а тут сплошные лекции - хочешь верь, хочешь нет. Даже солидные каналы, которые продают эти аппараты, там тоже больше говорят и крайне мало показывают. А если и показывают, то уже готовый продукт - вот, типа спирт-сырец, смотрите. А вот после второго прогона... Но не забывают сказать, чтоб зашли на их сайт и выбрали там покупку. Люди, кто-то вообще пробовал научиться СНИМАТЬ КОНТЕНТ - ставить свет, выбирать ракурс, делать монтаж и пр. Или в этой теме только говорильный контент? Да, информация важна и не только в этой теме - цифры, данные, компонетнты и пр., но с ВИДЕОрядом это всё смотрится лучше, и усваивается лучше да и просто - понятней, наглядней. А авторы канала в конце концов получат кучу просмотров и подписчиков, выход в топ ЮТ и, как следствие - новых покупателей в свои магазины. Нет, блин, щас сяду перед камерой и буду лекцию читать...

[@ratiborratibor7293]

Скажите если гнать сахарную брагу на спирт сырец, то на сколько отличатся и в чем будет отличие если обычным атмосферным перегоном гнать.

[@MrShavay]

Тоже интересно.

[@ДмитрийКараев-ю4ъ]

Вот-вот

[@AlexAnderson375]

Наверное неузнаем)

[@MrPovsklada]

Спасибо большое за видео

[@ПавелБольшаков-ш2е]

Мне интересно чьто он стоет . Бак под более глубокий вакум ёмкосьть ,воденная баня и если можно между конусом и бакам проставка добавачьная . Тоесьть под переменный обьём . +вакумный регулятор . Цэну . Насосы разрежения у меня есьть . Они создают до электро технического вакума . Перед ним могу установить ёмкость ловушку с осушкой откачиваемого вещества . Тоесьть ловим влагу .моя профессия Стеклодув апаратурщик .

[@ИгорьАдмаев]

Здравствуйте! Я б тоже хотел попробовать перегнать под вакумом. У меня куб 50л. Люксталь. С этим насосом есть проблемма что он вомнеться от вакуума? Или при 80 к. Паск. Он выдержит?

[@НапиткиДома]

Я не знаю какой у вас котёл, наши котлы серии мидл не схлопываются, за остальные говорить не могу

[@leshiiaaleshiiaa1492]

Здравствуйте. Получается объем куба прямо пропоционален мощности насоса, правильно. Имею куб 27 л максима+вставка на 20л, какой мощности должен быть насос, для создания нужного разрежения. И такое возможно перегонка 47л браги в СС (на вакум. ), без использования мешалки, с использованием пенагосителя и конс. крышки. Спасибо.

[@НапиткиДома]

47 литров слишком много для работы без мешалки. Куб 27 литров ещё куда нишло, насос минимум этот napitkidoma.ru/vakuumnyij-nasos-nv-100

[@Lordofmalt]

@@НапиткиДома насос на картинках с ресивером. В описании написано "Компрессор может быть интегрирован с небольшим ресивером" Это цена с ресивером или без?

[@НапиткиДома]

@@Lordofmalt у данного насоса в комплекте ну совсем маленький ресивер

[@Lordofmalt]

@@НапиткиДома спасибо, понятно

[@ИгорьАдмаев]

Здравствуйте! Я б тоже хотел попробовать перегнать под вакумом. У меня куб 50л. Люксталь. С этим насосом есть проблемма что он вомнеться от вакуума? Или при 80 к. Паск. Он выдержит?

[@ВладимирБ-б7й]

Бюджетный вариант для куба 12 л. с конусом и без джин корзины и рефрактометра (у меня есть) это на вскидку сколько? Я фруктовые дистилляты на атмосфере перегоняю до спиртуозности в струе 30%, а на вакууме это может быть 5 %? Что у Вас за вино такое 16% естественного брожения (такие значения получаются только в Массандре, и у Поздеева) или может укрепленное. За видео спасибо, все по существу.

[@НапиткиДома]

Вино как раз свое, в Крыму и делаем, если быть точным то 15,5 по крепости

[@ВладимирБ-б7й]

Спасибо за ответ. Вино, видимо, из винограда с большим количеством сахара. А по цене за бюджетный вариант это сколько, или цену озвучивает поставщик? Очень правильно обозначена ниша для такого оборудования - это фруктовые ягодные дистилляты, исходный материал вино, не брага.

[@НапиткиДома]

@@ВладимирБ-б7й под видео есть ссылки, в том числе на готовые комплекты

[@santashmyakus8516]

Выморозкой градус можно повысить.

[@ВладимирБ-б7й]

Теоритически да, важно чтобы было и практично.

[@evgeniitataurov795]

что мешает включить в схему невозвратник который будет препятствовать попаданию масла в систему , и купить дешёвый вакуумник , по идее что на мембранный что на поршневой можно воткнуть реле давления (на котором и чайники поймут как выставить пределы ).

