【背徳感０】鶏むね肉の超ヘルシーな肴「鶏むねのポシェトンナートソース」【白鶴 presents Georgeのおうちビストロ】

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Күн бұрын

冷蔵庫にきっと1枚はあるはずの「鶏むね肉」を使った
ヘルシーなのにクセになる、簡単なおつまみ
「鶏むねのポシェトンナートソース」をご紹介！
「ポシェ」とはフランス語で「茹でる」
「トンナ」は「ツナ」を意味します。
鶏肉を茹でて、ツナマヨネーズで和えたものですが
さすがGeorgeさん簡単なのに、激うまなおつまみに仕上げくれました。
ぜひ、お家でもお試しください！
◆合わせたお酒「白鶴ブラン」
www.hakutsuru....
【鶏むねのポシェ、トンナートソース(2人前)／レシピ】
◆材料
・鶏むね（200g）
・チキンブイヨン（大さじ1）
・タイム（1枝）
・ローズマリー（1本）
・ニンニク（一欠）
・ツナ缶（140g）
・ケッパー（10g）
・マヨネーズ（60g）
・アンチョビ（3枚）
・玉ねぎ（30g）
・塩コショウ（適量）
・イタリアンパセリ（適量）
・ピンクペッパー（適量）
・黒こしょう（適量）
・片栗粉（適量）
◆作り方
1）お湯にチキンブイヨン、ニンニクタイムローズマリーを入れて沸かす。
　鶏むねは繊維に逆らって一口サイズに厚めのスライスし、塩を振る。
2）鶏むねに片栗粉をまぶす。沸かした茹で汁の火をとめ、鶏むねを入れ、
　サッと火を通す。固くならないように注意。
3）トンナートソースをつくる。ミキサーにツナ缶は油ごと、マヨネーズ、
　ケッパー、アンチョビ、玉ねぎをいれ滑らかになるまでまわす。
　ボールにとりだし、塩コショウで味を整える。
4）皿に鶏肉を並べ、トンナートソースをまわしかける。
　ケッパー、ピンクペッパー、イタリアンパセリを飾り完成。
#白鶴 #George #おつまみ

Пікірлер: 28

@genkai_kataoka_tsurutaro 6 ай бұрын

「罪悪感0」はちょくちょく聞くけど「背徳感0」はマジで初めて聞いた

@pingu22miffy30 6 ай бұрын

「白鶴まると合うと思う」と言いながらいつものように白鶴ブランを呑む城二郎シェフ😂

@rikoao 6 ай бұрын

ジョージのKZbinに影響されて白鶴ブランを友人の分と2本買いましたが、美味しくて全部自分で呑んでしまいました‼️😂❤

@mr.chin-chyan 6 ай бұрын

トンナートソース、サンドイッチなどにも使えそうで良いですね！

@user-mv1wk4oc2k 6 ай бұрын

これは日本酒はじめお酒全般に最適なお料理の１つでしょうね。美味しそうです。

@田山裕子 6 ай бұрын

ソース作ります🎉ケッパーの使い道に困ってたので参考になりました

@si_nyo_shim6566 6 ай бұрын

ケッパーやコルニッションのアテの件とてもわかります！

@emishiiruka2427 6 ай бұрын

作りやすそう。

@nyobuo5356 6 ай бұрын

待ってました🎉

@nikumann 6 ай бұрын

今回のソースも美味しそうです

@7537590 6 ай бұрын

確かに簡単そうで美味しそうでした😋 でも、チキンブイヨンは大さじ1ではないですよね？

@kymailky 6 ай бұрын

ピンクペッパーも添えたいですね👍

@cocotan8034 5 ай бұрын

私も子供の頃からケッパー好きです！あとブラックペッパー、何にでもかけますー。お酒飲むんでこれ作ってみますー

@user-zd8ey2kj1d 6 ай бұрын

美味しそう！ヘルシーではないけど笑笑

@khiro2825 6 ай бұрын

トンナートソースって冷蔵庫だとどれくらい日持ちするものでしょうか？

@teshico 6 ай бұрын

そろそろ、あーっし！します？

@user-bq5fs1vl5v 6 ай бұрын

確かに、白と白なので画にはならないデスね💧 でも、そこが良い❗（歓喜）ふと思ったのが、料理好きは酒好きが多いのかなぁ〜とぼんやり考えてました（笑）いや、その逆も然りで、食べるよりも酒は苦手だけど料理を振る舞う方が好きだって方々には失礼致します💧 ぽやぁ～んと浮かんだ個人の感想デスので💧

@user-wj2tb2od5i 6 ай бұрын

身近な所だとツナマヨベースのソースか…… パスタにかけて食べたいな

@IAM7CH 6 ай бұрын

サムネもうちょいええのあったやろｗ

@yukkoshisho 6 ай бұрын

トンナートソースφ(．．)✨ ちょっと試してみます🙋‍♀️✨

@tt1398 6 ай бұрын

カタクチイワシのコンフィあるのさすがGeorgeシェフ

@ka2050 6 ай бұрын

動画で使っているのってイタリアンパセリですか？

@user-se9zn3tp2z 6 ай бұрын

材料紹介でイタリアンパセリってシェフが言ってたのでイタリアンパセリだと思います

@user-sv1uo9qb1p 6 ай бұрын

いや、字幕の間違えで普通のパセリですよ。全然余裕で見た目がただのパセリです。

@sharki0479 6 ай бұрын

チキンブイヨンが大さじ1ではなく、１カップでは？

@user-ps8fs9xd8e 6 ай бұрын

ツナマヨ的なっツナマヨやん

@user-rg5he5fl3j 6 ай бұрын

表記がイタリアンパセリとなってますがシェフが使ってるのはパセリですね！

@user-ii5fc4qi5e 6 ай бұрын

動画編集してる人ちゃんとして😂