[@ПапаФёдор-о8ц]

Не могу найти подходящего реле давления, скинь ссылку, пожалуйста.

[@ЮрийРощин-б9л]

Сергей, с какими временными промежутками включается насос? Тукая же конфигурация оборудования - насос включается каждую минуту. Скорее всего натекание, но найти не получается.

[@НапиткиДома]

Натекание скорее всего в районе выхода из дистиллятора, герметик используйте

[@РоманЗахаренко-р2г]

Может идёт дигазация браги?

[@ВиталийКолмогоров-к9ж]

Сергей а медные пыжи там не нужны?

[@НапиткиДома]

Я не использовал, но воткнуть можно

[@ВасилийКолесников-л9ы]

Если комресор из холодильника бытового кто работает ?

[@артёмм-н4г]

Какая производительность насоса в литр/минута?

[@romankopyltsov5972]

Сергей! Ссылка на кубы выдает ошибку 404. Или это только у меня?

[@НапиткиДома]

Спасибо, исправил.

[@Sharif162]

што увас привычка лит воду без смысло блола

[@ВладимирВладимирович-е7г]

Что то не могу ни скачать , ни пользоваться калькулятором Руди...

[@antonkoh4833]

бак люксталь а где купольную крышку прикупить

[@evgenimatveev4999]

Господа, а никто не пробовал компрессор от холодильника?

[@Denis79]

Пробовал. Работает и с ним. Но вакуум даёт около -75..-80 кПа максимум.

[@ПапаФёдор-о8ц]

@@Denis79 зачем вакуум больше? Я упарился, у меня все время самоиспарение в приемной емкости идет и летит в компрессор.

[@Denis79]

@@ПапаФёдор-о8ц чем больше вакуум тем ниже температура. А с чего взяли что идёт переиспарение? Может летит из испарительной ёмкости. Включайте компрессор только для первоначальной вакуумации. Если герметичность идеальная, больше компрессор вам не понадобится до самого конца процесса.

[@СергейСуськов-ы1е]

Если в баке 12л вина 16%, то это почти 2л АС, Вы собрали 3л СС крепостью 30.Это 1л АС.У вас в кубе половина сырья осталась.Как с этим бы ть???

[@НапиткиДома]

В баке не 12 а 5 литров вина, я об этом сказал

[@СергейСуськов-ы1е]

Извините, не слышал.А потянет такой насос более 5л вина.??

[@НапиткиДома]

@@СергейСуськов-ы1е да, я заливал до 15 литров в этот куб, но ещё раз подчеркну, что для этого насоса оптимален куб 12 литров

[@СергейСуськов-ы1е]

И какой бюджет оборудования получается для перегона 5л. браги.Это вовсе на мой взгляд не бюджетненько...

[@НапиткиДома]

@@СергейСуськов-ы1е а вы посчитайте, все ссылки под видео, не дороже комплекта для атмосферы бюджетного плюс только насос за 4900

[@Станислав17]

Сергей спасибо, познавательное видео. Вопрос, можно ли использовать Универсальный куб ХД-УК/15 литров серии D300 (внешний нагрев), т.к. в наличии имеется оборудование ХД2 диаметром 300 мм. Будет ли данный куб работать под вакуумом?

[@igorsapkov4597]

Конечно будет - с правильной крышкой! Чем меньше куб, тем меньше проблем.

[@АрКаДиЙА-э1н]

КУПЛЮ ЦАРГУ НЕРЖ 1.5 800СМ ИЛИ 700СМ МОЖНА НЕ НОВЫЙ

[@rusdivanfighter2853]

О наконец то практическое видео !!!!

[@СергейПышкин-м7ш]

Серега, привет! Отличное видео!! полностью согласен про зерно, единственное что много лучше на вакууме это греча. В эти выхи выгнал кукурузу на вакууме. Такое ощущение, что различия нет, сладковатый запах, что 90 что 80 Кпа. Но есть один секрет от Евгения Шатохина который может преобразить напиток до неузнаваемости

[@ДаниярКаймаков]

Секрет то в чем, почти готова тутовая бражка и кукуруза скоро добродит, хотелось бы дебют успешный, поделись

[@СергейПышкин-м7ш]

@@ДаниярКаймаков на вакууме будешь гнать?

[@ДаниярКаймаков]

@@СергейПышкин-м7ш Да у меня малая арома 25 куб. и однопроходная большая

[@СергейПышкин-м7ш]

@@ДаниярКаймаков я не настаиваю, что этот метод лучше или хуже, но для меня все зерно под вакуумом оно одинаковое кроме гречи и пресноватое. Смысл в том, что ты берёшь солод, хочешь ржаной, хочешь ячмень, чего больше по вкусу, обжариваешь полкило на сковороде до появления вкусного аромата, молешь это все, можно в кофемолке или блендере, заливаешь водой 2 литра, создаешь разряжение - 90 и дистиллируешь литр ароматной воды. этого литра хватает на 5 литров готового продукта. это ориентировочный рецепт, а там эксперементируй=)) я делал ароматную воду из ржаного солода, это очень вкусно, хочу вскоре попробовать из ячменя. И обязательно попробуй просто чистого вакуумного зернового дистиллята, может он тебе понравится и морочится не надо будет.

[@ДаниярКаймаков]

@@СергейПышкин-м7ш Спасибо Сергей обязательно попробую! Опыт у меня 1 перегон по методу 223 . на куб 25 литров с дистиллятором Арома, гнал с концентрированного яблочного сока , послевкусие присутствует но явного аромата нет. Нужна практика. Еще раз спасибо

[@Тимус-ю9ы]

Сергей привет! В аМЕРИКУ своё железо отправите? Thx!

[@НапиткиДома]

Очень сложно все это честно сказать, да вам накладно выйдет

[@Тимус-ю9ы]

@@НапиткиДома да никаких особо заморочек в этом нет (уже заказывал с Питера),для меня главное с вашей стороны человек, который возьмётся за отправку. К кому обратиться? Спасибо

[@НапиткиДома]

@@Тимус-ю9ы у нас нет таких людей, я вряд ли смогу вам помоч

[@andreygrishchuk9598]

Сергей, добрый день! Не планируете ли видео по работе оборудования эмульгации с автоматикой? Хотелось бы увидеть данное видео в Вашем исполнении.

[@НапиткиДома]

Чуть позже

[@васявасильев-у9ц5л]

Ждем видео с ракетой для перегонки браги в космическом вакууме))

[@ffggffgg2197]

Маленький объем скорее минус чем плюс

[@Rostov-161-]

Вакуум нужен что бы рванул дом или ещё причины есть

[@НапиткиДома]

Скорее ваш мозг рванет. Вакуум работает на схлопывание, а не на взрыв.

[@456840]

Добрый день. Работаю под вакумом без мешалки, на 37 кубе с вставкой +10 литров приемная ёмкость и показанном в видео вакумнике. Хочу сказать что до -75 кПа насос работает не плохо дальше куб начинает кипеть и давление повышается до -70кПа и уже не понижается особо. Собственно хотел сказать что до -50 кПа вакумник качает быстрее чем в видео, нужно герметизировать лучше систему. Вобщем берите минимум 100 ватный насос.

[@leshiiaaleshiiaa1492]

Здравствуйте. Все таки 47л без мешалки возможно. А вы мне предлагали в два этапа(27л масима+вставка 20л). Спасибо.

[@456840]

@@leshiiaaleshiiaa1492 Не заметил что ваша вставка меньше куба, моя вина. У меня вставка равна по объему кубу.

[@leshiiaaleshiiaa1492]

Извините что то я запутался: у вас 37+10, у меня 27+20. Если у вас есть опыт без мешалки поделитесь. Как говориться дурак на своих, умный на чужих. Спасибо

[@456840]

@@leshiiaaleshiiaa1492 у меня куб на 37 вставка на 37 плюс приемная ёмкость 10 литров, все прекрасно работает без мешалки. Использую пеногаситель.

[@leshiiaaleshiiaa1492]

Теперь понятно. Спасибо.

[@ГредГред]

не понятно, к чему такие заморочки? греть надо, охлаждать надо, куча приборов, отслеживать надо, о бюджетности речи нет-В чем смысл?

[@НапиткиДома]

В хобби

[@user-idrag1maglw]

Нудист

[@DK-uy5vd]

Что за насос?

[@craft4819]

Кому нужен этот вакуум ??? Вискарь еще начните гнать на вакууме . Бред . Это для тех кто с жиру бесится .

[@НапиткиДома]

Не нужен проходите мимо, не насилуйте свой мозг. И да, между прочим в Шотландии некоторые вискари делают под вакуумом, а во Франции некоторые кальвадосы на сырец выгоняют под разряжением. Тут никто никому ничего не навязывает, не обольщайтесь.

[@Романбезконца]

половина самогонщиков - алхимики-фетишисты. почему бы не заработать на таких любителях красивого блестящего булькающего непонятного барахла? не мешайте!))

[@НапиткиДома]

Роман без конца обожаю когда пишут люди, которые даже минуты не провели в изучении вопроса))) вы как на ладони)) костёр и змеевик в помощь!

[@Романбезконца]

ненене, для эксперимента я обязательно сгорожу бюджетный вакуум из компрессора холодильника, но не из соображений практичности, а потому, что руки некуда девать. и я без тени негатива отношусь к продаже безделушек людям, которые в них нуждаются. главное: все довольны и всё законно))

[@СергейДобросельский-т8ы]

@@Романбезконца . Отпишитесь, Роман, когда "сгородите"!

[@Luna26kap]

800ватт?; да ты охренел дядя,какой смысл тогда в вакууме?!!!😝